細(xì)胞中的無機物課件

第5節(jié)細(xì)胞中的無機物第5節(jié)細(xì)胞中的無機物1四川地震，60歲老太被困196小時獲救四川地震，60歲老太被困196小時獲救2細(xì)胞中的無機物ppt課件3一、細(xì)胞中的水

一、細(xì)胞中的水

4生物的生命活動離不開水生物的生命活動離不開水51、水的含量水：占85%~90%無機鹽：占1%~1.5%脂類：占1%~2%蛋白質(zhì)：占7%~10%核酸和糖共占1%~1.5%無機化合物有機化合物1、水的含量水：占85%~90%無機化合物有機化合物6（1）不同生物體含水量不同（1）不同生物體含水量不同7（2）生物體在不同生長發(fā)育期的含水量不同（2）生物體在不同生長發(fā)育期的含水量不同8(3)人體各組織器官的含水量不同牙齒10%骨骼22%骨骼肌76%心臟79%血液83%心臟和血液的含水量很接近為何心臟呈堅韌的形態(tài)而血液卻呈流動的液態(tài)？(3)人體各組織器官的含水量不同牙齒骨骼骨骼肌心臟血液9存在形式

概念應(yīng)用一部分水與細(xì)胞內(nèi)的親水性物質(zhì)相結(jié)合。蛋白質(zhì)﹥淀粉﹥纖維素細(xì)胞中絕大部分的水以游離的形式存在，可以自由流動細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分良好溶劑結(jié)合水(4.5%)自由水參與細(xì)胞內(nèi)生化反應(yīng)為細(xì)胞提供生存必須的液體環(huán)境運送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物結(jié)合水相對含量上升代謝減緩，抗性增強細(xì)胞形態(tài)趨于堅實自由水相對含量上升代謝增快，抗性減弱細(xì)胞形態(tài)趨于柔嫩2.水的存在形式和作用作用存在形式概念應(yīng)用一部分水與細(xì)胞內(nèi)的親水性物質(zhì)相結(jié)合。細(xì)10水把曬干的種子再用火烘烤，試管中就會出現(xiàn)？把種子曬干，種子就變輕了，那主要是失去了？水把曬干的種子再用火烘烤，試管中就會出現(xiàn)？把種子曬干，種11結(jié)合水親水性物質(zhì)自由水結(jié)合水轉(zhuǎn)變成

自由水﹡隨機體代謝情況變化，二者可發(fā)生轉(zhuǎn)化。

結(jié)合水親水性自由水結(jié)合水﹡隨機體代謝情況變化，二者可發(fā)生轉(zhuǎn)化12二、細(xì)胞中的無機鹽二、細(xì)胞中的無機鹽131、無機鹽的含量水：占85%~90%無機鹽：占1%~1.5%脂類：占1%~2%蛋白質(zhì)：占7%~10%核酸和糖共占1%~1.5%無機化合物有機化合物1、無機鹽的含量水：占85%~90%無機化合物有機化合物142.無機鹽的存在形式和作用

存在形式作用

生物體中化合物和結(jié)構(gòu)的重要組成成分維持細(xì)胞和生物體的生命活動。維持細(xì)胞的滲透壓。維持細(xì)胞的酸堿平衡。細(xì)胞中大多數(shù)無機鹽以離子形式存在2.無機鹽的存在形式和作用存在形式15三.組成細(xì)胞的元素和物質(zhì)1.構(gòu)成細(xì)胞中主要化合物的基礎(chǔ)是_______等化學(xué)元素2.生物大分子（糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸）以____為基本骨架，它們是構(gòu)成細(xì)胞的基本框架，其中_____是主要的能源物質(zhì)，____是主要儲能物質(zhì)，____是生命活動的主要承擔(dān)者，____作為遺傳物質(zhì)CHON碳鏈

糖類

脂肪蛋白質(zhì)核酸

這些化合物必須有機地組織起來，構(gòu)成細(xì)胞這種最基本的結(jié)構(gòu)形式，才能表現(xiàn)生命現(xiàn)象！三.組成細(xì)胞的元素和物質(zhì)1.構(gòu)成細(xì)胞中主要化合物的基礎(chǔ)是_16三、技能訓(xùn)練——設(shè)計實驗科學(xué)地設(shè)計實驗方案應(yīng)注意：1.實驗方案要完整：實驗題目——假設(shè)——預(yù)期——實驗——觀察和收集數(shù)據(jù)——分析——推論——交流2.實驗設(shè)計的原則：科學(xué)性原則、可行性原則、簡便性原則、可重復(fù)性原則，對照性原則，單一變量原則3.變量的控制：遵循單一變量原則。即一個實驗變量對應(yīng)觀測一個反應(yīng)變量。三、技能訓(xùn)練——設(shè)計實驗17實驗?zāi)康模禾骄恐参锷L發(fā)育需要鎂材料用具：小麥幼苗、完全培養(yǎng)液、缺鎂營養(yǎng)液、

200ml廣口瓶兩只、量筒等。實驗原理：鎂是合成植物葉綠素的重要成分，植物缺鎂葉綠素不能合成，植物葉片失綠變黃。實驗步驟：1.取兩廣口瓶，編號甲、乙。2.在甲和乙中分別加入100ml完全營養(yǎng)液和缺鎂營養(yǎng)液。3.在甲和乙中分別栽入長勢、大小數(shù)目相同的小麥幼苗并置于相同的環(huán)境條件下培養(yǎng)。4.一段時間后，觀察甲、乙中小麥幼苗的葉色變化。實驗結(jié)果：一段時間后，甲中小麥幼苗的葉色為綠色，乙中小麥幼苗的為黃色。實驗結(jié)論：植物生長發(fā)育需要鎂。實驗組對照組單一變量實驗?zāi)康模禾骄恐参锷L發(fā)育需要鎂實驗組對照組單一18細(xì)胞中的無機物ppt課件191.曬干的種子烤干后就不能萌發(fā)了

2.人吃糖感覺甜,如用毛巾將舌頭擦干，糖放舌頭上，人就感覺不到甜味

3.人的營養(yǎng)物質(zhì)靠血液循環(huán)運送到細(xì)胞,細(xì)胞產(chǎn)生的代謝廢物也要靠循環(huán)系統(tǒng)運送到排泄器官4.光合作用利用光能，ＣＯ２和Ｈ２Ｏ反應(yīng),合成了有機物5.對于多細(xì)胞生物來說，多數(shù)細(xì)胞生活在內(nèi)環(huán)境這個液體環(huán)境中

a.運送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物

b.為細(xì)胞提供生存必須的液體環(huán)境

c.良好溶劑

e.參與細(xì)胞內(nèi)生化反應(yīng)

f.細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分

1.曬干的種子烤干后就不能萌發(fā)了2.人吃糖感覺甜,如用20休眠的種子和萌發(fā)的種子休眠的種子和萌發(fā)的種子211.Mg2+是葉綠素必需的成分1.Mg2+是葉綠素必需的成分222.Fe2+是血紅蛋白的主要成分3.碳酸鈣是動物和人體的骨骼、牙齒中的重要成分2.Fe2+是血紅蛋白的主要成分3.碳酸鈣是動物和人體的骨骼23

“腰酸背痛腿抽筋，請服**高鈣片”2、B能促進花粉的萌發(fā)和花粉管的形成

1、血液中Ca能降低肌肉細(xì)胞的興奮性2+“腰酸背痛腿抽筋，請服**高鈣片”2、B能促進花粉244.某人生病到醫(yī)院輸液，你知道用的生理鹽水是多少濃度的？為什么要配制這一濃度，用0.09%或9%濃度可以嗎？為什么？9%0.09%4.某人生病到醫(yī)院輸液，你知道用的生理鹽水是多少濃度的？為什251.食物（蔬菜、水果）中往往含有一些堿性物質(zhì)（如Na2CO3

），人吃后體內(nèi)血液的pH值會不會有較大的變化？緩沖對：H2CO3\

NaHCO3NaH2PO4\Na2HPO4

2.大家都有這樣的體會，進行激烈運動時，會感到腰酸、膝蓋酸等。這是因為運動時產(chǎn)生了乳酸。但體液的PH沒有因此而降低還是維持在7.35—7.45之間。乳酸＋NaHCO3=乳酸鈉＋H2CO3緩沖對：H2CO3\NaHCO3NaH2PO4\Na26氯化鈉晶體溶液中的離子氯化鈉晶體溶液中的離子27人體對部分無機鹽的需求量無機鹽功能每日需要量缺乏引起的疾病Fe組成血紅蛋白、細(xì)胞色素、含鐵酶類10～20mg缺鐵性貧血Ca促進牙齒、骨骼生長，調(diào)節(jié)神經(jīng)肌肉的敏感性0.4～1.5g骨骼畸形；痙攣P構(gòu)成骨骼、肌肉等，促進酶活動，構(gòu)成核酸1.2～2.7gNa體液的主要組成部分，調(diào)節(jié)體液滲透壓1.6～5gK維持離子濃度，調(diào)節(jié)體液滲透壓2～4g心率異常I形成甲狀腺素的成分0.01～0.15mg甲狀腺腫。呆小癥Mg與酶活性有關(guān)，保持肌肉功能正常0.2～0.4g驚厥Cu促進正常生長1～3mg貧血癥Zn若干跟消化有關(guān)的酶的結(jié)構(gòu)中心10～15mg侏儒、生殖腺功能受影響F維持骨骼的結(jié)構(gòu)，防止蛀牙2mg齲齒人體對部分無機鹽的需求量無機鹽功能每日需要量缺乏引起的疾病F28細(xì)胞中的無機物ppt課件29細(xì)胞中的無機物ppt課件30細(xì)胞中的無機物ppt課件31細(xì)胞中的無機物ppt課件32細(xì)胞中的無機物ppt課件33

1.溫度高時水分子自由能高，就能擺脫束縛而成為自由水，自由水/結(jié)合水的比值就會增大。

2.在代謝旺盛的細(xì)胞中，一部分結(jié)合水會變成自由水，自由水/結(jié)合水的比值也會增大。

3.在代謝弱的細(xì)胞中，一部分自由水就會變成結(jié)合水，自由水/結(jié)合水的比值就會減小。例：血液凝固時，部分自由水轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)合水。2.在代謝旺盛的細(xì)胞中，一部分結(jié)合水會變成自由水，自由水34礦質(zhì)離子：

除C、H、O外主要由根系從土壤中吸收的的元素叫礦質(zhì)元素。

礦質(zhì)元素在植物體內(nèi)有三種存在形式：離子狀態(tài)：易轉(zhuǎn)移，可被再得用。如K不穩(wěn)定的化合物：可轉(zhuǎn)移，被再利用。如N、P、Mg穩(wěn)