1919課件新員工帶教

新員工帶教黃劍鋒啟迪：作為店長(zhǎng)，在帶教新員工的過(guò)程中，我們要做的，就是成為新員工堅(jiān)定而有力的領(lǐng)航者，帶領(lǐng)新員工振翅高飛，遨游于廣闊天地間-------主要內(nèi)容新員工帶教的目的新員工的特點(diǎn)分析如何降低新員工的流失率如何減少新員工的投訴率如何培養(yǎng)訓(xùn)練員主要內(nèi)容新員工帶教的目的從員工的角度：

1）盡快適應(yīng)工作盡快融入團(tuán)隊(duì)激發(fā)潛能養(yǎng)成良好的行為規(guī)范從酒店的角度:

1）降低員工流失率提高服務(wù)質(zhì)量降低投訴率新員工的感受這是一個(gè)陌生的世界陌生具體的表現(xiàn)人同事、上級(jí)、客人等；環(huán)境工作環(huán)境、食堂、宿舍、衛(wèi)生間等；工作工作內(nèi)容、工作標(biāo)準(zhǔn)、工作流程等；新鮮感陌生感恐懼感新員工的特點(diǎn)特點(diǎn)典型行為對(duì)

策表現(xiàn)積極服從安排、肯干、學(xué)習(xí)欲望強(qiáng)、爭(zhēng)強(qiáng)好勝要及時(shí)予以表?yè)P(yáng)、鼓勵(lì)；好奇好問(wèn)“為什么？”要鼓勵(lì)他們多問(wèn)；拘束小心翼翼、怕出錯(cuò)要與他們多溝通、談話，熟悉工作和生活環(huán)境及同事；主動(dòng)的去關(guān)心、幫助他們，使希望得到認(rèn)會(huì)因鼓勵(lì)/表?yè)P(yáng)/批評(píng)而新員工盡快適應(yīng)新的工作、新可高興/生氣的環(huán)境，與同事成為友好相處的朋友。新員工容易出現(xiàn)的問(wèn)題不穩(wěn)定，很容易流失待遇、工作強(qiáng)度、夜班、老員工、工作服----業(yè)務(wù)不熟練，經(jīng)常出錯(cuò)結(jié)錯(cuò)帳、找錯(cuò)錢(qián)、做錯(cuò)房卡、改錯(cuò)房?jī)r(jià)、開(kāi)重房-----服務(wù)不到位，引起投訴不懂得排房、客人問(wèn)詢一問(wèn)三不知、操作過(guò)慢客人不耐煩、答應(yīng)客人的事情不懂得交接-----制造麻煩永遠(yuǎn)是新員工的特長(zhǎng)我們雖然會(huì)感嘆：制造麻煩永遠(yuǎn)是新員工的特長(zhǎng)

但我們也需理解：制造麻煩原本就是新員工的特權(quán)不會(huì)

會(huì)會(huì)

熟通精熟如何降低新員工的流失率1、消除新員工的陌生感，讓他盡快融入團(tuán)隊(duì)2、店長(zhǎng)進(jìn)行企業(yè)文化的宣講3、幫助員工做好他個(gè)人的職業(yè)規(guī)劃，有明確的奮斗目標(biāo)4、舉辦更多的團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，生日會(huì)、吃飯、唱歌、郊游5、更多的關(guān)心和溝通6、組織看一些有激勵(lì)作用的電影7、改善員工的生活條件：?jiǎn)T工餐、住宿條件如何消除新員工的陌生感1、新員工報(bào)道第一天，安排專人負(fù)責(zé)接待新員工2、給他簡(jiǎn)單介紹店里的基本情況，并四處走走，熟悉環(huán)境3、把新員工介紹給碰到的各個(gè)崗位人員4、店長(zhǎng)也應(yīng)主動(dòng)的歡迎，并自我介紹如何進(jìn)行企業(yè)文化的宣講1、讓員工了解如家的發(fā)展歷程和企業(yè)文化2、讓員工感覺(jué)在如家工作是件值得自豪的事情3、讓員工相信，在如家工作確認(rèn)有很多的發(fā)展機(jī)會(huì)4、讓員工能清晰的看到自己的發(fā)展路徑推薦的電影一、《首席執(zhí)行官》海爾從起步到發(fā)展到突破的一部記錄片

二、《當(dāng)幸福來(lái)敲門(mén)》一個(gè)人無(wú)論在任何時(shí)候都不要放棄希望三、《阿甘正傳》阿甘精神、執(zhí)行之魂、執(zhí)著之魂！四、《百萬(wàn)美元寶貝》創(chuàng)業(yè)勵(lì)志五、《穿普拉達(dá)的女王》一個(gè)女孩的事業(yè)大起大落，看看她怎么去創(chuàng)業(yè)，怎么去迎接變換多端的世界！六、表現(xiàn)團(tuán)隊(duì)精神的：1、沖出亞馬遜

2、拯救大兵瑞恩

3、狙擊手5、斯巴達(dá)三百勇士4、勇敢的心一點(diǎn)不成熟的建議：關(guān)于員工的薪酬是否可以以固定加班費(fèi)的形式，適當(dāng)增加員工的工作時(shí)長(zhǎng)，從而適當(dāng)提高員工薪酬？漢庭2013年杭州工資標(biāo)準(zhǔn)崗位底薪固定加班工資合計(jì)高職30348373871值班經(jīng)理25877143301客房主管24756833158高級(jí)接待19915492540中級(jí)接級(jí)接待16934672160高級(jí)客級(jí)客房16194472066初級(jí)客何提高新員工的業(yè)務(wù)技能1、制定合理的培訓(xùn)計(jì)劃2、分配合適的訓(xùn)練員帶教3、合理的排班4、pms操作技能練習(xí)

性格特點(diǎn)新員工要學(xué)的內(nèi)容很多：公安P登M選記S擇操、合作PM適的S的帶操訓(xùn)教作練技、員巧客：人問(wèn)詢1、、早電班話或接中聽(tīng)班、，發(fā)做文六測(cè)休試一、消防知識(shí)、投訴練處習(xí)理、簡(jiǎn)單的電

腦2、電跟視一空名調(diào)老男網(wǎng)員女絡(luò)工搭故的配障班排次除，、做流二量休控二制-----13、根單據(jù)的需先要再學(xué)，練靈習(xí)活安排（保-安-公的安年系地休統(tǒng)域、、情餐發(fā)況廳票的、休刷假卡、2缺、人感的興時(shí)趣候的）先學(xué)--家賓卡銷售3、常用的先學(xué)--預(yù)定、入住、退房開(kāi)適中如何降低新員工的投訴率；房或②時(shí)重電間啟影下院交：換酒機(jī)店4樓有星37美路國(guó)、際33影0城路1、崗前最應(yīng)先學(xué)的第一件事2、崗前最應(yīng)先學(xué)的第一句話3、碰到問(wèn)題要多問(wèn)，學(xué)會(huì)咨詢114或百度4、業(yè)余時(shí)間，熟悉周邊環(huán)境5、編制客人常問(wèn)問(wèn)題手冊(cè)（餐飲、娛樂(lè)、商場(chǎng)、景點(diǎn)、公交、房型信息、網(wǎng)絡(luò)問(wèn)題、電視問(wèn)題、空調(diào)問(wèn)題、馬桶問(wèn)題）8321105888

330金華公銀常電餐不空門(mén)交附網(wǎng)購(gòu)行用視飲間調(diào)鎖線近絡(luò)物：電播指斷制問(wèn)路學(xué)問(wèn)娛話放南電冷題：校題樂(lè)：?jiǎn)枺涸磫?wèn)：題問(wèn)題：題：：①汽江車(chē)南西金煲站華莊：旅：酒游出店線酒打路店車(chē)：門(mén)15左分轉(zhuǎn)鐘八左一右南，街公往交北車(chē)走33，0

火①電到客路首①工車(chē)視雙房、先銀商西機(jī)溪內(nèi)5查泰1銀站無(wú)西書(shū)0看城路行訂畫(huà)路桌網(wǎng)、、：票面左上線第3酒電：轉(zhuǎn)有是一10店話查，一否百路出：看至排連貨直門(mén)9機(jī)高插接：達(dá)5十頂1畈座，出；0字盒街，5如酒主1路是；其0不店要5口否打中連門(mén)是對(duì)打車(chē)一接左開(kāi)面開(kāi)1個(gè)，轉(zhuǎn)往0；孔分去賓金查特鐘工虹華看別。作路大機(jī)大金間左市汽華的1以金的走、車(chē)特是外華交，先西色不的職換走金檢站骨間長(zhǎng)業(yè)機(jī)路華查線頭斷途技上1雙是0路煲電龍車(chē)術(shù)查分否查洞源、學(xué)看鐘房：詢，黑院相金卡：客魚(yú)：應(yīng)發(fā)制8人煲公網(wǎng)頤3作2可高交線1出數(shù)以5車(chē)水錯(cuò)8碼在38晶廣，78不頭路場(chǎng)核插是、站對(duì)房乘否6房0坐卡連6號(hào)Y路時(shí)接3及路、使正直退8用常路，4

0②頂空建盒調(diào)設(shè)內(nèi)無(wú)達(dá)銀的法行數(shù)啟分：字動(dòng)鐘酒電：車(chē)店視無(wú)程出卡論門(mén)片是十是冷字否風(fēng)路松還口動(dòng)是對(duì)熱面風(fēng)，溫度要公③電②如汽浙農(nóng)視陽(yáng)手車(chē)江業(yè)車(chē)機(jī)光機(jī)南師黃銀查沒(méi)路充2站范大6行詢聲夜電：學(xué)度仙：電音市等酒：院左出話青：，店：右少酒：出而打公，年店控酒不車(chē)交空宮門(mén)器店需車(chē)調(diào)站左上大要乘啟分轉(zhuǎn)坐有門(mén)多動(dòng)鐘Y八兩右發(fā)后左9路一處轉(zhuǎn)卡再右直南靜八給調(diào)，達(dá)街音一客溫公,3往按南人度交分北鍵街，車(chē)鐘，往以車(chē)走程兩南節(jié)，網(wǎng)亞個(gè)走省空2路如③、上峰都，電調(diào)、房嘉一訂路試樂(lè)費(fèi)噪3間樂(lè)東般0票交下天音8網(wǎng)迪陽(yáng)情路網(wǎng)叉瑪：線K橫況、址口T特打店連V使2：影超開(kāi)接：7用視路9市空正出6城密直5對(duì)調(diào)常酒：2碼達(dá)面蓋0，店汽卡；陽(yáng)板車(chē)先門(mén)、主南光查把左時(shí)站要路看無(wú)轉(zhuǎn)乘鐘是。是線賓坐卡開(kāi)走否網(wǎng)虹去、往有東絡(luò)路設(shè)金陽(yáng)螺關(guān)左1置班華5絲閉走分車(chē)卡大松，鐘、市動(dòng)走，汽④電傍空門(mén)往I路P車(chē)中視晚調(diào)卡南地10國(guó)東機(jī)開(kāi)不重方址分義郵站無(wú)始制新向?yàn)殓姙跽ㄓ欣湓O(shè)的：國(guó)儲(chǔ)汽點(diǎn)小或置短際自蓄車(chē)小播吃不可途動(dòng)商銀南：和制恢汽獲品行站我夜熱復(fù)車(chē)取城：們市：：出8酒需汽2酒車(chē)店3要9東店沒(méi)聯(lián)3站3大有系3乘3門(mén)點(diǎn)加坐右播氟去轉(zhuǎn)義利烏八昂班一車(chē)南肯街③3汽、往德銀車(chē)如南基泰東蘭門(mén)走：美站溪鎖，4食：諸0沒(méi)與0城酒葛8電李八：-店8池卦漁2出打3村或路酒-車(chē)8：鎖交2店2汽3芯0叉門(mén)車(chē)分壞口南左鐘，站轉(zhuǎn)左乘需賓右坐要虹，去通路蘭公知溪左交工班走車(chē)車(chē)程，20銀路常問(wèn)問(wèn)題手冊(cè)順泰直豐5達(dá)樓快；武美遞主義食：要壽城4開(kāi)仙0。谷0往八8走：-義1路汽一1烏1車(chē)1-南等0南1分1往站1街鐘乘東店坐方去向武的義短班車(chē)途汽車(chē)火車(chē)西站：酒店打車(chē)15分鐘左右，公交車(chē)330路、510路、310路直達(dá)和力、溝通