2023年酒店年終工作總結(jié)（2篇）

第28頁共28頁2023?年酒店年?終工作總?結(jié)在市?局領(lǐng)導和?董事會的?關(guān)心支持?幫助下，?____?酒店從_?___月?____?日正式開?業(yè)以來,?走過了八?個多月不?平凡的創(chuàng)?業(yè)歷程。?回顧_?___年?，酒店全?體員工克?服了剛剛?起步，經(jīng)?驗不足等?方方面面?的困難，?經(jīng)歷了各?種大型會?議和重要?vip客?人的接待?工作的考?驗，逐漸?由創(chuàng)業(yè)走?上了成熟?，也取得?了可喜成?績，在經(jīng)?營方式上?初步實現(xiàn)?了由探索?經(jīng)營向?qū)?業(yè)經(jīng)營的?轉(zhuǎn)變,在?管理機制?上實現(xiàn)了?由人管人?向制度管?人的轉(zhuǎn)變?,在經(jīng)營?效益上實?現(xiàn)了由規(guī)?模效益向?利潤效益?的轉(zhuǎn)變。?在八個多?月的時間?里共接待?客人人次?,創(chuàng)營業(yè)?收入萬元?,實現(xiàn)凈?利潤萬元?(不含對?外承包收?入)。為?此酒店做?出了大量?的工作，?現(xiàn)總結(jié)如?下：一?、認真作?好各項準?備工作，?切實保障?酒店的按?時開業(yè)。?從___?_年__?__月_?___日?市局黨組?確定籌建?酒店至_?___月?____?日正式開?業(yè)，其間?只有短短?的___?_多天時?間，在酒?店一無所?有的情況?下,員工?需要招聘?,物品需?要采購,?各項規(guī)章?制度及工?作流程需?要建立。?面對這些?方方面面?的大量準?備工作,?加之籌建?人員又缺?乏經(jīng)驗，?可以說是?時間緊，?任務(wù)重,?人員少。?能否按時?開業(yè)，像?一塊石頭?壓在酒店?領(lǐng)導的心?上，但又?毫不猶豫?的達成了?共識，市?局黨組的?決定就是?命令，時?間再緊，?任務(wù)再重?，一定要?堅決按時?完成。為?此飯店領(lǐng)?導一班人?積極動腦?筋想辦法?，認真研?究領(lǐng)會籌?備方案，?并帶領(lǐng)臨?時招聘來?的幾個人?員加班加?點，夜以?繼日的開?展工作。?首先成立?了籌建領(lǐng)?導小組，?先后四次?召開小組?會議，研?究制定了?籌建工作?方案;研?究制定了?采購物品?計劃；研?究制定了?臨時用工?人員招聘?和培訓方?案;制定?了臨時用?工人員的?工資標準?；制定了?當前一個?時期的工?作重點和?工作思路?。并將這?些工作分?階段制定?出時間進?度表,逐?日抓落實?,保障酒?店的按時?開業(yè),得?到了省市?局領(lǐng)導的?好評。二?是成立了?物品采購?領(lǐng)導小組?，具體負?責物品采?購方案的?落實。在?董事會的?支持幫助?下,在短?短的十多?天時間里?,會同機?關(guān)監(jiān)察、?計財?shù)扔?關(guān)科室同?志一起對?____?類兩千多?個品種的?籌建物品?進行了外?出集體采?購，按照?廉政規(guī)定?的要求,?對需要政?府采購和?控辦批辦?的大宗商?品,嚴格?按照規(guī)定?實行招標?采購，并?組織人員?及時組織?到位。三?是按時完?成了人員?招聘工作?，人員招?聘是酒店?籌建工作?的重頭戲?，能否招?到較高素?質(zhì)的人員?并及時到?位，是酒?店能否按?時開業(yè)的?關(guān)鍵，也?是酒店以?后能夠順?利發(fā)展的?保證。為?此，我們?認真作了?以下工作?：1.?充分利用?報紙、廣?播和電視?進行廣告?宣傳，盡?可能讓更?多的人知?道開來大?酒店的招?聘事宜；?2.成?立招聘工?作小組，?認真了解?應(yīng)聘人員?的基本情?況，按照?酒店要求?嚴格把關(guān)?；___?_組織體?檢，確保?受聘人員?身體健康?，避免了?傳染病人?的進入；?4.對?新近招聘?的人員進?行了軍訓?，此舉的?主要目的?就是為了?強化員工?的整體觀?念和組織?紀律性，?經(jīng)過四天?的軍訓取?得了較為?明顯的效?果。_?___組?織新聘人?員到省開?來酒店進?行正規(guī)化?的崗前業(yè)?務(wù)培訓，?經(jīng)過__?__天的?實習，新?聘人員初?步掌握了?規(guī)定崗位?的業(yè)務(wù)知?識，增強?了工作能?力。整個?招聘培訓?前后歷時?三十多天?,共招聘?培訓各類?員工__?__余人?,為酒店?的開業(yè)奠?定了良好?的人才基?礎(chǔ)。二?、制訂各?項規(guī)章制?度，逐步?健全內(nèi)部?管理。規(guī)?章制度是?加強酒店?管理的重?要保證。?為此,酒?店非常重?視這項工?作，及時?制定了各?部門的崗?位職責、?工作服務(wù)?流程等一?系列規(guī)章?制度。開?業(yè)之初由?于酒店專?業(yè)素質(zhì)管?理人員缺?乏，個別?部門的規(guī)?章制度不?很切合實?際，有工?作漏洞，?還有的部?門規(guī)章制?度一直不?健全，酒?店就在工?作運行中?結(jié)合實際?情況，不?斷的進行?調(diào)整，并?與“省開?來大酒店?”、“航?天大酒店?”“景福?大酒店”?等同行互?相交流學?習，借鑒?經(jīng)驗，取?長補短，?彌補漏洞?，使酒店?的規(guī)章制?度不斷得?以健全和?完善。酒?店財務(wù)部?門最先制?定出了一?套切實可?行的財務(wù)?制度，健?全并完善?了酒店財?務(wù)部門各?崗位人員?的崗位工?作職責，?使整個酒?店的財務(wù)?、供應(yīng)、?保管、領(lǐng)?用等各項?工作開展?的有條不?紊、井然?有序。他?們還根據(jù)?酒店會計?核算的實?際需要，?經(jīng)過不斷?的討論、?修改和反?復的實際?應(yīng)用，建?立了一套?完整的適?合本酒店?財務(wù)核算?和管理需?要的電算?化財務(wù)記?帳系統(tǒng)。?為了便于?酒店的每?一位員工?都能詳細?了解酒店?的規(guī)章制?度，酒店?又編制了?《___?_酒店員?工手冊》?，發(fā)放到?每一位入?店員工的?手中，使?其能夠照?章辦事，?時刻用規(guī)?章制度來?約束自己?的行為，?明確自己?所擁有的?權(quán)利和義?務(wù)。為了?使酒店的?的管理水?平更上一?個新的臺?階，在_?___月?份酒店還?特意高薪?聘請了專?業(yè)的管理?人員，對?酒店進行?了全面的?改革，推?出了早例?會制度、?質(zhì)量檢查?考核辦法?、經(jīng)理考?勤簽到制?度、部門?工作日志?等一系列?新的規(guī)章?制度，這?些制度的?制定加強?了對各級?人員的管?理，起到?了“以制?度管人”?的良好效?果。使酒?店全體員?工的精神?面貌、舉?止言行、?環(huán)境衛(wèi)生?等很多方?面都提高?了一個層?次。目前?,酒店已?制定下發(fā)?了各類職?責、規(guī)定?、辦法、?流程等規(guī)?章制度_?___余?個,對每?一個人的?崗、責、?目標都提?出了明確?的標準,?對超越和?違反的都?做出了相?應(yīng)的處罰?規(guī)定。做?到了對每?項項工作?、每個工?作環(huán)節(jié)都?有章可循?,有規(guī)可?依。三?、加強人?員的素質(zhì)?培訓，努?力提高服?務(wù)質(zhì)量。?培訓是提?高員工素?質(zhì)的有效?手段，是?提高服務(wù)?質(zhì)量的基?礎(chǔ)性工作?。酒店剛?成立時,?首批進入?的工作人?員絕大部?分沒有從?事酒店工?作的經(jīng)驗?,高層次?的管理人?員就更加?缺乏,加?之酒店又?是一個人?員流動性?較強的行?業(yè)，尤其?是餐飲服?務(wù)員,素?質(zhì)高的人?才難以找?到,素質(zhì)?低的人員?又難以滿?足酒店上?層次的需?要,在實?踐中酒店?領(lǐng)導意識?到,加強?人員的培?養(yǎng)與教育?是酒店提?高服務(wù)質(zhì)?量關(guān)鍵,?也是促進?酒店生存?與發(fā)展的?根本。為?此，在酒?店開業(yè)之?初就對所?招聘員工?進行軍事?化、規(guī)范?化的培訓?和系統(tǒng)的?理論授課?，并到四?星級酒店?進行了全?方位的培?訓和實習?，取得了?培訓合格?證書。這?對酒店開?業(yè)以后能?夠迅速獲?得三星涉?外酒店起?了一定的?作用。平?時工作中?各部門也?根據(jù)各自?工作特點?經(jīng)常組織?內(nèi)部培訓?、考核和?技術(shù)比武?，例如：?英語培訓?、普通話?培訓、微?笑服務(wù)培?訓、餐飲?客房業(yè)務(wù)?培訓等。?新老員工?之間還注?意搞好傳?幫帶，實?行“一對?一”的培?訓，這對?新進員工?快速熟練?掌握工作?業(yè)務(wù)起了?很好的作?用。酒店?還采取走?出去請進?來的辦法?，派酒店?管理人員?赴___?_學習，?邀請省開?來的專業(yè)?管理人員?來酒店進?行指導培?訓，這些?措施不僅?極大地調(diào)?動了員工?的工作積?極性，而?且進一步?全面提高?了酒店的?管理水平?和服務(wù)質(zhì)?量。服務(wù)?質(zhì)量是飯?店開展有?效市場競?爭的根本?保證，為?了提高酒?店的服務(wù)?質(zhì)量，酒?店成立了?質(zhì)檢小組?,對酒店?的服務(wù)質(zhì)?量進行全?面監(jiān)督檢?查，并結(jié)?合自身實?際制定了?衛(wèi)生檢查?標準、服?務(wù)用語總?匯等一系?列質(zhì)量檢?查標準印?發(fā)給各部?門，根據(jù)?這些標準?由質(zhì)檢部?門進行督?促檢查,?發(fā)現(xiàn)問題?及時通知?其整改。?平時酒店?注意經(jīng)常?給員工引?進新的服?務(wù)理念，?提倡個性?化、親情?化服務(wù)。?七___?_月份又?開展了質(zhì)?量服務(wù)月?活動，在?酒店大廳?懸掛橫幅?，請顧客?對酒店的?服務(wù)質(zhì)量?提出寶貴?意見，并?開展季度?明星和優(yōu)?秀服務(wù)員?評比活動?，這次活?動的開展?進一步在?員工中樹?立了“質(zhì)?量第一”?的思想，?同時又激?勵了員工?的工作熱?情。__?__年酒?店共評出?季度明星?、優(yōu)秀服?務(wù)員和工?作先進者?____?人。在員?工中弘揚?了努力學?習、鉆研?業(yè)務(wù)、規(guī)?范服務(wù)的?良好風氣?。四、?加大宣傳?和營銷力?度，積極?尋找培養(yǎng)?客源，努?力提高服?務(wù)意識,?全面樹立?酒店的良?好形象。?提高酒?店的知名?度和培植?自己的固?定客源，?是一個酒?店生存和?發(fā)展的基?本前提。?酒店剛開?業(yè)時由于?缺乏經(jīng)驗?，沒有注?重自身宣?傳，致使?客房部在?開業(yè)幾個?月一直處?于低落期?，客房收?入很不理?想，每月?在六七萬?左右徘徊?。很快酒?店就意識?到這一點?，根據(jù)需?要及時成?立了營銷?部，加大?自身的宣?傳力度。?同時,積?極尋找客?源，做市?場調(diào)查，?詳細分析?本市的競?爭形勢，?并與多家?單位簽訂?固定協(xié)議?。另外還?注意利用?媒體宣傳?自我，打?電視廣告?，做廣告?標牌，制?作宣傳飯?店的小冊?子,印發(fā)?菜肴介紹?等一系列?促銷措施?。經(jīng)過“?五一、國?慶黃金周?”、“宋?都文化節(jié)?”、“古?觀音寺會?議”、“?省農(nóng)林會?議”、“?河大校慶?”、“接?待《同一?首歌》劇?組”、“?菊花花會?”期間接?待全國十?五家上星?衛(wèi)視電視?臺記者和?長達一個?月共六期?的河南省?出口退稅?培訓班等?活動。不?僅為酒店?積累了豐?富的工作?經(jīng)驗,也?對開來大?酒店起到?了很好的?宣傳作用?，為提高?酒店的知?名度，樹?立本市的?美好形象?作出了貢?獻。酒店?開業(yè)以后?，根據(jù)經(jīng)?營管理長?期發(fā)展的?需要，酒?店很快就?向有關(guān)部?門遞交了?“三星級?旅游涉外?酒店”的?申請，利?用這次活?動積極完?善了酒店?的硬件設(shè)?施,同時?,按照三?星級的標?準加強了?軟件方面?的建設(shè)，?使酒店在?開業(yè)僅僅?____?天的時間?就通過了?三星級涉?外酒店的?檢查和評?定，并于?____?月___?_日舉行?了掛牌儀?式。大大?提高了酒?店的知名?度,拓寬?了酒店的?經(jīng)營渠道?。___?_月份酒?店又開展?了全員銷?售活動，?制定出了?一套全員?銷售獎勵?方案，使?酒店呈現(xiàn)?出人人關(guān)?心銷售，?人人參與?銷售的良?好局面。?酒店還克?服了酒店?接待規(guī)模?有限的短?處，打出?了聯(lián)手戰(zhàn)?略，與檔?次規(guī)模接?近的__?__酒店?多次合作?，共同接?待大型會?議和團隊?，不僅為?本酒店增?加了效益?，也加強?了酒店與?同行業(yè)之?間的交流?，體現(xiàn)了?酒店的合?作精神。?開業(yè)以來?，與酒店?簽訂固定?協(xié)議的客?戶達到_?___多?家，使酒?店有了穩(wěn)?定的客源?，為酒店?銷售收入?的穩(wěn)步增?長提供了?可靠保障?，全年協(xié)?議客戶在?酒店的消?費金額約?占收入總?額的__?__%以?上。為了?讓酒店不?局限在本?市這個小?的范圍之?內(nèi)，讓外?地人也知?道酒店，?酒店還積?極派人參?加旅游局?組織的赴?上海參加?“旅游交?易會”活?動，派出?人員共帶?資料__?__多份?，在上海?散發(fā)一空?，這次活?動的參加?既宣傳了?我們自己?的酒店，?又學習了?外地同行?們的先進?經(jīng)驗，為?今后進一?步開拓市?場奠定了?良好的基?礎(chǔ)。五?、認真做?好財務(wù)核?算,努力?增效節(jié)支?財務(wù)工?作是酒店?經(jīng)營中的?一項非常?重要的工?作，為此?,財務(wù)部?門注意認?真做好財?務(wù)分析和?核算。?2023?年酒店年?終工作總?結(jié)（二）?在市局?領(lǐng)導和董?事會的關(guān)?心支持幫?助下，_?___酒?店從__?__月_?___日?正式開業(yè)?以來,走?過了八個?多月不平?凡的創(chuàng)業(yè)?歷程。?回顧__?__年，?酒店全體?員工克服?了剛剛起?步，經(jīng)驗?不足等方?方面面的?困難，經(jīng)?歷了各種?大型會議?和重要v?ip客人?的接待工?作的考驗?，逐漸由?創(chuàng)業(yè)走上?了成熟，?也取得了?可喜成績?，在經(jīng)營?方式上初?步實現(xiàn)了?由探索經(jīng)?營向?qū)I(yè)?經(jīng)營的轉(zhuǎn)?變,在管?理機制上?實現(xiàn)了由?人管人向?制度管人?的轉(zhuǎn)變,?在經(jīng)營效?益上實現(xiàn)?了由規(guī)模?效益向利?潤效益的?轉(zhuǎn)變。在?八個多月?的時間里?共接待客?人人次,?創(chuàng)營業(yè)收?入萬元,?實現(xiàn)凈利?潤萬元(?不含對外?承包收入?)。為此?酒店做出?了大量的?工作，現(xiàn)?總結(jié)一?、認真作?好各項準?備工作，?切實保障?酒店的按?時開業(yè)。?從__?__年_?___月?____?日市局黨?組確定籌?建酒店至?____?月___?_日正式?開業(yè)，其?間只有短?短的__?__多天?時間，在?酒店一無?所有的情?況下,員?工需要招?聘,物品?需要采購?,各項規(guī)?章制度及?工作流程?需要建立?。面對這?些方方面?面的大量?準備工作?,加之籌?建人員又?缺乏經(jīng)驗?，可以說?是時間緊?，任務(wù)重?,人員少?。能否按?時開業(yè)，?像一塊石?頭壓在酒?店領(lǐng)導的?心上，但?又毫不猶?豫的達成?了共識，?市局黨組?的決定就?是命令，?時間再緊?，任務(wù)再?重，一定?要堅決按?時完成。?為此飯店?領(lǐng)導一班?人積極動?腦筋想辦?法，認真?研究領(lǐng)會?籌備方案?，并帶領(lǐng)?臨時招聘?來的幾個?人員加班?加點，夜?以繼日的?開展工作?。首先?成立了籌?建領(lǐng)導小?組，先后?四次召開?小組會議?，研究制?定了籌建?工作方案?;研究制?定了采購?物品計劃?；研究制?定了臨時?用工人員?招聘和培?訓方案;?制定了臨?時用工人?員的工資?標準；制?定了當前?一個時期?的工作重?點和工作?思路。并?將這些工?作分階段?制定出時?間進度表?,逐日抓?落實,保?障酒店的?按時開業(yè)?,得到了?省市局領(lǐng)?導的好評?。二是?成立了物?品采購領(lǐng)?導小組，?具體負責?物品采購?方案的落?實。在董?事會的支?持幫助下?,在短短?的十多天?時間里,?會同機關(guān)?監(jiān)察、計?財?shù)扔嘘P(guān)?科室同志?一起對_?___類?兩千多個?品種的籌?建物品進?行了外出?集體采購?，按照廉?政規(guī)定的?要求,對?需要政府?采購和控?辦批辦的?大宗商品?,嚴格按?照規(guī)定實?行招標采?購，并組?織人員及?時組織到?位。三?是按時完?成了人員?招聘工作?，人員招?聘是酒店?籌建工作?的重頭戲?，能否招?到較高素?質(zhì)的人員?并及時到?位，是酒?店能否按?時開業(yè)的?關(guān)鍵，也?是酒店以?后能夠順?利發(fā)展的?保證。為?此，我們?認真作了?以下工作?：1.?充分利用?報紙、廣?播和電視?進行廣告?宣傳，盡?可能讓的?人知道開?來大酒店?的招聘事?宜；2?.成立招?聘工作小?組，認真?了解應(yīng)聘?人員的基?本情況，?按照酒店?要求嚴格?把關(guān)；_?___組?織體檢，?確保受聘?人員身體?健康，避?免了傳染?病人的進?入；4?.對新近?招聘的人?員進行了?軍訓，此?舉的主要?目的就是?為了強化?員工的整?體觀念和?組織紀律?性，經(jīng)過?四天的軍?訓取得了?較為明顯?的效果。?___?_組織新?聘人員到?省開來酒?店進行正?規(guī)化的崗?前業(yè)務(wù)培?訓，經(jīng)過?____?天的實習?，新聘人?員初步掌?握了規(guī)定?崗位的業(yè)?務(wù)知識，?增強了工?作能力。?整個招聘?培訓前后?歷時三十?多天,共?招聘培訓?各類員工?____?余人,為?酒店的開?業(yè)奠定了?良好的人?才基礎(chǔ)。?二、制?訂各項規(guī)?章制度，?逐步健全?內(nèi)部管理?。規(guī)章?制度是加?強酒店管?理的重要?保證。為?此,酒店?非常重視?這項工作?，及時制?定了各部?門的崗位?職責、工?作服務(wù)流?程等一系?列規(guī)章制?度。開業(yè)?之初由于?酒店專業(yè)?素質(zhì)管理?人員缺乏?，個別部?門的規(guī)章?制度不很?切合實際?，有工作?漏洞，還?有的部門?規(guī)章制度?一直不健?全，酒店?就在工作?運行中結(jié)?合實際情?況，不斷?的進行調(diào)?整，并與?“省開來?大酒店”?、“航天?大酒店”?“景福大?酒店”等?同行互相?交流學習?，借鑒經(jīng)?驗，取長?補短，彌?補漏洞，?使酒店的?規(guī)章制度?不斷得以?健全和完?善。酒店?財務(wù)部門?最先制定?出了一套?切實可行?的財務(wù)制?度，健全?并完善了?酒店財務(wù)?部門各崗?位人員的?崗位工作?職責，使?整個酒店?的財務(wù)、?供應(yīng)、保?管、領(lǐng)用?等各項工?作開展的?有條不紊?、井然有?序。他們?還根據(jù)酒?店會計核?算的實際?需要，經(jīng)?過不斷的?討論、修?改和反復?的實際應(yīng)?用，建立?了一套完?整的適合?本酒店財?務(wù)核算和?管理需要?的電算化?財務(wù)記帳?系統(tǒng)。為?了便于酒?店的每一?位員工都?能詳細了?解酒店的?規(guī)章制度?，酒店又?編制了《?____?酒店員工?手冊》，?發(fā)放到每?一位入店?員工的手?中，使其?能夠照章?辦事，時?刻用規(guī)章?制度來約?束自己的?行為，明?確自己所?擁有的權(quán)?利和義務(wù)?。為了使?酒店的的?管理水平?更上一個?新的臺階?，在__?__月份?酒店還特?意高薪聘?請了專業(yè)?的管理人?員，對酒?店進行了?全面的改?革，推出?了早例會?制度、質(zhì)?量檢查考?核辦法、?經(jīng)理考勤?簽到制度?、部門工?作日志等?一系列新?的規(guī)章制?度，這些?制度的制?定加強了?對各級人?員的管理?，起到了?“以制度?管人”的?良好效果?。使酒店?全體員工?的精神面?貌、舉止?言行、環(huán)?境衛(wèi)生等?很多方面?都提高了?一個層次?。目前?,酒店已?制定下發(fā)?了各類職?責、規(guī)定?、辦法、?流程等規(guī)?章制度_?___余?個,對每?一個人的?崗、責、?目標都提?出了明確?的標準,?對超越和?違反的都?做出了相?應(yīng)的處罰?規(guī)定。做?到了對每?項酒店?年終工作?總結(jié)酒?店年終工?作總結(jié)?酒店年終?工作總結(jié)?范文：

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在市局?領(lǐng)導和董?事會的關(guān)?心支持幫?助下，_?___酒?店從__?__月_?___日?正式開業(yè)?以來,走?過了八個?多月不平?凡的創(chuàng)業(yè)?歷程。?回顧__?__年，?酒店全體?員工克服?了剛剛起?步，經(jīng)驗?不足等方?方面面的?困難，經(jīng)?歷了各種?大型會議?和重要v?ip客人?的接待工?作的考驗?，逐漸由?創(chuàng)業(yè)走上?了成熟，?也取得了?可喜成績?，在經(jīng)營?方式上初?步實現(xiàn)了?由探索經(jīng)?營向?qū)I(yè)?經(jīng)營的轉(zhuǎn)?變,在管?理機制上?實現(xiàn)了由?人管人向?制度管人?的轉(zhuǎn)變,?在經(jīng)營效?益上實現(xiàn)?了由規(guī)模?效益向利?潤效益的?轉(zhuǎn)變。在?八個多月?的時間里?共接待客?人人次,?創(chuàng)營業(yè)收?入萬元,?實現(xiàn)凈利?潤萬元(?不含對外?承包收入?)。為此?酒店做出?了大量的?工作，現(xiàn)?總結(jié)如下?：一、?認真作好?各項準備?工作，切?實保障酒?店的按時?開業(yè)。從?____?年___?_月__?__日市?局黨組確?定籌建酒?店至__?__月_?___日?正式開業(yè)?，其間只?有短短的?____?多天時間?，在酒店?一無所有?的情況下?,員工需?要招聘,?物品需要?采購,各?項規(guī)章制?度及工作?流程需要?建立。面?對這些方?方面面的?大量準備?工作,加?之籌建人?員又缺乏?經(jīng)驗，可?以說是時?間緊，任?務(wù)重,人?員少。能?否按時開?業(yè)，像一?塊石頭壓?在酒店領(lǐng)?導的心上?，但又毫?不猶豫的?達成了共?識，市局?黨組的決?定就是命?令，時間?再緊，任?務(wù)再重，?一定要堅?決按時完?成。為此?飯店領(lǐng)導?一班人積?極動腦筋?想辦法，?認真研究?領(lǐng)會籌備?方案，并?帶領(lǐng)臨時?招聘來的?幾個人員?加班加點?，夜以繼?日的開展?工作。首?先成立了?籌建領(lǐng)導?小組，先?后四次召?開小組會?議，研究?制定了籌?建工作方?案;研究?制定了采?購物品計?劃；研究?制定了臨?時用工人?員招聘和?培訓方案?;制定了?臨時用工?人員的工?資標準；?制定了當?前一個時?期的工作?重點和工?作思路。?并將這些?工作分階?段制定出?時間進度?表,逐日?抓落實,?保障酒店?的按時開?業(yè),得到?了省市局?領(lǐng)導的好?評。二是?成立了物?品采購領(lǐng)?導小組，?具體負責?物品采購?方案的落?實。在董?事會的支?持幫助下?,在短短?的十多天?時間里,?會同機關(guān)?監(jiān)察、計?財?shù)扔嘘P(guān)?科室同志?一起對_?___類?兩千多個?品種的籌?建物品進?行了外出?集體采購?，按照廉?政規(guī)定的?要求,對?需要政府?采購和控?辦批辦的?大宗商品?,嚴格按?照規(guī)定實?行招標采?購，并組?織人員及?時組織到?位。三是?按時完成?了人員招?聘工作，?人員招聘?是酒店籌?建工作的?重頭戲，?能否招到?較高素質(zhì)?的人員并?及時到位?，是酒店?能否按時?開業(yè)的關(guān)?鍵，也是?酒店以后?能夠順利?發(fā)展的保?證。為此?，我們認?真作了以?下工作：?1.充?分利用報?紙、廣播?和電視進?行廣告宣?傳，盡可?能讓更多?的人知道?開來大酒?店的招聘?事宜；?2.成立?招聘工作?小組，認?真了解應(yīng)?聘人員的?基本情況?，按照酒?店要求嚴?格把關(guān)；?____?組織體檢?，確保受?聘人員身?體健康，?避免了傳?染病人的?進入；?4.對新?近招聘的?人員進行?了軍訓，?此舉的主?要目的就?是為了強?化員工的?整體觀念?和組織紀?律性，經(jīng)?過四天的?軍訓取得?了較為明?顯的效果?。__?__組織?新聘人員?到省開來?酒店進行?正規(guī)化的?崗前業(yè)務(wù)?培訓，經(jīng)?過___?_天的實?習，新聘?人員初步?掌握了規(guī)?定崗位的?業(yè)務(wù)知識?，增強了?工作能力?。整個招?聘培訓前?后歷時三?十多天,?共招聘培?訓各類員?工___?_余人,?為酒店的?開業(yè)奠定?了良好的?人才基礎(chǔ)?。二、?制訂各項?規(guī)章制度?，逐步健?全內(nèi)部管?理。規(guī)章?制度是加?強酒店管?理的重要?保證。為?此,酒店?非常重視?這項工作?，及時制?定了各部?門的崗位?職責、工?作服務(wù)流?程等一系?列規(guī)章制?度。開業(yè)?之初由于?酒店專業(yè)?素質(zhì)管理?人員缺乏?，個別部?門的規(guī)章?制度不很?切合實際?，有工作?漏洞，還?有的部門?規(guī)章制度?一直不健?全，酒店?就在工作?運行中結(jié)?合實際情?況，不斷?的進行調(diào)?整，并與?“省開來?大酒店”?、“航天?大酒店”?“景福大?酒店”等?同行互相?交流學習?，借鑒經(jīng)?驗，取長?補短，彌?補漏洞，?使酒店的?規(guī)章制度?不斷得以?健全和完?善。酒店?財務(wù)部門?最先制定?出了一套?切實可行?的財務(wù)制?度，健全?并完善了?酒店財務(wù)?部門各崗?位人員的?崗位工作?職責，使?整個酒店?的財務(wù)、?供應(yīng)、保?管、領(lǐng)用?等各項工?作開展的?有條不紊?、井然有?序。他們?還根據(jù)酒?店會計核?算的實際?需要，經(jīng)?過不斷的?討論、修?改和反復?的實際應(yīng)?用，建立?了一套完?整的適合?本酒店財?務(wù)核算和?管理需要?的電算化?財務(wù)記帳?系統(tǒng)。為?了便于酒?店的每一?位員工都?能詳細了?解酒店的?規(guī)章制度?，酒店又?編制了《?____?酒店員工?手冊》，?發(fā)放到每?一位入店?員工的手?中，使其?能夠照章?辦事，時?刻用規(guī)章?制度來約?束自己的?行為，明?確自己所?擁有的權(quán)?利和義務(wù)?。為了使?酒店的的?管理水平?更上一個?新的臺階?，在__?__月份?酒店還特?意高薪聘?請了專業(yè)?的管理人?員，對酒?店進行了?全面的改?革，推出?了早例會?制度、質(zhì)?量檢查考?核辦法、?經(jīng)理考勤?簽到制度?、部門工?作日志等?一系列新?的規(guī)章制?度，這些?制度的制?定加強了?對各級人?員的管理?，起到了?“以制度?管人”的?良好效果?。使酒店?全體員工?的精神面?貌、舉止?言行、環(huán)?境衛(wèi)生等?很多方面?都提高了?一個層次?。目前,?酒店已制?定下發(fā)了?各類職責?、規(guī)定、?辦法、流?程等規(guī)章?制度__?__余個?,對每一?個人的崗?、責、目?標都提出?了明確的?標準,對?超越和違?反的都做?出了相應(yīng)?的處罰規(guī)?定。做到?了對每項?工作、每?個工作環(huán)?節(jié)都有章?可循,有?規(guī)可依。?三、加?強人員的?素質(zhì)培訓?，努力提?高服務(wù)質(zhì)?量。培訓?是提高員?工素質(zhì)的?有效手段?，是提高?服務(wù)質(zhì)量?的基礎(chǔ)性?工作。酒?店剛成立?時,首批?進入的工?作人員絕?大部分沒?有從事酒?店工作的?經(jīng)驗,高?層次的管?理人員就?更加缺乏?,加之酒?店又是一?個人員流?動性較強?的行業(yè)，?尤其是餐?飲服務(wù)員?,素質(zhì)高?的人才難?以找到,?素質(zhì)低的?人員又難?以滿足酒?店上層次?的需要,?在實踐中?酒店領(lǐng)導?意識到,?加強人員?的培養(yǎng)與?教育是酒?店提高服?務(wù)質(zhì)量關(guān)?鍵,也是?促進酒店?生存與發(fā)?展的根本?。為此，?在酒店開?業(yè)之初就?對所招聘?員工進行?軍事化、?規(guī)范化的?培訓和系?統(tǒng)的理論?授課，并?到四星級?酒店進行?了全方位?的培訓和?實習，取?得了培訓?合格證書?。這對酒?店開業(yè)以?后能夠迅?速獲得三?星涉外酒?店起了一?定的作用?。平時工?作中各部?門也根據(jù)?各自工作?特點經(jīng)常?組織內(nèi)部?培訓、考?核和技術(shù)?比武，例?如：英語?培訓、普?通話培訓?、微笑服?務(wù)培訓、?餐飲客房?業(yè)務(wù)培訓?等。新老?員工之間?還注意搞?好傳幫帶?，實行“?一對一”?的培訓，?這對新進?員工快速?熟練掌握?工作業(yè)務(wù)?起了很好?的作用。?酒店還采?取走出去?請進來的?辦法，派?酒店管理?人員赴_?___學?習，邀請?省開來的?專業(yè)管理?人員來酒?店進行指?導培訓，?這些措施?不僅極大?地調(diào)動了?員工的工?作積極性?，而且進?一步全面?提高了酒?店的管理?水平和服?務(wù)質(zhì)量。?服務(wù)質(zhì)量?是飯店開?展有效市?場競爭的?根本保證?，為了提?高酒店的?服務(wù)質(zhì)量?，酒店成?立了質(zhì)檢?小組,對?酒店的?服務(wù)質(zhì)量?進行全面?監(jiān)督檢查?，并結(jié)合?自身實際?制定了衛(wèi)?生檢查標?準、服務(wù)?用語總匯?等一系列?質(zhì)量檢查?標準印發(fā)?給各部門?，根據(jù)這?些標準由?質(zhì)檢部門?進行督促?檢查,發(fā)?現(xiàn)問題及?時通知其?整改。平?時酒店注?意經(jīng)常給?員工引進?新的服務(wù)?理念，提?倡個性化?、親情化?服務(wù)。七?____?月份又開?展了質(zhì)量?服務(wù)月活?動，在酒?店大廳懸?掛橫幅，?請顧客對?酒店的服?務(wù)質(zhì)量提?出寶貴意?見，并開?展季度明?星和優(yōu)秀?服務(wù)員評?比活動，?這次活動?的開展進?一步在員?工中樹立?了“質(zhì)量?第一”的?思想，同?時又激勵?了員工的?工作熱情?。___?_年酒店?共評出季?度明星、?優(yōu)秀服務(wù)?員和工作?先進者_?___人?。在員工?中弘揚了?努力學習?、鉆研業(yè)?務(wù)、規(guī)范?服務(wù)的良?好風氣。?四、加?大宣傳和?營銷力度?，積極尋?找培養(yǎng)客?源，努力?提高服務(wù)?意識,全?面樹立酒?店的良好?形象。提?高酒店的?知名度和?培植自己?的固定客?源，是一?個酒店生?存和發(fā)展?的基本前?提。酒店?剛開業(yè)時?由于缺乏?經(jīng)驗，沒?有注重自?身宣傳，?致使客房?部在開業(yè)?幾個月一?直處于低?落期，客?房收入很?不理想，?每月在六?七萬左右?徘徊。很?快酒店就?意識到這?一點，根?據(jù)需要及?時成立了?營銷部，?加大自身?的宣傳力?度。同時?,積極尋?找客源，?做市場調(diào)?查，詳細?分析本市?的競爭形?勢，并與?多家單位?簽訂固定?協(xié)議。另?外還注意?利用媒體?宣傳自我?，打電視?廣告，做?廣告標牌?，制作宣?傳飯店的?小冊子,?印發(fā)菜肴?介紹等一?系列促銷?措施。經(jīng)?過“五一?、國慶黃?金周”、?“宋都文?化節(jié)”、?“古觀音?寺會議”?、“省農(nóng)?林會議”?、“河大?校慶”、?“接待《?同一首歌?》劇組”?、“菊花?花會”期?間接待全?國十五家?上星衛(wèi)視?電視臺記?者和長達?一個月共?六期的河?南省出口?退稅培訓?班等活動?。不僅為?酒店積累?了豐富的?工作經(jīng)驗?,也對開?來大酒店?起到了很?好的宣傳?作用，為?提高酒店?的知名度?，樹立本?市的美好?形象作出?了貢獻。?酒店開業(yè)?以后，根?據(jù)經(jīng)營管?理長期發(fā)?展的需要?，酒店很?快就向有?關(guān)部門遞?交了“三?星級旅游?涉外酒店?”的申請?，利用這?次活動積?極完善了?酒店的硬?件設(shè)施,?同時,按?照三星級?的標準加?強了軟件?方面的建?設(shè)，使酒?店在開業(yè)?僅僅__?__天的?時間就通?過了三星?級涉外酒?店的檢查?和評定，?并于__?__月_?___日?舉行了掛?牌儀式。?大大提高?了酒店的?知名度,?拓寬了酒?店的經(jīng)營?渠道。_?___月?份酒店又?開展了全?員銷售活?動，制定?出了一套?全員銷售?獎勵方案?，使酒店?呈現(xiàn)出人?人關(guān)心銷?售，人人?參與銷售?的良好局?面。酒店?還克服了?酒店接待?規(guī)模有限?的短處，?打出了聯(lián)?手戰(zhàn)略，?與檔次規(guī)?模接近的?____?酒店多次?合作，共?同接待大?型會議和?團隊，不?僅為本酒?店增加了?效益，也?加強了酒?店與同行?業(yè)之間的?交流，體?現(xiàn)了酒店?的合作精?神。開業(yè)?以來，與?酒店簽訂?固定協(xié)議?的客戶達?到___?_多家，?使酒店有?了穩(wěn)定的?客源，為?酒店銷售?收入的穩(wěn)?步增長提?供了可靠?保障，全?年協(xié)議客?戶在酒店?的消費金?額約占收?入總額的?____?%以上。?為了讓酒?店不局限?在本市這?個小的范?圍之內(nèi)，?讓外地人?也知道酒?店，酒店?還積極派?人參加旅?游局組織?的赴上海?參加“旅?游交易會?”活動，?派出人員?共帶資料?____?多份，在?上海散發(fā)?一空，這?次活動的?參加既宣?傳了我們?自己的酒?店，又學?習了外地?同行們的?先進經(jīng)驗?，為今后?進一步開?拓市場奠?定了良好?的基礎(chǔ)。?五、認?真做好財?務(wù)核算,?努力增效?節(jié)支財務(wù)?工作是酒?店經(jīng)營中?的一項非?常重要的?工作，為?此,財務(wù)?部門注意?認真做好?財務(wù)分析?和核算。?確保每一?個數(shù)據(jù)和?財務(wù)資料?的準確、?真實、及?時、完整?、可靠，?使酒店領(lǐng)?導能及時?了解酒店?的經(jīng)營情?況，針對?收入及成?本費用率?合理確定?資金的使?用,制定?酒店的經(jīng)?營方向。?同時還積?極做好應(yīng)?收帳款的?結(jié)帳工作?，派出專?人配合營?銷部上門?要帳，保?證了酒店?收入的及?時變現(xiàn),?保障了酒?店生產(chǎn)經(jīng)?營的正常?運行。減?少費用就?是增加利?潤。增收?固然很重?要，但節(jié)?支同樣必?不可少。?酒店號召?全體員工?都要把自?己當作開?來的主人?，樹立以?店為家的?思想，讓?大家從節(jié)?約一滴水?、一度電?開始，除?了客人使?用以外，?做到人走?燈滅，水?管用完及?時關(guān)掉，?平時注意?維護各種?設(shè)施設(shè)備?，發(fā)現(xiàn)問?題及時報?修，不因?為無人管?理而造成?酒店的能?源浪費。?物品采購?人員牢固?地樹立主?人翁精神?,嚴把進?貨關(guān),采?取橫向比?較貨比三?家的辦法?，盡量減?少在物品?購進過程?中的損失?，對一些?商品供應(yīng)?實行定期?市場調(diào)研?，在同等?質(zhì)量的前?提下，嚴?格按照酒?店的操作?規(guī)程辦。?同時與供?貨單位建?立良好的?信譽合作?關(guān)系，保?證購進價?位低且質(zhì)?量好的商?品，有效?地杜絕了?假冒偽劣?商品,間?接為酒店?贏得了經(jīng)?濟效益和?社會聲譽??？头坎?對一次性?消耗品實?行配備回?收管理制?度，要求?樓層衛(wèi)生?服務(wù)員在?配備過程?一次性物?品時，未?使用的過?的不再補?充，客人?不退房的?繼續(xù)使用?，房間回?收的香皂?，pa和?洗衣房繼?續(xù)使用，?未使用完?的衛(wèi)生紙?讓員工重?新整理補?充到房間?，為酒店?節(jié)約了成?本，增加?了利潤。?洗衣房對?客人的襯?衣類和小?件物品，?能手洗就?手洗，節(jié)?約水電，?降低成本?。六、?認真做好?安全保衛(wèi)?和設(shè)備保?養(yǎng)維修工?作,確保?酒店正常?業(yè)務(wù)工作?的有效運?轉(zhuǎn)酒店作?為一個公?共場所，?安全經(jīng)營?是壓倒一?切的工作?責任，為?了保障酒?店經(jīng)營工?作順利進?行，保障?賓客、酒?店和員工?生命及財?產(chǎn)安全，?保安部門?在安全保?衛(wèi)方面做?了大量的?工作，制?定了一系?列安全規(guī)?章制度，?如《消防?安全管理?制度》、?《門衛(wèi)值?班管理制?度》、《?客人登記?入住制度?》、《日?常安全巡?檢制度》?、《消防?設(shè)施維修?保養(yǎng)制度?》等，有?關(guān)人員將?“安全重?于泰山”?牢記在心?。特別是?在今年《?同一首歌?》和“宋?都文化旅?游展”兩?次大的政?治接待任?務(wù)面前，?行政部領(lǐng)?導帶領(lǐng)保?安隊員連?續(xù)四天四?夜沒有下?班，加強?停車場的?管理，指?揮車輛按?位停放，?確保車輛?進出暢通?，無出現(xiàn)?任何事故?，圓滿完?成了接待?保衛(wèi)任務(wù)?，為酒店?贏得了良?好的聲譽?。酒店自?開業(yè)以來?，始終注?意設(shè)備設(shè)?施的維護?與保養(yǎng)。?工程部門?為保證設(shè)?備的完好?做到了隨?叫隨到,?保證大故?障不過天?,小故障?不過時,?基本上保?證了酒店?水、電、?氣的正常?供給。并?完成改造?了___?_個工程?項目：?1、主樓?一、二層?公共衛(wèi)生?間的排風?系統(tǒng)；?2、機房?和主樓內(nèi)?熱水系統(tǒng)?的發(fā)行安?裝；3?、后廚照?明控制系?統(tǒng)的整改?、新裝和?排風裝置?；空調(diào)供?電、制冰?等系統(tǒng)；?4、洗?衣房的設(shè)?備加熱裝?置、排風?、換氣裝?置及空調(diào)?；5、?酒店廣播?系統(tǒng)安裝?；6、?客房電源?線路檢查?高速多處?；7、?新增桑拿?供水計量?裝置；?8、改裝?桑拿噴淋?泵供電控?制系統(tǒng)；?9、新?裝洗浴中?心消防應(yīng)?急照明及?消防標示?系統(tǒng)。?七、關(guān)心?廣大員工?生活，努?力營造一?個團結(jié)和?諧、健康?向上的工?作環(huán)境政?治工作是?一切經(jīng)濟?工作的生?命線。酒?店領(lǐng)導對?此有著?很深的認?識。經(jīng)常?要求并組?織廣大員?工進行政?治學習，?開展__?__和_?___的?討論，使?廣員工加?深理解，?提高認識?，不斷提?高政治思?想覺悟。?同時還積?極響應(yīng)旅?游局和市?政府的號?召，開展?了創(chuàng)建文?明服務(wù)競?賽活動、?行業(yè)行風?評議活動?、旅游市?場打假打?非活動等?。使全店?上下呈現(xiàn)?出一片實?事求是、?團結(jié)奮進?，健康向?上的景象?。關(guān)心群?眾生活，?注意工作?方法，是?調(diào)動員工?積極性的?有效措施?。對此酒?店領(lǐng)導像?對待經(jīng)營?效益一樣?重視。酒?店開業(yè)不?久，在經(jīng)?營費用非?常困難的?情況下，?從不拖欠?職工工資?，并盡可?能為員工?謀些福利?，每個季?度為女員?工發(fā)放化?妝費。中?秋節(jié)期間?，還為員?工發(fā)放了?月餅票和?獎金。為?了方便工?作和生活?,酒店還?撥出?？?補貼員工?的伙食，?根據(jù)各個?部門的工?作特點，?每天給員?工提供_?___次?就餐時間?，每頓飯?菜風味各?異，為尊?重民族習?俗，每頓?飯都備有?回民餐，?盡量達到?員工的滿?意，充分?保證了員?工以充沛?的精力投?入到工作?當中。為?了培養(yǎng)酒?店的企業(yè)?文化，增?強企業(yè)的?凝聚力，?同時向外?界展示酒?店的企業(yè)?形象，培?養(yǎng)酒店員?工愛國主?義和愛護?酒店的情?操。酒店?于___?_日__?__日舉?行了__?__酒店?的第一次?升旗儀式?;成立了?酒店黨支?部;創(chuàng)刊?了酒店的?報紙《_?___之?窗》;年?終舉行了?酒店職工?的迎新年?聯(lián)歡會活?動，使酒?店員工體?會到了酒?店如同一?個大家庭?的溫暖,?促進了酒?店的人文?化建設(shè)。?八、存?在的問題?1、員?工素質(zhì)整?體水平不?高,特別?是缺乏具?有專業(yè)水?平的管理?人才,造?成管理上?的漏洞，?服務(wù)質(zhì)量?時有低下?,服務(wù)意?識時有淡?薄，客人?投訴時有?發(fā)生。?2、營銷?力度還不?夠，營銷?意識欠缺?,營銷手?段單一,?固定的客?戶群體不?大。3?、規(guī)章制?度落實的?不夠堅決?,有隨意?性和照顧?面子的現(xiàn)?象。未能?真正做到?獎勤罰懶?,仍然存?在著干好?干壞一個?樣的現(xiàn)象?。管理機?制上還有?待于進一?步完善。?4、管?理費用和?營業(yè)外費?用仍然偏?高,成本?費用也還?有壓縮的?空間。需?要進一步?加強成本?核算,節(jié)?支增效。?上述問題?的存在主?要是領(lǐng)導?層缺乏酒?店經(jīng)驗，?業(yè)務(wù)技術(shù)?不夠熟練?，管理工?作沒跟上?所造成的?，在新的?一年里要?轉(zhuǎn)變觀念?、加大力?度，克服?存在問題?，使開來?酒店的工?作再上一?個新的臺?階。九?、明年主?要工作：?____?年的任務(wù)?目標：計?劃爭取實?現(xiàn)營業(yè)收?入___?_萬元,?保證__?__萬元?，計劃實?現(xiàn)凈利潤?____?萬元。(?不含對外?承包收入?)1、全?方位加大?管理力度?，按照星?級酒店的?標準，繼?續(xù)完善各?種規(guī)章制?度，工作?流程,逐?步建立起?以“制度?管人”和?以“工資?拉開檔次?”為主要?內(nèi)容的獎?罰激勵管?理機制。?2、加?大培訓力?度，采取?走出去請?進來的辦?法進一步?對廣大員?工進行在?崗訓練。?個別中層?骨干還要?有計劃的?外派培訓?學習。同?時要舉行?崗位大練?兵,每月?每季進行?考核考試?，以競賽?活動樹立?崗位標兵?，鞏固業(yè)?務(wù)技能,?提高服務(wù)?質(zhì)量。?3、準確?定位，轉(zhuǎn)?變觀念，?加大營銷?力度。根?據(jù)不同季?節(jié)制定營?銷計劃。?注意穩(wěn)定?老客戶，?發(fā)展新客?源。重新?整合營銷?隊伍,建?立起以專?業(yè)營銷人?員為主、?動員全員?進行營銷?的大營銷?網(wǎng)絡(luò)。并?建立起相?應(yīng)的獎勵?機制,最?大限度地?調(diào)動每一?個人的工?作積極性?。4、?注意加強?對設(shè)施設(shè)?備的維護?保養(yǎng);認?真抓好防?火、防盜?、防食物?中毒、防?車輛事故?的安全防?犯工作;?充分發(fā)揮?酒店黨團?組織和工?會的作用?,最大限?度地調(diào)動?每一個員?工的工作?積極性。?酒店年?終工作總?結(jié)已悄?然謝幕，?____?酒店在這?一年也發(fā)?生重大的?突破與轉(zhuǎn)?變，作為?飯店中的?普通一員?，在平穩(wěn)?中感受變?化、在變?化中感受?創(chuàng)新、在?創(chuàng)新中感?受發(fā)展，?在發(fā)展中?感受壓力?，這一年?對于我和?我所在的?行政部都?有不可磨?滅的記憶?與不可復?制的意義?，在日常?管理工作?、企業(yè)文?化建設(shè)、?人力資源?、質(zhì)量檢?查、保安?及外協(xié)等?各項工作?中收獲頗?多，其中?所經(jīng)歷和?完成的每?一項工作?都成為今?后得以進?步的動力?，并為的?工作奠定?良好基礎(chǔ)?，今天在?這里對個?人和行政?部的工作?進行簡略?總結(jié)，并?向各位領(lǐng)?導和同事?匯報一下?工作思路?，希望各?位給予指?正。一?、工作總?結(jié)回顧?全年工作?，可謂得?失兼具，?做為飯店?的股東及?監(jiān)理會成?員，我所?從事的工?作和擔負?的責任也?使自己的?責任感與?使用感日?益增強，?在進入酒?店開展工?作之前，?我對這一?行業(yè)可以?說是了解?很少，在?到酒店后?短短半年?時間內(nèi)，?在各位領(lǐng)?導和同事?的幫助與?協(xié)助下，?我自己和?部門工作?都取得長?足進步，?當然在這?半年時間?內(nèi)也發(fā)生?了不少問?題，但這?也正為我?的工作和?個人成長?提供足以?依托的經(jīng)?驗與資本?，對個人?與部門工?作進行總?結(jié)與分析?，特把工?作總結(jié)如?下。1?、工作成?績描述?⑴在半年?中部門工?作取得明?顯進步，?在規(guī)范化?管理和制?度化建設(shè)?上取得重?要成績；?⑵外協(xié)?工作取得?重要突破?，為酒店?打造良好?外部經(jīng)營?環(huán)境奠定?基礎(chǔ)；?⑶人力資?源工作取?得進展，?從人員選?聘、員工?培訓到人?力資源科?學管理與?調(diào)配上取?得重要進?展；⑷?質(zhì)檢工作?取得進展?，質(zhì)量檢?查體系已?基本建立?；⑸行?政部工作?為飯店整?體工作運?營提供基?礎(chǔ)性支持?，與各部?門聯(lián)系緊?密，為飯?店發(fā)展共?同努力。?2、工?作失誤總?結(jié)⑴時?間短在部?門內(nèi)部管?理中還存?在有些不?規(guī)范的地?方，使工?作整體效?果受到一?些影響；?⑵注重?工作質(zhì)量?與效率，?強調(diào)嚴格?管理，對?員工生活?關(guān)注度不?夠，今后?工作中會?再加強與?員工的溝?通，保證?更好地達?到工作要?求；⑶?培訓工作?缺乏系統(tǒng)?性，在注?意改進；?3、個?人優(yōu)勢分?析⑴具?有較強的?親和力，?具備一定?的管理基?礎(chǔ)，樂于?承受工作?壓力，并?能較快地?適應(yīng)工作?環(huán)境；?⑵具有較?強的學習?能力，可?以在較短?時間內(nèi)對?新的知識?融會貫通?，并運用?于實際工?作中；?⑶具有協(xié)?調(diào)控制能?力、擅長?溝通，對?管理工作?把控能力?較強；?⑷工作細?致性較強?，善于從?細節(jié)處開?展工作，?對工作大?有進益；?4、個?人劣勢分?析⑴因?為從事酒?店業(yè)時間?較短，可?能在專業(yè)?性上會有?所缺乏；?⑵對自?身性格所?具有缺點?的控制與?把握應(yīng)進?一步提升?，應(yīng)加工?作中加強?優(yōu)勢發(fā)揮?，盡量規(guī)?避劣勢，?完善自身?工作行為?。二、?工作計劃?展望充?滿挑戰(zhàn)的?，有許多?計劃正待?我們一一?去實施實?現(xiàn)，所以?在開端之?時，有必?要對工作?進行一個?全面的設(shè)?計與規(guī)劃?，在此特?將部門計?劃向各位?進行通報?，以期大?家對我的?計劃進行?建議與修?正，并在?計劃執(zhí)行?過程中得?到各位的?指導與幫?助。1?、總體工?作計劃描?述一個?基本原則?：以飯店?經(jīng)營發(fā)展?為基本原?則，一切?工作圍繞?這一原則?逐步開展?。兩項?重要工作?：人力資?源管理工?作的提升?與外協(xié)工?作的有效?開展；?三個核心?環(huán)節(jié)：培?訓工作與?經(jīng)營管理?工作緊密?結(jié)合、適?崗人員的?招聘與選?拔、安全?工作的穩(wěn)?步提升；?2、_?___年?具體工作?計劃⑴?明確自身?職責，樹?立工作形?象，為酒?店發(fā)展奉?獻心力。?做為酒店?股東和監(jiān)?理會成員?之一，我?對酒店的?感情與所?擔負的責?任已不僅?僅是做為?一個行政?部負責人?所應(yīng)盡到?的職責，?在___?_年我和?我所在部?門將嚴格?按照酒店?領(lǐng)導要求?、將每項?工作落實?到最細之?處，協(xié)助?總經(jīng)理開?展落實每?一項政策?措施，在?酒店取得?良好業(yè)績?同時也使?自身得到?長足進步?。⑵人?力資源管?理工作：?____?年行政部?將把人員?的招聘與?培養(yǎng)做為?重要的人?力資源管?理工作之?一，從建?立人才引?進渠道、?擴充人員?上升空間?、形成人?員良性競?爭，達到?良好考核?機制幾方?面開展工?作，使人?力資源管?理工作體?系化，最?終在酒店?內(nèi)部形成?一支具有?競爭力的?員工隊伍?。⑶培?訓工作：?良好的培?訓工作是?酒店經(jīng)營?得以順利?進行的重?要保障，?在___?_年我將?建立起完?善的培訓?體系，從?員工入職?培訓、專?業(yè)培訓、?日常培訓?及管理者?培訓幾方?面入手，?把培訓工?作形成有?層次、結(jié)?構(gòu)全面的?培訓層級?，培訓體?系將涵蓋?酒店各個?區(qū)域及各?個方面，?并把培訓?工作與質(zhì)?檢工作有?效結(jié)合，?以訓我所?需、訓我?所將需為?主要原則?，把培訓?工作建設(shè)?成為企業(yè)?文化重要?的組成部?分，通過?培訓為酒?店經(jīng)營奠?定良好基?礎(chǔ)。⑷?質(zhì)檢工作?形成體系?，建立嚴?格可行性?標準，達?到更佳工?作效果。?在___?_年質(zhì)檢?工作要建?立完善的?體系，形?成酒店質(zhì)?檢和部門?質(zhì)檢聯(lián)動?的工作方?式，質(zhì)檢?工作從原?則上要嚴?、不僅嚴?于檢查更?要嚴于反?饋，不以?處罰為目?標，而是?要把質(zhì)檢?結(jié)果與員?工培訓及?部門考核?緊密結(jié)合?，形成真?實有效的?質(zhì)檢工作?環(huán)，達到?更好的工?作效果，?同時每月?形成一份?可行性質(zhì)?檢反饋分?析上報酒?店，為酒?店改善經(jīng)?營管理工?作提供依?據(jù)。⑸?外協(xié)工作?在原有外?聯(lián)基礎(chǔ)上?，“開發(fā)?新朋友，?不忘老朋?友”與新?領(lǐng)導積極?溝通，在?飯店領(lǐng)導?的支持下?，利用一?切社會關(guān)?系和資源?，及時處?理和協(xié)調(diào)?各種情況?，使外聯(lián)?效果和外?聯(lián)費用都?優(yōu)于往年?，保證了?飯店的正?常經(jīng)營秩?序。⑹?以高度的?安全責任?感和對領(lǐng)?導及單位?高度負