某品牌即食海參營(yíng)銷(xiāo)策劃案

某品牌即食海參營(yíng)銷(xiāo)策劃案2、市場(chǎng)構(gòu)成海參市場(chǎng)主要由海參種類(lèi)、產(chǎn)地、規(guī)格、品質(zhì)等因素構(gòu)成，消費(fèi)者對(duì)于這些因素有著不同的需求和偏好。3、市場(chǎng)熱點(diǎn)當(dāng)前海參市場(chǎng)的熱點(diǎn)包括：品質(zhì)保證、產(chǎn)地認(rèn)證、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、方便食用等。消費(fèi)者越來(lái)越注重海參的品質(zhì)和安全性，同時(shí)也需要方便的食用方式。二、分析通過(guò)對(duì)海參市場(chǎng)的分析，可以看出市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，但也存在著巨大的發(fā)展空間。因此，企業(yè)需要通過(guò)市場(chǎng)細(xì)分和目標(biāo)市場(chǎng)選擇，來(lái)制定有針對(duì)性的營(yíng)銷(xiāo)策略。第二部分：目標(biāo)市場(chǎng)選擇一、分析1、市場(chǎng)細(xì)分海參市場(chǎng)可以細(xì)分為高端消費(fèi)群體、中端消費(fèi)群體和普通消費(fèi)群體。不同消費(fèi)群體對(duì)海參的需求和消費(fèi)能力也不同。2、目標(biāo)市場(chǎng)企業(yè)應(yīng)該選擇中端消費(fèi)群體作為目標(biāo)市場(chǎng)，因?yàn)檫@一群體消費(fèi)能力相對(duì)較強(qiáng)，且對(duì)于海參的品質(zhì)和安全性有較高的要求。3、目標(biāo)市場(chǎng)選擇選擇中端消費(fèi)群體作為目標(biāo)市場(chǎng)后，企業(yè)需要制定相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)策略，以滿(mǎn)足這一群體的需求和偏好。4、目標(biāo)市場(chǎng)戰(zhàn)略企業(yè)應(yīng)該通過(guò)提高產(chǎn)品品質(zhì)和安全性、改進(jìn)包裝設(shè)計(jì)、提供方便的食用方式等手段來(lái)吸引中端消費(fèi)群體。二、營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)應(yīng)該是在中端消費(fèi)群體中樹(shù)立品牌形象，提高品牌知名度和美譽(yù)度，增加市場(chǎng)份額。第三部分：戰(zhàn)略分析1、戰(zhàn)略機(jī)會(huì)隨著消費(fèi)者對(duì)于海參品質(zhì)和安全性的要求越來(lái)越高，企業(yè)可以通過(guò)提高產(chǎn)品品質(zhì)和安全性來(lái)獲得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。2、戰(zhàn)略手段企業(yè)可以通過(guò)加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)、改進(jìn)包裝設(shè)計(jì)、提供方便的食用方式等手段來(lái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)。3、戰(zhàn)略階段企業(yè)應(yīng)該分階段實(shí)施營(yíng)銷(xiāo)策略，先在中端消費(fèi)群體中樹(shù)立品牌形象，逐步拓展市場(chǎng)份額。4、戰(zhàn)略目標(biāo)企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)應(yīng)該是在中端消費(fèi)群體中樹(shù)立品牌形象，提高品牌知名度和美譽(yù)度，增加市場(chǎng)份額。5、戰(zhàn)略目的企業(yè)的戰(zhàn)略目的是通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)策略的實(shí)施，提高產(chǎn)品品質(zhì)和安全性，吸引更多的中端消費(fèi)群體，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展。第四部分：定位策略一、文化定位企業(yè)應(yīng)該將海參與健康、美容、養(yǎng)生等文化相結(jié)合，打造健康養(yǎng)生的品牌形象。二、VI系統(tǒng)企業(yè)應(yīng)該建立統(tǒng)一的VI系統(tǒng)，包括標(biāo)志、標(biāo)語(yǔ)、字體等，以便消費(fèi)者更容易識(shí)別和記憶。三、品牌定位企業(yè)應(yīng)該將海參定位為高品質(zhì)、安全、方便的即食海參品牌。四、市場(chǎng)定位企業(yè)應(yīng)該將海參定位為中端消費(fèi)群體的高品質(zhì)、安全、方便的即食海參品牌。第五部分：營(yíng)銷(xiāo)4P組合策略一、產(chǎn)品策略1、品質(zhì)定位企業(yè)應(yīng)該提高產(chǎn)品品質(zhì)和安全性，以滿(mǎn)足中端消費(fèi)群體的需求和偏好。2、包裝定位企業(yè)應(yīng)該改進(jìn)包裝設(shè)計(jì)，使其更加美觀、方便、實(shí)用。3、消費(fèi)群體定位企業(yè)應(yīng)該將產(chǎn)品定位于中端消費(fèi)群體，以滿(mǎn)足其需求和偏好。二、價(jià)格策略企業(yè)應(yīng)該制定合理的價(jià)格策略，以滿(mǎn)足中端消費(fèi)群體的購(gòu)買(mǎi)能力和消費(fèi)習(xí)慣。三、渠道策略1、渠道定位企業(yè)應(yīng)該選擇適合中端消費(fèi)群體的銷(xiāo)售渠道，如超市、專(zhuān)賣(mài)店等。2、參加展會(huì)企業(yè)可以通過(guò)參加相關(guān)展會(huì)來(lái)擴(kuò)大品牌知名度和美譽(yù)度。3、建立旗艦店企業(yè)可以建立旗艦店，提供更好的產(chǎn)品展示和服務(wù)。4、連鎖加盟企業(yè)可以通過(guò)連鎖加盟的方式來(lái)擴(kuò)大銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。四、促銷(xiāo)策略1、促銷(xiāo)定位企業(yè)應(yīng)該選擇適合中端消費(fèi)群體的促銷(xiāo)方式，如打折、贈(zèng)品等。2、海參宣傳方法企業(yè)可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、電視、雜志等方式來(lái)宣傳海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和方便食用。第六部分：媒體提案和廣告預(yù)算一、媒體選擇企業(yè)可以選擇適合中端消費(fèi)群體的媒體進(jìn)行廣告宣傳，如電視、雜志等。二、廣告預(yù)算企業(yè)應(yīng)該根據(jù)市場(chǎng)需求和品牌定位，制定合理的廣告預(yù)算，以提高品牌知名度和美譽(yù)度。臨沂本地沒(méi)有海參產(chǎn)量，需要從外地購(gòu)買(mǎi)，增加了成本和運(yùn)輸風(fēng)險(xiǎn)；競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手眾多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈；假冒偽劣產(chǎn)品泛濫，影響了消費(fèi)者對(duì)海參產(chǎn)品的信任度；海洋環(huán)境污染和過(guò)度捕撈等問(wèn)題，可能會(huì)影響海參產(chǎn)量和質(zhì)量。分析：臨沂市場(chǎng)的海參消費(fèi)潛力還是很大的，但需要克服一些劣勢(shì)和威脅?？梢钥紤]引進(jìn)優(yōu)質(zhì)海參品種，加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量控制和管理，建立完善的銷(xiāo)售渠道和客戶(hù)服務(wù)體系。同時(shí)，可以通過(guò)提高產(chǎn)品附加值和創(chuàng)新包裝設(shè)計(jì)等方式來(lái)提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，拓展更廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)。此外，還需要加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)管，打擊假冒偽劣產(chǎn)品，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。當(dāng)前海參市場(chǎng)的質(zhì)量參差不齊，存在許多不法商販摻雜使假的情況，這給我們提供了一個(gè)機(jī)會(huì)來(lái)打造一個(gè)高品質(zhì)的海參品牌，贏得消費(fèi)者的信任和忠誠(chéng)。2、戰(zhàn)略威脅：市場(chǎng)開(kāi)發(fā)過(guò)程中可能會(huì)遇到不可預(yù)測(cè)的困難，需要我們具備足夠的應(yīng)變能力和創(chuàng)新意識(shí)。同時(shí)，競(jìng)爭(zhēng)激烈，我們需要不斷創(chuàng)新和改進(jìn)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略和工具，以保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。3、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：我們的目標(biāo)市場(chǎng)是中端青年消費(fèi)者和弱勢(shì)群體，這是一個(gè)有潛力的市場(chǎng)。同時(shí)，我們的產(chǎn)品質(zhì)量高，價(jià)格合理，能夠滿(mǎn)足消費(fèi)者的個(gè)性需求，這是我們的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。4、市場(chǎng)定位：我們的產(chǎn)品主要面向老人、孩子、病患、腦力工作者、學(xué)生、孕婦等一系列弱勢(shì)群體，以及中端青年消費(fèi)者。我們的品牌形象應(yīng)該注重健康、高品質(zhì)、可信賴(lài)等方面，以贏得消費(fèi)者的信任和忠誠(chéng)。5、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略：我們的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略應(yīng)該注重個(gè)性化服務(wù)，滿(mǎn)足消費(fèi)者的個(gè)性需求。同時(shí)，我們需要注重品牌宣傳和推廣，打造一個(gè)知名度高、信譽(yù)好的品牌形象。我們可以采用多種營(yíng)銷(xiāo)工具，如廣告、促銷(xiāo)、公關(guān)等，以吸引消費(fèi)者的注意力和提高品牌知名度。目前臨沂海參市場(chǎng)巨大，整體需求量也很大。隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)保健意識(shí)的提高，消費(fèi)觀也在不斷轉(zhuǎn)變，高品質(zhì)海參市場(chǎng)空間仍然很大。針對(duì)即食海參消費(fèi)場(chǎng)所，主要包括星級(jí)酒店、海鮮館、中高檔社會(huì)餐飲業(yè)、各大商場(chǎng)、專(zhuān)賣(mài)店、中高檔娛樂(lè)場(chǎng)所、大中型企業(yè)單位人員、普通中高端家庭以及醫(yī)院的弱勢(shì)群體。為此，成立營(yíng)銷(xiāo)部對(duì)以上主要場(chǎng)所進(jìn)行分層次的產(chǎn)品推廣和營(yíng)銷(xiāo)。為了保證方案的可行性和可操作性，特分為四個(gè)階段逐步完成：第一階段主要在臨沂市區(qū)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)；第二階段在穩(wěn)定第一階段市場(chǎng)的同時(shí)向三區(qū)九縣輻射；第三階段則是立足于臨沂的基礎(chǔ)上向省內(nèi)二三線地級(jí)城市開(kāi)拓市場(chǎng)；第四階段則是逐步向全省縣級(jí)城市覆蓋。通過(guò)科學(xué)的、合理的銷(xiāo)售預(yù)測(cè)、高品質(zhì)的承諾、貨源及時(shí)的配送和完善的售后服務(wù)，達(dá)到滿(mǎn)足廣大消費(fèi)者需求的目的。同時(shí)有效解決產(chǎn)與銷(xiāo)的平衡問(wèn)題，以減少風(fēng)險(xiǎn)和控制成本費(fèi)用。根據(jù)產(chǎn)品品牌的定位和消費(fèi)群眾狀況，運(yùn)用市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)組合，采取各種策略和手段，去占據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)，力爭(zhēng)在十年內(nèi)立足臨沂，輻射全省。在文化包裝定位上，要體現(xiàn)訴求標(biāo)新立異，以此體現(xiàn)本產(chǎn)品的獨(dú)樹(shù)一幟。以“養(yǎng)顏美容、補(bǔ)腎益精、延年益壽、提高記憶力”為宣傳經(jīng)營(yíng)訴求，把保健食品促銷(xiāo)和中華民族飲食文化相結(jié)合。立足現(xiàn)有的品質(zhì)定位，以純凈的生態(tài)環(huán)境、綠色的生存理念和科學(xué)的制造工藝來(lái)抓住消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望。VI識(shí)別系統(tǒng)以一顆新鮮海參的形象為主題前景，背景為***，海參形象下方用漢字和英文對(duì)照形式標(biāo)注“知雅齋”。建議采用臨沂傳統(tǒng)元素定位包裝色調(diào)和圖案構(gòu)成，襯托海參形象。品牌意識(shí)要強(qiáng)，品牌建設(shè)是企業(yè)最終競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵。海參是高檔食品，必須注重品牌建設(shè)，在名稱(chēng)、設(shè)計(jì)、質(zhì)量、宣傳和服務(wù)等方面做細(xì)做好。在海參消費(fèi)中，絕大多數(shù)屬于保健或禮品往來(lái)，因此，在高價(jià)位的終端選擇時(shí)，品牌代表了消費(fèi)額度。消費(fèi)者基本沒(méi)有對(duì)海參品質(zhì)的專(zhuān)業(yè)甄別能力，而完全是依靠品牌的引導(dǎo)選擇產(chǎn)品，所以經(jīng)營(yíng)高端消費(fèi)品的首要任務(wù)就是建設(shè)品牌、樹(shù)立品牌、澆筑品牌。2、現(xiàn)場(chǎng)加工即食海參：這不僅是一種營(yíng)銷(xiāo)手段，也是品牌拓展的機(jī)會(huì)。可以根據(jù)市場(chǎng)或消費(fèi)者需求來(lái)定。一旦口碑傳播開(kāi)來(lái)，可以每天或每周末定時(shí)舉行海參知識(shí)講座，包括營(yíng)養(yǎng)、加工、烹飪和儲(chǔ)藏等方面。3、連鎖加盟：在占據(jù)臨沂市場(chǎng)的一定份額后，可以發(fā)布招商公告，招募加盟商。4、促銷(xiāo)策略：1）促銷(xiāo)定位：與渠道經(jīng)銷(xiāo)商、商場(chǎng)超市等合作，在特定消費(fèi)場(chǎng)所贈(zèng)送或懸掛POP標(biāo)識(shí)，提供簡(jiǎn)單而精美的張貼畫(huà)，并贈(zèng)送小禮品，介紹海參知識(shí)?？梢酝ㄟ^(guò)體驗(yàn)試營(yíng)銷(xiāo)讓消費(fèi)者先品嘗后消費(fèi)，主要針對(duì)有選擇和有影響力的消費(fèi)場(chǎng)所，突出本店的外賣(mài)服務(wù)。2）海參宣傳方法：-在公司門(mén)外設(shè)立大幅海報(bào)，突出產(chǎn)品特點(diǎn)。-免費(fèi)發(fā)放宣傳紙袋。-針對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)海參后不會(huì)處理的問(wèn)題，可以在與齊魯晚報(bào)、沂蒙晚報(bào)等合作，發(fā)表專(zhuān)欄或派發(fā)宣傳資料。-進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)和社區(qū)營(yíng)銷(xiāo)。-裝修特色送貨車(chē)，在人流量多的地方行駛。-在超市等場(chǎng)所設(shè)立專(zhuān)柜，產(chǎn)品包裝要醒目。3）宣傳方式：-廣告：可以以軟廣告的形式出現(xiàn)，如報(bào)紙軟文和網(wǎng)站軟文等，或贊助中老年人活動(dòng)，與各大醫(yī)院建立合作關(guān)系等。-大眾傳媒廣告：可以選擇適時(shí)適地的廣告形式，如在沂蒙晚報(bào)宣傳。-網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)推廣?？梢栽诎⒗锇桶?、慧聰網(wǎng)、臨沂超市網(wǎng)、臨沂趕集網(wǎng)等貿(mào)易、采購(gòu)網(wǎng)站進(jìn)行付費(fèi)宣傳，同時(shí)在免費(fèi)網(wǎng)站發(fā)貼，并在網(wǎng)站內(nèi)設(shè)置關(guān)鍵詞。利用節(jié)日炒作，如圣誕、元旦等連續(xù)節(jié)日，以及民間有影響力的集會(huì)和婚慶聚會(huì)等公共場(chǎng)合進(jìn)行宣傳。在大型超市和娛樂(lè)廣場(chǎng)等終端場(chǎng)所，開(kāi)展短期教育活動(dòng)，如“現(xiàn)場(chǎng)海參知