庭院小拱棚栽培雞腿菇技術(shù)

庭院小拱棚栽培雞腿菇技術(shù)簡(jiǎn)介雞腿菇，又稱“雞腳菇”、“鳳爪菇”、“香菇皇后”，是一種菌類。與其他食用菇相比，雞腿菇口感獨(dú)特，肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種氨基酸、維生素和微量元素。它適應(yīng)能力強(qiáng)，生長(zhǎng)速度快，易于栽培，蛋白質(zhì)含量高，被稱為“菌中之王”，備受人們喜愛(ài)。庭院小拱棚栽培雞腿菇技術(shù)，是一種在庭院或陽(yáng)臺(tái)設(shè)立小拱棚進(jìn)行雞腿菇栽培的方法。這種方式不需占用大量空間，操作簡(jiǎn)單，耗時(shí)少，適合大眾家庭進(jìn)行嘗試。篩選基質(zhì)雞腿菇的栽培基質(zhì)，可以采用庭院周邊采集的樹(shù)枝、樹(shù)葉、腐朽木屑等原材料。但是為了保障雞腿菇的成長(zhǎng)和發(fā)育，在基質(zhì)的選擇上，有一些原則是需要遵循的。首先，我們需要篩選過(guò)的生物質(zhì)作為基質(zhì)，這樣不僅可以保證基質(zhì)的整潔，還能起到殺菌作用。其次，基質(zhì)不能過(guò)于干燥或過(guò)于濕潤(rùn)，過(guò)于濕潤(rùn)會(huì)導(dǎo)致基質(zhì)發(fā)霉、菌絲生長(zhǎng)緩慢；過(guò)于干燥則會(huì)影響雞腿菇的生長(zhǎng)。最佳的基質(zhì)濕度應(yīng)該能感覺(jué)到手上的手感微濕即可。此外，基質(zhì)的PH值保持在6.5-7.5較為適宜。制備基質(zhì)首先收集原材料首先，我們需要收集一些新鮮、沒(méi)有腐爛的樹(shù)枝、樹(shù)干等木材作為基質(zhì)的原材料。原材料要充分篩除雜物和帶菌物質(zhì)。水泡處理將收集來(lái)的材料，放在干凈的容器中，加入適量的清水，淹沒(méi)原材料并進(jìn)行水泡處理。在這個(gè)過(guò)程中，需要注意每隔一段時(shí)間就需要換一次水，并用清潔的掌心、毛刷等清洗原材料。晾干處理水泡處理后，將原材料晾干，晾干至含水率約為30%。機(jī)械破碎將處理后的原材料，用機(jī)械破碎或大剪刀分割成小塊，大小在3-15厘米之間。清洗消毒清洗處理后的原材料，可以選擇用微波爐或蒸汽鍋進(jìn)行消毒。制作菇袋菇袋材料除了基質(zhì)，菇袋是栽培雞腿菇必不可少的器材。菇袋可以選擇純棉布、無(wú)紡布等材質(zhì)，選擇合適的尺寸，不易爛麻、不易變形的布料可以作為材料。制作菇袋將選擇好的菇袋材料，通過(guò)縫合設(shè)備，制作成所需長(zhǎng)、寬、高的袋子。袋子必須密閉，而且透氣性要好。放入基質(zhì)將處理好的基質(zhì)，放在制作好的菇袋中，基質(zhì)厚度約在15-20厘米之間。菇種接種首先選擇資質(zhì)較好的菇種進(jìn)行接種，可從市場(chǎng)選購(gòu)或自己培育的菇種中挑選質(zhì)量較好的菇種。準(zhǔn)備菇種將入選的菇種放在半透明或白色的塑料袋內(nèi)加以保存，放在5℃左右的地方儲(chǔ)存。每月更換一次袋子，并在更換袋子之前消毒各種接觸工具。范圍復(fù)原菇糠將菇糠放入袋內(nèi)加水，與真菌菌絲混合后密封5天，生長(zhǎng)出孢子體。然后打開(kāi)袋子，將菇糠封裝好。菇種接種取一定量的菇種表面分布在菇袋上，同時(shí)進(jìn)行表面平整，并稍加壓實(shí)，放入拱棚進(jìn)行生長(zhǎng)。管理與維護(hù)溫度與濕度控制在基質(zhì)與菇種接種之后，需要注意環(huán)境的管理和維護(hù)。尤其是溫度和濕度控制，是影響雞腿菇成長(zhǎng)的關(guān)鍵因素。在室內(nèi)環(huán)境下，需要采用披露方式來(lái)控制溫度。當(dāng)菇袋表面溫度過(guò)高時(shí)，要及時(shí)通風(fēng)散熱以降溫，保證環(huán)境溫度在23℃左右。濕度方面，宜保持較高的濕度，一般在70%-80%左右為宜。在菇棚內(nèi)實(shí)施濕度管理，可采用噴灑水霧、放置水盤(pán)、貼壁機(jī)等方式，增加空氣中水分含量。照明與通風(fēng)在雞腿菇的生長(zhǎng)過(guò)程中，光照是必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)。適度的光照能夠促進(jìn)雞腿菇的生長(zhǎng)發(fā)育。需要保持日照時(shí)間在8-10小時(shí)之間，可用白熾燈照明。通風(fēng)則是影響雞腿菇生長(zhǎng)發(fā)育的重要因素之一。充足的氧氣能夠促進(jìn)雞腿菇生長(zhǎng)，保證菇袋內(nèi)的氣流暢通，利于雞腿菇的生長(zhǎng)。病蟲(chóng)害的防治雞腿菇生長(zhǎng)的過(guò)程中，也可能會(huì)出現(xiàn)病蟲(chóng)害的情況。針對(duì)不同的疾病和蟲(chóng)害，可采取不同的防治措施。在防治病蟲(chóng)害過(guò)程中需要注意，不能隨意使用藥物，要用合適的方法進(jìn)行防治工作。收獲雞腿菇通常來(lái)說(shuō)，雞腿菇需要生長(zhǎng)20~25天左右才能達(dá)到收獲的時(shí)候，如果你是第一次栽培雞腿菇，可以在大約35天左右進(jìn)行收獲。取下已經(jīng)長(zhǎng)滿的雞腿菇，從袋子底部拿出即可?？偨Y(jié)庭院小拱棚栽培雞腿菇技術(shù)，是一種適合大眾家庭栽培雞腿菇的方法，需要用到一些基礎(chǔ)的材料和器材。通過(guò)篩選