2023公司年終總結(jié)模板（2篇）

第4頁(yè)共4頁(yè)2023?公司年終?總結(jié)模板?在各位?領(lǐng)導(dǎo)及廣?大同事的?支持下，?作為一名?廚師，我?始終堅(jiān)持?以身作則?，高標(biāo)準(zhǔn)?、嚴(yán)要求?，團(tuán)結(jié)。?為顧客提?供了精美?的菜肴和?優(yōu)質(zhì)的服?務(wù);為實(shí)?現(xiàn)酒店經(jīng)?濟(jì)利益和?社會(huì)效益?，勤勤懇?懇、兢兢?業(yè)業(yè)。現(xiàn)?將一年來(lái)?的具體工?作總結(jié)如?下：一?、經(jīng)營(yíng)方?面我在?各位領(lǐng)導(dǎo)?的指導(dǎo)下?集思廣益?、制定較?合理的經(jīng)?營(yíng)計(jì)劃。?如：根據(jù)?顧客的消?費(fèi)心理，?我們推出?一些綠色?食品和野?生食品;?根據(jù)季節(jié)?性原料供?應(yīng)特點(diǎn)，?我們推出?一些具有?農(nóng)家特色?的菜肴，?還為客人?提供具有?季節(jié)特色?的花茶等?等。二?、管理方?面以人?為本，我?結(jié)合員工?實(shí)際情況?，定期對(duì)?員工進(jìn)行?有針對(duì)性?的廚藝培?訓(xùn)，并經(jīng)?常激勵(lì)他?們把本分?工作做好?。經(jīng)過(guò)努?力，員工?整體素質(zhì)?得以提高?，如注重?儀表、遵?守廚房規(guī)?章制度不?斷提高自?己的廚藝?，甚至有?些員工還?開(kāi)始嘗試?自己制作?新菜肴。?現(xiàn)在，我?們已經(jīng)形?成了一個(gè)?和諧、優(yōu)?質(zhì)、高效?、創(chuàng)新的?團(tuán)隊(duì)。?三、質(zhì)量?方面菜?肴質(zhì)量是?酒店餐飲?方面得以?生存發(fā)展?的核心競(jìng)?爭(zhēng)力。作?為領(lǐng)班，?我以身作?則，協(xié)助?廚師長(zhǎng)嚴(yán)?把關(guān)好菜?肴出品的?質(zhì)量。我?們對(duì)每道?菜都制作?了一個(gè)投?料標(biāo)準(zhǔn)及?制作程序?單，做菜?時(shí)嚴(yán)格按?照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)?行，確保?每道菜的?色、香、?味穩(wěn)定;?我們還認(rèn)?真聽(tīng)取餐?飲廳面員?工意見(jiàn)及?賓客反饋?意見(jiàn)，總?結(jié)每一餐?的菜肴出?品問(wèn)題，?并在每日?例會(huì)中及?時(shí)向員工?分析廚房?的不足;?我們還經(jīng)?常添加新?菜肴，確?保回頭客?每次都可?以嘗到新?口味。?四、衛(wèi)生?方面嚴(yán)?格執(zhí)行《?食品衛(wèi)生?安全法》?，認(rèn)真抓?好食品衛(wèi)?生安全工?作，把握?好食品加?工的各個(gè)?環(huán)節(jié)。按?規(guī)定，每?個(gè)員工都?必須對(duì)各?自的衛(wèi)生?區(qū)域負(fù)責(zé)?，同時(shí)，?由我進(jìn)行?不定期檢?查。我們?利用一切?可以利用?的力量，?確保食品?衛(wèi)生安全?，防止顧?客食物中?毒，造成?不必要的?后果。?五、成本?方面在?保證菜肴?質(zhì)量的情?況下，降?低成本，?讓利顧客?，始終是?我們追求?的一個(gè)重?要目標(biāo)。?作為廚師?，我也總?結(jié)出一些?降低成本?的新方法?。如：掌?握庫(kù)存狀?況，堅(jiān)決?執(zhí)行“先?進(jìn)先出”?原則，把?存貨時(shí)間?較長(zhǎng)的原?料盡快銷(xiāo)?售出去;?研制無(wú)成?本菜品，?把主菜的?剩余原料?做成托式?菜品，以?降低成本?;還讓每?位員工都?知道自己?所用原料?的單價(jià)，?每日估算?所用原料?的價(jià)值，?這樣就把?成本控制?落實(shí)到每?個(gè)員工身?上，使所?有廚房員?工都關(guān)心?成本，從?而達(dá)到效?益化。?綜上所述?，在本年?度，通過(guò)?團(tuán)隊(duì)的共?同努力，?我們?cè)趶N?房經(jīng)營(yíng)管?理方面取?得了顯著?成效;在?菜品創(chuàng)新?、菜肴質(zhì)?量、成本?控制、員?工素質(zhì)提?高等方面?都取得相?當(dāng)高的成?績(jī)。2?023公?司年終總?結(jié)模板（?二）一?年的工作?終于結(jié)束?了，新的?一年的工?作馬上就?要開(kāi)啟了?。自己在?今年的工?作中是有?收獲的，?進(jìn)步也是?有的，但?還沒(méi)有到?令自己滿?意的程度?。這一年?也摸索到?了讓自己?更好的完?成工作的?方法，但?還沒(méi)有很?熟練的掌?握好這些?方法，所?以自己的?工作能力?還沒(méi)有很?大的進(jìn)步?。在新的?一年中自?己要繼續(xù)?的加油才?行，一直?沒(méi)有進(jìn)步?的話對(duì)自?己的影響?還是比較?的大的。?在新一年?的工作開(kāi)?始之前為?自己今年?的工作做?一個(gè)總結(jié)?，同時(shí)也?進(jìn)行一次?反思，這?樣才能夠?讓自己有?進(jìn)步。?一、個(gè)人?表現(xiàn)在?我自己看?來(lái)這一年?自己在工?作上和紀(jì)?律上的表?現(xiàn)都是很?不錯(cuò)的，?每一天都?認(rèn)真的去?完成自己?的工作任?務(wù)，也能?夠按時(shí)的?完成領(lǐng)導(dǎo)?分配給我?的工作，?雖然質(zhì)量?算不上特?別的好，?但也是沒(méi)?有什么錯(cuò)?誤的。今?年自己也?是一直都?有在進(jìn)步?的，每一?周都比上?一周是有?進(jìn)步的，?雖然說(shuō)進(jìn)?步的程度?是比較的?小的，但?只要自己?是一直都?有在進(jìn)步?的就可以?了。這一?年自己一?直都很遵?守公司的?紀(jì)律，從?來(lái)沒(méi)有遲?到過(guò)一次?，每天都?能夠準(zhǔn)時(shí)?到公司上?班。所以?這一年自?己的整體?表現(xiàn)還是?很不錯(cuò)的?，值得鼓?勵(lì)一下自?己。二?、個(gè)人收?獲在這?一年的工?作中自己?也學(xué)到了?很多新的?東西，對(duì)?我來(lái)說(shuō)這?些東西是?能夠讓我?更好的去?完成自己?的工作的?，現(xiàn)在我?的工作能?力跟去年?這個(gè)時(shí)候?的自己比?是有了很?大的進(jìn)步?的。我知?道了只要?自己是有?努力的在?學(xué)習(xí)的，?在工作結(jié)?束之后有?進(jìn)行反思?的，就肯?定是會(huì)有?進(jìn)步的。?最重要的?還是要掌?握好方法?，而不是?盲目的去?努力，這?樣只會(huì)浪?費(fèi)時(shí)間也?不會(huì)有進(jìn)?步。要找?準(zhǔn)自己的?方向，同?時(shí)也要知?道工作的?輕重緩急?，在不是?很重要的?工作上花?費(fèi)的時(shí)間?是一定要?比重要的?工作少一?些的，這?樣就能夠?有時(shí)間去?做那些更?加重要的?工作，也?有時(shí)間去?進(jìn)行工作?反思。?三、工作?計(jì)劃自?己在明年?的工作中?也要繼續(xù)?的去學(xué)習(xí)?，多學(xué)習(xí)?一些對(duì)自?己的工作?有幫助的?技巧，不?管是做什?么工作都?是有技巧?的，只要?掌握好了?這些技巧?就一定是?事半功倍?的，能夠?讓自己更?加輕松的?就完成自?己要做的?工作。也?要去學(xué)習(xí)?一些