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認(rèn)證信息

認(rèn)證類(lèi)型：個(gè)人認(rèn)證

認(rèn)證主體：劉**（實(shí)名認(rèn)證）

IP屬地：甘肅

IP屬地：甘肅 上傳時(shí)間：2023-08-24 格式：DOCX 頁(yè)數(shù)：3 大?。?7.68KB 積分：6 舉報(bào) 版權(quán)申訴

精品文檔-下載后可編輯泡醉?xiàng)椀哪棠炭吹绞袌?chǎng)上有醉出售，我買(mǎi)了些回來(lái)。把這一捧紅彤彤的珠圓玉潤(rùn)倒進(jìn)果盤(pán)，醇厚的酒香撲面而來(lái)。因了這釅紅、醇香，每日再熟悉不過(guò)的房間也添了些許的喜氣。輕輕地拈一顆，放入口中，忍住酒的辣，咬下去，的脆甜裹挾著酒香，讓人欲罷不能。不覺(jué)間，酒香氤氳，我的思緒不禁有些恍惚。

記憶中，老家的樹(shù)多。每年一到農(nóng)歷七月十五，奶奶就開(kāi)始張羅著泡醉。泡醉會(huì)在我們家掀起一場(chǎng)風(fēng)波：老爺爺支持奶奶泡醉，父親反對(duì)，反對(duì)的理由是酒難買(mǎi)、拿青泡醉影響紅的收成。美味醉的誘惑，讓我們堅(jiān)決地站在了奶奶一方。

泡醉，是我們小孩子最開(kāi)心的一件事?！罢切﹤€(gè)兒大，皮兒青綠的！”我們?cè)跇?shù)上摘，奶奶在樹(shù)下指揮。摘下來(lái)的子，奶奶放到一個(gè)大盆子里，倒進(jìn)清水，用手輕輕地搓洗干凈，攤放在一塊兒干凈的竹席上，晾干表皮的水分，就可以泡醉了。洗臉凈手的奶奶，從櫥柜里拿出藏了一年的酒壺，往一個(gè)白瓷碗內(nèi)倒上半碗，抓一把，放進(jìn)酒碗內(nèi)，輕輕搖晃，讓這些子均勻地蘸上白酒，然后，把蘸了酒的子，輕輕地倒進(jìn)一個(gè)提前清洗干凈的瓷壇里。

聞著四下彌漫的酒香，看著醉酒的紅暈在奶奶的臉上越來(lái)越濃，圍觀的我們，不由得吧嗒著嘴，似乎美味的醉就在眼前。

“啪！”奶奶蓋上了壇子口。所有的子蘸好了酒，瓷壇也滿(mǎn)了。奶奶拿一塊兒牛皮紙，蒙在壇子口，用麻繩捆扎好；牛皮紙上面蒙一層塑料布，再捆扎好。做完這一切，奶奶揮揮手：“八月十五，你們就能吃上醉啦！”

那時(shí)候，見(jiàn)過(guò)奶奶的人都說(shuō)奶奶就像紅燈記里的李奶奶。模樣像，做事風(fēng)范也像。

父親三歲那年，爺爺不幸早逝。長(zhǎng)嫂如母，年輕的奶奶就成了這個(gè)大家庭的女主人。這畔祖上留下的院落，就是奶奶的王國(guó)。漿洗、紡織、一桌一凳，井然有序。料理這一切的奶奶也是緊致、利落的。像所有勤勉的主婦一樣，奶奶也精于算計(jì)，一分一厘，一絲一線(xiàn)，盡在奶奶的掌控中。在兒時(shí)那個(gè)物質(zhì)匱乏的年代，因奶奶的操勞，每日三餐，倒也不乏屬于農(nóng)家的口腴之鮮。就像這泡醉，酒和雖然金貴，卻也是常見(jiàn)之物。精細(xì)操作是泡制醉成功的關(guān)鍵，蘸酒不勻、密封不好，都影響醉的成色和口感。泡醉的人不少，能泡到奶奶這個(gè)水平的人不多。

奶奶每年張羅泡醉，可是，我們很少見(jiàn)到奶奶吃醉?！俺宰?，不如喝酒過(guò)癮。”我們長(zhǎng)大了，奶奶也老了。老了的奶奶只喝酒，不再泡醉。因?yàn)闆](méi)有小孩子喜歡上樹(shù)摘青。

那年秋天，子成熟的季節(jié)，奶奶病倒了。病中的奶奶身邊只有父親，因?yàn)槟棠谭磸?fù)囑托：“孩子們都剛剛成家立業(yè)的，自己都忙不過(guò)來(lái)，不用回來(lái)看我?！蓖ㄟ_(dá)事理的奶奶臨走之前，留下了個(gè)不合事理的遺囑：“我一輩子只有一個(gè)兒子，死后穿孝衫的人少，不熱鬧。這四個(gè)孫女是我?guī)Т蟮?，都給她們穿我閨女的孝衫?！?/p>

吃著買(mǎi)來(lái)的醉，一顆又一顆，我始終無(wú)法找到記憶中奶奶的醉那獨(dú)特