黃羽肉雞行業(yè)市場(chǎng)深度評(píng)估及未來發(fā)展?jié)摿?bào)告

黃羽肉雞行業(yè)市場(chǎng)深度評(píng)估及未來發(fā)展?jié)摿?bào)告202X-XX-XXCONTENTS行業(yè)分析報(bào)告黃羽肉雞行業(yè)定義萌芽階段(1980年以前)產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)鏈政治環(huán)境1政治環(huán)境2政治環(huán)境2經(jīng)濟(jì)環(huán)境社會(huì)環(huán)境1社會(huì)環(huán)境2行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)熱點(diǎn)行業(yè)制約因素行業(yè)問題行業(yè)發(fā)展建議競(jìng)爭(zhēng)格局行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)代表企業(yè)1代表企業(yè)2part.1黃羽肉雞行業(yè)定義黃羽肉雞行業(yè)定義黃羽雞是我國(guó)本土肉雞，由地方優(yōu)質(zhì)品種雜交培育而成。主要品種有石岐雜肉雞、新興黃雞2號(hào)、嶺南黃雞、新廣黃雞等，同白羽肉雞相比，黃羽肉雞體重小、生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、肉質(zhì)鮮美，更加符合我國(guó)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，適用于中式家庭烹飪。因此，相較于白羽肉雞（主要面向肯德基、麥當(dāng)勞等連鎖餐飲企業(yè)銷售），黃羽肉雞更受到個(gè)人及家庭消費(fèi)者的喜愛。由于家庭和小餐飲烹飪占比較高，黃羽肉雞通常在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以活禽形式進(jìn)行交易。種雞養(yǎng)殖周期大致相同，商品代生長(zhǎng)期有差異。祖代種雞自補(bǔ)欄開始，一般需要經(jīng)歷22周生長(zhǎng)期并最早在第23周進(jìn)入產(chǎn)蛋期，外加3周孵化期后，至少需要約26周（即6個(gè)月時(shí)間）可得到第一批父母代雛雞；父母代雛雞重復(fù)上述養(yǎng)殖周期后可得到第一批商品代雛雞（祖代-父母代-商品代雛雞約需52周），商品代快速雞、中速雞、慢速雞至少再需要約42天、65天、95天的生長(zhǎng)期方可達(dá)到出欄狀態(tài)。part.2萌芽階段(1980年以前)萌芽階段(1980年以前)以飼養(yǎng)地方品種和家庭散養(yǎng)為主。國(guó)營(yíng)雞場(chǎng)飼養(yǎng)量小,沒有形成規(guī)摸。起步階段（1981-1995年)發(fā)展階段(1996年以后)起步階段（1981-1995年)以飼養(yǎng)育成品種和小規(guī)模生產(chǎn)為主,為滿足港澳及華南城市需求，廣東地區(qū)出現(xiàn)專業(yè)品種改良和育種研究機(jī)構(gòu)和企業(yè)，改良和培育出多種黃雞品種,并在廣東地區(qū)出現(xiàn)較大規(guī)模的養(yǎng)殖企業(yè)，其他仍以小規(guī)模養(yǎng)殖為主。發(fā)展階段(1996年以后)以飼養(yǎng)配套系和規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)為主，以嶺南黃雞、新興黃雞、京星黃雞等為代表的配套系在全國(guó)大多數(shù)地區(qū)飼養(yǎng)。全國(guó)提供父母代種雞企業(yè)主要集中在廣東、廣西。part.3產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)鏈上游產(chǎn)業(yè)鏈中游產(chǎn)業(yè)鏈下游part.4產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)鏈上游產(chǎn)業(yè)鏈中游產(chǎn)業(yè)鏈下游產(chǎn)業(yè)鏈上游黃羽肉雞行業(yè)上游龍頭企業(yè)已開始對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行延伸，逐漸進(jìn)軍原材料生產(chǎn)領(lǐng)域，以規(guī)避高額進(jìn)口原料的成本支出，攫取上游毛利。此外，伴隨著上游原料生產(chǎn)企業(yè)的重組進(jìn)程加快以及中國(guó)市場(chǎng)參與者技術(shù)水平的提高，黃羽肉雞行業(yè)上游原材料供應(yīng)有望朝著專業(yè)化和規(guī)?；姆较蚶^續(xù)發(fā)展，逐漸搶奪外資企業(yè)在行業(yè)內(nèi)的話語權(quán)。產(chǎn)業(yè)鏈中游黃羽肉雞行業(yè)中游企業(yè)原材料大部分依靠進(jìn)口，主要原因是下游消費(fèi)終端為保障科研成果，對(duì)行業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定性要求較高，因此，中游科研用制備廠商更傾向于選擇儀器先進(jìn)、供應(yīng)鏈穩(wěn)定的進(jìn)口原材料供應(yīng)商。企業(yè)產(chǎn)品價(jià)格主要受市場(chǎng)供求關(guān)系的影響。由于黃羽肉雞企業(yè)的產(chǎn)品毛利較高，原材料價(jià)格波動(dòng)不會(huì)對(duì)企業(yè)的盈利能力產(chǎn)生重大影響。產(chǎn)業(yè)鏈下游黃羽肉雞行業(yè)下游企業(yè)市場(chǎng)空間廣闊、銷售范圍廣、用戶分散、單批數(shù)量少、銷售單價(jià)高等特點(diǎn)。隨著全球范圍內(nèi)生物醫(yī)藥行業(yè)研究的深入及產(chǎn)業(yè)化程度的提升，中國(guó)行業(yè)產(chǎn)品種類進(jìn)一步豐富，應(yīng)用領(lǐng)域持續(xù)增加，個(gè)性化、高端化的產(chǎn)品將逐漸獲得更廣闊的應(yīng)用空間。part.5政治環(huán)境1政治環(huán)境1《全國(guó)肉雞遺傳改良計(jì)劃（2014-2025）》9頁2政策文件9頁3政策文件《全國(guó)肉雞遺傳改良計(jì)劃（2014-2025）》我國(guó)雞肉產(chǎn)品主要來源于白羽肉雞、黃羽肉雞（肉用地方雞品種及含有地方雞血緣的肉用培育品種和配套系）和淘汰蛋雞。白羽肉雞產(chǎn)業(yè)起步于上世紀(jì)80年代，通過引進(jìn)國(guó)外優(yōu)良品種，經(jīng)過30多年的發(fā)展，已成為全球三大白羽肉雞生產(chǎn)國(guó)之一。黃羽肉雞產(chǎn)業(yè)是具有中國(guó)特色的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，遺傳改良工作穩(wěn)步推進(jìn)，在保持雞肉品質(zhì)的前提下，繁殖性能、生長(zhǎng)速度和飼料轉(zhuǎn)化率明顯提高，已占據(jù)我國(guó)肉雞生產(chǎn)的近半壁江山。現(xiàn)代肉雞種業(yè)支撐了我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展，為加快畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、滿足城鄉(xiāng)居民肉類消費(fèi)和增加農(nóng)民收入做出了重要貢獻(xiàn)。part.6政治環(huán)境2政治環(huán)境210頁1政策文件10頁2政策文件part.7政治環(huán)境2政治環(huán)境210頁3政策文件10頁4政策文件part.8經(jīng)濟(jì)環(huán)境經(jīng)濟(jì)環(huán)境從2017-2022年以來，我國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值呈現(xiàn)上漲的趨勢(shì)，同比增速處于持續(xù)正增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，其中2021年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值為1143670億元，同比2020年增長(zhǎng)了184%。2022年1-9月我國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值為870269億元，同比增長(zhǎng)了6.2%。在疫情得到有效控制的情形下，我國(guó)經(jīng)濟(jì)開始逐漸復(fù)蘇，之前受疫情影響而停滯的各個(gè)行業(yè)，也開始恢復(fù)運(yùn)行，常態(tài)化增長(zhǎng)趨勢(shì)基本形成，未來中國(guó)黃羽肉雞行業(yè)的發(fā)展必然有很大的上升空間。part.9社會(huì)環(huán)境1社會(huì)環(huán)境1010201我國(guó)人均禽肉消費(fèi)量仍處低位，黃羽肉雞市場(chǎng)前景看好。OECD數(shù)據(jù)顯示，2021年我國(guó)人均禽肉消費(fèi)量?jī)H100kg/人，不僅遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于美國(guó)、巴西等主要的美洲禽肉消費(fèi)國(guó)，與國(guó)情民俗更相近的韓國(guó)、日本相比，我國(guó)禽肉消費(fèi)仍存在至少79-82kg/人的上升空間，消費(fèi)市場(chǎng)前景廣闊。鳳祥股份招股書顯示，至2023年我國(guó)黃羽肉雞消費(fèi)量達(dá)到560萬噸，仍有一定增長(zhǎng)空間02政策端逐步限制活禽交易，新冠疫情催化“冰鮮化”進(jìn)程。過去我國(guó)黃羽雞消費(fèi)仍然以活禽銷售為主，隨著禽流感疫情及新冠肺炎疫情爆發(fā)，我國(guó)近年出臺(tái)政策逐步取消活禽市場(chǎng)交易，實(shí)施“冰鮮上市”城市數(shù)量增長(zhǎng)顯著，冰鮮類肉雞產(chǎn)品將成為行業(yè)未來發(fā)展的大趨勢(shì)。冷鏈保障能力增強(qiáng)，助力冰鮮消費(fèi)模式滲透率提高。冰鮮模式的發(fā)展趨勢(shì)對(duì)冷鏈保障能力提出更高要求，近年來，我國(guó)冷鏈物流相關(guān)設(shè)施及技術(shù)不斷完善，有望支撐冰鮮雞行業(yè)運(yùn)輸效率的提升以及運(yùn)輸平均成本的下降，也將為冰鮮消費(fèi)模式的市場(chǎng)化推廣和滲透率提高提供有力支撐。根據(jù)中國(guó)冷鏈物流行業(yè)發(fā)展報(bào)告，2015-2020年我國(guó)冷庫總量和冷鏈運(yùn)輸車保有量持續(xù)增長(zhǎng)，CAGR分別為143%、249%，冷鏈物流行業(yè)正處快速發(fā)展時(shí)期。part.10社會(huì)環(huán)境2社會(huì)環(huán)境2我國(guó)肉雞主要包括兩大類:黃羽肉雞和白羽肉雞。黃羽肉雞為我國(guó)地方家禽，主要面向家庭消費(fèi)者。黃羽肉雞是我國(guó)地方有色羽雞，同白羽肉雞相比，黃羽肉雞體重小、生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、肉質(zhì)鮮美，更加符合我國(guó)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，適用于中式家庭烹飪。因此，相較于白羽肉雞（主要面向肯德基、麥當(dāng)勞等連鎖餐飲企業(yè)銷售），黃羽肉雞更受到個(gè)人及家庭消費(fèi)者的喜愛。由于家庭和小餐飲烹飪占比較高，黃羽肉雞通常在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以活禽形式進(jìn)行交易。part.11行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素1研究資源投入穩(wěn)健增長(zhǎng)1餐飲連鎖化帶動(dòng)我國(guó)肉雞需求提升1研究資源投入穩(wěn)健增長(zhǎng)1為促進(jìn)行業(yè)科技創(chuàng)新事業(yè)發(fā)展，全面提升科技創(chuàng)新能力，中國(guó)逐步加大行業(yè)經(jīng)費(fèi)投入、落實(shí)稅收優(yōu)惠、鼓勵(lì)科研人才發(fā)展，全面推動(dòng)科研事業(yè)發(fā)展，同時(shí)帶動(dòng)科研服務(wù)市場(chǎng)增長(zhǎng)，廣泛運(yùn)用于各個(gè)研究領(lǐng)域，未來市場(chǎng)空間將進(jìn)一步釋放1餐飲連鎖化帶動(dòng)我國(guó)肉雞需求提升1剔除疫情因素的影響，我國(guó)餐飲行業(yè)收入規(guī)模穩(wěn)步增長(zhǎng)。我國(guó)餐飲行業(yè)近幾年發(fā)展態(tài)勢(shì)良好。2020年受疫情影響，餐飲行業(yè)受到嚴(yán)重沖擊，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入95萬億元，同比下降15.42%。若剔除2020年的特殊情況，2012-2019年，我國(guó)餐飲行業(yè)收入規(guī)模穩(wěn)步增長(zhǎng)，收入從part.12行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素雞胸肉等食品愈發(fā)成為消費(fèi)者的健康選擇消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)+飲食多元化，肉雞市場(chǎng)需求廣闊雞胸肉等食品愈發(fā)成為消費(fèi)者的健康選擇亞健康問題已成為社會(huì)存在的普遍現(xiàn)象。在社會(huì)壓力加大、工作與生活節(jié)奏加快的背景下，我國(guó)越來越多的年輕人開始出現(xiàn)亞健康問題，易出現(xiàn)疲勞乏力、適應(yīng)力下降等現(xiàn)象。2021年三季度41歲以上的人群亞健康占比為53%、31-40歲之間的人群亞健康占比為35%、20-30歲之間的人群亞健康占比為10%，亞健康現(xiàn)象在年輕人中出現(xiàn)的比例愈發(fā)凸顯。消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)+飲食多元化，肉雞市場(chǎng)需求廣闊消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)疊加飲食多元化，我國(guó)肉雞市場(chǎng)需求廣闊。我國(guó)自古有句俗話“無雞不成宴”。由于我國(guó)存在飲食文化差異，各地區(qū)均有不同特色的肉雞菜肴，如四川的缽缽雞、重慶的辣子雞、廣東的白切雞、浙江的醉雞等。隨著我國(guó)居民收入水平的提高，人們對(duì)生活品質(zhì)有了更高的要求，消費(fèi)結(jié)構(gòu)逐步優(yōu)化，飲食呈現(xiàn)多元化趨勢(shì)，各地居民對(duì)不同區(qū)域的飲食文化包容性增強(qiáng)。在消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)與飲食多元化的雙重作用下，我國(guó)肉雞市場(chǎng)有較為廣闊的需求空間。part.13行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)現(xiàn)狀按照生長(zhǎng)速度快慢，黃羽肉雞可劃分為快速雞、中速雞和慢速雞三類。近年快中速型雞占比萎縮，慢速型雞逐漸擴(kuò)大。2021年祖代黃羽肉雞的快速雞占比28.89%，中速雞占比255%，慢速雞占比46.56%。黃羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，在我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)乃至整個(gè)畜禽行業(yè)發(fā)展中具有舉足輕重的地位。據(jù)中國(guó)畜牧業(yè)數(shù)據(jù)，2021年全國(guó)在產(chǎn)祖代黃羽肉種雞平均存欄量為1545萬套，同比下滑31%。仍處于歷史高位。part.14行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)現(xiàn)狀肉雞趨于規(guī)模化養(yǎng)殖，市場(chǎng)供給保持穩(wěn)定人均消費(fèi)趨勢(shì)及主要國(guó)家比較肉雞趨于規(guī)模化養(yǎng)殖，市場(chǎng)供給保持穩(wěn)定雞肉的規(guī)模化養(yǎng)殖，相比于農(nóng)戶散養(yǎng)，更便于科學(xué)系統(tǒng)地管理，便于及時(shí)引進(jìn)和運(yùn)用新技術(shù)，能大大降低成本，提升畜禽產(chǎn)品的生產(chǎn)效率。同時(shí)，規(guī)?；酿B(yǎng)殖通過建立完善的全程質(zhì)量控制和食品安全監(jiān)控體系，保障了產(chǎn)品品質(zhì)和食品安全。2015-2019年，我國(guó)肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)整體數(shù)量逐年減少，從2015年的2128萬家減少至2019年的1756.9萬家。但肉雞養(yǎng)殖規(guī)模在100萬只以上的養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量卻由789家增長(zhǎng)至1028家，表明我國(guó)肉雞行業(yè)趨于規(guī)?；B(yǎng)殖。人均消費(fèi)趨勢(shì)及主要國(guó)家比較全球范圍來看，雞肉生產(chǎn)和消費(fèi)地區(qū)格局較為穩(wěn)定，大部分雞肉消費(fèi)大國(guó)同時(shí)也是生產(chǎn)大國(guó)，基本上可以滿足自產(chǎn)自銷。但日本是例外，2019年日本雞肉消費(fèi)約82百萬噸，但產(chǎn)量未達(dá)雞肉產(chǎn)量前十生產(chǎn)國(guó)，也就是說日本國(guó)內(nèi)超過四分之一的雞肉需依賴進(jìn)口。長(zhǎng)期以來，我國(guó)人均雞肉消費(fèi)量較低。2012年我國(guó)人均雞肉消費(fèi)量約為10公斤。美國(guó)人均雞肉消費(fèi)量約為42元/公斤，是中國(guó)的4倍；俄羅斯人均雞肉消費(fèi)量23公斤，是我國(guó)的2倍，我國(guó)人均雞肉消費(fèi)量處于全球較低水平。2015年以來，我國(guó)人均雞肉消費(fèi)量逐年增長(zhǎng)。2019年我國(guó)人均雞肉消費(fèi)量達(dá)到101公斤，較2018年10.5公斤增長(zhǎng)14%。原因主要是非洲豬瘟導(dǎo)致豬肉減產(chǎn)明顯，雞肉填補(bǔ)豬肉消費(fèi)缺口約22-25%，而近年禽流感疫情影響明顯降低，增強(qiáng)了雞肉消費(fèi)意愿。雖2019年我國(guó)人均雞肉消費(fèi)增長(zhǎng)，但相對(duì)發(fā)達(dá)國(guó)家仍有一定差距，如美國(guó)人均消費(fèi)46公斤、歐盟22公斤、日本40公斤以及中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)30公斤，中國(guó)大陸雞肉消費(fèi)仍處于較低水平，雞肉消費(fèi)上升潛力巨大。part.15行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)現(xiàn)狀2021年,祖代種雞利用率進(jìn)一步下降，父母代種雞利用率與2020年基本持平。中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)根據(jù)現(xiàn)有種雞規(guī)模，結(jié)合實(shí)際監(jiān)測(cè)的種雞產(chǎn)能測(cè)算，行業(yè)在未來一年有充足能力向社會(huì)提供商品代雛雞50億只以上。2021年，父母代雛雞供應(yīng)量同比減少181%，說明父母代雛雞轉(zhuǎn)賣商品代比例增多。其中，外銷量占比(供應(yīng)量包括外銷量和自用量)30.3%，與2018年相比減幅明顯。2021年全年商品代黃羽肉雛雞供應(yīng)量達(dá)17.16億只，其中12月的供應(yīng)量為13291萬只。part.16行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)現(xiàn)狀黃羽雞行業(yè)規(guī)模化經(jīng)營(yíng)起步晚，集中化程度相對(duì)較低。黃羽肉雞行業(yè)的市場(chǎng)化程度高、競(jìng)爭(zhēng)充分，行業(yè)集中程度相對(duì)較低，大量散養(yǎng)戶存在“價(jià)高進(jìn)入，價(jià)賤退出”的現(xiàn)象，影響市場(chǎng)供給量的長(zhǎng)期穩(wěn)定性，導(dǎo)致行業(yè)供需匹配呈現(xiàn)出較大的周期性波動(dòng)，從而造成產(chǎn)品價(jià)格的較大波動(dòng)。2012年至2016年，50萬套以上規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量占比不足0.01%，行業(yè)集中度低，尚處于規(guī)?；l(fā)展初級(jí)階段。黃羽肉雞地方雞種資源豐富，但種源配套上缺乏統(tǒng)一協(xié)調(diào)，良種育繁體系建設(shè)相對(duì)白羽肉雞明顯滯后，且黃羽肉雞長(zhǎng)期以來以活雞上市消費(fèi)，整體產(chǎn)業(yè)鏈中種雞繁育利潤(rùn)較高，其次是養(yǎng)殖利潤(rùn)，黃羽肉雞屠宰加工量較少，但近兩年隨著冷鏈運(yùn)輸和冷鮮保存技術(shù)發(fā)展，部分品牌黃羽冰鮮雞肉溢價(jià)較高。近年來由于疫情影響，多地市場(chǎng)關(guān)閉活禽市場(chǎng)交易，黃羽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈加工環(huán)節(jié)進(jìn)一步延伸發(fā)展，但長(zhǎng)期黃羽肉雞育種和屠宰以活雞為主難以短時(shí)間轉(zhuǎn)變，需要更為規(guī)范的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)模化養(yǎng)殖程度的進(jìn)一步提升。part.17行業(yè)熱點(diǎn)行業(yè)熱點(diǎn)熱點(diǎn)一黃羽肉雞應(yīng)用領(lǐng)域廣泛熱點(diǎn)二科研服務(wù)市場(chǎng)持續(xù)增長(zhǎng)熱點(diǎn)三行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量整體提高熱點(diǎn)一黃羽肉雞應(yīng)用領(lǐng)域廣泛熱點(diǎn)二科研服務(wù)市場(chǎng)持續(xù)增長(zhǎng)黃羽肉雞行業(yè)具有市場(chǎng)空間廣闊、銷售范圍廣、用戶分散、單批數(shù)量少、銷售單價(jià)高等特點(diǎn)。熱點(diǎn)三行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量整體提高黃羽肉雞行業(yè)技術(shù)提升，多元化科研服務(wù)平臺(tái)持續(xù)擴(kuò)張，促進(jìn)高價(jià)值服務(wù)企業(yè)品牌形成。行業(yè)產(chǎn)品化發(fā)展，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的綜合性科研服務(wù)企業(yè)逐漸增多。part.18行業(yè)制約因素行業(yè)制約因素黃羽肉雞育種企業(yè)多、低水平重復(fù)現(xiàn)象嚴(yán)重種雞利用效率較低疫病因素制約了肉雞種業(yè)的發(fā)展黃羽肉雞育種企業(yè)多、低水平重復(fù)現(xiàn)象嚴(yán)重我國(guó)黃羽肉雞育種企業(yè)數(shù)量多、規(guī)模參差不齊，整體技術(shù)力量薄弱，先進(jìn)育種技術(shù)應(yīng)用不夠，育種設(shè)施設(shè)備相對(duì)落后，低水平重復(fù)育種現(xiàn)象嚴(yán)重，生產(chǎn)中特征明顯、性能優(yōu)異、市場(chǎng)份額大的核心品種較少。黃羽肉雞育種在體型外貌、生長(zhǎng)速度等高遺傳力性狀方面取得一定的遺傳進(jìn)展，但對(duì)肉品質(zhì)、繁殖和飼料利用率等重要經(jīng)濟(jì)性狀的選擇進(jìn)展緩慢。種雞利用效率較低與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)肉用種雞的利用效率相對(duì)較低，每套祖代白羽肉種雞年均提供父母代僅50套左右，比美國(guó)、巴西等國(guó)的平均水平低10套以上。養(yǎng)殖死淘率高直接影響了種雞的生產(chǎn)效率，導(dǎo)致祖代種雞資源的浪費(fèi)。黃羽肉雞品種數(shù)量多，但單個(gè)品種推廣數(shù)量相對(duì)較少，祖代種雞的使用期明顯縮短。疫病因素制約了肉雞種業(yè)的發(fā)展國(guó)際大型肉雞育種公司對(duì)禽白血病、沙門氏菌病等疫病的凈化和防治工作開展得較早、較徹底，產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)。近些年來，我國(guó)禽流感等重大疫病時(shí)有發(fā)生，禽白血病等疾病種源凈化工作亟待加強(qiáng)，疫病防控形勢(shì)依然嚴(yán)峻。在目前國(guó)內(nèi)飼養(yǎng)環(huán)境下，切實(shí)做好垂直傳播疾病的凈化工作，是肉雞育種工作面臨的首要問題。part.19行業(yè)問題行業(yè)問題質(zhì)量參差不齊行業(yè)監(jiān)管難度大高端產(chǎn)品發(fā)展落后質(zhì)量參差不齊黃羽肉雞行業(yè)缺乏完備的質(zhì)量控制和質(zhì)量保證體系，生產(chǎn)商缺乏統(tǒng)一的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，導(dǎo)致產(chǎn)品的可靠性難以保證，喪失產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。行業(yè)監(jiān)管難度大高端產(chǎn)品發(fā)展落后part.20行業(yè)發(fā)展建議行業(yè)發(fā)展建議2強(qiáng)化雞舍管理2選用高質(zhì)量飼料2強(qiáng)化免疫管理2強(qiáng)化雞舍管理2雞舍要選擇地勢(shì)偏高的地帶，保持干燥，背風(fēng)向陽，最好是沙質(zhì)泥土。養(yǎng)殖要遠(yuǎn)離居民居住地，以免對(duì)民眾的日常生活造成不良影響。在優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞飼養(yǎng)中，要獨(dú)立設(shè)計(jì)糞污處理區(qū)，飼料的輸送渠道與排糞渠道各自獨(dú)立。各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施要完善，諸如消毒裝置、取暖裝置以及加濕設(shè)施等等都要安裝到位。2選用高質(zhì)量飼料2飼料最好是選用全價(jià)配合顆粒飼料，其是按照科學(xué)的比例混合，營(yíng)養(yǎng)豐富。如果肉雞飼養(yǎng)中出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的問題，蛋白合成能力必然會(huì)受到影響，免疫抗體就無法形成，降低對(duì)疾病的抵抗力。要根據(jù)不同日齡的生長(zhǎng)需要選擇顆粒飼料，使肉雞有較高的免疫力。通常而言，需要將維生素和礦物質(zhì)適量地添加到飼料中，可以使肉雞提高抵抗力。2強(qiáng)化免疫管理2對(duì)優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞進(jìn)行免疫管理可以采用4種方法。1)注射法。在注射疫苗之前的2～3d需要給優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞的飼料中添加土霉素，提供多維素的水。預(yù)溫之后，搖勻疫苗。如果是產(chǎn)蛋雞，疫苗注射需要在下午進(jìn)行。2)滴入法。使用專用工具或者滴管對(duì)需要注射的疫苗吸取，滴入到優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞的鼻子或者眼睛中。需要注意的是，要稀釋疫苗，對(duì)于每次滴入的量要嚴(yán)格控制，滴入鼻腔的時(shí)候，另一鼻孔要堵住，防止產(chǎn)生疫苗外流的現(xiàn)象。3)氣霧法。稀釋疫苗之后，將雞群關(guān)到一個(gè)密封的環(huán)境中。噴霧的時(shí)候，對(duì)疫苗的濃度進(jìn)行合理調(diào)控，觀察霧滴的大小。這種方法操作方便，而且速度快，但如果雞群生存的環(huán)境中空氣濕度比較大，采用這種方法很容易導(dǎo)致呼吸道疾病。4)飲水法。將疫苗按照一定的比例摻入到飲用水中，使雞群在一定的時(shí)間內(nèi)飲用完畢。疫苗很容易與其他物質(zhì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，所以，在此之前的3～5d需要進(jìn)行雞舍消毒。另外，對(duì)摻入疫苗的飲水量要嚴(yán)格把關(guān)，配置要科學(xué)。part.21競(jìng)爭(zhēng)格局競(jìng)爭(zhēng)格局競(jìng)爭(zhēng)格局1競(jìng)爭(zhēng)格局2競(jìng)爭(zhēng)格局1我國(guó)黃羽雞生產(chǎn)及消費(fèi)市場(chǎng)區(qū)域性特征明顯，主要集中于南方地區(qū)，主產(chǎn)省份廣東和廣西的黃羽雞產(chǎn)量分列全國(guó)前兩位，品種上以慢速雞為主，體型上一般5斤以下；其次江蘇、浙江、安徽亦是全國(guó)較大的生產(chǎn)區(qū)域，品種上以中速及快速雞為主，體型上一般5斤左右。近年來，黃羽肉雞市場(chǎng)向長(zhǎng)江中上游的湖北、湖南、四川乃至北方的山東、河南等新興市場(chǎng)持續(xù)延伸，參與企業(yè)既有南方傳統(tǒng)黃羽肉雞企業(yè)（如溫氏股份、立華股份等），也有長(zhǎng)江中上游的當(dāng)?shù)仄髽I(yè)。競(jìng)爭(zhēng)格局2我國(guó)禽養(yǎng)殖行業(yè)較為集中，黃羽雞行業(yè)呈現(xiàn)以溫氏股份和立華股份兩大頭部公司為主的“兩超多強(qiáng)”局面，2020年全國(guó)黃羽雞養(yǎng)殖行業(yè)CR4合計(jì)占比36%，出欄量前2名的溫氏股份與立華股份市占率分別約為27%、7.3%。與美國(guó)相比，我國(guó)頭部?jī)?yōu)質(zhì)企業(yè)仍有較大的成長(zhǎng)空間。同時(shí)，近年來隨著環(huán)保整治力度和土地資源管理力度的加強(qiáng)，禽養(yǎng)殖的市場(chǎng)準(zhǔn)入門檻已經(jīng)在提高，中小散戶的進(jìn)入門檻在提升，行業(yè)環(huán)境更加利好優(yōu)質(zhì)企業(yè)成長(zhǎng)。part.22行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)肉雞養(yǎng)殖集中度有提升空間，規(guī)模養(yǎng)殖趨勢(shì)顯現(xiàn)逐步取消活禽市場(chǎng)交易，提高行業(yè)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)肉雞養(yǎng)殖集中度有提升空間，規(guī)模養(yǎng)殖趨勢(shì)顯現(xiàn)中國(guó)肉雞目前主要以散戶養(yǎng)殖為主，中國(guó)畜牧業(yè)年鑒數(shù)據(jù)顯示，2019年中國(guó)肉雞年出欄在1-1999羽的戶數(shù)占比高達(dá)98.53%。相比散戶養(yǎng)殖而言，規(guī)模大的養(yǎng)殖場(chǎng)具有綜合成本低、生物防控要求高、管理效益好等特點(diǎn)。近幾年，中國(guó)肉雞養(yǎng)殖行業(yè)逐步呈現(xiàn)出規(guī)?；?/p>