《生物體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)變》教學(xué)_第1頁
《生物體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)變》教學(xué)_第2頁
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《4.4生物體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)變》教學(xué)課件（2）蛋白質(zhì)代謝:氨基酸的來源

氨基酸的去向

消化吸收

體內(nèi)蛋白質(zhì)的分解轉(zhuǎn)氨基作用形成

合成組織蛋白質(zhì)和酶等

轉(zhuǎn)變成新的氨基酸脫氨基轉(zhuǎn)變尿素含氮部分不含氮部分CO2+H2O糖類、脂肪氧化分解糖類脂肪氨基酸蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)物質(zhì)之間的相互轉(zhuǎn)化合理膳食概念:人體攝入的食物中，七大營養(yǎng)物質(zhì)的種類齊全、攝入量及其比例符合人體營養(yǎng)要求。糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機鹽、維生素、膳食纖維什么是七大營養(yǎng)素？富含糖類的食物富含脂肪的食物富含蛋白質(zhì)的食物富含維生素的食物富含膳食纖維的食物平衡膳食寶塔第一層（底層）：谷類。包括米、面、雜糧。第二層：蔬菜和水果。第三層：魚、蝦、肉、蛋類。第四層：奶類和豆類食物。第五層（塔尖）：油脂類。

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