NY T 1405-2023 綠色食品 水生蔬菜

NYT1405-2023綠色食品水生蔬菜版的表2,2023342;刪除了溴***菊酯***戊菊酯***限量見(jiàn)年版的表、、2023342;刪除了注的內(nèi)容見(jiàn)年版的表“”2023342;增加了有關(guān)凈含量的要求見(jiàn)第“”46;更改了有關(guān)檢驗(yàn)規(guī)章的要求見(jiàn)第章“”5;更改了荸薺慈姑茭白豆瓣菜莼菜水芹蒲菜學(xué)名增加了水生蔬菜對(duì)應(yīng)的英文名見(jiàn)附錄、、、、、、,表年版的附錄表1,20231.:、、綠色食品進(jìn)展中心農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品及加工品監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心廣州廣東農(nóng)科監(jiān)測(cè)科技有限公司、、、青島市華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司南平市享通生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司郴州市棲漢生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司、、.本文件主要起草人楊慧耿寧?kù)o陳巖曾坤宏王旭張志華張憲劉雯雯朱娜唐偉粘昊菲廖若:、、、、、、、、、、、昕劉香香趙波李洪王富華、、、、.本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布狀況為:年首次發(fā)布為年第一次修訂———20231405—2023,2023;本次為其次次修訂———.Ⅰ1405—2023綠色食品水生蔬菜1范圍本文件規(guī)定了綠色食品水生蔬菜的術(shù)語(yǔ)和定義要求檢驗(yàn)規(guī)章包裝運(yùn)輸和貯存、、、、、.本文件適用于綠色食品水生蔬菜包括芡實(shí)荸薺慈姑茭白豆瓣菜莼菜水芹蒲菜菱蓮子鮮,、、、、、、、、、等的新奇產(chǎn)品各水生蔬菜的學(xué)名英文名及俗名見(jiàn)附錄本文件不適用于蓮藕水芋水蕹菜蔞蒿,、.、、、.2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不行少的條款其中注日期的引用文件僅.,,該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括全部的修改單適用于本文件;,.食品平安國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量2762食品平安國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量2763食品平安國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中總***及無(wú)機(jī)***的測(cè)定500911食品平安國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測(cè)定500912食品平安國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中鎘的測(cè)定500915食品平安國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中總***及有機(jī)***的測(cè)定500917食品平安國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉻的測(cè)定5009123食品平安國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)植物源性食品中種農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測(cè)定氣相23200113208色譜質(zhì)譜聯(lián)用法食品平安國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)植物源性食品中種農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測(cè)定液相23200121331色譜質(zhì)譜聯(lián)用法鮮活農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)32950定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)章1070綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量391綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則393綠色食品肥料使用準(zhǔn)則394綠色食品包裝通用準(zhǔn)則658蔬菜和水果中有機(jī)磷有機(jī)***擬除蟲(chóng)菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多殘留的測(cè)定761、、綠色食品產(chǎn)品檢驗(yàn)規(guī)章1055綠色食品貯存運(yùn)輸準(zhǔn)則1056國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令年第號(hào)定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理方法2023753術(shù)語(yǔ)和定義

41產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合的規(guī)定2生產(chǎn)過(guò)程生產(chǎn)過(guò)程中農(nóng)藥和肥料使用應(yīng)分別符合和的規(guī)定3933感官—2023表1感官要求項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法具有同一品種或相像品種的基本特征和色澤有粉紅色暗紅色或,、棕紅色內(nèi)種皮一端呈現(xiàn)黃白色約占全體有凹點(diǎn)狀的種臍痕將芡實(shí)置于白底器皿中肉眼觀看其芡實(shí),,13,,,除去內(nèi)種皮顯白色剖面呈圓形或者橢圓形質(zhì)較硬粉性氣微味外形色澤有無(wú)蟲(chóng)蛀鼻嗅氣味,,,,,、、,淡無(wú)霉變和蟲(chóng)蛀,具有同一品種或相像品種的基本特征和色澤外形為扁球形或近,將荸薺置于白底器皿中形態(tài)色澤球形飽滿圓整芽群緊湊無(wú)側(cè)芽膨大表皮為紅褐色或深褐色色,、、荸薺,,,,,新奇度斑點(diǎn)等外部特征用目測(cè)法鑒定澤全都皮薄肉嫩肉質(zhì)雪白新奇有光澤無(wú)腐爛無(wú)霉變無(wú)異味、,,,、、,,,,病蟲(chóng)害剖開(kāi)觀看風(fēng)味用品嘗法清甜多汁悅耳可口入口無(wú)渣,,,具有同一品種或相像品種的基本特征和色澤球莖扁圓形肉質(zhì)較將慈姑置于白底器皿中形態(tài)色澤,,,、、慈姑堅(jiān)實(shí)皮和肉均呈黃白色或青紫色稍有苦味無(wú)病蟲(chóng)害無(wú)損傷無(wú)新奇度機(jī)械傷等外部特征用目測(cè)法鑒,,,,,、黑心無(wú)黑斑無(wú)腐爛無(wú)雜質(zhì)無(wú)霉變定病蟲(chóng)害可剖開(kāi)觀看鼻嗅氣味,,,,,,具有同一品種或相像品種的基本特征和色澤外觀新奇茭殼表皮將茭白置于白底器皿中用目測(cè)法檢,,,鮮嫩雪白不變綠變黃茭形豐滿茭殼包緊無(wú)損傷中間膨大部分測(cè)形態(tài)新奇度病蟲(chóng)害斑點(diǎn)等用手握茭白,、,,,,、、、,勻稱無(wú)病蟲(chóng)危害斑點(diǎn)基部切口及肉質(zhì)莖表面無(wú)銹斑茭肉橫切面法檢測(cè)肉茭硬實(shí)蟲(chóng)害癥狀明顯或癥狀,,,;雪白有光澤無(wú)脫水無(wú)色差不明顯而又懷疑者可剖開(kāi)檢驗(yàn),,,,具有同一品種或相像品種的基本特征和色澤葉片呈碧綠色植株將豆瓣菜置于白底器皿上肉眼觀看,,,豆瓣菜大小基本勻稱脆嫩或較脆嫩新奇清潔無(wú)黃葉無(wú)蟲(chóng)體無(wú)蟲(chóng)排泄其特征色澤新奇度機(jī)械傷病蟲(chóng)害,,,,,,、、、、物無(wú)蟲(chóng)卵無(wú)糜爛無(wú)異味等鼻嗅氣味,,,,具有同一品種或相像品種的基本特征和色澤呈茶黃色或綠色具將莼菜平攤于白色底器皿上肉眼觀,,,莼菜有莼菜特有的味道無(wú)異味組織滑嫩無(wú)粗纖維無(wú)黑節(jié)老梗單梗察其總體色澤勻稱度外形新奇度機(jī),,,,、、、、、、及其他雜質(zhì)無(wú)黑斑無(wú)腐爛無(wú)雜質(zhì)無(wú)霉變械傷病蟲(chóng)害等鼻嗅氣味,,,,、,具有同一品種或相像品種的基本特征和色澤莖梗光滑莖葉柔,,將水芹平攤于白色底器皿上肉眼觀嫩下部呈青白色為斜方形或菱形大小整齊不帶老梗黃葉和泥,水芹,,,,、察其形態(tài)色澤新奇度機(jī)械傷病蟲(chóng)土葉柄無(wú)銹斑和蟲(chóng)傷色澤鮮綠或雪白葉柄充實(shí)肥嫩無(wú)腐爛無(wú)、、、、,,,,,害雜質(zhì)等嗅其氣味雜質(zhì)、,具有同一品種或相像品種的基本特征和色澤整體呈條索狀長(zhǎng),,將蒲菜置于白色底器皿上肉眼觀看短粗細(xì)基本全都呈乳白色或淡黃色色澤勻稱具有蒲菜特有的清,蒲菜、,,,其色澤形態(tài)新奇度雜質(zhì)機(jī)械傷病香味無(wú)異味無(wú)病斑無(wú)腐爛無(wú)雜質(zhì)無(wú)霉變無(wú)病蟲(chóng)害無(wú)機(jī)械、、、、、,,,,,,,蟲(chóng)害斑點(diǎn)等鼻嗅氣味品嘗味道損傷、,,將菱置于白色底器皿上肉眼觀看其具有同一品種或相像品種的基本特征和色澤整體無(wú)腐爛無(wú)霉,菱,,形態(tài)色澤新奇度機(jī)械傷病蟲(chóng)害斑變無(wú)病蟲(chóng)害無(wú)病斑無(wú)異味無(wú)機(jī)械損傷和硬傷、、、、、,,,,點(diǎn)等鼻嗅氣味,具有同一品種或相像品種的基本特征和色澤顆粒卵圓勻稱一將新奇的蓮子置于白色底器皿上肉,,,蓮子鮮致表皮粉紅透白或微帶乳黃色色澤全都有新奇蓮子固有的芳香眼觀看其形態(tài)色澤新奇度機(jī)械傷病,,,,、、、、無(wú)異味無(wú)病斑無(wú)腐爛無(wú)雜質(zhì)無(wú)霉變無(wú)病蟲(chóng)害蟲(chóng)害斑點(diǎn)等鼻嗅氣味,,,,,、,44農(nóng)藥殘留限量應(yīng)符合食品平安國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定同時(shí)符合表中的規(guī)定、393,單位為毫克每千克序號(hào)項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法毒死蜱1≤00123200121氧樂(lè)果2≤00123200121三唑磷3≤00123200121阿維菌素4≤00123200121敵敵畏5≤00123200121啶蟲(chóng)脒6≤00123200121多菌靈7≤00123200121苯醚甲環(huán)唑8≤0012320012121405—2023表2農(nóng)藥殘留限量吡蟲(chóng)啉9≤00123200121辛硫磷10≤00123200121三唑***11≤00123200121百菌清12≤001761**菊酯13≤0012320011345其他要求除上述要求外還應(yīng)符合及附錄的規(guī)定,6凈含量按國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令年第號(hào)的規(guī)定執(zhí)行檢驗(yàn)方法按的規(guī)定執(zhí)行202375,綠色食品申報(bào)檢驗(yàn)應(yīng)根據(jù)以及附錄所確定的項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)其他要求應(yīng)符合43、4.,有其他國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及部文公告的檢測(cè)方法且其檢出限和定量限能滿意限量值要求時(shí)在檢測(cè)、,,應(yīng)符合的規(guī)定、運(yùn)輸和貯存71包裝711應(yīng)符合的規(guī)定12按產(chǎn)品的品種規(guī)格分別包裝同一件包裝內(nèi)的產(chǎn)品應(yīng)擺放整齊緊密、,、.713每批產(chǎn)品所用的包裝單位質(zhì)量應(yīng)全都、.72運(yùn)輸和貯存721應(yīng)符合的規(guī)定22運(yùn)輸前應(yīng)依據(jù)品種運(yùn)輸方式路程等確定是否預(yù)冷運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)防凍防雨淋防曬通風(fēng)、、.、、,23貯存時(shí)應(yīng)按品種規(guī)格分別貯存庫(kù)內(nèi)堆碼應(yīng)保證氣流勻稱流通、,.31405—2023附錄規(guī)范性綠色食品水生蔬菜產(chǎn)品申報(bào)檢驗(yàn)項(xiàng)目表規(guī)定了除本文件所列項(xiàng)目外依據(jù)食品平安國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和綠色食品水生蔬菜生產(chǎn)實(shí)際143、44,狀況綠色食品產(chǎn)品申報(bào)檢驗(yàn)時(shí)還應(yīng)檢驗(yàn)的項(xiàng)目,.表1污染物和農(nóng)藥殘留項(xiàng)目單位為毫克每千克序號(hào)項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法鉛以計(jì)1≤01500912總***以計(jì)2≤001500917鎘以計(jì)3≤005500915總***以計(jì)4≤05500911鉻以計(jì)5≤055009123樂(lè)果6≤0012320012141405—2023附錄資料性水生蔬菜學(xué)名、英文名及俗名對(duì)比表水生蔬菜學(xué)名英文名及俗名對(duì)比見(jiàn)表、1水生蔬菜學(xué)名、英文名及俗名對(duì)比表蔬菜名稱學(xué)名英文名俗名別名雞頭米雞頭雞頭蓮雞頭苞雞頭荷芡實(shí)、、、、、刺蓮藕芡水底黃蜂卵菱、、、荸薺田薺田藕馬蹄水栗烏芋菩薺鳧茈、、、、、、茨菰慈菰華夏慈姑燕尾草剪刀草慈姑、、、、、白地栗驢耳朵草、茭白高瓜菰