家畜環(huán)境衛(wèi)生題集

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)科動(dòng)醫(yī)學(xué)院動(dòng)科0803copyrightstx-167家畜環(huán)境衛(wèi)生復(fù)習(xí)題一、名詞解釋橫向通風(fēng)：排氣口在畜舍一邊的主墻上，進(jìn)氣口在畜舍另一邊的主墻上，舍內(nèi)氣流方向與畜舍主軸垂直?？v向通風(fēng)：排氣口在畜舍一端的端墻上或靠近端墻的主墻上，進(jìn)氣口在畜舍另一端的端墻上或靠近端墻的主墻上，舍內(nèi)氣流的方向與畜舍主軸平行的一種機(jī)械通風(fēng)方式。相對(duì)濕度：空氣中實(shí)際水汽壓與同溫度條件下空氣飽和水汽壓之比，用百分?jǐn)?shù)表示。環(huán)境（水體）的自凈作用：少量的、一時(shí)性的污染物進(jìn)入環(huán)境后，在環(huán)境中各種因素的作用下，污染物逐步消失或含量逐步降低，不致對(duì)人畜構(gòu)成危害的作用。風(fēng)向頻率圖：用四條或八條相交叉的直線，按羅盤(pán)方位，以線段的方向表示氣流的方向，以線段的長(zhǎng)短表示氣流在該方向上出現(xiàn)的頻率，然后將相鄰的各點(diǎn)連接起來(lái)所形成的幾何圖形，稱為風(fēng)向頻率圖。環(huán)境蒸發(fā)降溫:將水噴灑在畜體周圍的環(huán)境中，依靠水的蒸發(fā)吸熱而使畜舍空氣溫度下降的一種降溫措施。突擊消毒：當(dāng)畜牧場(chǎng)內(nèi)或周邊有疫情發(fā)生時(shí)，為防止疫病發(fā)生或曼延而采取的緊急消毒措施。溫濕指數(shù):將干球溫度和濕球溫度分別乘上不同的系數(shù)，即將溫度和濕度結(jié)合起來(lái)評(píng)價(jià)炎熱程度的綜合指標(biāo)。9?生化需氧量：一升水樣在20C條件下培養(yǎng)5天，其中的溶解氧減少的量。酸雨：污染空氣的酸性氣體，如二氧化硫等，溶解在雨水中，使雨水呈酸性，這樣的雨水即為酸雨。負(fù)壓通風(fēng)：又稱排風(fēng)，用排風(fēng)機(jī)將舍內(nèi)污濁氣體排出舍外，造成舍內(nèi)負(fù)壓，舍外新鮮空氣通過(guò)進(jìn)氣口進(jìn)入舍內(nèi)，從而實(shí)現(xiàn)舍內(nèi)外空氣交換的通風(fēng)換氣方式。畜產(chǎn)公害：在畜牧生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)畜產(chǎn)廢棄物不加處理或處理不當(dāng)造成環(huán)境污染的現(xiàn)象。環(huán)境應(yīng)激：畜禽對(duì)對(duì)環(huán)境中各種不良刺激所作出的非特異性反應(yīng)。主導(dǎo)風(fēng)向：某一地區(qū)、一段時(shí)間內(nèi)某一風(fēng)向出現(xiàn)次數(shù)最多或出現(xiàn)頻率最高，此風(fēng)向即為某一地區(qū)、一段時(shí)間內(nèi)的主導(dǎo)風(fēng)向。雙重小氣候畜舍：在相對(duì)簡(jiǎn)易的畜舍內(nèi)建造窩棚，窩棚內(nèi)的氣溫、氣濕、氣流、照度等既不同于簡(jiǎn)易舍外，也不同于簡(jiǎn)易舍內(nèi)，這樣的畜舍稱為雙重小氣候畜舍。采光系數(shù)：畜舍窗戶有效透光面積與畜舍地面面積的比值，一般用1/x表示。環(huán)境應(yīng)激：機(jī)體對(duì)各種不良環(huán)境刺激所作出的非特異性應(yīng)答。短日照動(dòng)物：，在秋冬日照縮短時(shí)發(fā)情交配的動(dòng)物，稱為短日照動(dòng)物。畜舍小氣候:畜舍內(nèi)部的氣象狀況，包括氣溫、氣濕、氣流、照度等，稱為畜舍小氣候。長(zhǎng)日照動(dòng)物：每年春夏日照逐漸加長(zhǎng)時(shí)發(fā)情配種的動(dòng)物。等熱區(qū)：在一定的環(huán)境溫度下，恒溫動(dòng)物僅借著物理調(diào)節(jié)便能維持體溫正常的環(huán)境溫度。家畜的耐熱耐寒力：家畜在一定的熱負(fù)荷條件下保持體溫恒定及生產(chǎn)性能穩(wěn)定的能力。BOD5/20：五日生化需氧量，即一升水樣在20C條件下培養(yǎng)5天，其中的溶解氧減少的量。二、單選題畜舍內(nèi)氨含量不應(yīng)超過(guò)mg/m3。A.5B.10C.157D.20“水俁病”是由污染環(huán)境造成的。A,汞7B.隔C.鉻D.鉛直徑大于——um的塵埃叫降塵。A.1B.5C.107D.20產(chǎn)蛋雞舍內(nèi)光照強(qiáng)度以Lx為宜。A.1B.1—3C.1--5D.5.8--207同一天內(nèi)太陽(yáng)高度角最大。A.早晨B.中午12點(diǎn)7C.下午2點(diǎn)左D.傍晚在晴朗的天氣中，同一天內(nèi)相對(duì)濕度最大。A.早晨7B.中午12點(diǎn)C.下午2點(diǎn)D.下午3—4點(diǎn)禽舍內(nèi)二氧化碳含量不應(yīng)超過(guò)％。A.0.03B.0.04C.0.157D.0.25“痛痛病”是由污染環(huán)境造成的。A.汞B.鎘7C.鉻D.氟下列環(huán)境因素中不屬于溫?zé)岘h(huán)境A.噪聲7B.太陽(yáng)輻射C.氣流D.氣濕肉質(zhì)雞舍內(nèi)照度以Lx為宜。A.1-57B.50-100C.150-250D.200-30011.10oC=oF。 A.30B.40C.507D.56下列水質(zhì)衛(wèi)生指標(biāo)中屬于微生物學(xué)指標(biāo)。A.溶解氧B.游離余氯C.硬度D.氟決定溫?zé)岘h(huán)境的主要?dú)庀笠蛩厥?。A.氣溫B.氣濕C.氣壓D.氣流肥育豬舍內(nèi)，照度大小以—勒克斯（Lux）較為適宜。A.10?20B.20?30C.40?50D.70?8015.10攝氏度相當(dāng)于華氏度。A.10B.20C.40D.50蛋雞生產(chǎn)中，一般采用光照制度°（D：dark,L：light）A.8D：16LB.12D:12LC.16D:8LD.20D:4L在一定的環(huán)境溫度下，恒溫動(dòng)物僅借著物理調(diào)節(jié)便能維持體溫正常的環(huán)境溫度稱為。A.舒適區(qū)B.等熱區(qū)C.臨界溫度。.過(guò)高溫度冬季，畜舍內(nèi)的氣流速度應(yīng)保持在—m/s較為適宜。A.0B.0.1?0.25C.0.30?0.45D.1.0?1.5下列儀器中，—可用于測(cè)定氣流大小。A.通風(fēng)干濕球溫度計(jì)B.最高最低溫度計(jì)C.卡他溫度計(jì)D.最低溫度計(jì)空氣中直徑的塵粒，稱為飄塵。A.V10umB.V20umC.>10umD.>20um畜舍內(nèi)二氧化碳的濃度應(yīng)不超過(guò)%。 A.0.03B.0.04C.0.15D.1飲水凈化的目的是為了改善水質(zhì)的。A.物理性狀B.化學(xué)性狀C.毒理學(xué)性狀D.微生物學(xué)性狀大氣中的物理現(xiàn)象主要發(fā)生在—。A.對(duì)流層B.平流層C.中間層D.熱層肉仔雞舍內(nèi)，照度大小以勒克斯（Lux）較為適宜。A.1B.5C.10D.153.68華氏度相當(dāng)于攝氏度。A.15B.30C.20D.50每天光照時(shí)間低于h時(shí)，蛋雞會(huì)停止產(chǎn)蛋。A.8B.12C.16D.20若氣溫不變，氣濕下降時(shí)，機(jī)體的—散熱增加。A.輻射B.傳導(dǎo)C.對(duì)流D.蒸發(fā)—是將氣溫和風(fēng)速綜合起來(lái)評(píng)價(jià)寒冷程度的指標(biāo)。A.有效溫度&溫濕指數(shù)C.風(fēng)冷指數(shù)D.濕卡他冷卻力下列儀器中，用于舍外氣濕的測(cè)定較為合適。A.普通干濕球溫度計(jì)B.鋁框式干濕球溫度計(jì)C.最高最低溫度計(jì)D.通風(fēng)干濕球溫度計(jì)為保證動(dòng)物健康，雞舍內(nèi)氨的濃度應(yīng)控制在mg/m3。A.30?40B.<20C.20?30D.>60水體中—增加是直接反映水體受到人畜糞便污染的重要指標(biāo)。A.游離余氯含量B.厭氧芽抱桿菌數(shù)C.細(xì)菌總數(shù)D.大腸桿菌數(shù)從土壤質(zhì)地的角度，畜牧場(chǎng)場(chǎng)址應(yīng)選擇。A.砂土B.粘土C.砂壤土D.以上均可三、多選題溫?zé)岘h(huán)境包括A.氣濕B.氣溫C.氣流D.太陽(yáng)輻射顯熱發(fā)散是指散熱。A.蒸發(fā)B.輻射C.傳導(dǎo)D.對(duì)流下列儀器中，可以用于氣溫大小的測(cè)定。A.濕卡它溫度表B.卡它溫度表C.干濕球濕度計(jì)D.最高最低溫度表倫敦型煙霧形成的條件A.二氧化硫B.碳?xì)浠锖偷趸顲.紫外線D.潮濕陰雨畜牧場(chǎng)選擇水源的原則是A.水質(zhì)好B.水量充足C.取用經(jīng)濟(jì)D.不經(jīng)處理即可飲用動(dòng)物代謝產(chǎn)熱的主要方式有—。A.基礎(chǔ)代謝產(chǎn)熱B.體增熱C.動(dòng)物的肌肉活動(dòng)或勞役D.動(dòng)物生產(chǎn)產(chǎn)熱選擇畜舍朝向時(shí)主要考慮的因素有—。A.氣溫B.太陽(yáng)高度角C.氣濕D.主導(dǎo)風(fēng)向影響自然采光的因素有—。A.采光系數(shù)B,入射角C.透光角D.主導(dǎo)風(fēng)向畜牧場(chǎng)選擇水源的原則是。A.水質(zhì)好B,水量充足C.取用經(jīng)濟(jì)D.不經(jīng)處理即可飲用有效溫度是將結(jié)合起來(lái)評(píng)價(jià)溫?zé)岘h(huán)境的綜合氣象因素。A.氣壓B.氣溫C.氣濕D.氣流畜舍的—共同構(gòu)成了畜舍的外圍護(hù)結(jié)構(gòu)。A.外墻B.屋頂C.門(mén)窗D.地面下列因素中—屬于應(yīng)激因子。A.免疫注射B.噪聲C.天氣突變D.飼料突變溫?zé)岘h(huán)境包括。A.氣溫B.氣流C.氣濕D.太陽(yáng)輻射紫外線對(duì)機(jī)體有益的生物學(xué)作用包括。A.殺菌作用B.抗佝僂病作用C,色素沉著作用D.紅斑作用地面水的衛(wèi)生學(xué)特征是。A.硬度大B.溶解氧含量高C.亞鐵離子含量高D.比較混濁畜舍的外維護(hù)結(jié)構(gòu)包括屋頂和墻壁。顯熱發(fā)散是指輻射、傳導(dǎo)和對(duì)流、散熱。用于測(cè)定氣流大小的儀器有熱球式電風(fēng)速儀、翼狀風(fēng)速儀、卡他溫度表等。畜舍內(nèi)有害氣體的來(lái)源糞便的分解、飼料殘屑的分解、動(dòng)物呼吸等。引起高原反應(yīng)的因素主要有低氣壓、低氧分壓、紫外線照射等四、簡(jiǎn)答題畜牧場(chǎng)常用水源的種類及其衛(wèi)生特征1畜牧場(chǎng)常用的水源有地下水和地面水；（1分）2地下水及地面水的形成過(guò)程：地下水由降水和地表水經(jīng)土層滲透到地面以下而形成；地面水由降水和地表水在地表徑流匯集而成；（1分）3地下水較清潔，便于衛(wèi)生防護(hù)；地面水較渾濁，不便于衛(wèi)生防護(hù)；（14地下水礦物質(zhì)含量高、硬度大；地面水礦物質(zhì)含量較低、水質(zhì)較軟（15地下水溶解氧含量低，自凈能力差；地面水溶解氧含量高，自凈能力強(qiáng)（1簡(jiǎn)述人工照明的意義及衛(wèi)生學(xué)要求（1） 人工照明的目的意義：根據(jù)動(dòng)物的生理需要，補(bǔ)充自然光照的不足；（1分）按照動(dòng)物的生物學(xué)要求建立人工照明制度，實(shí)現(xiàn)人工控制。（1分）（2） 畜舍中采用人工照明的衛(wèi)生學(xué)要求①照度大小適宜；（1分）②照度均勻穩(wěn)定；（1分）③其它；（1分）根據(jù)二氧化碳含量計(jì)算畜舍通風(fēng)換氣量的優(yōu)缺點(diǎn)（1） 空氣中二氧化碳含量可以反映畜舍空氣清新程度；（1分）（2） 計(jì)算比較方便，并且不存在無(wú)解現(xiàn)象；（2分）（3） 在潮濕地區(qū)或季節(jié)根據(jù)二氧化碳含量計(jì)算的通風(fēng)換氣量不足已排除舍內(nèi)多余的水汽。（2分）為什么說(shuō)南向畜舍在我國(guó)普遍適用（1） 我國(guó)的地理位置；（1分）（2） 從太陽(yáng)輻射的角度考慮，同一時(shí)間夏季太陽(yáng)高度角大，冬季太陽(yáng)高度角?。唬?分）（3） 從主導(dǎo)風(fēng)向的角度考慮，我國(guó)夏季多偏南風(fēng)，冬季多偏北風(fēng)。南向畜舍有利于畜舍夏季防暑降溫，冬季防寒保暖。（2分）簡(jiǎn)述氟化物對(duì)動(dòng)物機(jī)體的危害及臨床表現(xiàn)和慢性氟中毒的臨診表現(xiàn)危害1＞影響動(dòng)物鈣磷代謝2＞對(duì)骨骼和牙齒有損害3＞對(duì)某些酶的抑制作用，進(jìn)一步抑制骨組織對(duì)鈣的吸收和利用，對(duì)腎'肌組織'膠原等有損害主要臨床表現(xiàn)1＞氟斑牙2＞氟骨癥慢性中毒（1）動(dòng)物一般較消瘦，采食量降低；（1分）（2） 牙齒異常，出現(xiàn)氟斑及磨滅不平等；（2分）（3） 跛行，骨骼變形、增生，關(guān)節(jié)骨質(zhì)粘連，易骨折等。（2分）畜舍的結(jié)構(gòu)類型及其衛(wèi)生特征（1）我國(guó)常見(jiàn)的畜舍類型有：棚舍、開(kāi)放舍、半開(kāi)放舍、封閉舍；（1分）（2） 棚舍內(nèi)外空氣無(wú)明顯區(qū)別，僅起一定遮陽(yáng)作用；（1分）（3） 開(kāi)放舍內(nèi)空氣較清新，但防寒防暑能力較差；（1分）（4） 封閉舍內(nèi)空氣較污濁，但防寒防暑能力較強(qiáng)；（1分）（5） 半開(kāi)放舍內(nèi)的狀況介于開(kāi)放舍和封閉舍之間；（1分）簡(jiǎn)述家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)的主要研究方法及其優(yōu)缺點(diǎn)（1） 包括環(huán)境調(diào)查及動(dòng)物試驗(yàn)；（1分）（2） 環(huán)境調(diào)查的方法比較簡(jiǎn)單，不需要特殊的儀器設(shè)備，投入少，但對(duì)環(huán)境因素不能有效控制，結(jié)果不夠準(zhǔn)確；（2分）（3） 動(dòng)物試驗(yàn)方法結(jié)果較準(zhǔn)確，但投入較大，基層不易開(kāi)展；（2分）畜產(chǎn)公害產(chǎn)生的原因原因（1）在管理上不夠重視，缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮；（1分）（2）當(dāng)前畜牧場(chǎng)污物排放的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)不健全，或執(zhí)行力度不夠；（1（3）對(duì)畜產(chǎn)廢棄物沒(méi)處理或處理不當(dāng)；（1分）（4） 國(guó)家相關(guān)科技投入不足，基礎(chǔ)研究薄弱；（1分）（5） 畜牧場(chǎng)場(chǎng)址選擇不科學(xué)。（1分）畜牧場(chǎng)建筑物的功能及合理規(guī)劃參考答案要點(diǎn)：（1） 按畜牧場(chǎng)建筑物的功能可將畜牧場(chǎng)分為行政區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和病畜管理區(qū);（2） 按主導(dǎo)風(fēng)向，行政區(qū)應(yīng)在生產(chǎn)區(qū)和病畜管理區(qū)的上風(fēng)向、生產(chǎn)區(qū)應(yīng)在病畜管理區(qū)的上風(fēng)向；（2分）（3） 按地勢(shì)，行政區(qū)應(yīng)在比生產(chǎn)區(qū)和病畜管理區(qū)地勢(shì)高的地方、生產(chǎn)區(qū)應(yīng)在病畜管理區(qū)地勢(shì)高的地方；（2分）消除舍內(nèi)有害氣體的措施（1） 及時(shí)清除舍內(nèi)糞尿；（1分）（2） 畜舍地面應(yīng)有一定坡度，平坦且不透水；（1分）（3） 防潮；（1分）（4） 合理通風(fēng)換氣；（1分）（5） 合理使用墊料。（1分）應(yīng)激發(fā)展的幾個(gè)主要階段及其特征。（1）警戒階段:可分為休克相和反休克相；（2分）休克相：體溫血壓下降，血液濃縮，肌肉緊張度降低，腎上腺分泌加強(qiáng)，分解代謝占優(yōu)勢(shì)，出現(xiàn)負(fù)氮平衡，低血氯、高血鉀，胃腸急性潰瘍，生產(chǎn)力和機(jī)體總抵抗力低于正常水平；反休克相：機(jī)體機(jī)能、代謝水平、生產(chǎn)力和對(duì)應(yīng)激原防衛(wèi)反應(yīng)增強(qiáng)。（2） 代償階段:物質(zhì)代謝趨于正常，同化作用大于異化作用，應(yīng)激初期應(yīng)激原的不良作用得到補(bǔ)償，血液中白細(xì)胞數(shù)和腎上腺皮質(zhì)激素含量恢復(fù)正常，機(jī)體各種機(jī)能得到平衡，生產(chǎn)力和恢復(fù)力恢復(fù)甚至高于正常水平；（2分）（3） 衰竭階段:若應(yīng)激原持續(xù)作用下去或強(qiáng)度過(guò)大，動(dòng)物無(wú)躲避的可能，則動(dòng)物進(jìn)入衰竭階段。此時(shí)，腎上腺皮質(zhì)雖肥大，卻失去持續(xù)分泌皮質(zhì)激素的能力，異化作用重新占據(jù)優(yōu)勢(shì)，組織中蛋白質(zhì)和脂肪等機(jī)體儲(chǔ)備養(yǎng)分被分解，出現(xiàn)各種不良，體重和生產(chǎn)力急劇降低，最后養(yǎng)分耗盡，新陳代謝出現(xiàn)不可逆變化，發(fā)展為各式各樣的應(yīng)急綜合征，各系統(tǒng)功能紊亂，重要機(jī)能衰竭，導(dǎo)致動(dòng)物死亡。（1分）避免畜舍內(nèi)高濕的意義。（1） 高濕環(huán)境中，氣溫高時(shí)動(dòng)物感覺(jué)更熱，氣溫低時(shí)動(dòng)物感覺(jué)更冷；（1分）（2） 高溫高濕時(shí)飼料容易霉變；（1分）（3） 高溫高濕時(shí)容易造成某些寄生蟲(chóng)病和傳染病的發(fā)生和流行；（1分）（4） 低溫高濕環(huán)境里動(dòng)物易患感冒性疾??；（1分）（5） 高濕不利于舍內(nèi)有害氣體的排除；（1分）無(wú)窗封閉畜舍的優(yōu)缺點(diǎn)。無(wú)窗封閉舍的優(yōu)越性：①克服了季節(jié)的影響；（1分）②有效的控制了傳染病的傳播；（1分）③便于實(shí)行機(jī)械化、自動(dòng)化。（1分）其缺點(diǎn)表現(xiàn)為：①對(duì)建筑物和附屬設(shè)備的要求高；②對(duì)家畜必須提供全階段日糧；③同一舍內(nèi)相互傳染疾病的機(jī)會(huì)增加。（2分）微粒對(duì)動(dòng)物健康的影響。（1）本身對(duì)接觸部位的刺激作用；（2分）（2）塵埃本身化學(xué)毒性作用；（2分）（3）有毒物質(zhì)及病原微生物的載體；（1分）畜舍通風(fēng)換氣的目的及計(jì)算通風(fēng)換氣量的主要依據(jù)。目的（1）炎熱時(shí)加大氣流量以緩和高溫的不良影響，給動(dòng)物舒適的感覺(jué)；（2（2）在畜舍密閉的情況下，排除舍內(nèi)污濁空氣、水汽，并引進(jìn)新鮮空氣，以改善畜舍空氣環(huán)境質(zhì)量。（2分）目的不同，通風(fēng)和換氣的含義有所不同，以緩和高溫不良影響的叫通風(fēng)；以改善空氣衛(wèi)生質(zhì)量的叫換氣。（1分）依據(jù)：1＞二氧化碳的量2＞余熱3＞水汽量4＞通風(fēng)換氣參數(shù)及時(shí)清除畜舍內(nèi)糞尿的意義。（1） 減少有害氣體的產(chǎn)生；（2分）（2） 減少舍內(nèi)微生物數(shù)量；（2分）（3） 防潮，保暖。（1分）畜牧場(chǎng)水源選擇的原則。（1） 水量充足；（1分）（2） 水質(zhì)良好；（2分）（3） 便于衛(wèi)生防護(hù)；（1分）（4） 技術(shù)經(jīng)濟(jì)上合理、取用方便。（1分）（5） 經(jīng)過(guò)適當(dāng)處理之后能夠達(dá)到飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。紫外線對(duì)機(jī)體的生物學(xué)作用有益作用：殺菌；抗佝僂??；紅斑作用；色素沉著作用；刺激呼吸中樞、提高機(jī)體免疫力。有害作用：光照性眼炎、皮炎；至皮膚癌。環(huán)境應(yīng)激對(duì)動(dòng)物的危害1＞應(yīng)激使動(dòng)物抵抗力降低2＞應(yīng)激使動(dòng)物生產(chǎn)性能下降3＞應(yīng)激使畜產(chǎn)品品質(zhì)不良4＞強(qiáng)烈的應(yīng)激本身可成為一種致病因素，動(dòng)物表現(xiàn)為應(yīng)激綜合癥。五、論述題做好畜舍防寒保暖工作的意義及主要措施。意義:低溫對(duì)動(dòng)物健康和生產(chǎn)性能有不良影響；我國(guó)北方冬季寒冷，仔畜禽抗寒能力差.防寒保暖措施（1） 加強(qiáng)畜舍保溫隔熱設(shè)計(jì)（2分）（2） 選擇有利的畜舍形式和朝向（2分）（3） 加強(qiáng)防寒管理（4分）①適當(dāng)增加飼養(yǎng)密度；②防潮；③使用墊料；④防賊風(fēng)。（4） 畜舍的采暖（2分）：集中供暖，局部供暖.提高高溫季節(jié)和地區(qū)家畜生產(chǎn)力的途徑。（1） 加強(qiáng)畜舍外圍護(hù)的隔熱設(shè)計(jì)：①屋頂?shù)母魺嵩O(shè)計(jì)；②墻壁的隔熱；（2（2） 組織好畜舍的通風(fēng)：①畜舍的合理設(shè)計(jì)；②機(jī)械通風(fēng)；（2分）（3） 實(shí)行遮陽(yáng)和綠化（2分）4）畜舍降溫（2分）（5） 加強(qiáng)防暑管理：①添加防暑藥物；②適當(dāng)調(diào)整局部飼養(yǎng)密度；（2分）畜產(chǎn)公害產(chǎn)生的原因及消除措施。畜產(chǎn)公害：在畜牧生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)畜產(chǎn)廢棄物不加處理或處理不當(dāng)造成環(huán)境污染的現(xiàn)象。（2分）（1） 成因：①現(xiàn)代化生產(chǎn)方式；②環(huán)境保護(hù)意識(shí)；③法規(guī)滯后；④科學(xué)技術(shù);（2） 合理利用：①肥料化；②能源利用；③飼料化；（1④其它。做好夏季畜舍防暑降溫工作的意義及主要防暑降溫措施。（1） 意義：高溫不利于動(dòng)物健康，使動(dòng)物生產(chǎn)性能下降、畜產(chǎn)品質(zhì)不良；（2） 加強(qiáng)畜舍外圍護(hù)的隔熱設(shè)計(jì)：①屋頂?shù)母魺嵩O(shè)計(jì)；②墻壁的隔熱；（1（3） 組織好畜舍的通風(fēng)：①畜舍的合理設(shè)計(jì)；②機(jī)械通風(fēng)；（1分）（4） 實(shí)行遮陽(yáng)和綠化（1分）（5） 畜舍降溫：蒸發(fā)降溫、非蒸發(fā)降溫（2分）（6） 加強(qiáng)防暑管理：①添加防暑藥物；②適當(dāng)調(diào)整局部飼養(yǎng)密度；（1分）畜牧場(chǎng)場(chǎng)址選擇中應(yīng)注意的問(wèn)題及理由。（1） 地勢(shì)、地形：地勢(shì)應(yīng)較高、平整且稍有坡度，盡可能避免長(zhǎng)形谷地，以便于清潔及防止場(chǎng)內(nèi)積水；（2分）（2） 土質(zhì)：以沙壤土為優(yōu)。應(yīng)防止生物地球化學(xué)性疾病及傳染病的發(fā)生和流行；（2分）（3） 水源：符合畜牧場(chǎng)水源選擇的原則；（2分）（4） 社會(huì)關(guān)系：①風(fēng)向；②水流；③衛(wèi)生間距：④交通便利，但是不能離主干道太近。（4分）畜牧場(chǎng)常見(jiàn)的環(huán)境應(yīng)激原，應(yīng)激的危害及預(yù)防措施（1）常見(jiàn)的環(huán)境應(yīng)激原：天氣突變、異常高溫或低溫、疫苗接種、飼料突變、轉(zhuǎn)群、粗暴管理、斷喙，等等。（4分）（2）應(yīng)激會(huì)造成動(dòng)物抵抗力降低，生產(chǎn)性能下降，產(chǎn)生應(yīng)激綜合癥，甚至死亡；（3分）（3）預(yù)防：應(yīng)善待動(dòng)物，盡量避免各種環(huán)境應(yīng)激因素的出現(xiàn)，在飼料中使用抗應(yīng)激添加劑，如維生素等。（3分）選擇合適的水源對(duì)畜牧場(chǎng)健康發(fā)展的重要性（1） 水是重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在動(dòng)物體內(nèi)有多種生理功能；（3分）（2） 充足的飲水是保證動(dòng)物生產(chǎn)性能、畜牧場(chǎng)擴(kuò)大再生產(chǎn)必要的物質(zhì)條；（3） 優(yōu)質(zhì)飲水是保證動(dòng)物健康和畜產(chǎn)品安全的重要保障；（2分）（4） 充足、優(yōu)質(zhì)的飲用水也是職工正常生產(chǎn)、生活的基礎(chǔ)。（3分）六、實(shí)驗(yàn)題（15分）試述測(cè)定畜舍空氣氨含量的意義及用納氏試劑法測(cè)定空氣氨含量的原理和主要步驟。（1） 意義：畜舍空氣中過(guò)量的氨對(duì)動(dòng)物呼吸道有刺激作用，造成動(dòng)物呼吸道炎癥，抵抗力降低；過(guò)量的氨對(duì)動(dòng)物免疫功能有抑制作用。（3分）（2） 原理：空氣中氨吸收在稀硫酸中，與納氏試劑作用生成黃色化合物，根據(jù)著色深淺，比色定量。（3分）（3） 測(cè)定步驟①采樣（2分）；②標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制（2分）；③樣品的測(cè)定（4） 結(jié)果計(jì)算①將采樣體積換算成標(biāo)準(zhǔn)