小龍蝦稻田生態(tài)繁育規(guī)程

1、范圍本規(guī)程規(guī)定了小龍蝦稻田生態(tài)繁育的稻田選擇、養(yǎng)殖準(zhǔn)備、水稻種植、苗種投放、養(yǎng)殖管理、病害防治、捕撈和保種育種環(huán)節(jié)。本規(guī)程適用于湖北省境內(nèi)稻田小龍蝦生態(tài)繁育。2、 規(guī)范性引用文件下列文獻(xiàn)對于本規(guī)程的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文獻(xiàn)，僅注日期的版本適用于本規(guī)程。凡是不注日期的引用文獻(xiàn)，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本規(guī)程。GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T18407.4農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY5051無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量3、 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本規(guī)程。3.1小龍蝦稻田生態(tài)繁育指依據(jù)小龍蝦生物學(xué)特性，運(yùn)用生態(tài)學(xué)原理，利用優(yōu)質(zhì)水稻與小龍蝦共作，通過科學(xué)留種、保種、稻田改造和水位調(diào)控等措施，使小龍蝦在稻田內(nèi)自繁自育、苗種批量生產(chǎn)。3.2蝦苗指脫離母體后能獨(dú)立生活的仔稚蝦，規(guī)格小于600只/公斤。3.3蝦種指規(guī)格大于600只/公斤且未性成熟的小龍蝦。指已經(jīng)性成熟的小龍蝦，一般個體規(guī)格大于15克/只。3.5親蝦指用作繁殖已達(dá)性成熟的小龍蝦。4、 稻田的選擇4.1土壤土質(zhì)以壤土最佳，田底肥而不淤，田埂堅固結(jié)實不漏水，遠(yuǎn)離污染源。稻田環(huán)境和底質(zhì)應(yīng)符合GB/T18407.4的規(guī)定。4.2水源水量充沛、排灌方便，生產(chǎn)用水應(yīng)符合NY5051的規(guī)定。4.3面積面積以30?100畝為一個單元，連片為好。5、 養(yǎng)殖前準(zhǔn)備5.1開挖環(huán)溝沿田埂內(nèi)側(cè)開挖環(huán)溝，溝寬2?8米為宜（環(huán)溝占稻田比例8?10%），溝深100?120厘米，環(huán)溝面積占稻田總面積的8%?10%。5.2加寬、加高田埂利用挖環(huán)溝的泥土加寬、加高田埂。田埂加高、加寬時，每一層泥土都要打緊夯實，做到堤埂不裂、不垮、不滲水漏水，以確保田埂的保水能力。改造后的田埂，高度應(yīng)高出田面80厘米以上，能關(guān)住田面水50?60厘米。埂面寬不少于150厘米，田埂坡度比為1:0.5為宜。5.3環(huán)溝消毒稻田改造完成后，第一年每畝用生石灰100公斤帶水消毒，水位控制在20厘米，殺滅敵害生物和致病菌，預(yù)防克氏原鰲蝦疾病發(fā)生，第二年及以后因為溝內(nèi)留有親蝦，應(yīng)選用二氧化氯或過氧化物消毒劑進(jìn)行消毒。5.4種植水草環(huán)溝消毒3?5天后，在溝內(nèi)種植水草。水草種植包括沉水植物和漂浮植物的種植，如伊樂藻、菹草、水花生等，以伊樂藻為主。種植面積約占環(huán)溝面積的1/3?1/2。5.5完善進(jìn)、排水系統(tǒng)進(jìn)水口和排水口應(yīng)成對角設(shè)置。進(jìn)水口建在田埂上；排水口建在環(huán)溝最低處，由PVC彎管控制水位。5.6建立防逃設(shè)施用水泥瓦或鈣塑板沿田埂四周圍成封閉防逃墻，防逃墻高40?50厘米，四角轉(zhuǎn)彎處成弧形，避免小龍蝦沿墻夾角攀爬外逃。進(jìn)排水口注意加設(shè)鐵絲網(wǎng)或柵欄等防逃設(shè)施。6、水稻種植6.1稻種選擇選擇葉片開張角度小、抗病蟲害、抗倒伏、耐肥性強(qiáng)、米質(zhì)優(yōu)、可深灌、株型適中的緊穗型中稻品種，如Y兩優(yōu)2號、汕優(yōu)系列、協(xié)優(yōu)系列等。6.2田面整理6月初開始整田。在稻田與環(huán)溝之間筑好小堤埂，防止整田時水體互流，影響小龍蝦生存環(huán)境。6.3施肥肥料的使用應(yīng)符合NY/T394-2000和NY/T496-2010的要求。底肥以有機(jī)肥為主，要施好施足，保證水稻中期不脫肥，后期不早衰。插秧前的10?15天，施有機(jī)糞肥50?80公斤/畝或復(fù)合肥25?35公斤/畝，均勻撒在田面并用機(jī)器翻耕耙勻。插秧后一個星期左右，施尿素5公斤/畝左右提苗，在稻谷抽穗期再施鉀肥5?7公斤/畝以增加干粒重。6.4水稻栽插6月上旬完成栽插。栽插時，充分發(fā)揮寬窄行和邊坡優(yōu)勢技術(shù)，移植密度：寬行40厘米X18厘米，窄行20厘米X18厘米。6.5水位控制3月份，稻田水位控制在30厘米左右；4月中旬以后，稻田水位應(yīng)逐漸提高至50?60厘米。整田至插秧期間保持田面水位5厘米左右。插秧15天后開始曬田，曬田時環(huán)溝水位低于田面20厘米左右，曬田后田面水位加至20厘米左右，收割前的半個月再次曬田，環(huán)溝水位再降至低于田面20厘米左右，收割后10?15天長出青草后開始灌水，隨后草長水漲，直至田面水位達(dá)到50?60厘米。曬田總體要求輕曬或短期曬，曬田標(biāo)準(zhǔn)：田邊開“雞爪裂”，田中稍緊皮，人立有腳印，葉片略退淡。稻田曬好后，應(yīng)及時恢復(fù)原水位，以免環(huán)溝中的蝦因長時間密度過大而產(chǎn)生不利影響。6.7水稻病蟲害防治一般應(yīng)采用物理或生物方法防治病蟲害，確需使用農(nóng)藥時，應(yīng)使用低毒農(nóng)藥，并應(yīng)符合GB4285的規(guī)定。具體方法：1公頃配一盞頻振殺蟲燈對趨光性害蟲進(jìn)行誘殺并除草。6.8稻谷收割在10月上旬左右開始進(jìn)行稻谷收割，留茬40厘米左右，秸稈還田。稻谷收割前要排水，排水時先將稻田的水位快速地下降到田面上5?10厘米，然后緩慢排水，最后環(huán)溝內(nèi)水位保持在50?70厘米，即可收割稻谷。7、小龍蝦養(yǎng)殖7.1苗種投放7.1.1投種量新建的養(yǎng)蝦稻田只需第一次投種，此后就可以自行留種、保種或適當(dāng)補(bǔ)充蝦種。投種量與投種季節(jié)有關(guān)：一是在8月底9月初投放30克/只以上親蝦，投放量為20?30公斤/畝，雌雄比例為3:1；二是在4月份投放規(guī)格在160?400只/公斤的蝦種，投放量為25?50公斤/畝。7.1.2投種方法蝦種一般采用干法淋水保濕運(yùn)輸，如離水時間較長，放養(yǎng)前需進(jìn)行如下操作：先將蝦種在稻田水中浸泡1分鐘左右，提起擱置2?3分鐘，再浸泡1分鐘，再擱置2?3分鐘，如此反復(fù)2?3次，讓蝦種體表和鰓腔吸足水份。其后用5?10克/米3聚維酮碘溶液（有效碘1%）浸洗蝦體5?10分鐘，具體浸洗時間應(yīng)視天氣、氣溫及蝦體忍受程度靈活掌握。浸洗后，用稻田水淋洗3遍，再將蝦種均勻取點、分開輕放到淺水區(qū)或水草較多的地方，讓其自行進(jìn)入水中。7.1.3留種從第二年開始留種，稻田自留親蝦約30?40公斤/畝。操作方法：在5月中下旬，在環(huán)溝中放3米長地籠，地籠網(wǎng)眼規(guī)格為1.6厘米，密度為30條/畝。當(dāng)每條地籠商品蝦產(chǎn)量低于0.4公斤時，即停止捕撈。剩下的小龍蝦用來培育親蝦。整田時，在靠近蝦溝的田面一邊，圍上一周高30厘米，寬20厘米的土埂，將環(huán)溝和田面分隔開，以利于田面整理和為小龍蝦生長繁殖提供所需的生態(tài)環(huán)境。7.1.5種質(zhì)改良為了保證小龍蝦的優(yōu)良生長性狀，避免因近親繁殖造成種質(zhì)退化，應(yīng)定期補(bǔ)種，具體做法是：每3年在8月底9月初從長江中下游湖泊中選購40克/只以上的大規(guī)格親蝦，選購量為5公斤/畝。7.2養(yǎng)殖管理7.2.1餌料與投喂親蝦和幼蝦以稻田內(nèi)的有機(jī)碎屑、浮游動物、水生昆蟲、周叢生物、水草以及中稻收割后稻田中未收凈的稻谷、稻草稻蔸內(nèi)藏有的大量昆蟲和卵等天然餌料為食。稻田天然餌料不足時，可施入經(jīng)發(fā)酵腐熟的農(nóng)家有機(jī)肥，施用量為100?200公斤/畝，培育豐富適口的天然餌料生物。餌料投喂時間從3月下旬開始，至7月底結(jié)束，其余時間一般不需投喂。所使用的鉺料應(yīng)符合GB13078和NY5072的要求。3?7月下旬，應(yīng)根據(jù)稻田內(nèi)天然餌料的多少進(jìn)行投喂。投飼量一般占蝦體重的1%?4%，投飼時間為下午4?5時，每天投飼1次。鉺料可選用米糠、菜餅、豆渣、螺蚌及優(yōu)質(zhì)人工配合飼料等。與此同時，還需適當(dāng)補(bǔ)充青鉺料，如萵苣葉、黑麥草等。投喂時，盡量做到動物性鉺料、植物性鉺料和青鉺料的合理搭配，確保營養(yǎng)均衡、全面。定點投放鉺料，以利蝦養(yǎng)成集中覓食習(xí)慣，避免不必要的浪費(fèi)。7.2.2水質(zhì)、水位調(diào)控根據(jù)水色、天氣和蝦的活動情況，適時加注新水，每次注水前后水的溫差不能超過3°C。水位調(diào)控見6.5。7.2.3水草管理水草保持在環(huán)溝面積的50%左右，在高溫季節(jié)注意控制水草長勢，及時割除過多的水草，以防腐爛敗壞水質(zhì)。7.2.4越冬管理親蝦越冬期間的稻田管理工作主要是通過增減水位來控制稻田水溫，促使稻田環(huán)境更適合小龍蝦的生存和繁育。水稻收割后至越冬前，保持田面水深20?30厘米。越冬期，隨著氣溫的下降，逐漸加深水位至50?60厘米。冬季環(huán)溝清淤時，注意不要讓淤泥蓋住蝦洞。7.2.5病害防治小龍蝦的適應(yīng)性和抗病能力很強(qiáng)，雖然目前尚無大規(guī)模發(fā)生疾病的情況，但仍要堅持以預(yù)防為主，防重于治的原則。預(yù)防措施有：a） 苗種放養(yǎng)前，用生石灰消毒環(huán)溝，殺滅稻田中的病原體；b） 運(yùn)輸和投放苗種時，避免堆壓等造成蝦體損傷；c） 放養(yǎng)苗種時用5?10克/米3聚維酮碘溶液（有效碘1%）浸洗蝦體5分鐘?10分鐘，進(jìn)行蝦體消毒；d） 加強(qiáng)水草的養(yǎng)護(hù)；e） 飼養(yǎng)期間餌料要投足投勻，防止因餌料不足使蝦相互爭斗；f） 加強(qiáng)水質(zhì)管理。稻田定期加注新水，調(diào)節(jié)水質(zhì)。7.2.6防敵害肉食性魚、鼠、蛇、蛙、鳥以及水禽等均能捕食小龍蝦，為防止這些敵害動物進(jìn)入稻田，應(yīng)采取措施加以防備。魚類可在進(jìn)水口用20目/厘米2的長型網(wǎng)袋過濾進(jìn)水，將其拒于稻田之外；鼠類可在稻田埂上設(shè)置鼠夾、鼠籠等加以捕獵；蛙類夜間進(jìn)行捕捉；鳥類及水禽及時進(jìn)行驅(qū)趕。7.2.7巡田經(jīng)常檢查蝦的吃食情況、有無病害、防逃設(shè)施，并檢測水質(zhì)等，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。做好生產(chǎn)養(yǎng)殖記錄、藥物使用記錄。7.3捕撈與運(yùn)輸捕撈時間最為關(guān)鍵，除為搶占市場或降低稻田載蝦密度需要提前捕起部分外，一般要求蝦達(dá)到理想規(guī)格后再大量起捕。7.3.1捕撈時間3月初開始捕撈，5月底結(jié)束。蝦種集中起捕時間應(yīng)在4月份。7.3.2捕撈方法開始捕撈時，稻田不需排水，直接將地籠置放于稻田及環(huán)溝內(nèi)，隔幾天轉(zhuǎn)換一個地方，當(dāng)蝦捕獲量漸少時，可將稻田中水排出，使蝦落入環(huán)溝中，再集中于環(huán)溝中放籠。在收地籠時，應(yīng)將捕獲到的蝦進(jìn)行挑選分級，將苗種和成蝦分開出售。7.3.3捕撈網(wǎng)具種類及規(guī)格捕撈網(wǎng)具主要是地籠。地籠形狀、大小可以各異，尾袋網(wǎng)目可以根據(jù)捕撈對