2023年食堂安全檢查簡(jiǎn)報(bào)標(biāo)題(匯總七篇)

第頁(yè)共頁(yè)2023年食堂平安檢查簡(jiǎn)報(bào)標(biāo)題(匯總七篇)食堂平安檢查簡(jiǎn)報(bào)標(biāo)題篇一我鄉(xiāng)高度重視本次“元旦、春節(jié)”期間食品平安大檢查，于12月10日召開(kāi)會(huì)議專門(mén)進(jìn)展了研究，制定了實(shí)在可行的方案。成立了由鄉(xiāng)黨委書(shū)記肖坤良同志為組長(zhǎng)，并從動(dòng)物防疫站、農(nóng)技站、學(xué)校、中心衛(wèi)生院抽調(diào)人員為成員的專門(mén)領(lǐng)導(dǎo)小組詳細(xì)負(fù)責(zé)本次大檢查行動(dòng)。并在12月13日召開(kāi)了鄉(xiāng)村干部食品平安大檢查發(fā)動(dòng)會(huì)。我鄉(xiāng)加大了食品平安的宣傳，大力宣傳食品平安的重要及執(zhí)法人員的行動(dòng)結(jié)果，及時(shí)暴光違法者危害人民的各種行徑、使食品平安檢查工作深化人心。營(yíng)造了一個(gè)人人參與維護(hù)食品平安的有利氣氛。檢查組從20xx年12月10日至20xx年1月20日對(duì)場(chǎng)鎮(zhèn)市場(chǎng)、全鄉(xiāng)的副食店、餐飲單位、學(xué)校食堂進(jìn)展食品平安專項(xiàng)大檢查。各成員單位實(shí)行分工負(fù)責(zé)，其中衛(wèi)生院主要針對(duì)食品原料的采購(gòu)索證、從業(yè)人員安康檢查情況、加工過(guò)程衛(wèi)生要求落實(shí)情況及餐飲具的清潔消毒設(shè)施運(yùn)行情況等進(jìn)展檢查；動(dòng)物防疫站、農(nóng)技站主要針對(duì)市場(chǎng)、餐飲單位、學(xué)校食堂的蔬菜、禽畜肉類檢疫證明；其他成員主要針對(duì)食品保質(zhì)期進(jìn)展檢查，特別是奶粉等嬰幼兒食品。據(jù)統(tǒng)計(jì)，“元旦、春節(jié)”期間食品平安大檢查，出動(dòng)檢查人員30人次，檢查了小超市副食店20余家，餐飲單位10余間，學(xué)校食堂2所。檢查情況說(shuō)明，我鄉(xiāng)場(chǎng)鎮(zhèn)、餐飲單位及學(xué)校食堂的食品平安總體秩序良好，大局部受檢單位均能建立健全衛(wèi)生組織機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生制度。市場(chǎng)所有動(dòng)物檢疫證明齊全及蔬菜符合食品衛(wèi)生要求，餐飲單位及學(xué)校食堂食品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品能分類、離墻、離地存放；未發(fā)現(xiàn)過(guò)期變質(zhì)食品；餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外整潔，保持良好環(huán)境衛(wèi)生，布局和功能分區(qū)合理，初加工分有蔬菜、肉類、水產(chǎn)品等區(qū)域；加工流程分初加工、精加工、烹飪，做到生熟分區(qū)，餐具清洗、消毒、保潔設(shè)施齊全，落實(shí)到位。檢查人員通過(guò)對(duì)相關(guān)單位進(jìn)展深化細(xì)致的檢查，發(fā)現(xiàn)主要存在問(wèn)題表現(xiàn)如下：1、衛(wèi)生設(shè)施不完善。2、管理不到位。檢查組對(duì)被檢查單位共下達(dá)限期整改意見(jiàn)書(shū)2份。已向被檢查單位反應(yīng)，要求限期整改。通過(guò)本次檢查，增強(qiáng)了各類食品消費(fèi)經(jīng)營(yíng)單位的衛(wèi)生管理意思，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除了衛(wèi)生平安隱患，為“元旦、春節(jié)”期間的各項(xiàng)活動(dòng)提供了有力保障，讓廣闊群眾對(duì)食品消費(fèi)質(zhì)量放心。食堂平安檢查簡(jiǎn)報(bào)標(biāo)題篇二為防止我校重大食品平安事故發(fā)生，確保廣闊師生度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和的節(jié)日，維護(hù)學(xué)校穩(wěn)定，根據(jù)《互助縣“元旦、春節(jié)”期間食品平安專項(xiàng)整治施行方案》〔互食安協(xié)辦〔20xx〕20號(hào)〕精神，我校認(rèn)真開(kāi)展了此項(xiàng)工作?，F(xiàn)總結(jié)如下：1、加強(qiáng)食品平安宣傳。組織全體教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)了《互助縣“元旦、春節(jié)”期間食品平安專項(xiàng)整治施行方案》，深化領(lǐng)會(huì)文件精神。組織師生學(xué)習(xí)了《食品平安法》。利用班會(huì)課、平安教育課、團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，通過(guò)講座、宣傳冊(cè)、播送等形式向?qū)W生宣講了食品平安知識(shí)。并結(jié)合學(xué)校實(shí)際，制定了整治工作施行方案。2、認(rèn)真落實(shí)《食品平安法》及其施行條例、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)，學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的學(xué)校食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立了以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的食品平安責(zé)任制，裝備有兼職食品平安管理人員。3、經(jīng)常檢查學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生，使食堂保持清潔；建立了食堂定期消毒制度，裝備了消毒柜，配置了殺蟲(chóng)劑、消毒液等消除病媒生物和其他有害昆蟲(chóng)及孳生條件的防護(hù)措施；檢查了食堂的通風(fēng)、排煙裝置，確保其正常運(yùn)行。5、認(rèn)真檢查了學(xué)校食堂采購(gòu)、使用食品及原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品查驗(yàn)情況，健全了各類記錄；檢查了庫(kù)存食品及原料的標(biāo)識(shí)情況，堅(jiān)決不適用超過(guò)保質(zhì)期食品及原料。6、重新審查了食用油脂、散裝食品供貨商的資質(zhì)，檢查了索證索票情況，食堂每次進(jìn)貨都有票據(jù)。7、食品粗加工徹底，生熟分開(kāi)，堅(jiān)決杜絕了穿插污染；要求分餐人員佩戴衣帽，經(jīng)常檢查，保證了衣帽的整潔。8、建立并嚴(yán)格執(zhí)行值班領(lǐng)導(dǎo)嘗飯制度和炊事員與學(xué)生同食同餐制度，要求值班領(lǐng)導(dǎo)必須每天、每餐、每個(gè)品種先于學(xué)生品味食用飯菜，嚴(yán)禁炊事員開(kāi)小灶。每天、每餐、每個(gè)品種的飯食留樣，食品留樣保存48小時(shí)。9、建立了食品平安突發(fā)事件應(yīng)急處理工作制度，制定了應(yīng)急預(yù)案，成立了以學(xué)校校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的應(yīng)急處理小組。10、由于學(xué)校條件有限，沒(méi)有裝備?；蚣媛毐＝±蠋?。食堂平安檢查簡(jiǎn)報(bào)標(biāo)題篇三為了進(jìn)?步普及各學(xué)校?品平安知識(shí)，實(shí)在加強(qiáng)學(xué)校?堂?品平安和農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)?營(yíng)養(yǎng)改善方案監(jiān)管?作，維護(hù)在校學(xué)?飲?平安，預(yù)防?品平安不良事件的發(fā)?，近?，教體局協(xié)同縣?品藥品監(jiān)視管理局在教體局四樓會(huì)議室召開(kāi)全縣教育系統(tǒng)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)?營(yíng)養(yǎng)改善方案暨?堂平安管理培訓(xùn)會(huì)。本次會(huì)議參會(huì)?員包括各學(xué)區(qū)營(yíng)養(yǎng)改善方案?作專?，各中學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐及?堂管理分管領(lǐng)導(dǎo)、?堂承包商，各縣級(jí)?品配送企業(yè)及各學(xué)區(qū)雞蛋招標(biāo)企業(yè)負(fù)責(zé)?，參會(huì)?員140多?，是我縣教育系統(tǒng)結(jié)合培訓(xùn)?數(shù)最多，涉及范圍最?的?次培訓(xùn)。會(huì)議由縣教育系統(tǒng)?會(huì)____尉繼賢同志主持召開(kāi)。會(huì)上縣?品藥品監(jiān)視管理局李股長(zhǎng)就學(xué)校?堂?常管理，各功能室的標(biāo)準(zhǔn)化建立及產(chǎn)??品平安隱患的環(huán)節(jié)和存在的?品衛(wèi)?問(wèn)題進(jìn)?認(rèn)真的分析^p；對(duì)如何預(yù)防?品中毒、如何處理衛(wèi)?平安突發(fā)事件等問(wèn)題進(jìn)?了講解和強(qiáng)調(diào)，并對(duì)如何加強(qiáng)?品衛(wèi)?平安管理提出了實(shí)在可?的措施。趙主任就營(yíng)養(yǎng)餐的接收、貯存、查驗(yàn)、發(fā)放各環(huán)節(jié)?作做了詳細(xì)的講解?？h?藥局副局長(zhǎng)xx強(qiáng)調(diào)了三點(diǎn)：?、統(tǒng)?思想，提?認(rèn)識(shí)，實(shí)在重視和加強(qiáng)學(xué)校?品平安管理?作；?、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化管理，保證學(xué)校?品平安管理措施落到實(shí)處；三、注重宣傳，強(qiáng)化教育，全?提?師?及?堂從業(yè)?員的?品平安意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。最后，教育系統(tǒng)?會(huì)____尉繼賢就施行現(xiàn)狀、確保?品平安、保證?品等值優(yōu)質(zhì)、多措并舉、齊抓共管等??做了重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)，并就在上年獲得省市表彰的龍亭中學(xué)、第三?級(jí)中學(xué)掛牌表彰。學(xué)??品衛(wèi)?平安是學(xué)校保證青少年學(xué)?安康平安的重要環(huán)節(jié)，也是學(xué)校平安?作的重要??。俗話說(shuō)得好：“國(guó)以民為本，民以?為天；?以安為天，?品平安?于天”。通過(guò)本次培訓(xùn)??增加了?堂從業(yè)?員的?品平安知識(shí)，增強(qiáng)了?品平安管理?員的平安責(zé)任意識(shí)，進(jìn)?步提升了各學(xué)校?品平安管理?平，確保了進(jìn)?校園?品的平安、衛(wèi)?、可?，努?做到讓師?吃的放?，讓家長(zhǎng)安?，讓社會(huì)滿意。食堂平安檢查簡(jiǎn)報(bào)標(biāo)題篇四為實(shí)在做好元旦假日期間食品平安工作，防止重大食品平安事件發(fā)生，保障廣闊人民群眾的身體安康和生命平安，給廣闊群眾提供一個(gè)平安、放心的消費(fèi)環(huán)境。根據(jù)我街實(shí)際開(kāi)展了以下方面工作：元旦期間，我街以學(xué)習(xí)、宣傳、貫徹、落實(shí)十八大全會(huì)精神為契機(jī)，以科學(xué)開(kāi)展觀統(tǒng)領(lǐng)食品平安工作，從構(gòu)建和諧街道的高度，本著對(duì)人民群眾飲食平安高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，進(jìn)步認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織，由街道對(duì)轄區(qū)食品平安工作總負(fù)責(zé)，各社區(qū)履行監(jiān)管職責(zé)，在做好日常監(jiān)管工作的根底上，強(qiáng)化對(duì)元旦期間食品的監(jiān)管，做到了領(lǐng)導(dǎo)到位、措施到位、責(zé)任到位，確保了廣闊人民群眾的食品平安。根據(jù)區(qū)食安辦的文件要求，元旦期間，我街組織人力，落實(shí)工作措施，突出整治重點(diǎn)，加大對(duì)食品平安的檢查力度，獲得了明顯成效?！惨弧惩怀鲋攸c(diǎn)品種。20xx年12月28號(hào)上午，街道食安辦結(jié)合紅星工商所重點(diǎn)對(duì)紅星大市場(chǎng)展開(kāi)了檢查行動(dòng)。對(duì)市場(chǎng)里肉類、豆制品及糕點(diǎn)等易變質(zhì)的食品，詳細(xì)查看了經(jīng)營(yíng)者證照是否齊全、銷售食品的正規(guī)消費(fèi)廠家、有無(wú)消費(fèi)日期、衛(wèi)生條件是否合格及是否過(guò)期變質(zhì)等，嚴(yán)防問(wèn)題食品流入市場(chǎng)，保障人民群眾食品平安?！捕惩怀鲋攸c(diǎn)場(chǎng)所?？紤]到節(jié)日期間，家庭聚餐增多，為保障人民群眾的飲食平安，12月30日至31日，井灣子街道結(jié)合區(qū)食安辦、區(qū)衛(wèi)監(jiān)所、城管執(zhí)法大隊(duì)、食安巡查隊(duì)組成xxx食品平安檢查小組xxx，對(duì)全街轄區(qū)范圍內(nèi)大型餐飲單位進(jìn)展了專項(xiàng)檢查行動(dòng)。重點(diǎn)對(duì)各單位是否持有有效經(jīng)營(yíng)證件、從業(yè)人員是否持有有效安康證、餐飲具的清洗消毒、保潔情況、食品加工過(guò)程是否做到生熟分開(kāi)，嚴(yán)防穿插污染、食品加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的環(huán)境是否符合衛(wèi)生要求等情況進(jìn)展了詳細(xì)的檢查和詢問(wèn)，對(duì)在發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題下發(fā)整改通知書(shū)，并要求現(xiàn)場(chǎng)整改。節(jié)日期間是食品平安事件的高發(fā)期，街道范圍內(nèi)共制宣傳板報(bào)12塊，橫幅12條，還印制了食品平安宣傳單1000余份，街道充分利用宣傳單、宣傳展板、咨詢效勞等群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式，大力開(kāi)展了平安宣傳和職業(yè)道德宣傳教育，進(jìn)步了公眾的____意識(shí)、監(jiān)視意識(shí)和守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)，增強(qiáng)了消費(fèi)者的自我保護(hù)才能，為全街人民群眾共同關(guān)注的食品平安營(yíng)造了良好的社會(huì)氣氛。元旦期間，我街高度重視，提早安排部署了食品平安監(jiān)管工作值班和應(yīng)急值守工作，實(shí)行24小時(shí)值班制度，落實(shí)帶班領(lǐng)導(dǎo)、值班人員，要求其盡職盡責(zé)，不得擅離崗位，遇有緊急、重大突發(fā)事件及時(shí)報(bào)告。元旦期間，全街無(wú)食品平安事故發(fā)生，為全街人民群眾歡度節(jié)日營(yíng)造了良好的社會(huì)環(huán)境。食堂平安檢查簡(jiǎn)報(bào)標(biāo)題篇五5月6號(hào)食堂內(nèi)部衛(wèi)生檢查已經(jīng)完畢，作為檢查人員之一，對(duì)這次檢查做了一份總結(jié)。說(shuō)實(shí)話，在我進(jìn)入生活部將近一年里，我見(jiàn)證著食堂各方面的不斷完善，無(wú)論在飯菜品種，還是在衛(wèi)生方面。因?yàn)槊恳淮螜z查，都會(huì)發(fā)現(xiàn)比上一次改善了好多，這些變化時(shí)顯而易見(jiàn)的。當(dāng)然，這些變化首先得感謝食堂管理人員和工作人員。希望您們能繼續(xù)保持下去。為營(yíng)造更溫馨的食堂而努力。當(dāng)然，美中之余也會(huì)還存在一些缺乏之處的，以下便是我認(rèn)為的缺乏之處以及一些意見(jiàn)和建議：一，只要還是工作細(xì)心問(wèn)題。在檢查過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)蒸好的包子冷卻過(guò)程中，沒(méi)加帶孔的蓋子，有很多蒼蠅在上面逗留。事后主管批評(píng)了那些員工。這其實(shí)很簡(jiǎn)單的事，但還是被遺忘掉，無(wú)視掉。希望食堂管理人員能重視這些事情。應(yīng)以教育為主，扣錢為輔的方式。讓這些員工心服口服的認(rèn)真去工作。加強(qiáng)其的思想教育。二，在通水道上面，可以發(fā)現(xiàn)還有食物殘?jiān)?。往往?xì)節(jié)容易忽略。希望以后會(huì)有所改善以上便是我對(duì)這次衛(wèi)生檢查的總結(jié)。希望食堂和校生活部能越辦越出色！食堂平安檢查簡(jiǎn)報(bào)標(biāo)題篇六為貫徹落實(shí)黨史教育理論活動(dòng)相關(guān)要求，七臺(tái)河市市場(chǎng)xxx開(kāi)展多種多樣多種形式的我為群眾辦實(shí)事的理論活動(dòng)。20xx年6月15日，市市場(chǎng)xxx和金沙新區(qū)市場(chǎng)局一行，邀請(qǐng)市人大代表、政協(xié)委員和4位家長(zhǎng)到我校食堂針對(duì)食品平安進(jìn)展專項(xiàng)檢查。首先市場(chǎng)監(jiān)管對(duì)學(xué)校食堂食材采購(gòu)、驗(yàn)收管理制度，檢查食材入庫(kù)情況，對(duì)食堂采購(gòu)的大宗食材，是否按照政府招標(biāo)進(jìn)展采購(gòu)，是否做到進(jìn)貨索證索票，看消費(fèi)日期、保質(zhì)期、包裝是否完好、有無(wú)過(guò)期食品入庫(kù)。正值備餐時(shí)間，市場(chǎng)xxx領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食堂衛(wèi)生管理情況進(jìn)展查驗(yàn)，從食材的洗切準(zhǔn)備到蒸煮加工，從飯菜加工到分餐配送是否做到及時(shí)消毒、隔離就餐，滿足疫情局勢(shì)下對(duì)食堂的特殊要求。我校承受市人大代表、政協(xié)委員、家長(zhǎng)代表對(duì)校內(nèi)食堂和食雜店進(jìn)展全面的檢查和監(jiān)管，對(duì)食堂所購(gòu)的.米面油，蔬菜，醬油等重點(diǎn)品種進(jìn)展索票索證檢查，重點(diǎn)檢查電子發(fā)票的使用情況。作為食品平安監(jiān)管的部門(mén)，及時(shí)排查轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食品的平安風(fēng)險(xiǎn)隱患并對(duì)食品的采購(gòu)、驗(yàn)收、保管等問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)展提問(wèn)，強(qiáng)調(diào)嚴(yán)禁使用過(guò)期食品及食品添加劑。檢查食品留樣情況，對(duì)食品留樣記錄逐一查看，詢問(wèn)并清點(diǎn)其中一天菜肴制作是否按照相關(guān)規(guī)定操作，嚴(yán)把48小時(shí)時(shí)間關(guān)，及時(shí)處置留樣食品。從餐廚回收到廚余處理，從餐具清洗到消毒存放，檢查組對(duì)食堂餐廚廢棄物處置情況進(jìn)展詢問(wèn)，要求學(xué)校嚴(yán)格進(jìn)展把控，要監(jiān)管到位。學(xué)校食堂餐廚廢棄物每天定時(shí)運(yùn)走集中處置，食堂進(jìn)展數(shù)量登記入冊(cè)。檢查完畢后在會(huì)議室進(jìn)展意見(jiàn)交流，市場(chǎng)xxx領(lǐng)導(dǎo)指出：學(xué)校食品平安嚴(yán)把三關(guān)，嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)、嚴(yán)把加工烹飪關(guān)、嚴(yán)把餐飲用具消毒關(guān)，學(xué)校食品平安工作就不會(huì)出現(xiàn)任何問(wèn)題。市一中食堂有專職老師負(fù)責(zé)，各項(xiàng)規(guī)章制度健全，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視食品平安管理工作，總體檢查情況非常好，充分肯定了食堂消費(fèi)的操作標(biāo)準(zhǔn)，確保了食品的平安。人大代表、政協(xié)委員、家長(zhǎng)代表對(duì)學(xué)校食堂衛(wèi)生和食材制作過(guò)程都給予肯定檢查組在肯定食堂成績(jī)的同時(shí)，對(duì)尚不完善之處進(jìn)展了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，建議如下：1、食堂雞蛋要先清洗后再進(jìn)展加工制作。2、北方暖氣容易藏污納垢，建議在制作暖氣罩，然后再在加鋪你們?nèi)缃衿じ?，容易擦洗。我校及時(shí)針對(duì)市場(chǎng)監(jiān)視管理局提出的問(wèn)題進(jìn)展整改，通過(guò)本次檢查，學(xué)校食堂平安消費(fèi)工作進(jìn)一步落實(shí)，學(xué)校食品平安和師生安康更有保障。食堂平安檢查簡(jiǎn)報(bào)標(biāo)題篇七5?27?，局學(xué)校?堂?品平安專項(xiàng)檢查組分別對(duì)利國(guó)鎮(zhèn)?幼、三幼、實(shí)驗(yàn)?學(xué)、?百花幼?園，利國(guó)鎮(zhèn)中?中學(xué)，柳泉中?幼?園、?馮幼?園，柳泉中?中學(xué)?堂進(jìn)?了現(xiàn)場(chǎng)的檢查和反應(yīng)。經(jīng)查，利國(guó)、柳泉鎮(zhèn)中?學(xué)校長(zhǎng)、園長(zhǎng)對(duì)學(xué)校?品平安?作?常重視，各校成?了?堂?品平安領(lǐng)導(dǎo)?組，絕?局部?堂可以按照《銅?區(qū)學(xué)校?堂管理?作考評(píng)細(xì)那么》加強(qiáng)管理，?堂管理?平整體較?。利國(guó)?幼?堂，操作間寬闊，設(shè)施齊全，環(huán)境整潔，布局合理，?品留樣齊全；利國(guó)三幼資料齊全，?堂布局合理，加?流程標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)施設(shè)備齊全；利國(guó)中?中學(xué)?品留樣齊全，餐廳?凈整潔，操作間?積寬闊；利國(guó)實(shí)??堂索證索票材料齊全。柳泉鎮(zhèn)中?幼?園?堂布局合理，環(huán)境整潔、防蚊防蠅措施到位、留樣標(biāo)準(zhǔn)齊全，?油漬，物品擺放很整齊，資料也很齊全，管理?平較?，值得表?yè)P(yáng)。柳泉鎮(zhèn)中?中學(xué)?堂，防蚊防?措施到位，管理?員責(zé)任?強(qiáng)，購(gòu)置菜品質(zhì)量較?。檢查組在肯定各?堂成績(jī)的同時(shí)，對(duì)尚不完善之處進(jìn)?了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，并填寫(xiě)了限期整改通知書(shū)。建議如下：?、要進(jìn)?步加??堂操作間的規(guī)劃，到達(dá)?品藥品監(jiān)