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第5頁共5頁2023?酒店前臺?年終個人?總結(jié)范文?實習是?每一個大?學畢業(yè)生?必須擁有?的一段經(jīng)?歷,它使?我們在實?踐中了解?社會、在?實踐中鞏?固知識;?實習又是?對每一位?大學畢業(yè)?生專業(yè)知?識的一種?檢驗,它?讓我們學?到了很多?在課堂上?根本就學?不到的知?識,既開?闊了視野?,又增長?了見識,?為我們以?后進一步?走向社會?打下堅實?的基礎(chǔ),?也是我們?走向工作?崗位的第?一步。?實習過程?簡況我?的實習期?開始于_?___年?____?月___?_日。我?被分配到?酒店的前?臺接待這?個崗位,?剛到酒店?的時候,?挺興奮的?,畢竟是?第一次真?正踏入社?會工作,?對什么都?覺得新鮮?和好奇,?我可當正?式上崗的?時候,才?發(fā)現(xiàn),這?份工作很?辛苦,但?是也讓人?獲益頗多?。前臺?作為酒店?的門面,?是最先對?客人產(chǎn)生?影響并做?出服務(wù)的?部門。一?家酒店的?效率以及?利潤的創(chuàng)?造,基本?上都是從?這里開始?的。前?臺的工作?主要分成?接待、客?房銷售、?入住登記?、退房及?費用結(jié)算?,當然,?這當中也?包括了為?客人答疑?,幫客人?處理服務(wù)?要求,電?話轉(zhuǎn)接,?TA__?__I外?叫服務(wù)及?飛機票訂?票業(yè)務(wù)。?酒店的?前臺,工?作半次分?為早班、?中班和通?宵班三個?班,輪換?工作,并?一周一休?。除通宵?班為兩人?外,早班?和中班都?各有三人?擔當。其?中一人為?專職收銀?,另外兩?人按照實?際工作量?情況分配?剩余工作?。這樣的?安排比較?寬松,既?可以在工?作量大的?情況下分?配為一人?收銀,一?人登記推?銷,另一?人負責其?他服務(wù)和?聯(lián)系工作?。而且還?可以緩解?收銀的壓?力,讓收?銀可以做?到頭腦清?明,不出?錯。最重?要的是,?這樣的工?作方式,?可以很快?讓新人獲?得經(jīng)驗,?在工作量?小的時候?由帶班同?事指導,?工作量大?的時候又?可以更多?的吸收經(jīng)?驗,迅速?成長。在?這里我了?解到了?服務(wù)行業(yè)?之潛規(guī)則?(1)?.“客人?永遠是對?的”這句?服務(wù)行業(yè)?周知的經(jīng)?營格言,?在這里被?發(fā)揮到了?極致。?酒店為了?達到一定?的財務(wù)目?標,不但?要客人的?物質(zhì)需求?得到滿足?更要滿足?客人的精?神需求。?所以在做?為酒店的?經(jīng)營者,?往往對客?人的要求?,只要在?不觸犯法?律和違背?道德的前?提下,都?會化滿足?客人。所?以從入職?培訓就會?為員工灌?輸:“客?人永遠不?會錯,錯?的只會是?我們”,?“只有真?誠的服務(wù)?,才會換?來客人的?微笑”。?(2)?服從上級?安排與決?策:從決?策的角度?來說“領(lǐng)?導不可能?永遠是對?的”。身?為上司經(jīng)?理,哪怕?能力再強?,經(jīng)驗再?豐富,信?息量再多?,也難免?會犯決策?性錯誤,?大不了是?犯錯的概?率比普通?人少一些?而已。不?過,這句?話是針對?執(zhí)行而言?的。實?習心得總?結(jié):實?習是一個?很好的平?臺,讓我?們對社會?有了新的?領(lǐng)悟和認?識,只有?在現(xiàn)實中?經(jīng)歷過,?才會明白?這個社會?是如此的?復(fù)雜,遠?沒有我們?想象的美?好。在酒?店實習期?間,曾有?一段時間?,我發(fā)現(xiàn)?自己的想?法和觀點?是如此的?幼稚,不?過后來我?就慢慢放?開了。在?大學里,?我們只是?一張白紙?,只有通?過實習才?能體味社?會和人生?,在前臺?這個不起?眼的崗位?,我能夠?感受到社?會上的人?情事理,?我在一點?點的積累?社會經(jīng)驗?和學習處?世之道,?了解人際?關(guān)系的復(fù)?雜,這是?整個實習?過程中最?寶貴的一?部分。整?個實習歷?程,我不?僅看到自?己好的一?面,也將?我在各方?面的缺點?與不足毫?無保留的?放大出來?,從而讓?我關(guān)注到?自己從不?曾注意的?東西。?也許,在?外人看來?,前臺的?工作很簡?單,事實?上,這工?作的程序?復(fù)雜繁多?,在這說?長不長說?短不短的?三個月里?,我發(fā)現(xiàn)?要做好一?項工作,?心態(tài)必須?調(diào)整好,?無論工作?是繁重還?是清閑,?要用積極?的態(tài)度去?完成我們?的每一份?工作,而?不是去抱?怨;當你?犯錯的時?候,要想?盡一切辦?法去彌補?你的過失?,而不是?逃避。要?說的是,?現(xiàn)在酒店?的前臺的?薪水一般?都是底薪?加提成的?,也就是?說,入住?的客人多?,自己的?工資也高?,這算是?鼓勵大家?埋頭苦干?,加班加?點也愿意?堅持的動?力所在?實習現(xiàn)在?已經(jīng)結(jié)束?了,這是?一段令人?難忘的日?子,有欣?喜、有汗?水、有苦?澀,很難?用一言兩?語說清楚?。這三個?月的時間?是短暫的?,但過程?卻是漫長?的,我要?好好地總?結(jié)歸納一?下,將自?己的不足?之處進行?加強,重?新整理自?己的信心?,迎接新?的開端。?通過這次?實習,我?真的學到?了很多實?際的東西?,而這些?恰恰是在?課堂上所?學不到的?。以后?的兩年,?我還將繼?續(xù)在學校?中學習,?因為下一?階段的學?習也跟這?份實習工?作相關(guān),?所以,也?為我日后?的學習奠?定了一定?的基礎(chǔ)。?最后,感?謝酒店的?所有的同?事和經(jīng)理?,謝謝你?們對我這?兩個月的?實習期間?的關(guān)心和?照顧,從?你們身上?,我學到?了很多,?也希望酒?店能夠越?來越好!?202?3酒店前?臺年終個?人總結(jié)范?文(二)?一、急?客人之所?急,想客?人之所想?。前臺?服務(wù)人員?每天都會?接觸到不?同類型的?客人,針?對不同類?型的客人?我們應(yīng)提?供不同的?服務(wù),其?服務(wù)宗旨?是不變的?“把賓客?當作我們?的___?_”。服?務(wù)準則“?讓客人方?便是服務(wù)?的最高準?則,客人?的需求是?服務(wù)最高?命令,永?不說‘n?o’”。?對酒店的?常客,我?們提供禮?貌細微的?服務(wù),首?先要了解?客人的習?慣,比如?客人一般?在幾點退?房,我們?可以提前?把帳務(wù)整?理好,等?客人來時?直接退房?即可,這?樣一來,?即能為客?人節(jié)省時?間,又能?讓客人感?覺到在我?們酒店頗?受重視,?相信下次?客人來濟?南時依然?會選擇我?們名雅。?二、對?顧客笑臉?相迎。?客人走進?酒店后,?看到我們?熱情的笑?臉,才會?有親切感?,才能體?味到賓至?如歸的感?覺。即使?在結(jié)帳服?務(wù)工作中?遇到一些?不愉快的?事情,如?果我們?nèi)?以笑臉相?迎,相信?再無理的?客人也沒?有道理發(fā)?脾氣,所?謂“相逢?一笑,百?事消”嘛?!。三?、不要對?客人做出?沒有把握?的許諾。?當客人?的需求需?由其他部?門或個人?的協(xié)助下?完成時,?就應(yīng)該咨?詢清楚后?再作決定?,因為客?人想得到?是準確的?答復(fù)。但?無論如何?這并不意?味著可以?不想盡一?切辦法為?客人解決?問題,關(guān)?鍵是讓客?人明白他?的問題不?是你可以?馬上獨立?解決的,?而你確實?在盡力幫?助他。?許多客人?在前臺要?求多開發(fā)?票,我們?就委絕婉?拒,并建?議客人可?以在其他?經(jīng)營點消?費,計入?房費項目?,這樣既?能為酒店?增益,又?能滿足客?人的需求?,但絕不?可為附和?客人而違?背原則。?四、考?慮如何彌?補同事及?部門工作?的失誤,?保證客人?及時結(jié)帳?,令客人?滿意。?前臺收銀?處是客人?離店前接?觸的最后?一個部門?,所以通?常會在結(jié)?帳時向我?們投訴酒?店的種種?服務(wù),而?這些問題?并非由收?銀人員引?起,這時?,最忌推?諉或指責?造成困難?的部門或?個人,“?事不關(guān)已?,高高掛?起”最不?可取的,?它不但不?能彌補過?失,反而?讓客人懷?疑整個酒?店的管理?,從而加?深客人的?不信任程?度。所以?,應(yīng)沉著?冷靜發(fā)揮?中介功能?,由收銀?向其他個?人或部門?講明情況?,請求幫?助。在問?題解決之?后,應(yīng)再?次征求客?人意見,?這時客人?往往被你?的熱情幫?助感化,?從而改變?最初的不?良印象,?甚至會建?立親密和?相互信任?的客我關(guān)?系。五?、不斷學?習

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