高中化學(xué)選修五期末復(fù)習(xí)第四章考點知識點歸納總結(jié)

高中化學(xué)選修五期末復(fù)習(xí)知識點考點歸納高中化學(xué)選修五期末復(fù)習(xí)知識點考點歸納#化學(xué)選修 5期末第四章復(fù)習(xí)【本章重點】掌握糖類、油脂、蛋白質(zhì)的性質(zhì)及應(yīng)用。掌握常見的有機物的檢驗和鑒別方法?！究键c歸納】考點一糖類、油脂和蛋白質(zhì)1.糖類、油脂和蛋白質(zhì)的組成種類元素組成代表物代表物分子備注糖類單糖C、H、O葡萄糖C6H12O6葡萄糖和果糖互為同分異 構(gòu)體，單糖不能發(fā)生水解反應(yīng)果糖雙糖C、H、 O蔗糖C12H22O11蔗糖和麥芽糖互為同分異 構(gòu)體，能發(fā)生水解反應(yīng)麥芽糖多糖C、H、O淀粉(C6H10O5)n淀粉、纖維素由于 n值不同，所以分子式不同，不能互稱同分異構(gòu)體，能發(fā)生水解反應(yīng)纖維素油脂油C、H、O植物油不飽和高級脂肪酸甘油酯含有 C＝C鍵，能發(fā)生加成反應(yīng)，能發(fā)生水解反應(yīng)脂C、H、 O動物脂肪飽和高級脂肪酸甘油酯C－C鍵，能發(fā)生水解反應(yīng)蛋白質(zhì)C、H、O、N、S、P等酶、肌肉、毛發(fā)等氨基酸連接成的高分子能發(fā)生水解反應(yīng)2.糖類、油脂和蛋白質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)有機物主要化學(xué)性質(zhì)葡萄糖醛基：使新制的 Cu(OH)2產(chǎn)生磚紅色沉淀－測定糖尿病患者病情；與銀氨溶液反應(yīng)產(chǎn)生銀鏡－工業(yè)制鏡和玻璃瓶瓶膽羥基：與羧酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成酯蔗糖水解反應(yīng)：生成葡萄糖和果糖

淀粉纖維素淀粉、纖維素水解反應(yīng)：生成葡萄糖淀粉特性：淀粉遇碘單質(zhì)變藍油脂水解反應(yīng)：生成高級脂肪酸（或高級脂肪酸鹽）和甘油蛋白質(zhì)水解反應(yīng)：最終產(chǎn)物為氨基酸顏色反應(yīng)：蛋白質(zhì)遇濃 HNO3變黃（鑒別部分蛋白質(zhì)）灼燒：灼燒蛋白質(zhì)有燒焦羽毛的味道（鑒別蛋白質(zhì)）3.油脂和礦物油的比較油脂礦物油油脂肪組成高級不飽和脂肪酸甘油酯高級飽和脂肪酸甘油酯多種烴 （石油及其分餾產(chǎn)品 ）狀態(tài)液態(tài)固態(tài)液態(tài)性質(zhì)酯的性質(zhì)，能水解，兼有烯烴的性質(zhì)酯的性質(zhì)，能水解具有烴的性質(zhì)，不能水解存在油料作物中動物脂肪石油聯(lián)系油和脂肪統(tǒng)稱油脂，均屬于酯類烴類淀粉水解程度的檢驗：淀粉在酸作用下發(fā)生水解反應(yīng)最終生成葡萄糖，反應(yīng)物淀粉遇碘變藍色，不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)；產(chǎn)物葡萄糖遇碘不變藍，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。（1）實驗步驟2）實驗現(xiàn)象及結(jié)論現(xiàn)象 A現(xiàn)象 B結(jié)論(1)未出現(xiàn)銀鏡溶液變藍色淀粉尚未水解(2)出現(xiàn)銀鏡溶液變藍色淀粉部分水解(3)出現(xiàn)銀鏡溶液不變藍色淀粉完全水解5.鹽析和變性的比較鹽析變性定義加入無機鹽溶液使膠體中的物質(zhì)析出一定條件下，使蛋白質(zhì)失去原有的生理活性條件較多量的輕金屬鹽或銨鹽，如加熱、紫外線、 X射線、重金屬鹽、NaCl、Na2SO4、(NH4)2SO4等強酸、強堿、乙醇、丙酮等特點可逆，蛋白質(zhì)仍保持原有活性不可逆，蛋白質(zhì)失去原有活性實例①向皂化反應(yīng)液中加食鹽晶體，使肥皂析出； ②向蛋白質(zhì)溶膠中加濃 Na2SO4溶液使蛋白質(zhì)析出消毒、滅菌、給果樹使用波爾多液、保存動物標(biāo)本等【考點練習(xí)】糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)。以下敘述中正確的是()A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色B．葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)C．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖D．蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水生活中常常碰到涉及化學(xué)知識的某些問題，下列敘述正確的是 ()①人的皮膚在強紫外線的照射下將會失去生理活性②用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品保鮮③變質(zhì)的油脂有難聞的特殊氣味，是由于油脂發(fā)生了水解反應(yīng)④棉花和木材的主要成分都是纖維素，禽類羽毛和蠶絲的主要成分都是蛋白質(zhì)⑤室內(nèi)裝飾材料中緩慢釋放出的甲醛、苯等有機物會污染空氣⑥利用油脂在堿性條件下水解，可以生產(chǎn)甘油和肥皂A．僅①④⑤⑥ B．僅②③④⑥ C．僅①②④⑤ D．全部解析:紫外線照射能使蛋白質(zhì)變性， 故①正確；不能用甲醛浸泡海產(chǎn)品，②不正確；變質(zhì)的油脂是由于被氧化而有難聞的氣味，不是水解的原因，③不正確。答案： A下列實驗?zāi)苓_到預(yù)期目的的是 ( )A．可以采用多次鹽析或多次滲析的方法分離、提純蛋白質(zhì)B．向淀粉溶液中加入稀 H2SO4，水浴加熱一段時間后，取出部分水解液滴加碘水，若溶液變藍，證明淀粉未發(fā)生水解C．將蔗糖和稀 H2SO4加熱水解后的液體取出少許，加入新制 Cu(OH)2懸濁液并加熱煮沸，無紅色沉淀生成，證明蔗糖未發(fā)生水解生成葡萄糖D．蛋白質(zhì)溶液中加入丙酮可以使蛋白質(zhì)從溶液中析出，再加水又能溶解解析：若淀粉溶液部分發(fā)生了水解，剩余淀粉加入碘水時也會變藍， B不正確；加入新制Cu(OH)2懸濁液前應(yīng)加入 NaOH中和 H2SO4，C不正確；蛋白質(zhì)溶液中加入丙酮后， 蛋白質(zhì)變性，TOC\o"1-5"\h\z加水后不能再溶解， D不正確。答案： A為了提純表中所列物質(zhì) (括號內(nèi)為雜質(zhì) )，有關(guān)除雜試劑和分離方法的選擇均正確的是()編號被提純的物質(zhì)除雜試劑分離方法A己烷(己烯)溴水分液B淀粉溶液 (NaCl)水鹽析CCH3CH2OH(CH3COOH)CaO蒸餾DCO2(SO2)Na2CO3溶液洗氣解析：向A試樣中加入溴水， 己烯與 Br2反應(yīng)， 但己烷亦可作為有機溶劑溶解 Br2及Br2與己TOC\o"1-5"\h\z烯的加成產(chǎn)物，故不能提純； D中的除雜試劑 Na2CO3溶液既可與雜質(zhì) SO2反應(yīng)，又可吸收被提純氣體 CO2，故用 Na2CO3溶液試劑不可行，可改用飽和 NaHCO3溶液。答案： C核糖[結(jié)構(gòu)簡式為 CH2OH(CHOH3)CHO和脫氧核糖] [結(jié)構(gòu)簡式為 CH2OH(CHOH2)CH2CHO]是人類生命活動中不可缺少的物質(zhì)，在一定條件下它們都能發(fā)生的反應(yīng)是 ()①氧化②還原③酯化④水解⑤加成⑥中和A．①②③⑤ B．①③④ C．③④⑤ D．④⑤⑥天然有機高分子化合物 A是綠色植物光合作用的產(chǎn)物 ,主要存在于植物的種子或塊根里 ,能發(fā)生如下變化 (A~F均代表一種物質(zhì) ,框圖中的部分產(chǎn)物已略去 ,如B生成 C的同時還有 CO2生成)。(1)由A生成B的化學(xué)方程式為 。(2)B、D均含有的官能團是 ,設(shè)計實驗 ,用弱氧化劑檢驗 B分子結(jié)構(gòu)中存在該官能團 (要求:簡要描述檢驗過程 ;以下步驟可以不填滿 )。 ① ；② ；③ 。從A到F發(fā)生的反應(yīng)類型有 。A.氧化 B.酯化 C.加成 D.水解寫出C到D所發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為 。解析：（1）A是綠色植物光合作用的產(chǎn)物 ,主要存在于植物的種子或塊根里 ,故A是淀粉 ;其水解又得葡萄糖 B,B可轉(zhuǎn)化為乙醇 C,乙醇催化氧化為乙醛 D,D又被氧化為乙酸 E。|（2）醛基的檢驗可選銀鏡反應(yīng)和選用新制 Cu（OH）2懸濁液。答案：（1） （2）醛基①取一支潔凈的試管 ,向其中加入 B的溶液②滴入 3滴硫酸銅溶液 ,加入過量氫氧化鈉溶液 ,中和至出現(xiàn)藍色沉淀③加熱煮沸 ,可以看到有紅色沉淀出現(xiàn) （可以采用銀鏡反應(yīng) ,但銀氨溶液的配制過程要正確 ,且必須保證所得溶液中和為堿性 ）（3）ABD（4）2C2H5OH+O2 2CH3CHO+2H2O考點二有機實驗1.有機混合物的分離和提純物質(zhì)（雜質(zhì)）試劑方法苯（苯酚）NaOH溶液分液乙酸乙酯（乙酸和乙醇）飽和 Na2CO3溶液分液溴苯（ Br2）NaOH溶液分液硝基苯（硝酸和硫酸）NaOH溶液分液乙醇（少量水）新制生石灰蒸餾乙醇（乙酸）CaO或NaOH蒸餾淀粉（ NaCl）蒸餾水滲析蛋白質(zhì)溶液（ NaCl）滲析硬脂酸鈉溶液（甘油）NaCl鹽析水（溴）苯或四氯化碳分液甲烷（乙烯或乙炔）溴水洗氣（1）蒸餾：適合于分離提純能夠相互溶解而各組分沸點有較大差距的液態(tài)混合物，如從乙醇的水溶液中提純乙醇。 分餾是蒸餾的一種特殊形式， 它適用于多種組分溶解在一起的混合物，分餾得到的是一定沸點范圍的多種餾分，如石油分餾。2）萃?。豪萌苜|(zhì)在兩種互不相溶的溶劑里的溶解度的不同，用一種溶劑把溶質(zhì)從另一種溶劑中提取出來的方法。如從溴水中提取溴，就可以加入苯或四氯化碳進行萃取。（3）重結(jié)晶：提純固態(tài)混合物的常用方法，其原理是利用混合物中各組分在同一溶劑中溶解度隨溫度的變化相差較大，采用冷卻法將組分分離出來的方法。如分離 KNO3和NaCl的混合物，就可以采用冷卻熱飽和溶液重結(jié)晶的方法。（4）分液：適用于互不可相溶的液體混合物，如分離 NaCl溶液和溴的苯溶液。（5）過濾：固體與液體不互溶的混合物。（6）滲析：用于精制膠體。如除去淀粉溶液中的葡萄糖和 NaCl，可將其裝入半透膜袋里懸掛在流動的水中，葡萄糖分子及 Na＋、Cl－等離子透過半透膜而進入水中。（7）鹽析：向油脂堿性水解后的產(chǎn)物中，加入食鹽細粒，可使高級脂肪酸鈉的溶解性減小而析出。鹽析是個可逆過程。有機物的檢驗和鑒別（1）利用有機物的溶解性：通常是加水檢驗，觀察其是否能溶于水。例如，用此法可以鑒別乙酸與乙酸乙酯、乙醇與氯乙烷、甘油與油脂等。（2）利用液態(tài)有機物的密度：觀察不溶于水的有機物在水中浮沉情況，可知其密度比水的密度小還是大。例如，用此法可鑒別硝基苯與苯、四氯化碳與一氯乙烷。）利用有機物燃燒情況 :如觀察是否可燃 （大部分有機物可燃，四氯化碳和多數(shù)無機物不可燃）；燃燒時黑煙的多少 （可區(qū)分乙烷、乙烯和乙炔，己烷和苯，聚乙烯和聚苯乙烯 ）；燃燒時的氣味 （如識別聚氯乙烯、蛋白質(zhì) ）。（4）利用有機物的官能團：若有機物中含有多種官能團，在檢驗和鑒別時，注意官能團性質(zhì)的相互影響，也就是注意選擇試劑的滴加順序。物質(zhì)試劑與方法現(xiàn)象與結(jié)論飽和烴與不飽和烴鑒別加入溴水或高錳酸鉀酸性溶液褪色的是不飽和烴苯與苯的同系物鑒別加高錳酸鉀酸性溶液褪色的是苯的同系物醛基的檢驗加銀氨溶液、 水浴加熱或加新制Cu（OH）2懸濁液、加熱煮沸有銀鏡或煮沸后有紅色沉淀生成醇加入活潑金屬鈉有氣體放出羧酸加紫色石蕊試液或加 Na2CO3溶液顯紅色或有氣體逸出酯聞氣味或加稀 NaOH溶液水果香味或檢驗水解產(chǎn)物酚類檢驗加FeCl3溶液或濃溴水顯紫色或生成白色沉淀淀粉檢驗加碘水顯藍色蛋白質(zhì)檢驗加濃硝酸微熱 （或灼燒 ）顯黃色 （燒焦羽毛氣味 ）【考點練習(xí)】現(xiàn)有三組混合液： ①乙酸乙酯和乙酸鈉溶液 ②乙醇和丁醇 ③溴與溴化鈉溶液。 分離以上TOC\o"1-5"\h\z各混合液的正確方法依次是 ( )A．分液、萃取、蒸餾 B．萃取、蒸餾、分液C．分液、蒸餾、萃取 D．蒸餾、萃取、分液解析：乙酸乙酯和乙酸鈉溶液不互溶，分成上下兩層，可用分液漏斗進行分離；乙醇和丁醇互溶，但二者的沸點不同，可用蒸餾法分離；用有機溶劑可萃取出單質(zhì)溴。答案： C下列敘述錯誤的是 ()A．用金屬鈉可區(qū)分乙醇和乙醚B．用高錳酸鉀酸性溶液可區(qū)分己烷和 3己烯C．用水可區(qū)分苯和溴苯D．用新制的銀氨溶液可區(qū)分甲酸甲酯和乙醛解析：金屬鈉能與乙醇反應(yīng)生成氫氣，與乙醚不反應(yīng)， A正確；3己烯能使高錳酸鉀酸性溶TOC\o"1-5"\h\z液褪色，而己烷不能， B正確；苯的密度比水小，在上層，溴苯的密度比水大，在下層， C正確；甲酸甲酯和乙醛都含有醛基，都能與新制的銀氨溶液反應(yīng)， D錯誤。答案： D下列敘述錯誤的是 ()A．用金屬鈉可區(qū)分乙醇和乙醚 B．用高錳酸鉀酸性溶液可區(qū)分己烷和 3己烯C．用水可區(qū)分苯和溴苯 D．用新制的銀氨溶液可區(qū)分甲酸甲酯和乙醛葡萄糖酸鈣是一種可促進骨骼生長的營養(yǎng)物質(zhì)。葡萄糖酸鈣可通過以下反應(yīng)制得：C6H12O6(葡萄糖 )＋Br2＋H2O→C6H12O7(葡萄糖酸 )＋2HBr，2C6H12O7＋CaCO3→Ca(C6H11O7)2(葡萄糖酸鈣)＋H2O＋CO2↑，相關(guān)物質(zhì)的溶解性見下表：物質(zhì)名稱葡萄糖酸鈣葡萄糖酸溴化鈣氯化鈣水中的溶解性可溶于冷水易溶于熱水可溶易溶易溶乙醇中的溶解性微溶微溶可溶可溶實驗流程如下： C6H12O6溶液 滴加 3%溴水 /55℃過量 CaCO3/70℃趁熱過濾乙醇 懸濁液抽濾洗滌干燥 Ca(C6H11O7)2，請回答下列問題：第①步中溴水氧化葡萄糖時，下列裝置中最適合的是 。TOC\o"1-5"\h\z制備葡萄糖酸鈣的過程中， 葡萄糖的氧化也可用其他試劑， 下列物質(zhì)中最適合的是 。A．新制 Cu(OH)2懸濁液 B．酸性 KMnO4溶液 C．O2/葡萄糖氧化酶 D．[Ag(NH3)2]OH溶液第②步充分反應(yīng)后 CaCO3固體需有剩余，其目的是 ；本實驗中不宜用 CaCl2替代CaCO3，理由是 。第③步需趁熱過濾，其原因是 。第④步加入乙醇的作用是 。第⑥步中，下列洗滌劑最合適的是 。A．冷水 B．熱水 C．乙醇 D．乙醇－水混合溶液(5)根據(jù)表中相關(guān)物質(zhì)溶解性知，第⑥步中最合適的洗滌劑是乙醇－水混合溶液。答案：(1)B，C(2)提高葡萄糖的轉(zhuǎn)化率，便于后續(xù)分離 氯化鈣難以與葡萄糖酸直接反應(yīng)得到葡萄糖酸鈣 (3)葡萄糖酸鈣冷卻后會結(jié)晶析出， 如不趁熱過濾會損失產(chǎn)品 (4)可降低葡萄糖酸鈣在溶劑中的溶解度，有利于葡萄糖酸鈣析出 (5)D5．醇脫水是合成烯烴的常用方法，實驗室合成環(huán)己烯的反應(yīng)和實驗裝置如下：可能用到的有關(guān)數(shù)據(jù)如下：相對分子質(zhì)量密度 /(g·cm－3)沸點/℃溶解性環(huán)己醇1000.9618161微溶于水環(huán)己烯820.810283難溶于水合成反應(yīng)： 在a中加入20g環(huán)己醇和 2小片碎瓷片， 冷卻攪動下慢慢加入 1mL濃H2SO4，TOC\o"1-5"\h\zb中通入冷卻水后，開始緩慢加熱 a，控制餾出物的溫度不超過 90℃。分離提純：反應(yīng)粗產(chǎn)物倒入分液漏斗中分別用少量 5%碳酸鈉溶液和水洗滌，分離后加入無水氯化鈣顆粒，靜置一段時間后棄去氯化鈣，最終通過蒸餾得到純凈環(huán)己烯 10g?；卮鹣铝袉栴}：（1）裝置b的名稱是 。（2）加入碎瓷片的作用是 ，如果加熱一段時間后發(fā)現(xiàn)忘記加瓷片，應(yīng)該采取的正確操作是 （填正確答案標(biāo)號）。A．立即補加 B．冷卻后補加 C．不需補加 D．重新配料（3）本實驗中最容易產(chǎn)生的副產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式為 。（4）分液漏斗在使用前須清洗干凈并 ，在本實驗分離過程中，產(chǎn)物應(yīng)該從分液漏斗的 （填“上口倒出”或“下口放出”）。（5）分離提純過程中加入無水氯化鈣的目的是 。（6）在環(huán)己烯粗產(chǎn)物蒸餾過程中，不可能用到的儀器有 （填正確答案標(biāo)號）。A．圓底燒瓶 B．溫度計 C．吸濾瓶 D．球形冷凝管 E．接收器（7）本實驗所得到的環(huán)己烯產(chǎn)率是 （填正確答案標(biāo)號）。A．41%B．50%C．61%D．70%解析：（ 1）由題圖可知裝置 b的名稱是直形冷凝管。（ 2）加入碎瓷片的作用是防止暴沸，否則會使蒸餾燒瓶中的液體進入冷凝管，經(jīng)接收器流入錐形瓶，導(dǎo)致裝置炸裂，出現(xiàn)危險；如果發(fā)現(xiàn)忘記加碎瓷片，應(yīng)冷卻后補加。（ 3）本實驗中最容易產(chǎn)生的副產(chǎn)物是由發(fā)生分子間脫水反應(yīng)生成的 。（ 4）分液漏斗在使用前應(yīng)清洗干凈并檢查活塞處是否漏水。 產(chǎn)物中環(huán)己烯難溶于水且比水的密度小， 用分液漏斗分離時在上層， 無機水溶液在下層，下層液體從下口放出，上層液體從上口倒出。（ 5）產(chǎn)物從分液漏斗上口倒出后，含少量水和揮發(fā)出的環(huán)己醇，加入無水氯化鈣的目的是干燥環(huán)己烯（或除水除醇）。（6）蒸餾過程需用圓底燒瓶、溫度計、接收器和酒精燈， 不可能用到吸濾瓶和球形冷凝管。（7）據(jù)反應(yīng) 可知，20g 理論上制得 的質(zhì)量為＝16.4g。實際得純凈 10g，所以本實驗所得到的環(huán)己烯產(chǎn)率是 ×10%≈61%。

TOC\o"1-5"\h\z答案：（ 1）直形冷凝管（ 2）防止暴沸 B（ 3） （ 4）檢漏 上口倒出（ 5）干燥（或除水除醇）（ 6） C、 D（ 7） C6．苯乙酸銅是合成優(yōu)良催化劑、傳感材料 ——納米氧化銅的重要前驅(qū)體之一。下面是它的一種實驗室合成路線 ：制備苯乙酸的裝置示意圖如下 （加熱和夾持裝置等略 ）：76.5℃，微溶于冷水，溶于乙醇?；卮鹣铝袉栴}：1）在250mL三口瓶 a中加入 70mL70%硫酸。配制此硫酸時，加入蒸餾水與濃硫酸的先后順序2）將 a中的溶液加熱至 100℃2）將 a中的溶液加熱至 100℃，緩緩滴加應(yīng)。在裝置中，儀器 b的作用是 ；儀器c的名稱是 ，其作用是 。反應(yīng)結(jié)束后加適量冷水，再分離出苯乙酸粗品。加人冷水的目的是 。下列儀器中可用于分離苯乙酸粗品的是TOC\o"1-5"\h\z（填標(biāo)號 ）。A．分液漏斗 B．漏斗 C．燒杯 D．直形冷凝管 E．玻璃棒（3）提純粗苯乙酸的方法是 ，最終得到 44g純品，則苯乙酸的產(chǎn)率是 。（ 4）用 CuCl2?2H2O和NaOH溶液制備適量 Cu（OH）2沉淀，并多次用蒸餾水洗滌沉淀，判斷沉淀洗干凈的實驗操作和現(xiàn)象是 。（ 5）將苯乙酸加人到乙醇與水的混合溶劑中，充分溶解后，加入 Cu（OH）2攪拌 30min，過濾，濾液靜置一段時間，析出苯乙酸銅晶體，混合溶劑中乙醇的作用是 。解析：（1）濃硫酸溶于水會放出大量的熱，水的密度比濃硫酸的密度小， 所以如果將水倒入濃硫酸中水會浮在濃硫酸的上面而沸騰造成液滴飛濺． 故稀釋濃硫酸時，要把濃硫酸緩緩地沿器壁注入水中（即先加水，再加濃硫酸） 。（2）燒瓶內(nèi)盛放的是 70%硫酸 溶液，儀器 b是分液漏斗，所以分液漏斗的作用是向三口瓶中

滴加苯乙腈，以便反應(yīng)得以進行；儀器 c是球形冷凝管，起冷凝回流的作用（即使氣化的反應(yīng)液冷凝）；因為苯乙酸微溶于冷水，反應(yīng)結(jié)束后加入適量的冷水的目的就是便于苯乙酸結(jié)晶析出，然后過濾即可得到苯乙酸的粗產(chǎn)品。 （3）苯乙酸含有的雜質(zhì)均可以溶于水，所以提純苯乙酸的方法是：將苯乙酸粗產(chǎn)品加入到熱水中（溫度高于 76.5℃）進行溶解， 然后急劇的降溫 （該方法稱為重結(jié)晶） ，使苯乙酸結(jié)晶析出， 然后過濾即可。 由方程式可知， 1mol，即理論上生成苯乙95%（；4）理論上可以得到 1mol ，參加反應(yīng)的 苯乙腈的質(zhì)量是 40g，則，即理論上生成苯乙95%（；4）酸的物質(zhì)的量也是 ，m（苯乙酸）= =46.50g，所以苯乙酸的產(chǎn)率等于CuCl2?2H2O和NaOH溶液反應(yīng)除了得到 Cu（OH）2沉淀，還有可溶性的 NaCl生成，所以雜質(zhì)除去的標(biāo)準(zhǔn)是： 取少量洗滌液、 加入稀硝酸、再加 AgNO3溶液、 無白色混濁出現(xiàn)；（ 5）根據(jù)題目中的信息“苯乙酸，微溶于冷水，溶于乙醇” ，所以乙醇與水的混合溶劑中的乙醇能增大苯乙酸的溶解度，使反應(yīng)能充分進行。TOC\o"1-5"\h\z答案：（1）先加水，再加濃硫酸（ 1分）（2）滴加苯乙 腈（1分）球形冷凝管 （1分）回流（或使氣化的反應(yīng)液冷凝） （1分）便于苯乙酸析出（ 2分） BCE（全選對 2分）（3）重結(jié)晶（ 1分）95%（1分）（4）取少量洗滌液、加入稀硝酸、再加 AgNO3溶液、無白色混濁出現(xiàn)（ 2分）（5）增大苯乙酸溶解度，便于充分反應(yīng)（ 2分）考點三有機物的脫水反應(yīng)1．醇的脫水反應(yīng)：當(dāng)遇到醇在濃硫酸作用下加熱時要考慮醇的脫水反應(yīng)。若產(chǎn)物為含不飽和碳碳鍵的化合物， 則應(yīng)考慮醇分子內(nèi)脫水； 若產(chǎn)物中不含不飽和碳碳鍵則應(yīng)考慮醇分子間脫水。醇分子內(nèi)的脫水規(guī)律：醇分子內(nèi)羥基與所連碳原子的鄰位碳原子上的氫原子脫去水分子形成不飽和鍵，屬于消去反應(yīng)。醇分子間的脫水規(guī)律：兩個醇分子的羥基之間脫去一個水分子生成醚，屬于取代反應(yīng)。參加反應(yīng)的醇可以相同也可以不同，可以是一元醇也可以是多元醇。酸與醇的酯化脫水規(guī)律：①羧酸和醇發(fā)生酯化反應(yīng)脫水時， 酸脫羥基即羧基中的 C— O鍵斷裂， 醇脫氫即羥基中的 O—H鍵斷裂，生成酯和水，屬于取代反應(yīng)。②無機含氧酸和醇發(fā)生酯化反應(yīng)時， 無機含氧酸脫去氫原子， 醇脫去羥基， 生成酯和水，屬于取代反應(yīng)，如乙醇和硫酸通過分子間脫去 1分子水，生成硫酸氫乙酯。③多元酸和多元醇通過酯化反應(yīng)可以生成環(huán)狀化合物。④在一定條件下多元酸和多元醇可以發(fā)生酯化反應(yīng)，縮聚成高分子化合物。2．羥基酸的脫水反應(yīng)：當(dāng)遇到羥基酸在濃硫酸作用下加熱時，要考慮羥基酸的脫水反應(yīng)。若產(chǎn)物是高分子化合物， 則一般為羥基酸分子間的縮聚反應(yīng)； 若產(chǎn)物是環(huán)狀化合物則應(yīng)考慮羥基酸分子內(nèi)脫水或分子間脫水生成環(huán)狀化合物。 羥基酸的脫水規(guī)律： 羥基酸自身分子內(nèi)脫水生成環(huán)狀化合物， 羥基酸分子間脫水也可生成環(huán)狀化合物。 當(dāng)脫水成環(huán)時， 一般生成穩(wěn)定的五元環(huán)、 六元環(huán)；分子間反應(yīng)可以生成小分子鏈狀酯； 一定條件下縮聚生成高分子化合物。羥基酸分子間也可以脫去 n個水分子，生成高分子化合物。3．氨基酸的成環(huán)反應(yīng)：當(dāng)遇到氨基酸成環(huán)反應(yīng)時應(yīng)考慮氨基酸分子內(nèi)或分子間脫水。當(dāng)遇到由氨基酸生成高分子化合物時應(yīng)考慮氨基酸分子間縮聚脫水。 氨基酸脫水的反應(yīng)規(guī)律： 氨基酸分子中羧基上 C—O鍵斷裂， 氨基上 N—H鍵斷裂， 從而脫去水分子。 氨基酸脫水縮合的幾種情況：兩分子氨基酸脫去一分子水生成二肽：氨基酸分子內(nèi)脫水生成環(huán)狀化合物：氨基酸分子間脫水生成環(huán)狀化合物：多個α氨基酸分子脫去多個水分子生成多肽或蛋白質(zhì)：氨基酸二肽或多肽蛋白質(zhì)4．乙二酸與乙二醇的反應(yīng)：由n個乙二酸和 n個乙二醇分子間脫去 (2n－1)個水分子形成聚酯。由1分子乙二酸和 2分子乙醇分子間脫去 2分子水而生成乙二酸二乙酯。(3)2分子乙酸和 1分子乙二醇分子間脫去 2分子水而生成二乙酸乙二酯。1．有機物 A可發(fā)生如下轉(zhuǎn)化 (方框內(nèi)物質(zhì)均為有機物，部分無機產(chǎn)物已略去 )：已知： ，請回答：(1)F蒸氣密度是相同條件下 H2密度的 31倍，且分子中無甲基。已知 1molF與足量鈉作用產(chǎn)生22.4LH2(標(biāo)準(zhǔn)狀況 )，則F的分子式是 。(2)G與F的相對分子質(zhì)量之差為 4，則G的性質(zhì)是 (填字母)。a．可與銀氨溶液反應(yīng) b．可與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)c．可與氫氣發(fā)生加成反應(yīng) d．1molG可與2mol新制 Cu(OH)2發(fā)生反應(yīng)(3)D能與 NaHCO3反應(yīng)，且兩分子 D可以反應(yīng)得到含有六元環(huán)的酯類化合物， E可使溴的四TOC\o"1-5"\h\z氯化碳溶液褪色，則 D→E的化學(xué)方程式是 。(4)寫出B一種不含甲基且能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式： 。(5)A轉(zhuǎn)化為B和F的化學(xué)方程式是 。解析：(1)F的蒸氣密度是相同條件下氫氣密度的 31倍，說明其相對分子質(zhì)量為 62,1molF與足量的 Na作用產(chǎn)生 1molH2，說明 F中有2個—OH，應(yīng)為乙二醇 (即C2H6O2)，其被催化氧化生成醛，根據(jù) G和F的相對分子質(zhì)量之差為 4，則 G為乙二醛， A生成B和F的反應(yīng)應(yīng)為酯的水解，則 B的分子式為 C4H6O2，結(jié)合題給信息可知 B的結(jié)構(gòu)簡式為 CH2===C(CH3)COOH。則A的結(jié)構(gòu)簡式為 CH2===C(CH3)COOCH2CH2OH，C為CH3COCOO，與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)生成H D，D為CH3CH(OH)COO，在濃硫酸作用下發(fā)生消去反應(yīng)生成H E，則 E為CH2===CHCOO。H2．醇酸樹脂具有良好的耐磨性和絕緣性。下面是一種醇酸樹脂 G的合成路線：

TOC\o"1-5"\h\z(1)A的結(jié)構(gòu)簡式為 ，其含有的官能團的名稱是 。反應(yīng)②、⑤的反應(yīng)類型分別是 、 。下面說法正確的是 (填字母編號 )。a．1molE與足量的銀氨溶液反應(yīng)能生成 2molAgb．F能與 NaHCO3反應(yīng)產(chǎn)生 CO2c．檢驗 CH3CH2CH2Br中的溴原子時，所加試劑的順序依次是過量氫氧化鈉溶液、硝酸銀溶液的同分異構(gòu)體中同時符合下列條件的芳香族化合物共有 種。a．能發(fā)生消去反應(yīng) b．能與過量濃溴水反應(yīng)生成白色沉淀寫出反應(yīng)⑤的化學(xué)方程式 。解析：由題中各物質(zhì)的轉(zhuǎn)化關(guān)系可知， CH3CH2CH2Br在氫氧化鈉乙醇溶液中發(fā)生消去反應(yīng)生成A，A為CH3CH===C2H，CH3CH===C2H在NBS作用下發(fā)生取代反應(yīng)生成 B，B為BrCH2CH===C2H，BrCH2CH===C2H與Br2發(fā)生加成反應(yīng)生成 C，C為BrCH2CHBrCH2Br，BrCH2CHBrCH2Br在堿性條件下發(fā)生水解反應(yīng)生成 D，D為HOC2HCH(OH)CH2OH，根據(jù) →E →F→G，結(jié)合反應(yīng)條件可知，E為合反應(yīng)條件可知，E為F為 。 (3)E為1molE1molE與足量的銀氨溶液反應(yīng)能生成4molAg，故a錯誤；Fa錯誤；F為NaHCO3反應(yīng)產(chǎn)生 CO2，故 b正確；檢驗CH3CH2CH2Br中的溴原子時， 堿性水解后要把溶液調(diào)成酸性， 再加硝酸銀溶液， 故c錯誤。(4)能發(fā)生消去反應(yīng)， 說明另一取代基為—CH2CH2OH或 ，官能團有兩種組合，均存在鄰、間、對 3種位置關(guān)系，共有6種同分異構(gòu)體。答案： (1)CH3CH===C2H碳碳雙鍵 (2)加成反應(yīng) 縮聚反應(yīng) (3)b(4)6(5)3．鹽酸普魯卡因 ([ CH2CH2NH＋(C2H5)2]Cl－)是一種局部麻醉劑，麻醉作用較快、較強，毒性較低，其合成路線如下：答以下問題：TOC\o"1-5"\h\z(1)A的核磁共振氫譜只有一個峰，則反應(yīng)①的化學(xué)方程式為 。(2)C的結(jié)構(gòu)簡式為 ，C中含有的含氧官能團的名稱為 合成路線中屬于氧化反應(yīng)的有 (填序號)。反應(yīng)⑤的化學(xué)方程式為 。(5)B的某種同系物 F，相對分子質(zhì)量比 B大28，則符合下列條件的 F的同分異構(gòu)體的數(shù)目有 種。①結(jié)構(gòu)中含有一個“— NH2”與一個“— COO”H②苯環(huán)上有三個各不相同的取代基(6)已知：當(dāng)苯環(huán)上已有一個“— CH3”或“— Cl”時，新引入的取代基一般在原有取代基的鄰位或?qū)ξ唬划?dāng)苯環(huán)上已有一個“— NO2”或“— COO”H時，新引入的取代基一般在原有取代基的間位。請用合成反應(yīng)流程圖表示出由甲苯和其他物質(zhì)合成 的最佳方案，合成反應(yīng)流程圖表示方法示例如下： 反應(yīng)物?反應(yīng)物 。

乙烯發(fā)生氧化反應(yīng)生成 A，A的核磁共振氫譜只有一個峰， 則A的結(jié)構(gòu)簡式為D在Fe/HCl條件下發(fā)生反應(yīng)生成產(chǎn)品 E，D的結(jié)構(gòu)簡式為 CH2CH2N(C2H5)2，C的結(jié)構(gòu)簡式為 ，B被氧化生成 C，結(jié)合題給信息知，B的結(jié)構(gòu)簡式為 ，甲苯發(fā)生反應(yīng)生成對甲基硝基苯， 則反應(yīng)③為取代反應(yīng)。(1)反應(yīng)①的化學(xué)方程式為 2CH2===CH2＋O2 。(2)C的結(jié)構(gòu)簡式為C中含有的含氧官能團的名稱為硝基、羧基。 (3)合成路線中屬于氧化反應(yīng)的有①④。 (4)＋HOCH2CH2N(C2H5)2CH2N(C2H5)2＋H2O。(5)B為 ，B的同系物 F可能為，F(xiàn)的同分異構(gòu)體符合下列條件：①結(jié)構(gòu)中含有一個“—NH2”與一“— COO”H；②苯環(huán)上有三個各不相同的取代基，如果存在 —NH2、— COO、H—CH2CH3，如— NH2、— COOH相鄰，則有四種同分異構(gòu)體，如果 —NH2、— COOH相間，則有四種同分異構(gòu)—NH2、— COOH相對有兩種同分異構(gòu)體，共 10種同分異構(gòu)體；如果存在 —NH2、—CH2COO、H—CH3，如果— NH2、— CH2COOH相鄰有四種同分異構(gòu)體，如果 —NH2、— CH2COOH—NH2、— CH2COOH相對有兩種同分異構(gòu)體，共有 10種；如果— CH2NH2、 — COO、H— CH3， 如果— CH2NH2、 — COOH相鄰有四種同分異構(gòu)體， 如果— CH2NH2、—COOH相間有四種同分異構(gòu)體，如果 —CH2NH2、— COOH相對有兩種同分異構(gòu)體，所以共有10種；則符合條件的共有 30種同分異構(gòu)體。(6)在濃硫酸作催化劑、加熱條件下，甲苯和濃硝酸發(fā)生取代反應(yīng)生成對硝基甲苯，在催