《計調實操》課件-項目二：計調采購業(yè)務

項目二：計調采購業(yè)務第一課時旅游采購服務是計調最基本的業(yè)務，旅游服務采購的成效，直接關系到旅行社經營活動的成敗。““一、旅游采購服務㈠什么是旅游采購服務

旅游產品是旅游經營者為滿足旅游者在旅游活動過程中的各種需要所提供的有償服務。旅行社作為旅游經營者，通過旅游中間商向旅游者（或直接向旅游者）出售的綜合包價旅游產品，大部分是由其他旅游服務企業(yè)或相關部門供應的，也就是說，旅行社通過向其他旅游服務企業(yè)或相關部門采購交通、食宿、游覽、娛樂等單項服務產品，經過組合加工在進行銷售。旅行社是一種旅游中介組織并不直接經營旅游活動中的交通、食宿、游覽、娛樂等服務項目，采購旅游服務也就成為旅行社經營活動的一個重要方面。旅游服務采購是旅行社通過合同或協(xié)議形式，以一定價格，向其他旅游服務企業(yè)及相關部門定購的行為，以保證旅行社向旅游者提供所需的旅游產品。

㈡旅游采購服務的內容旅游活動涉及到食、宿、行、游、購、娛等方面，航空公司、鐵路、輪船公司、酒店、餐廳、景點以及娛樂場所等也就成為旅行社的采購對象，對于組團社而言，還要采購接待社的產品。⑴交通服務的采購

①采購航空服務。作為大眾旅游時期遠程旅行方式之一，航空服務的主要優(yōu)點是安全、快速和舒適。一般而言，旅行社選擇航空公司主要考量以下因素：

A、機票折扣--競爭力

B、機位數(shù)量--是否滿足

F、各地聯(lián)絡網(wǎng)絡方便與否

C、工作配合度

D、付款方式

E、航班密度常識

1、航班－飛機航行的班期；

2、航班號－航空公司代號：

CZ-南航;

CA-國航;

MU-東航;

3Q-云航;

XO-新航;WH-西北航;

SZ-西南航；MF-廈航;

G4-深航;

H4-海航;

表達：如CZ3395意即CZ指南航，3指出發(fā)的鄭州，3指到達地廣州，95表示往返（去程為單）。

3、機型－國內一般使用4種機型：

波音（B）居多；歐產空客（A）、麥道（MD）次之；運7（Y-7）用于支線。

4、機位（座）－B-737200

120座；B-737300

145座；B-737500

150座；B-747（雙層）340－400座，分頭等、公務、經濟；B-757

198座；B-767

246座；B-777

380座；國內用空客A320

150座；MD-82

MD-90

168座；Y-740座；

5、飛機餐（配餐）－飛行超過兩小時有正餐，指米飯；配餐只有點心；特殊旅客（如穆斯林）有特餐。

6、直達、經停、聯(lián)航－直達－指點到點，不需要技術支持的航班；經停－因技術原因，需要加降（如加油等），也有從經營考慮；

7、艙位等級

8、訂座A、票價：一般分為公布票價、折扣票價兩種；B、成人100％；小童50％；嬰兒（2歲以內）10％；

C、團體－指有組織的、同一日期、同一等級、同一目的地，10人以上等；

D、座位再證實－聯(lián)航3日內；OPIN票年內；OK票限期；需要提供技術編號在返程地再證實；

E、中轉服務

F、行李－航空公司提供給旅客的免費行李額：規(guī)定：頭等（記者）40KG;公務30KG；經濟20KG。②采購鐵路服務。

火車具有的價格便宜，沿途又可以飽覽風光的特點，特別在包價產品中具有競爭力。近年來，我國鐵路加大力度改善交通環(huán)境，使火車運輸仍具優(yōu)勢。目前，國內多數(shù)旅游者仍選擇火車作為首選出游交通工具。旅行社向鐵路部門采購，主要是做好票務工作。常識：

1、車票A基本票。指客票；B附加票。指加快票、空調票、臥鋪票等?；疖嚻狈譃椋篩Z

RZ

YW

RW四種，按運輸分類分為：普快、直快、特快等。

2、列車YZ車廂：21、22型118座，已淘汰；24、25型（新型、多用）128座；臥鋪車廂：66個鋪；雙層車廂：162座。

采購鐵路服務就是按照旅游接待計劃訂購火車票，確保團隊順利成行。出票率、保障率是衡量鐵路服務采購的重要指標。③采購水路服務。鑒于我國的大陸形態(tài)，除去三峽、桂林等內河及少數(shù)海路，輪船不是外出旅游的主要交通工具。旅行社向輪船公司采購水路服務，關鍵是做好票務工作。如遇運力無法滿足，或不可抗力因素無法實現(xiàn)計劃，造成團隊航次、船期、艙位等級變更，應及時果斷的采取應急措施。④采購公路服務。盡管汽車已成為人們普遍的旅行方式，但一般認為，乘汽車旅游的距離不宜過長，最好控制在短距離：50公里（一小時）左右/景點間；長距離：300公里（不超過五小時）以內/天，否則客人會感覺疲勞。旅行社在采購汽車服務時應考慮：

A、車型；B、車況；C、司機駕駛技術；D、服務規(guī)范；E、準運資格。

通過考察，最終選擇管理嚴格、車型齊全、駕駛員素質好、服務優(yōu)良、已取得準運資格，且善于配合，同時車價優(yōu)惠的汽車公司，并與之簽訂協(xié)議書。

在此輸入標題

⑷采購參觀及景點服務⑵采購住宿服務⑶采購餐飲服務⑸采購娛樂服務⑹采購購物商店服務⑺采購保險服務⑻采購異地接待服務A、接待社的資質、實力、信譽G、接待社的合作意愿E、接待社的接待質量F、接待社的結算墊付）周期

C、接待社的報價B、接待社的體制、管理D、接待社的作業(yè)質量第二課時

4、合同期限

3、價格和付款辦法

2、數(shù)量和質量

1、合同標的

一、旅游服務采購的合同

旅行社為購買各種旅游服務項目而與旅游企業(yè)或相關部門訂立的各種購買契約通稱為旅游采購服務合同。它以一定價格向其他旅游企業(yè)及與旅游相關的其他行業(yè)和部門購買相關的服務行為，是一種預約行的批發(fā)交易，通過多次成交完成。這種采購特點決定了旅行社同采購單位簽訂經濟合同的重要性，以避免和正確處理可能發(fā)生的各種糾紛。

5、違約責任

（一）采購合同的基本內容包括：

在此輸入標題輸入文字在此錄入上述圖表的綜合分析結論在此錄入上述圖表的綜合分析結論在此錄入上述圖表的綜合分析結論在此錄入上述圖表的綜合分析結論““二、變更后的采購

通常，計調在對原計劃進行調整時，應遵循以下原則：

㈠計劃調整的原則

1、變更最小原則

既將因計劃變更所涉及的范圍控制在最小限度，盡可能對原計劃不作大的調整，也盡量不引起其他因素的變故。

2、賓客之上的原則

旅游計劃是旅游活動的依據(jù)，旅行社同旅游者一旦形成約定關系，一般不要隨意更改，尤其在行程進行中。對不可抗因素引起的變故，應充分考慮旅游者的意愿，并求得他們的諒解。

3、同級變通原則

變故后服務內容應與最初的安排在級別、檔次上力求一致，尤其是用房。

㈡變更后的采購所用通常辦法

1、航班變故?？紤]包機，但要注意控制成本。

2、飛機改火車。盡量利用晚間，但距離不宜過長。

3、鋪位不足?？紤]加掛。

4、加掛不行?？紤]利用汽車運輸。5、房、餐出現(xiàn)問題。應選擇就近同級房、餐。

6、另外，采取加菜、贈品等小恩惠彌補因變故給客人帶來的損失。

計調承上啟下，連接內外，在旅行社中處于中樞位置。當計劃變更和突發(fā)事件發(fā)生時，計調應立即擬出應急方案，并與旅行社的相關部門，如外聯(lián)、接待以及交