企業(yè)文化之星巴克

星巴克企業(yè)文化制作人：潘維李怡秦雪

“這不是一個(gè)杯子，這是星巴克！”星巴克的物質(zhì)文化企業(yè)名稱(chēng)：“星巴克（Starbucks）”這個(gè)名字來(lái)自美國(guó)作家麥爾維爾的小說(shuō)《白鯨》中一位處事極其冷靜，極具性格魅力的大副。他的嗜好就是喝咖啡。麥爾維爾的讀者并不算多，主要是受過(guò)良好教育、有較高文化品位的人士，沒(méi)有一定文化教養(yǎng)的人是不可能讀過(guò)《白鯨》這部書(shū)，知道Starbucks這個(gè)人的。星巴克咖啡的名稱(chēng)暗含其對(duì)顧客的定位--它不是普通的大眾，而是有一定社會(huì)地位、有較高收入、有一定生活情調(diào)的人群。企業(yè)簡(jiǎn)介星巴克（Starbucks）是美國(guó)一家連鎖咖啡公司的名稱(chēng)，1971年成立，為全球最大的咖啡連鎖店，其總部坐落美國(guó)華盛頓州西雅圖市。除咖啡外，星巴克亦有茶、餡皮餅及蛋糕等商品。星巴克在全球范圍內(nèi)已經(jīng)有近12,000間分店遍布北美、南美洲、歐洲、中東及太平洋區(qū)。2007年美國(guó)拍攝了與星巴克同名的電影。企業(yè)標(biāo)志：星巴克的綠色徽標(biāo)是一個(gè)貌似美人魚(yú)的雙尾海神形象。二十年前星巴克創(chuàng)建這個(gè)徽標(biāo)時(shí)，只有一家咖啡店。如今，優(yōu)美的“綠色美人魚(yú)”，竟然與麥當(dāng)勞的“m”一道成了美國(guó)文化的象征。

星巴克各式各樣的杯子嗅覺(jué)、視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、觸覺(jué)和味覺(jué)共同塑造了星巴克咖啡館浪漫的情調(diào)。重烘焙極品咖啡豆是星巴克味道的來(lái)源，加上“四禁”政策(禁煙、禁環(huán)境設(shè)計(jì)。星巴克以咖啡制作的四大階段衍生出以綠色系為主的“栽種”；以深紅和暗褐系為主的“烘焙”；以藍(lán)色為水、褐色為咖啡的“濾泡”；以淺黃、白和綠色系詮釋咖啡的“香氣”。四種店面設(shè)計(jì)風(fēng)格，依照店面的位置，再結(jié)合天然的環(huán)保材質(zhì)，燈飾和飾品速配成因地制宜的門(mén)店，創(chuàng)造新鮮感。隨著季節(jié)的不同，星巴克還會(huì)設(shè)計(jì)新的海報(bào)和旗標(biāo)裝飾店面。燈、墻壁、桌子的顏色從綠色到深淺不一的咖啡色，都盡量模仿咖啡的色調(diào)。包裝和杯子的設(shè)計(jì)也彼此協(xié)調(diào)來(lái)營(yíng)造假日歡樂(lè)的、多彩的情調(diào)。

企業(yè)環(huán)境長(zhǎng)期以來(lái)，公司一直致力于向顧客提供最優(yōu)質(zhì)的咖啡和服務(wù)，營(yíng)造獨(dú)特的“星巴克體驗(yàn)”，讓全球各地的星巴克店成為人們除了工作場(chǎng)所和生活居所之外溫馨舒適的“第三生活空間”。

這樣的理念,會(huì)給人溫馨的感覺(jué),讓疲勞了一天的人們能在這里釋放工作的壓力，家庭的煩勞，這樣更加人性化。這種強(qiáng)調(diào)以人為本的理念,讓我們?cè)谶@里品嘗的不僅是一杯咖啡,更是享受一份心情,而這也有利于它自身企業(yè)文化的發(fā)展西安的一家外形獨(dú)特的星巴克星巴克的行為文化與制度文化1、員工激勵(lì)制度：創(chuàng)新激勵(lì)、報(bào)酬激勵(lì)、鼓勵(lì)授權(quán)。2、員工招聘方面：星巴克在選員工時(shí)，重視人的本質(zhì)。3、員工培訓(xùn)：核心訓(xùn)練是培訓(xùn)員工具備為顧客服務(wù)的理論和技巧。4、薪酬福利制度：薪資鎖定在業(yè)界前25%

5、星巴克員工的教育星巴克的每一個(gè)工作伙伴在運(yùn)營(yíng)的過(guò)程，就是不斷實(shí)現(xiàn)“onecupattime”這種一次務(wù)實(shí)的做一個(gè)選擇的積極態(tài)度，正是展現(xiàn)“個(gè)人責(zé)任變世界”的方法。

星巴克堅(jiān)持每一位員工都擁有最專(zhuān)業(yè)的知識(shí)與服務(wù)熱忱。“我們的員工猶如咖啡迷一般，可以對(duì)顧客詳細(xì)解說(shuō)每一種咖啡產(chǎn)品的特性。只有透過(guò)一對(duì)一的方式，贏(yíng)得信任與口碑。這是既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠的做法，也是星巴克的獨(dú)到之處！”

公司不斷地通過(guò)各種體現(xiàn)企業(yè)社會(huì)責(zé)任的活動(dòng)回饋社會(huì)，改善環(huán)境，回報(bào)合作伙伴和咖啡產(chǎn)區(qū)農(nóng)民企業(yè)在以實(shí)現(xiàn)利益最大化為目標(biāo)的同時(shí)應(yīng)自覺(jué)承擔(dān)一系列的社會(huì)責(zé)任,要明白回饋社會(huì)也是企業(yè)活動(dòng)中重要的一個(gè)組成部分。在得到自身發(fā)展的同時(shí)推動(dòng)整個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，這也有利于得到社會(huì)的認(rèn)同，從而實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)足發(fā)展，也是對(duì)自身企業(yè)文化的宣傳與弘揚(yáng)。星巴克的品牌傳播：星巴克的品牌傳播并不是簡(jiǎn)單的模仿傳統(tǒng)意義上的鋪天蓋地的廣告和巨額促銷(xiāo)，而是獨(dú)辟蹊徑，采用了一種卓爾不群的傳播策略——口碑營(yíng)銷(xiāo)，以消費(fèi)者口頭傳播的方式來(lái)推動(dòng)星巴克目標(biāo)顧客群的成長(zhǎng)。

星巴克通過(guò)一系列事件來(lái)塑造良好口碑。例如在顧客發(fā)現(xiàn)東西丟失之前就把原物歸還；門(mén)店的經(jīng)理贏(yíng)了彩票把獎(jiǎng)金分給員工，照常上班；南加州的一位店長(zhǎng)聘請(qǐng)了一位有聽(tīng)力障礙的人教會(huì)他如何點(diǎn)單并以此贏(yíng)得了有聽(tīng)力障礙的人群，讓他們感受到友好的氣氛等。

星巴克撇開(kāi)了傳統(tǒng)公關(guān)模式上的采用大量廣告投資和巨額促銷(xiāo)來(lái)吸