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文檔簡介

華美超市培訓計劃需求分析華美超市為忻州地區(qū)最大的一家連鎖超市，近來，新員工不斷增加、商品類型也不斷增加，加之修路也使秩序大不如前，員工情緒低落，因此特擬一份培訓計劃，增強員工技能和提高其工作積極性。培訓目的培訓就是為員工創(chuàng)造一種學習環(huán)境，力圖在此環(huán)境中，使員工的價值觀、工作態(tài)度和工作行為的等得以改變，其主要目的有：提高員工整體素質(zhì)降低消耗減少事故的發(fā)生提高銷售額增強就業(yè)能力增強就業(yè)的穩(wěn)定性培訓前的準備1、了解受訓員工現(xiàn)有的全面信息；2、確定員工的知識技能需求；3、明確主要培訓內(nèi)容；4、提供培訓材料；5、了解員工對培訓的態(tài)度；6、獲取管理者的支持；7、估算培訓成本；8、對受訓員工進行訓后評估四、培訓內(nèi)容1.消防知識.應急疏散實做的培訓培訓消火栓，滅火器的使用方法設定超市消防行動小組及負責人培訓超市發(fā)生火情時的報警，接警程序培訓超市發(fā)生火情時的現(xiàn)場滅火方式方法培訓超市發(fā)生火情時的疏散程序培訓火災撲滅后的善后處理流程2.超市營業(yè)中突發(fā)事件處理流程的培訓顧客損壞超市商品及物品時的處理流程顧客在超市內(nèi)丟失錢物時的處理流程顧客在超市內(nèi)受傷的處理流程顧客在超市內(nèi)與工作人員吵鬧的處理流程超市正常營業(yè)中突然停電的處理流程（白天，夜晚）超市營業(yè)時間內(nèi)發(fā)生火警的處理流程超市內(nèi)發(fā)生暴力事件或刑事案件的處理流程遇到臺風，暴雨情況的處理流程3.超市員工職業(yè)技能培訓收銀員的掃描速度及準確率培訓提高掃描速度，應對高來客培訓提高準確率，防止減少損耗保安員的專業(yè)素養(yǎng)及洞察力培訓專項能力，控管損耗。培訓培養(yǎng)洞察力，加強服務意識，提高來客。理貨員的進，銷，存，退，換的合理掌控及服務理念及意識培訓培訓訂貨，收貨規(guī)范，流程。培訓周到服務，面銷技巧。培訓商品庫存管理知識及相關規(guī)范。培訓商品退，換規(guī)范。理貨員的商品專業(yè)知識正常標準商品的常識生鮮日配商品的常識季節(jié)性商品的操控常識樓層主管的專項技能檔期操作方面滯銷商品處理方面損耗控管方面增加業(yè)績，來客，客單方面

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