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課題3水的組成

第四單元自然界的水

1.了解水的物理性質(zhì);

2.認(rèn)識(shí)水的組成;

3.初步掌握物質(zhì)的基本分類(lèi),知道單質(zhì)、化合物、氧化物的區(qū)別。

水被稱(chēng)為生命之源。天文學(xué)家在探索地外生命時(shí)就把有沒(méi)有液態(tài)水存在作為是否有生命存在的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。這與水獨(dú)特的性質(zhì)和組成有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。

水是如此的重要,水是由什么組成的?

在過(guò)去很長(zhǎng)一段時(shí)間里,東西方都曾把水看做是組成物質(zhì)的一種“元素”。水到底是由什么組成的呢?

古希臘“四元素論”

中國(guó)“五行之說(shuō)”

18世紀(jì)末,英國(guó)化學(xué)家普利斯特里把“易燃空氣”和空氣混合后盛在干燥、潔凈的玻璃瓶中,當(dāng)用電火花點(diǎn)火時(shí),發(fā)出震耳的爆鳴聲,且玻璃瓶?jī)?nèi)壁上出現(xiàn)了液滴。

英國(guó)科學(xué)家卡文迪許用純氧代替空氣進(jìn)行上述實(shí)驗(yàn),確認(rèn)所得液滴是水,并確認(rèn)大約2份體積的“易燃空氣”與1份體積的氧恰好化合成水。

拉瓦錫重復(fù)了他們的實(shí)驗(yàn),還將水重新分解為“易燃空氣”和氧氣,從此確認(rèn)了水的組成,并把“易燃空氣”命名為氫。

因此我們說(shuō)研究氫氣的燃燒實(shí)驗(yàn)是人們認(rèn)識(shí)水組成的開(kāi)始。

在認(rèn)識(shí)氫氣的燃燒實(shí)驗(yàn)之前,我們先來(lái)認(rèn)識(shí)氫氣的性質(zhì)。

1.物理性質(zhì)

顏色氣味溶解性狀態(tài)密度

無(wú)色

無(wú)味

難溶于水

氣態(tài)

比空氣小

氫氣氣球

氫能源汽車(chē)

2.化學(xué)性質(zhì):

氫氣具有可燃性

在帶尖嘴的導(dǎo)管口點(diǎn)燃純凈的氫氣,觀察火焰的顏色,然后在火焰上方罩一個(gè)冷而干燥的小燒杯,過(guò)一會(huì)兒,觀察燒杯內(nèi)壁上有什么現(xiàn)象發(fā)生。

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:氫氣安靜的燃燒,火焰呈淡藍(lán)色,放出大量的熱,燒杯內(nèi)壁凝結(jié)有水霧。

氫氣+氧氣水

H2O2H2O

點(diǎn)燃

實(shí)驗(yàn)結(jié)論:氫氣在空氣中燃燒生成了水。

結(jié)論:水是由_________和_________組成的。

1.該反應(yīng)屬于_________(基本反應(yīng)類(lèi)型)。

2.氫氣是由____元素組成的,氧氣是由____元素組成的。

3.化學(xué)變化前后元素種類(lèi)_______(改變/不變)。

氫元素

氧元素

化合反應(yīng)

不變

在該化學(xué)變化過(guò)程中,氫氣分子和氧氣分子被分解,分別變?yōu)闅湓雍脱踉?,?個(gè)氫原子和1個(gè)氧原子重新組合形成1個(gè)水分子。

氫氣+氧氣水

H2O2H2O

點(diǎn)燃

氫氣驗(yàn)純方法:

不純的氫氣遇明火會(huì)發(fā)生爆炸,因此點(diǎn)燃前必須驗(yàn)純

用拇指堵住集滿(mǎn)氫氣的試管口,口朝下,靠近火焰,移開(kāi)拇指點(diǎn)火。

若發(fā)出尖銳爆鳴聲,表明氫氣不純;若聲音很小,表明氫氣較純。

水的電解實(shí)驗(yàn)

1.在電解器玻璃管里加滿(mǎn)水,接通直流電源,觀察并記錄兩個(gè)電極附近和玻璃管內(nèi)發(fā)生的現(xiàn)象;

2.切斷上述裝置中的電源,分別用帶火星的木條和燃著的木條在兩個(gè)玻璃管尖嘴口檢驗(yàn)電解反應(yīng)中產(chǎn)生的氣體,觀察并記錄發(fā)生的現(xiàn)象。

接通直流電源后

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:

兩電極正極端的玻璃管負(fù)極端的玻璃管

現(xiàn)象

比較兩玻璃管中現(xiàn)象差異都產(chǎn)生氣泡

產(chǎn)生氣泡的速度慢

產(chǎn)生氣泡的速度快

與正極相連的玻璃管中液面下降較少,與負(fù)極相連的玻璃管中液面下降較多。負(fù)極產(chǎn)生氣體的體積是正極的2倍

斷開(kāi)直流電源后:

用一根帶火星的木條接近液面下降較少的玻璃管尖嘴處,慢慢打開(kāi)活塞,觀察到帶火星的木條復(fù)燃,說(shuō)明該氣體是。

用一根燃著的木條接近液面下降較多的玻璃管尖嘴處,慢慢打開(kāi)活塞,觀察到氣體燃燒,產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰,說(shuō)明該氣體是。

氫氣

氧氣

電解水兩電極上產(chǎn)生的氣體種類(lèi)與體積可簡(jiǎn)單記憶為:“正氧一、負(fù)氫二”

水中氫元素與氧元素的原子個(gè)數(shù)之比是2:1

氫氣是由氫元素組成

氧氣是由氧元素組成

水由氫元素和氧元素組成

化學(xué)變化中

元素種類(lèi)不變

實(shí)驗(yàn)結(jié)論:

通電

氫氣

+

氧氣

H2O

H2

O2

水的導(dǎo)電性很差,在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中,如何增強(qiáng)水的導(dǎo)電性?

在水中加入少量硫酸鈉或者氫氧化鈉,它們本身并未參加反應(yīng)

分析水的生成和分解實(shí)驗(yàn),其中的哪些現(xiàn)象和事實(shí)能說(shuō)明水不是一種元素,而是由氫、氧兩種元素組成?

把帶火星的木條伸到生成氣體體積少的那根管口,觀察到帶火星的木條復(fù)燃,說(shuō)明水分解生成氧氣;

把燃著的木條伸到生成氣體體積多的那根管口,觀察到管口有淡藍(lán)色火焰產(chǎn)生,說(shuō)明水分解生成氫氣。

把氫氣和氧氣的混合氣體點(diǎn)燃,有水珠生成。

從微觀角度認(rèn)識(shí)水的分解反應(yīng)

在直流電作用下,水分子被破壞,分成氫原子和氧原子,每?jī)蓚€(gè)氫原子重新組合構(gòu)成一個(gè)氫分子,許多氫分子聚集成氫氣;每?jī)蓚€(gè)氧原子重新組合構(gòu)成一個(gè)氧分子,許多氧分子聚集成氧氣。

O

H

H

O

H

H

H

H

H

H

O

O

分解

H

H

H

H

O

O

+

重組

每個(gè)水分子是由2個(gè)氫原子和1個(gè)氧原子構(gòu)成的,因此水可以表示為H2O

在電解水實(shí)驗(yàn)的操作中,觀察到產(chǎn)生的氧氣和氫氣的體積比略小于1∶2,針對(duì)這一現(xiàn)象,你認(rèn)為可能的原因有哪些?

①相同條件下,在水中溶解的氧氣比氫氣稍多

②氧氣氧化性很強(qiáng),有時(shí)在電極上就與電極發(fā)生了氧化反應(yīng),消耗了一部分氧氣

像水(H2O)這樣由不同種元素組成的純凈物叫做化合物。

如:

水(H2O)

氯化鉀(KCl)

二氧化碳(CO2)

五氧化二磷(P2O5)

高錳酸鉀(KMnO4)

四氧化三鐵(Fe3O4)

由同種元素組成的純凈物叫做單質(zhì)。

如:

由同種元素組成的物質(zhì)一定是純凈物嗎?

不一定,如氧氣(O2)和臭氧(O3)的混合物。

碳(C)

鐵(Fe)

氫氣(H2)

氧氣(O2)

組成中含有兩種元素,其中一種是氧元素的化合物叫做氧化物。

如:水(H2O)、二氧化碳(CO2)、五氧化二磷(P2O5)

四氧化三鐵(Fe3O4)、二氧化硫(SO2)、二氧化錳(MnO2)

水(H2O)是一種純凈物,化合物,還是一種氧化物。

物質(zhì)

純凈物

混合物

單質(zhì)

化合物

氧化物

其它化合物

由兩種或兩種以上的物質(zhì)組成

由同種物質(zhì)組成

由同種元素組成的純凈物

由不同種元素組成的純凈物

由兩種元素組成,其中一種元素是氧元素的化合物

酸、堿、鹽

物質(zhì)分類(lèi)小技巧

看化學(xué)式

(1)有化學(xué)式的為純凈物,無(wú)化學(xué)式的為混合物;

(2)化學(xué)式只含有一種元素的為單質(zhì),兩種及以上為化合物;

單質(zhì):O2、O3、N2、H2、Fe、Cu;

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