餐廳月利潤報表

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文檔簡介

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,,月利潤報表,,,,營業(yè)費用占總開支比例,,,,,,,,,,,

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,店名,,,office模版設計,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,,,,,,

,報表月份,,,2020年8月,,,,,,,,,,,,,

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,,制作日期,,2020年9月11日,,,,,,,,,,,輔助圖表數據,,

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,,制作人,,office模版設計,,,,,,,,,,,營業(yè)費用占總開支比例表,,

,,,,,,,,,,,,,,,,,,

,,類別,,項目,金額,,,,,,,,,,總開支,"￥246,474.1",

,,,,,,,,,,,,,,,,,,

,,收入,,營業(yè)額收入,"￥420,000.0",,,,,,,,,,餐廳租金,29.7%,73300

,,,,利息收入,￥45.0,,,,,,,,,,員工工資,22.4%,55307

,,,,其它收入,￥1.0,,,,,,,,,,食材成本,43.2%,106509

,,,,其它收入,"￥15,000.0",,,,,,,,,,水電氣,2.3%,5771

,,,,其它收入,"￥5,000.0",,,,,,,,,,其它,2.0%,5037

,,,,收入小計,"￥440,046.0",,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,,,,,,

,,類別,,項目,開支金額,占收入比例,,,,,,,,,,,

,,營業(yè)費用支出,,餐廳租金,"￥60,000.0",13.63%,,薪資類別,金額,,,,,,薪資類別,,

,,,,餐廳物管費,"￥5,000.0",1.14%,,樓面薪資,"￥35,000",,,,,,樓面,63.3%,35000

,,,,宿舍租金,"￥8,000.0",1.82%,,廚房薪資,"￥35,000",,,,,,廚房,63.3%,35000

,,,,宿舍物管費,￥300.0,0.07%,,兼職薪資,￥540,,,,,,兼職,1.0%,540

,,,,稅收,"￥4,500.0",1.02%,,法定三薪,"￥4,270",,,,,,加班,8.9%,4920

,,,,員工工資,"￥55,307.0",12.57%,,加班薪資,￥650,,,,,,,,

,,,,食材成本,"￥106,509.1",24.20%,,,,,,,,,,,

,,,,員工餐,￥550.0,0.12%,,食材部門,食材成本,部門營業(yè)額,,百分占比,,,,,

,,,,維修費用,￥120.0,0.03%,,廚房,"￥96,403","￥185,312",,52.02%,,,,,

,,,,清潔費用,￥8.0,0.00%,,水吧,"￥10,106","￥118,252",,8.55%,,,,,

,,,,器具損耗,￥30.0,0.01%,,其它,￥560,"￥12,733",,,,,,,

,,,,設備采購,￥0.0,0.00%,,,,,,,,,,,

,,,,員工福利,￥100.0,0.02%,,,,,,,,,,,

,,,,顧客用品,￥30.0,0.01%,,,,,,,,,廚房,90.51%,"￥96,403"

,,,,財務費用,￥40.0,0.01%,,,,,,,,,水吧,9.49%,"￥10,106"

,,,,通信費用,￥0.0,0.00%,,,,,,,,,其它,0.53%,￥560

,,,,交通費用,￥9.0,0.00%,,,,,,,,,,,

,,,,辦公費用,￥200.0,0.05%,,,,,,,,,,,

,,,,培訓費用,￥0.0,0.00%,,,,,,,,,,,

,,,,市場推廣,￥0.0,0.00%,,食材類別,食材成本,,,,,,蔬菜,8%,

,,,,水,"￥1,131.0",0.26%,,蔬菜,"￥8,000",,,,,,肉類,15%,

,,,,電,"￥2,050.0",0.47%,,肉類,"￥15,589",,,,,,干調,54%,

,,,,氣,"￥2,590.0",0.59%,,干調,"￥56,985",,,,,,凍品,17%,

,,,,其它,￥0.0,0.00%,,凍品,"￥17,829",,,,,,水吧,6%,

,,,,支出小計,"￥246,474.1",56.01%,,水吧,"￥6,878",,,,,,其它,3%,

,,,,,,,,其它,"￥3,228",,,,,,,,

,,利潤,,,"￥193,572",43.99%,,,,,,,,,,,

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