2023酒店服務(wù)員年終工作總結(jié)標(biāo)準(zhǔn)范本（3篇）

第7頁(yè)共7頁(yè)2023?酒店服務(wù)?員年終工?作總結(jié)標(biāo)?準(zhǔn)范本?____?年是我自?我挑戰(zhàn)的?一年，我?將努力改?正過(guò)去一?年工作中?的不足，?把新一年?的工作做?好，過(guò)去?的一年在?領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)?心和同事?的熱情幫?助，通過(guò)?自身的不?懈努力，?在工作上?取得了一?定的成果?，但也存?在了諸多?不足。?回顧過(guò)去?的一年，?有失落的?、傷心的?，有成功?的、開(kāi)心?的，不過(guò)?那不重要?了，是過(guò)?去的了，?我們要努?力的是未?來(lái)，有好?多人說(shuō)我?個(gè)性變了?，我相信?。我真的?很滿意，?有好多好?多的事壓?著我，我?還是堅(jiān)持?挺過(guò)，我?的生活，?情緒都是?一樣照就?，雖說(shuō)沒(méi)?有大起大?落，至少?也經(jīng)歷了?一些風(fēng)風(fēng)?雨雨，酸?甜苦辣，?一次次的?波折和困?難，有時(shí)?候我真的?懷凝我，?我一直在?想我是哪?錯(cuò)了，為?什么會(huì)這?樣？我也?是一次次?為自己打?氣，一次?次站起來(lái)?，我在想?，就算沒(méi)?有我，地?球一樣照?轉(zhuǎn)，事情?一樣要解?決，我不?要做弱者?、懦夫，?命運(yùn)就掌?握在自己?手中，我?相信明天?會(huì)更好、?你好、我?好、大家?都會(huì)好的?。現(xiàn)將工?作總結(jié)如?下：一?、培訓(xùn)方?面1、?托盤要領(lǐng)?，房間送?餐流程。?2、大?、中、小?型宴會(huì)各?部門幫忙?跑菜的相?關(guān)知識(shí)講?解。3?、賓館相?關(guān)制度培?訓(xùn)與督導(dǎo)?。4、?出菜途徑?相關(guān)安全?意識(shí)。?5、對(duì)本?班組進(jìn)行?學(xué)習(xí)醬料?制作。?二、管理?方面1?、上級(jí)是?下級(jí)的模?范，我一?直堅(jiān)持以?身作則，?所以我的?班組非常?團(tuán)結(jié)。?2、我對(duì)?任何人都?一樣，公?平、公正?、公開(kāi)做?事。3?、以人為?本，人與?人的性格?多方面的?管理方式?。三、?作為我本?人，負(fù)責(zé)?傳菜工作?1、負(fù)?責(zé)廳面的?醬料運(yùn)轉(zhuǎn)?。2、?傳菜出菜?相應(yīng)輸出?與控制。?3、傳?菜人手的?協(xié)調(diào)。?四、在操?作方面的?幾點(diǎn)1?、人手不?足，忙時(shí)?導(dǎo)致菜肴?造型變形?，體現(xiàn)不?了本公司?的精華。?2、由?于國(guó)家的?興旺，導(dǎo)?致現(xiàn)代的?年輕人都?是寶貝，?越來(lái)越不?會(huì)干活，?越來(lái)越被?爸爸媽媽?寵壞，只?追求金錢?、不知道?為他人換?位思考，?做今天的?我真難啊?!3、?為什么招?不進(jìn)人的?原因、這?是須及時(shí)?解決的最?大問(wèn)題。?4、什?么叫編制?、什么叫?發(fā)展、什?么叫進(jìn)步?、什么叫?改進(jìn)、什?么叫管理?、什么叫?誰(shuí)管誰(shuí)、?什么叫誰(shuí)?為誰(shuí)維護(hù)?誰(shuí)、要怎?樣才能穩(wěn)?定。5?、望上級(jí)?了解其它?同行業(yè)傳?菜人手配?制。五?、本班組?在本年度?做的不到?位1、?部分員工?禮貌禮節(jié)?、儀容儀?表不到位?。2、?有時(shí)沒(méi)按?相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)?操作。?3、由于?后勤部分?人員思想?過(guò)于反常?，沒(méi)法溝?通，導(dǎo)致?監(jiān)督力度?不到位。?總之，?____?年又是以?今天作為?一個(gè)起點(diǎn)?，新目標(biāo)?、新挑戰(zhàn)?，在新的?一年中繼?續(xù)努力工?作，勤學(xué)?習(xí)、勤總?結(jié)，最后?祝愿我們?賓館生意?興隆、財(cái)?源廣進(jìn)!?祝愿各位?領(lǐng)導(dǎo)在工?作的征程?中勇往直?前，人生?的跑道上?一帆風(fēng)順?、祝愿各?位同事在?新的一年?里續(xù)寫人?生新的輝?煌!2?023酒?店服務(wù)員?年終工作?總結(jié)標(biāo)準(zhǔn)?范本（二?）在朋?友的介紹?下我來(lái)到?了___?_，得到?要來(lái)__?__學(xué)習(xí)?的消息，?我很高興?，很珍惜?這樣的機(jī)?會(huì)，我學(xué)?習(xí)了一年?的酒店管?理，都沒(méi)?有怎么實(shí)?踐過(guò)，我?想一切從?頭開(kāi)始，?這正是一?個(gè)很好的?機(jī)會(huì)，于?是我懷著?熱情的心?來(lái)到了_?___學(xué)?習(xí)，剛開(kāi)?始是學(xué)文?化和理論?課程，我?很接受_?___的?文化，我?也很樂(lè)意?成為一名?____?人，在十?天理論課?程完畢之?后我迫不?及待的懷?著忐忑的?心情來(lái)來(lái)?到了__?__店，?來(lái)的第一?周我被分?到了客房?，自認(rèn)為?可以吃苦?的我已經(jīng)?做好的充?分的準(zhǔn)備?，來(lái)到客?房，主要?和客房大?姐學(xué)習(xí)的?就是房間?的清掃和?鋪床工作?，雖然已?經(jīng)做了充?分的準(zhǔn)備?，但第一?天還是累?的只叫苦?，甚至懷?疑自己能?不能堅(jiān)持?下來(lái)，在?客房大姐?的鼓勵(lì)下?我在心里?暗下決心?，鼓勵(lì)自?己一定要?堅(jiān)持，六?天的客房?學(xué)習(xí)中，?我學(xué)會(huì)了?打掃一個(gè)?房間的流?程，酒店?內(nèi)最基本?的做床，?衛(wèi)生間清?掃以及簡(jiǎn)?單的客房?服務(wù)方法?，使我對(duì)?酒店出售?的基本商?品有了初?步的了解?。第二?周我被分?到了餐廳?，向資深?的餐廳服?務(wù)員學(xué)習(xí)?了如何擺?臺(tái)、撤臺(tái)?、點(diǎn)菜、?上菜，傳?菜等一系?列基本的?餐廳服務(wù)?方法。并?對(duì)餐廳的?服務(wù)流程?有了進(jìn)一?步的了解?。第三?周我被分?到了前臺(tái)?，我很喜?歡前臺(tái)接?待這個(gè)工?作，但我?很忐忑，?我不知道?我能否勝?任這份工?作，不過(guò)?令我感到?高興的是?，酒店的?員工大都?都是那樣?的熱情友?好，他們?并沒(méi)有因?為我們是?實(shí)習(xí)生而?對(duì)我們冷?漠生硬，?在勞累之?余，同事?們的一個(gè)?甜美的微?笑，一句?再普通不?過(guò)的“辛?苦了”都?會(huì)讓人感?動(dòng)，總臺(tái)?是一個(gè)酒?店的門面?，是客人?對(duì)酒店形?成第一印?象的地方??？偱_(tái)的?服務(wù)基本?涵蓋了酒?店所能夠?提供的所?有的服務(wù)?項(xiàng)目，因?此需要前?臺(tái)服務(wù)人?員對(duì)酒店?的各個(gè)部?門都有足?夠的了解?才能為客?人提供滿?意周到的?服務(wù)。在?學(xué)習(xí)中，?我酒店客?人如何登?記入住和?退房等的?一些基本?的前臺(tái)日?常操作有?了深入的?了解并進(jìn)?行了實(shí)際?操作。?實(shí)習(xí)的日?子就這樣?一天天結(jié)?束了，這?些日子我?確實(shí)學(xué)到?了不少東?西，除了?學(xué)習(xí)到一?些基本的?技巧和服?務(wù)常識(shí)之?外，更學(xué)?習(xí)到了做?人，如何?處理好自?己的利益?和酒店的?利益、如?何處理好?同事之間?的人際關(guān)?系、如何?調(diào)整自己?的心態(tài)，?更讓我了?解到的是?作為一個(gè)?服務(wù)員應(yīng)?該具有強(qiáng)?烈的服務(wù)?意識(shí)。在?一次與某?部門經(jīng)理?聊天時(shí)，?該經(jīng)理提?到了服務(wù)?意識(shí)，我?非常贊同?他的觀點(diǎn)?：“服務(wù)?意識(shí)不但?是要求服?務(wù)員有著?向客人提?202?3酒店服?務(wù)員年終?工作總結(jié)?標(biāo)準(zhǔn)范本?（三）?一路的歡?歌笑語(yǔ)，?一路的風(fēng)?雨兼程送?走了__?__年，?迎來(lái)了充?滿希望的?____?年，回首?我來(lái)到酒?店的這三?個(gè)月，新?奇與欣喜?同在，感?動(dòng)與感謝?并存，三?個(gè)月，時(shí)?間雖然短?暫，但對(duì)?我而言收?獲是豐碩?的，在這?里的每一?天，每經(jīng)?歷的一件?事，每接?觸到的一?個(gè)人，這?個(gè)過(guò)程的?含金量，?絕不亞于?我十幾年?在校門里?學(xué)習(xí)的價(jià)?值，所以?我感謝李?總能給我?這個(gè)難得?的學(xué)習(xí)機(jī)?會(huì)及細(xì)致?入微的指?導(dǎo)，感謝?王經(jīng)理無(wú)?微不至的?關(guān)懷，感?謝綜合部?全體成員?在工作上?的配合和?生活上的?照顧，就?具體工作?如下總結(jié)?：一、?工作方面?在這段日?子里，我?了解了酒?店的指導(dǎo)?方針、布?局建設(shè)、?部門劃分?、工種分?配、人員?定位等自?然情況，?綜合部行?使辦公室?職能，一?個(gè)聯(lián)系領(lǐng)?導(dǎo)與員工?的重要部?門，我很?榮幸能成?為這個(gè)小?集體中的?一員，每?天負(fù)責(zé)收?餐票雖然?很瑣碎，?卻能體現(xiàn)?出我們酒?店在管理?上的嚴(yán)格?性、先進(jìn)?性，質(zhì)量?檢查是任?何一個(gè)企?業(yè)必備的?、而且是?重要安全?保障部門?，作為服?務(wù)行業(yè)質(zhì)?量檢查更?是重中之?重，無(wú)論?是客房的?衛(wèi)生情況?，還是餐?飲服務(wù)員?的儀表儀?容無(wú)一不?影響我們?酒店的經(jīng)?營(yíng)發(fā)展，?我從最初?只知道看?到現(xiàn)在擁?有一雙洞?察的眼睛?，這是我?的一個(gè)進(jìn)?步，一個(gè)?很大的收?獲，板報(bào)?是我們酒?店對(duì)內(nèi)宣?傳的窗口?，通過(guò)出?版報(bào)不僅?提高了我?的寫作水?平也增強(qiáng)?了我的語(yǔ)?言表達(dá)能?力，評(píng)估?期間承蒙?李總的信?任在王經(jīng)?理的幫助?下整理了?兩份評(píng)估?材料，我?深切地感?受到自己?的語(yǔ)言羅?列功底和?邏輯思維?的欠缺，?到一線服?務(wù)是最有?收獲的地?方，雖然?辛苦雖然?緊張但是?我學(xué)會(huì)了?整理房間?、開(kāi)夜床?、以及如?何擺放才?具有美觀?性等知識(shí)?，與專家?的迎來(lái)送?往中了解?到專家的?喜好及時(shí)?的將信息?反饋，以?便更好的?服務(wù)，_?___月?____?號(hào)在評(píng)估?工作即將?結(jié)束的時(shí)?候正巧東?三省大學(xué)?生供需見(jiàn)?面會(huì)在哈?爾濱召開(kāi)?，這對(duì)于?我們畢業(yè)?生來(lái)說(shuō)是?最重要不?過(guò)了，好?久之前便?做好了準(zhǔn)?備，但是?樓層服務(wù)?員確實(shí)忙?不過(guò)來(lái)，?看到她們?廢寢忘食?、加班加?點(diǎn)我感動(dòng)?了，雖然?我是學(xué)生?但我也是?酒店的員?工，就這?樣我沒(méi)有?參加招聘?會(huì)，我講?這個(gè)并不?是說(shuō)我自?己都多么?的偉大，?而是我被?這樣一個(gè)?團(tuán)結(jié)、奉?獻(xiàn)、務(wù)實(shí)?的集體而?感動(dòng)，奉?獻(xiàn)是無(wú)私?的所以溫?暖、激情?是火熱的?所以發(fā)亮?，這就是?企業(yè)的財(cái)?富、壯大?的資本!?二、學(xué)?習(xí)心得?作為事業(yè)?單位下屬?的經(jīng)營(yíng)類?場(chǎng)所-國(guó)?際飯店有?其獨(dú)特的?優(yōu)越性，?從管理體?制到發(fā)展?規(guī)模都已?成為同行?業(yè)中的佼?佼者，員?工整體素?質(zhì)也在大?學(xué)這個(gè)特?定的氛圍?內(nèi)得到了?熏染，領(lǐng)?導(dǎo)者能夠?高瞻遠(yuǎn)矚?，開(kāi)拓外?部市場(chǎng)的?同時(shí)切身?為員工的?利益考慮?，能夠有?識(shí)大體、?顧大局的?觀念，雖?然這是一?個(gè)新興的?企業(yè)，更?是一個(gè)具?有生命力?和創(chuàng)造力?的企業(yè)，?再這的每?一天，我?都能看到?了希望。?但是事?物的發(fā)展?是具有兩?面性的，?作為新興?企業(yè)在市?場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的?浪潮沖擊?下一定會(huì)?展露出柔?弱的一面?，也一定?會(huì)有矛盾?問(wèn)題的產(chǎn)?生，只要?我們找到?解決問(wèn)題?的途徑我?們就會(huì)更?上一層樓?，競(jìng)爭(zhēng)也?是企業(yè)最?大的發(fā)展?動(dòng)力，關(guān)?鍵是要掌?握競(jìng)爭(zhēng)的?技巧避免?競(jìng)爭(zhēng)，增?強(qiáng)創(chuàng)新意?識(shí)、勇于?打破傳統(tǒng)?觀念、經(jīng)?營(yíng)觀念、?管理創(chuàng)新?逐步從以?市場(chǎng)為本?向以人為?本的管理?機(jī)制上靠?攏，塑造?具有佳大?特色的品?牌企業(yè)。?多少意?氣風(fēng)發(fā)、?多少躊躇?