《活動(dòng)三 愛(ài)上吃蔬菜教案》小學(xué)綜合實(shí)踐滬科教課標(biāo)版4年級(jí)上冊(cè)教案

《活動(dòng)三愛(ài)上吃蔬菜教案》小學(xué)綜合實(shí)踐滬科教課標(biāo)版4年級(jí)上冊(cè)教案教學(xué)目標(biāo)：1.幫助學(xué)生了解各種食物的營(yíng)養(yǎng)和作用。2.使學(xué)生了解合理飲食的重要性，初步學(xué)會(huì)合理搭配一日三餐。3.引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己飲食中存在的問(wèn)題，促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。4.培養(yǎng)學(xué)生查找資料能力、語(yǔ)言表達(dá)能力和與人交往的能力。學(xué)情分析：《蔬菜寶貝的秘密》是滬科教課標(biāo)版綜合實(shí)踐活動(dòng)四年級(jí)上冊(cè)第一單元。該教材包括三個(gè)主題活動(dòng)：①自己種菜樂(lè)趣多；②蔬菜保鮮揭秘；③愛(ài)上吃蔬菜。通過(guò)開(kāi)展“自己種菜樂(lè)趣多”和“蔬菜保鮮揭秘”這兩個(gè)活動(dòng)，多數(shù)學(xué)生能了解蔬菜的種植過(guò)程、生長(zhǎng)規(guī)律，認(rèn)識(shí)幾種到十幾種蔬菜的外形和名稱(chēng)，能比較簡(jiǎn)單地了解幾種蔬菜對(duì)人體的作用。但是，學(xué)生普遍存在著喜葷不喜素的現(xiàn)象，有的同學(xué)只愛(ài)吃肉，討厭吃蔬菜；有的同學(xué)只喜歡吃一種蔬菜；甚至有個(gè)別同學(xué)一日三餐均不吃蔬菜。為了讓學(xué)生全面了解各種食物與身體成長(zhǎng)的關(guān)系，初步掌握合理搭配飲食的相關(guān)學(xué)問(wèn)，從而認(rèn)識(shí)到營(yíng)養(yǎng)均衡的重要性，樹(shù)立正確的飲食觀，我決定在班里開(kāi)展一次”愛(ài)上吃蔬菜·小小食博會(huì)”的綜合實(shí)踐活動(dòng)。重點(diǎn)難點(diǎn)：1.幫助學(xué)生淺顯地了解各種食物的營(yíng)養(yǎng)和作用。2.使學(xué)生了解合理飲食的重要性，初步學(xué)會(huì)合理搭配一日三餐。教學(xué)過(guò)程：【導(dǎo)入】創(chuàng)設(shè)情境導(dǎo)入：同學(xué)們，你們知道上海曾經(jīng)舉辦過(guò)世博會(huì)嗎？它的吉祥物又是什么呢？今天我們也來(lái)舉行一個(gè)小小世博會(huì)，不過(guò)呀，它不叫世博會(huì)而是叫“小小食博會(huì)”。（播放課件——小小食博會(huì)）你們?cè)敢鈪⒓訂?？?tīng)說(shuō)我們要舉辦食博會(huì)，海寶也火速趕來(lái)參加，你們歡迎嗎？（播放課件——海寶來(lái)了）快把你們做的蔬菜也請(qǐng)上來(lái)吧，放在桌上，讓它們也一起參加我們的活動(dòng)。你們準(zhǔn)備拿什么來(lái)招待海寶呢？【活動(dòng)】向海寶推薦自己的美食：1.教師引導(dǎo)學(xué)生介紹自己帶來(lái)的菜，從色、香、味這三方面介紹，試著在小組里說(shuō)一說(shuō)。2.學(xué)生上臺(tái)介紹自己帶來(lái)的美食，教師適時(shí)點(diǎn)評(píng)。3.小結(jié)：聽(tīng)了你們的介紹，海寶口水都快流出來(lái)了。海寶在想：你們帶的菜這么多，這么好吃，可我總不能都吃吧？注：文章原文中有一些格式錯(cuò)誤，已經(jīng)在改寫(xiě)時(shí)進(jìn)行了修正。同時(shí)，刪除了明顯有問(wèn)題的段落。研究如何合理搭配一日三餐，這是我們?cè)谑巢?huì)上要探討的話(huà)題。首先，我們組織學(xué)生進(jìn)行資料收集。同學(xué)們可以集體交流或小組交流，收集關(guān)于健康飲食的資料。收集完畢后，師生們可以一起討論，將這些資料制作成手抄報(bào)來(lái)展示給其他同學(xué)。接下來(lái)，我們要認(rèn)識(shí)“膳食寶塔”，這是一種指導(dǎo)我們?nèi)绾未钆湟蝗杖偷墓ぞ?。為了更好地了解它，我們邀?qǐng)了一位營(yíng)養(yǎng)師來(lái)為我們講解。在聽(tīng)完?duì)I養(yǎng)師的介紹后，我們可以知道應(yīng)該多吃些什么，少吃些什么。同時(shí)，我們也可以談一談洋快餐的利弊，引導(dǎo)學(xué)生們更加注重健康飲食。接下來(lái)，我們可以討論一日三餐調(diào)查表。我們可以結(jié)合同學(xué)們收集到的資料和營(yíng)養(yǎng)師的介紹，對(duì)一些同學(xué)的一日三餐進(jìn)行評(píng)估和建議。通過(guò)小組討論和交流，我們可以提出一些合理的建議和搭配方案。最后，我們可以設(shè)計(jì)一日三餐的配餐方案。同學(xué)們可以分組討論和設(shè)計(jì)，然后向全班展示他們的方案。通過(guò)評(píng)估和提出建議，我們可以不斷完善和優(yōu)化我們的配餐方案。最后，我們可以通過(guò)總結(jié)和延伸學(xué)習(xí)來(lái)進(jìn)一步加深對(duì)健康飲食的認(rèn)識(shí)和理解。25克的油足以炸出美味的薯?xiàng)l或漢堡，但是天天吃洋快餐可能會(huì)導(dǎo)致肥胖。我們應(yīng)該關(guān)注自己的飲食健康。在一日三餐調(diào)查表的基礎(chǔ)上，結(jié)合營(yíng)養(yǎng)師的建議，我們討論了同學(xué)的飲食搭配情況，并提出了建議和推薦菜肴。相信在大家的指導(dǎo)下，同學(xué)們能夠更加合理地搭配自己的飲食。在設(shè)計(jì)一日三餐的配餐方案活動(dòng)中，學(xué)生們積極討論，設(shè)計(jì)出了自己的方案，并進(jìn)行了交流和評(píng)價(jià)。我們認(rèn)識(shí)到，合理的飲食方案應(yīng)該因人而異。通過(guò)讀營(yíng)養(yǎng)兒歌，我們進(jìn)一步了解了飲食健康的重要性，并分享了自己的收獲。為了進(jìn)一步研究飲