飲料調(diào)查報(bào)告-2

××市果汁飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告報(bào)道類別：調(diào)查報(bào)告行業(yè)分類：果汁飲料市場(chǎng)調(diào)查地點(diǎn)：××市調(diào)查時(shí)間：2011年11月28號(hào)調(diào)查機(jī)構(gòu)：××公司報(bào)告來(lái)源：中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)報(bào)告報(bào)告內(nèi)容：概要中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示，國(guó)內(nèi)果汁及果汁飲料實(shí)際產(chǎn)量超過(guò)百萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)33.1%，市場(chǎng)滲透率達(dá)36.5%，居飲料行業(yè)第四位，但國(guó)內(nèi)果汁人均年消費(fèi)量?jī)H為1公斤，為世界果汁平均消費(fèi)水平的1/7，西歐國(guó)家平均消費(fèi)量的1/4，市場(chǎng)需求潛力巨大。我國(guó)水果資源豐富，其中，蘋(píng)果產(chǎn)量是世界第一，柑桔產(chǎn)量世界第三，梨、桃等產(chǎn)量居世界前列。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，到2005年，我國(guó)預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量可達(dá)150—160萬(wàn)噸，人均果汁年消費(fèi)量達(dá)1.2公斤左右。2015年，預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量達(dá)195—240萬(wàn)噸，人均年消費(fèi)量達(dá)1.5公斤。近日，我公司對(duì)××市果汁飲料市場(chǎng)進(jìn)行了一次市場(chǎng)調(diào)查，根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，我們對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行了簡(jiǎn)要的分析。追求綠色、天然、營(yíng)養(yǎng)成為消費(fèi)者和果汁飲料的主要目的。品種多、口味多是果汁飲料行業(yè)的顯著特點(diǎn)，據(jù)××市場(chǎng)調(diào)查顯示，每家大型超市內(nèi)，果汁飲料的品種都在120種左右，廠家達(dá)十幾家，競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素，品牌果汁飲料的淡旺季銷量無(wú)明顯區(qū)分。市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果目標(biāo)消費(fèi)群不同的產(chǎn)品有不同的目標(biāo)消費(fèi)群，調(diào)查顯示，在選擇果汁飲料的消費(fèi)群中，15—24歲年齡段的占了34.3%，25—34歲年齡段的占了28.4%，其他年齡的消費(fèi)者占了37.30%，其中，又以女性消費(fèi)者居多。飲料種類選擇習(xí)慣不同的消費(fèi)者有不同的消費(fèi)習(xí)慣，那么他們?cè)谶x擇飲料種類的時(shí)候也會(huì)存在著差異。調(diào)查顯示，71.2%的消費(fèi)者表示不會(huì)僅限于一種，會(huì)喝多種飲料；有什么喝什么的占了20.5%；表示就喝一種的有8.3%。品牌選擇習(xí)慣樹(shù)立良好的品牌能為企業(yè)帶來(lái)良好的收益與忠誠(chéng)的顧客。調(diào)查顯示，習(xí)慣于多品牌選擇的消費(fèi)者有54.6%；習(xí)慣性單品牌選擇的有13.1%；因品牌忠誠(chéng)性做出單品牌選擇的有14.2%；價(jià)格導(dǎo)向占據(jù)了2.5%;追求方便的比例為15.5%。飲料品牌認(rèn)知渠道調(diào)查顯示，飲料品牌認(rèn)知渠道有；廣告：75.4%；自己喝過(guò)才知道：58.4%；賣(mài)飲料的地方：24.5%；親友介紹：11.1%。購(gòu)買(mǎi)渠道選擇我們知道從產(chǎn)品的生產(chǎn)到消費(fèi)者手中的這么一個(gè)過(guò)程我們稱之為渠道，通在這個(gè)過(guò)程中有經(jīng)銷商、代理商、批發(fā)商、零售商等，公司在進(jìn)行調(diào)查的時(shí)候總發(fā)現(xiàn)在超市購(gòu)買(mǎi)的占61.3%；隨時(shí)購(gòu)買(mǎi)的占2.5%；個(gè)體商店購(gòu)買(mǎi)的占28.4%；批發(fā)市場(chǎng)的占2.5%；大中型商場(chǎng)的占5.4%；此外酒店、快餐廳等餐飲場(chǎng)所也具有較大的購(gòu)買(mǎi)潛力一次購(gòu)買(mǎi)量消費(fèi)者在選擇購(gòu)買(mǎi)飲料時(shí)的量也有差異化。調(diào)查顯示，選擇喝多少就買(mǎi)多少的有62.4%；選擇一次性批發(fā)很多的有7.6%；會(huì)多買(mǎi)一點(diǎn)存著的有29.9%?？偨Y(jié)：這一案例表明，XX市果汁飲料市場(chǎng)的總體概況是：果汁飲料市場(chǎng)潛力巨大，每年產(chǎn)量增長(zhǎng)量大，消費(fèi)者需求多。市場(chǎng)品牌眾多，廠家林立。競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。果汁飲料的主要目標(biāo)人群中15-34歲且多以女性為主。消費(fèi)者在選擇飲料種類習(xí)慣多種多樣大家更趨向多種選擇習(xí)慣，多