2023酒店總經(jīng)理年終個人工作總結（3篇）

第14頁共14頁2023?酒店總經(jīng)?理年終個?人工作總?結__?__已悄?然謝幕，?____?酒店在這?一年也發(fā)?生重大的?突破與轉(zhuǎn)?變，作為?飯店中的?普通一員?，在平穩(wěn)?中感受變?化、在變?化中感受?創(chuàng)新、在?創(chuàng)新中感?受發(fā)展，?在發(fā)展中?感受壓力?，這一年?對于我和?我所在的?行政部都?有不可磨?滅的記憶?與不可復?制的意義?，在日常?管理工作?、企業(yè)文?化建設、?人力資源?、質(zhì)量檢?查、保安?及外協(xié)等?各項工作?中收獲頗?多，其中?所經(jīng)歷和?完成的每?一項工作?都成為今?后得以進?步的動力?，并為_?___的?工作奠定?良好基礎?，今天在?這里對個?人和行政?部的工作?進行簡略?總結，并?向各位領?導和同事?匯報一下?____?工作思路?，希望各?位給予指?正。一?、___?_工作總?結回顧?____?年全年工?作，可謂?得失兼具?，做為飯?店的股東?及監(jiān)理會?成員，我?所從事的?工作和擔?負的責任?也使自己?的責任感?與使用感?日益增強?，在進入?酒店開展?工作之前?，我對這?一行業(yè)可?以說是了?解很少，?在到酒店?后短短半?年時間內(nèi)?，在各位?領導和同?事的幫助?與協(xié)助下?，我自己?和部門工?作都取得?長足進步?，當然在?這半年時?間內(nèi)也發(fā)?生了不少?問題，但?這也正為?我的工作?和個人成?長提供足?以依托的?經(jīng)驗與資?本，對個?人與部門?工作進行?總結與分?析，特把?____?年工作總?結如下。?1、工?作成績描?述⑴在?半年中部?門工作取?得明顯進?步，在規(guī)?范化管理?和制度化?建設上取?得重要成?績；⑵外?協(xié)工作取?得重要突?破，為酒?店打造良?好外部經(jīng)?營環(huán)境奠?定基礎；?⑶人力?資源工作?取得進展?，從人員?選聘、員?工培訓到?人力資源?科學管理?與調(diào)配上?取得重要?進展；?⑷質(zhì)檢工?作取得進?展，質(zhì)量?檢查體系?已基本建?立；⑸?行政部工?作為飯店?整體工作?運營提供?基礎性支?持，與各?部門聯(lián)系?緊密，為?飯店發(fā)展?共同努力?。2、?工作失誤?總結⑴?時間短在?部門內(nèi)部?管理中還?存在有些?不規(guī)范的?地方，使?工作整體?效果受到?一些影響?；⑵注重?工作質(zhì)量?與效率，?強調(diào)嚴格?管理，對?員工生活?關注度不?夠，今后?工作中會?再加強與?員工的溝?通，保證?更好地達?到工作要?求；⑶?培訓工作?缺乏系統(tǒng)?性，在_?___注?意改進；?3、個?人優(yōu)勢分?析⑴具?有較強的?親和力，?具備一定?的管理基?礎，樂于?承受工作?壓力，并?能較快地?適應工作?環(huán)境；?⑵具有較?強的學習?能力，可?以在較短?時間內(nèi)對?新的知識?融會貫通?，并運用?于實際工?作中；⑶?具有協(xié)調(diào)?控制能力?、擅長溝?通，對管?理工作把?控能力較?強；⑷?工作細致?性較強，?善于從細?節(jié)處開展?工作，對?工作大有?進益；?4、個人?劣勢分析?⑴因為?從事酒店?業(yè)時間較?短，可能?在專業(yè)性?上會有所?缺乏；?⑵對自身?性格所具?有缺點的?控制與把?握應進一?步提升，?應加工作?中加強優(yōu)?勢發(fā)揮，?盡量規(guī)避?劣勢，完?善自身工?作行為。?二、_?___工?作計劃?展望充滿?挑戰(zhàn)的_?___，?有許多計?劃正待我?們一一去?實施實現(xiàn)?，所以在?____?年開端之?時，有必?要對工作?進行一個?全面的設?計與規(guī)劃?，在此特?將部門計?劃向各位?進行通報?，以期大?家對我的?計劃進行?建議與修?正，并在?計劃執(zhí)行?過程中得?到各位的?指導與幫?助。1?、總體工?作計劃描?述一個?基本原則?：以飯店?經(jīng)營發(fā)展?為基本原?則，一切?工作圍繞?這一原則?逐步開展?。兩項重?要工作：?人力資源?管理工作?的提升與?外協(xié)工作?的有效開?展；三?個核心環(huán)?節(jié)：培訓?工作與經(jīng)?營管理工?作緊密結?合、適崗?人員的招?聘與選拔?、安全工?作的穩(wěn)步?提升；?2、__?__年具?體工作計?劃⑴明?確自身職?責，樹立?工作形象?，為酒店?發(fā)展奉獻?心力。做?為酒店股?東和監(jiān)理?會成員之?一，我對?酒店的感?情與所擔?負的責任?已不僅僅?是做為一?個行政部?負責人所?應盡到的?職責，在?____?年我和我?所在部門?將嚴格按?照酒店領?導要求、?將每項工?作落實到?最細之處?，協(xié)助總?經(jīng)理開展?落實每一?項政策措?施，在酒?店取得良?好業(yè)績同?時也使自?身得到長?足進步。?⑵人力?資源管理?工作：_?___年?行政部將?把人員的?招聘與培?養(yǎng)做為重?要的人力?資源管理?工作之一?，從建立?人才引進?渠道、擴?充人員上?升空間、?形成人員?良性競爭?，達到良?好考核機?制幾方面?開展工作?，使人力?資源管理?工作體系?化，最終?在酒店內(nèi)?部形成一?支具有競?爭力的員?工隊伍。?⑶培訓?工作：良?好的培訓?工作是酒?店經(jīng)營得?以順利進?行的重要?保障，在?____?年我將建?立起完善?的培訓體?系，從員?工入職培?訓、專業(yè)?培訓、日?常培訓及?管理者培?訓幾方面?入手，把?培訓工?作形成有?層次、結?構全面的?培訓層級?，培訓體?系將涵蓋?酒店各個?區(qū)域及各?個方面，?并把培訓?工作與質(zhì)?檢工作有?效結合，?以訓我所?需、訓我?所將需為?主要原則?，把培訓?工作建設?成為企業(yè)?文化重要?的組成部?分，通過?培訓為酒?店經(jīng)營奠?定良好基?礎。⑷?質(zhì)檢工作?形成體系?，建立嚴?格可行性?標準，達?到更佳工?作效果。?在___?_年質(zhì)檢?工作要建?立完善的?體系，形?成酒店質(zhì)?檢和部門?質(zhì)檢聯(lián)動?的工作方?式，質(zhì)檢?工作從原?則上要嚴?、不僅嚴?于檢查更?要嚴于反?饋，不以?處罰為目?標，而是?要把質(zhì)檢?結果與員?工培訓及?部門考核?緊密結合?，形成真?實有效的?質(zhì)檢工作?環(huán)，達到?更好的工?作效果，?同時每月?形成一份?可行性質(zhì)?檢反饋分?析上報酒?店，為酒?店改善經(jīng)?營管理工?作提供依?據(jù)。⑸?外協(xié)工作?在原有外?聯(lián)基礎上?，“開發(fā)?新朋友，?不忘老朋?友”與新?領導積極?溝通，在?飯店領導?的支持下?，利用一?切社會關?系和資源?，及時處?理和協(xié)調(diào)?各種情況?，使外聯(lián)?效果和外?聯(lián)費用都?優(yōu)于往年?，保證了?飯店的正?常經(jīng)營秩?序。⑹?以高度的?安全責任?感和對領?導及單位?高度負責?的精神，?狠抓飯店?安全管理?，強化單?位“安全?預防”的?能力，確?保了飯店?全年無重?大安全責?任事故。?在___?_年舉行?一次消防?實戰(zhàn)演習?，并加大?消防培訓?力度，使?安全消防?工作上升?到重要的?高度，并?結合飯店?實習情況?對消防監(jiān)?控系統(tǒng)進?行全面檢?查，保證?其良好運?轉(zhuǎn)，在_?___年?計劃組織?三到四次?全酒店范?圍的內(nèi)的?安全檢查?并在每月?組織一次?小范圍常?規(guī)檢查，?同時保安?工作責任?落實到人?，與相關?部門第一?責任人簽?定安全責?任書，使?安全工作?日常化、?制度化，?規(guī)范化達?到更好的?效果。_?___承?載著許多?人的夢想?，帶著信?息時代所?特有的速?度向我們?飛奔而來?，進入這?一年，我?希望自己?可以在工?作上有所?進益，發(fā)?揮優(yōu)勢、?規(guī)避劣勢?、在職業(yè)?生涯中學?習領略更?多人生風?景；更希?望部門工?作可以在?現(xiàn)有基礎?上得到更?大提升；?在___?_我和我?的部門會?苦練內(nèi)功?、提升內(nèi)?涵、積蓄?內(nèi)力、擴?充內(nèi)存，?把部門建?設成為真?正意義上?的和諧團?隊、優(yōu)秀?團隊、專?業(yè)團隊，?也使自己?成為一個?具有專業(yè)?素養(yǎng)的酒?店職業(yè)經(jīng)?理人！?2023?酒店總經(jīng)?理年終個?人工作總?結（二）?時間渡?過了一年?又一年，?轉(zhuǎn)眼間，?新的__?__就到?眼前了。?作為__?__酒店?的總經(jīng)理?，在過去?的一年來?，我嚴格?的計劃酒?店的發(fā)展?計劃，與?各部門領?導和同事?門一起努?力，積極?為___?_酒店的?發(fā)展做出?貢獻。?在過去一?年來，盡?管市場并?不怎么順?利，但是?我們認真?改進，積?極對業(yè)務?進行擴展?。雖然最?終的成績?算不上特?別的出色?，但這一?年的工作?成長上卻?有了不少?的收獲。?如今，?反思在這?一年來的?情況，盡?管在工作?中收獲了?不少，但?也有很多?的不足和?值得總結?的方面，?在此，我?對這一年?的個人情?況總結如?下：一?、思想調(diào)?整作為?____?酒店的總?經(jīng)理，這?一年的工?作中我自?身的思想?壓力也很?大。年初?起工作就?很不順利?，很多問?題，甚至?就處理我?自身的工?作就已經(jīng)?焦頭爛額?，沒有的?更多的精?力去思考?酒店的其?他細節(jié)。?這也導致?工作出現(xiàn)?了不少的?問題。?但好在，?在工作中?我及時認?識到了自?身的不足?，并了解?了許多的?東西。后?來，我在?思想上較?好的提高?了自己，?并能管理?好自我的?狀態(tài)，逐?步改進了?工作中的?問題。為?酒店計劃?了這一年?能來方向?和管理要?求，并得?到了領導?的認可。?二、工?作的情況?在今年?的工作中?，我們根?據(jù)酒店和?市場的情?況進行了?嚴格的調(diào)?整，并對?業(yè)務和服?務方面都?進行了嚴?格的改進?，積極發(fā)?揮酒店的?優(yōu)勢，抓?住季節(jié)和?節(jié)日禮品?的賣點，?在銷售節(jié)?日的流量?上廣做活?動，較好?的挽回了?之前的不?足。此?外，在今?年來，我?們著重加?強了員工?服務工作?上的管理?，通過對?員工積極?的管理，?加強了就?帶的服務?，再加上?衛(wèi)生和裝?潢上的改?善，在新?老客戶中?都取得了?不錯的評?價，各個?網(wǎng)絡平臺?上的評價?也有了較?好的提升?，為銷售?成績的提?升帶來了?不錯的幫?助。三?、自我的?不足在?工作的管?理方式上?，我還有?很多不足?的地方，?有些方面?太過草率?，沒能多?聽取員工?們的意見?，結果導?致不少員?工的動搖?，結果在?一開始弄?的比較混?亂。好在?，及時的?調(diào)整之后?，問題基?本得到了?解決，但?這的問題?卻依舊牢?記在我的?心中，我?會好好的?記住自己?的問題。?并在接下?來的工作?多多聽取?員工們的?意見，培?養(yǎng)出__?__酒店?的優(yōu)秀員?工團體，?為酒店的?發(fā)展貢獻?出更多的?力量。?____?已經(jīng)結束?，但我們?會在工作?中積極努?力，爭取?在下一年?取得更加?出色的成?績！2?023酒?店總經(jīng)理?年終個人?工作總結?（三）?尊敬的董?事長、全?體同仁：?大家好?！今天?我們以愉?悅的心情?，迎來了?新世紀的?又一個新?年。過去?的一年，?是對__?__酒店?發(fā)展具有?重大而深?遠意義的?一年。在?董事長英?明果斷的?決策和正?確的領導?下，與時?俱進，積?極適應市?場需求，?使___?_酒店走?上了制度?化、規(guī)范?化管理的?軌道；市?場營銷和?客戶服務?工作不斷?上水平、?上檔次并?獲得了豐?厚的回報?。獲得較?好的經(jīng)濟?效益的同?時，__?__酒店?在漳浦乃?整個漳州?的知名度?也擴大了?。今天我?作為__?__酒店?總經(jīng)理，?向大家作?____?的工作總?結和__?__的工?作安排。?一、回?顧___?_的主要?工作_?___的?工作可以?概括為“?一個中心?，兩個重?點，三個?要抓”，?詳細的說?就是“以?顧客為中?心；重管?理樹形象?、重發(fā)展?強品牌；?抓安全生?產(chǎn)、抓文?化培訓、?抓節(jié)能增?效”。下?面我將詳?細進行闡?述。1?.一個中?心：以顧?客為中心??！邦?客就是_?___”?以顧客的?需要為目?標、以顧?客的滿意?為標準，?這是每個?經(jīng)營者都?必須遵守?的信條。?但是如何?從行動中?讓顧客享?有“__?__”感?，不是靠?一句就能?展現(xiàn)出來?的，要付?諸行動從?多方面著?手：通過?了解顧客?的需求，?提高員工?素質(zhì)，提?高管理水?平，提供?舒適的環(huán)?境，提高?服務質(zhì)量?等等方面?的工作相?結合才能?達到。根?據(jù)顧客的?需要，完?善我們的?工作方式?，根據(jù)顧?客的滿意?度來衡量?我們的成?績。只有?讓顧客滿?意，酒店?才能有更?高的發(fā)展?，因此酒?店全年的?工作始終?圍繞這個?中心來進?行。2?.兩個重?點：重管?理樹形象?、重發(fā)展?強品牌。?重管理?樹形象：?科學決策?，群策群?力，一個?企業(yè)要發(fā)?展，必有?一套行之?有效的管?理體系。?酒店領導?層根據(jù)各?項工作任?務的要求?，制定了?全年工作?計劃，提?出了指導?各項工作?開展的總?體工作思?路，酒店?全體員工?，上下一?致，齊心?協(xié)力，在?創(chuàng)收、創(chuàng)?利、創(chuàng)優(yōu)?、創(chuàng)穩(wěn)定?方面作出?了一定的?貢獻，取?得了頗為?可觀的業(yè)?績。通過?動員，增?強了求真?務實抓效?能的針對?性、實效?性；進一?步明確了?職能范圍?和各負其?則的長效?機制；規(guī)?范了學習?要求；破?除了無所?作為、不?思進取的?平庸觀念?，提高了?酒店職工?工作的積?極性和主?動性，極?大地提高?了服務質(zhì)?量和服務?水平，也?為酒店在?漳浦同行?業(yè)中形成?標榜。?重發(fā)展強?品牌：_?___，?____?酒店全年?客房入住?率達%，?平均房價?元/間，?餐廳就餐?率達%，?日均收入?萬元，在?漳浦同行?業(yè)中處于?前列。這?些都得益?于硬件設?施的改進?、服務質(zhì)?量的提高?。作為漳?浦第一家?四星級酒?店，我們?有著得天?獨厚的優(yōu)?勢，但也?深知行業(yè)?競爭的激?烈，誰能?穩(wěn)住更多?的客源，?誰就能達?到更長久?的可持性?發(fā)展，_?___酒?店積極尋?找客源，?通過市場?調(diào)查，詳?細分析本?縣的競爭?形勢，與?多家單位?簽訂固定?協(xié)議，穩(wěn)?固客源，?在縣委接?待方面，?至始至終?，展示酒?店最優(yōu)質(zhì)?的服務，?通過各部?門員工的?齊心努力?，保證了?全年接待?工作無失?誤，得到?了縣委縣?政府的充?分肯定。?另一方面?加大酒店?宣傳和營?銷力度，?利用媒體?宣傳自我?，積極尋?找培養(yǎng)新?客源，努?力提高服?務意識,?全面樹立?酒店的良?好形象。?在漳浦乃?至更大的?范圍樹立?起___?_酒店品?牌。3?.三個要?抓：抓安?全生產(chǎn)、?抓文化培?訓、抓節(jié)?能增效。?抓安全?生產(chǎn)：酒?店堅持“?安全第一?，預防為?主”的方?針，本著?“安全無?小事”的?原則，全?方位地做?好安全工?作。簽訂?并逐步落?實了安全?生產(chǎn)目標?責任制。?特別加強?了對餐廳?、員工宿?舍、食品?衛(wèi)生、車?輛保管、?出租房屋?等重點和?薄弱環(huán)節(jié)?的消防安?全管理，?做到責任?到人；堅?持進行安?全衛(wèi)生大?檢查，并?對存在的?安全隱患?及時、限?時整改；?工程保安?部加強了?對安全隱?患整改及?習慣性違?章方面的?督促和跟?蹤。做到?了檢查到?位、操作?規(guī)范到位?、整改及?時，消除?安全隱患?。大大提?高了員工?及管理人?員的安全?意識。?抓文化培?訓：酒店?一直把對?企業(yè)文化?的形成和?員工的培?訓作為一?項重點來?抓，完善?培訓方式?，采取集?中培訓和?靈活培訓?相結合的?模式，結?合服務人?員的知識?結構，找?準部門特?點與弱點?，將重點?放在店紀?店規(guī)、禮?節(jié)禮貌等?服務技能?操作規(guī)范?化的培訓?，促進酒?店管理水?平和服務?質(zhì)量的提?高。同時?，建立健?全班前例?會制度，?以便及時?總結前一?天的工作?，安排當?天的工作?。注重教?育、引導?廣大服務?人員樹立?“賓客至?上”的思?想，以客?人的需求?為主線對?客服務。?要求在對?客服務盡?量滿足客?人合理的?要求；轉(zhuǎn)?變“怕麻?煩、怕費?時費力”?的思想。?力求服務?上有所突?破，用客?人的口碑?擴大酒店?形象和影?響面，整?體服務質(zhì)?量有較大?提高。全?年共評出?優(yōu)秀員工?名，她們?是全體員?工中的佼?佼者，是?凱都人的?優(yōu)秀代表?有、是_?___酒?店人的驕?傲，我們?要向她們?學習，學?習他們敬?業(yè)奉獻的?精神，學?習她們愛?崗敬業(yè)、?勤肯鉆研?的工作態(tài)?度；更加?學習她們?善待顧客?、細致周?到的服務?理念。?抓節(jié)能增?效：首先?，加強財?務核算管?理。各經(jīng)?營部門按?月核算收?支，分析?營業(yè)收入?和成本控?制情況，?發(fā)現(xiàn)問題?及時采取?對策。財?務部加強?對每日收?入的審核?，避免了?各收銀臺?的漏洞。?各項帳款?及時催收?，盡量避?免了跑帳?、漏帳、?死帳的發(fā)?生。其次?，各部門?都扎實做?好了成本?核算和成?本管理的?各項基礎?工作，嚴?格控制了?酒店非生?產(chǎn)性支出?，降低酒?店的各項?管理費用?。在采購?環(huán)節(jié)上，?嚴格堅持?審批制度?，用多少?采購多少?，采購部?門及時與?倉庫溝通?聯(lián)系，并?配合做好?庫存的盤?點工作，?避免了物?資積壓。?再次，在?日常的管?理中，各?部門注意?對員工進?行節(jié)約思?想的教育?和引導，?提高了酒?店職工的?節(jié)約意識?。對酒店?的設備設?施管理本?著保養(yǎng)和?維修相結?合、修舊?如新的原?則，注意?設備設施?維護、保?養(yǎng)，總結?改進錯誤?及容易損?壞設備設?施的操作?方式，防?患于未然?；將維護?保養(yǎng)具體?____?到日常操?作的細節(jié)?中，必要?的環(huán)節(jié)要?形成良好?的操作習?慣。當?然在一年?中，酒店?也突出了?一些存在?的問題，?有些來自?于客人投?訴反饋的?意見，有?些是酒店?部門自查?所發(fā)現(xiàn)的?。具體有?以下幾方?面：1?、設施設?備不盡完?善。2?、員工隊?伍不夠完?善，員工?流動率過?高。3?、服務技?能有待提?升。服務?技能主要?表現(xiàn)在人?員文化修?養(yǎng)、專業(yè)?知識、外?語水平和?服務能力?等綜合素?質(zhì)高低不?一、參差?不齊；酒?店尚未制?訂出切實?可行的“?績效考核?”；執(zhí)行?的隨意性?等個體行?為在一些?管理者身?上時有發(fā)?生。4?、服務質(zhì)?量尚需優(yōu)?化。從多?次檢查和?客人投訴?中發(fā)現(xiàn)，?酒店各部?門各崗位?員工的服?務質(zhì)量，?橫向比較?有高有低?，縱向比?較有優(yōu)有?劣。白天?與夜晚、?平時與周?末、領導?在與不在?，都難做?到一個樣?地優(yōu)質(zhì)服?務。反復?出現(xiàn)的問?題是，有?些部門或?崗位的部?分員工，?儀容儀表?不整潔，?禮節(jié)禮貌?不主動，?接待服務?不周到，?處理應變?不靈活。?此外，清?潔衛(wèi)生不?仔細，設?備維修不?及時等，?也影響著?酒店整體?的服務質(zhì)?量。5?、營銷部?未形成強?有力的客?戶團隊。?總之_?___取?得的成績?都歸功于?全體員工?不懈的努?力。同仁?們，通過?大家的團?結協(xié)作、?共同努力?，___?_酒店在?過去的一?年中管理?更加規(guī)范?、制度更?加健全，?取得了更?大的進步?，我們_?___酒?店人可以?自豪地說?：是我們?譜寫了_?___酒?店新的輝?煌篇章。?二、部?署___?_度工作?___?_，我們?面臨的市?場競爭將?更加激烈?，客源也?有待進一?步提高，?客觀形勢?要求我們?效益必須?進一步提?升。根據(jù)?董事長的?要求，我?們今年的?營業(yè)收入?要比去年?增幅%。?只要我們?積極改革?挖潛，完?成任務我?們是有信?心的，在?我們面前?是機遇與?挑戰(zhàn)并存?，壓力與?動力同在?，在__?__酒店?人面前沒?有攻不下?的難關，?我相信只?要抓住機?遇，就能?戰(zhàn)勝一切?挑戰(zhàn)。?為圓滿完?成___?_全年任?務指標，?我們必須?努力做好?以下幾個?方面的工?作：1?.內(nèi)挖潛?力，外拓?客源，共?同提高客?戶入住率?及餐廳就?餐率。繼?續(xù)在全員?營銷全同?服務上下?功夫。_?___酒?店上下，?人人都是?服務員，?個個都是?營銷員，?營銷中有?服務，服?務中有營