自測12 化學(xué)品的合理利用（人教版2019）(原卷版)

自測12化學(xué)品的合理利用目錄：測試知識點測試題題號1-10111213總分得分練后小結(jié)練后易錯歸納測試知識點：食品添加劑、化肥和農(nóng)藥的合理使用、合理用藥題號12345678910得分答案一、選擇題（只有一個正確選項，10x6分）1．（2023春·四川資陽·高一四川省資陽中學(xué)?？计谥校┗瘜W(xué)與生產(chǎn)生活、社會發(fā)展密切相關(guān)，下面有關(guān)說法正確的是A．食品包裝袋中常用的干燥劑有生石灰、還原鐵粉、硅膠等B．二氧化硫有毒，不可以將其添加到任何食品或飲料中C．BaSO3可被用作消化系統(tǒng)X射線檢查的內(nèi)服藥劑，俗稱“鋇餐”D．膽礬和石灰乳混合可制成一種常用的農(nóng)藥—波爾多液2．（2023春·廣西欽州·高一欽州一中校考期中）合理使用藥物有利于身心健康。下列關(guān)于藥物的說法不正確的是A．氫氧化鈉能中和胃酸，可用作抗酸劑B．布洛芬是一種解熱鎮(zhèn)痛藥C．屠呦呦因研究抗瘧疾藥青蒿素獲諾貝爾獎D．藥物在促進(jìn)人類健康的同時，可能對機(jī)體產(chǎn)生與用藥目的無關(guān)的有害作用3．（2023春·廣東肇慶·高一校聯(lián)考期中）食品和藥品關(guān)系著人的生存和健康。下列說法不正確的是A．碳酸鈉用于治療胃酸過多B．蔬菜、粗糧中的纖維素有助于消化C．氮氣化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，可用于食品保鮮D．某些食品中可適當(dāng)添加二氧化硫，可以起到防腐和抗氧化的作用4．（2023春·浙江杭州·高一期中）下列說法不正確的是A．在某些醬油中加入鐵強(qiáng)化劑的措施可以減少缺鐵性貧血問題的發(fā)生B．奶油含有較多的不飽和脂肪酸甘油酯以及豐富的脂溶性維生素，是制作巧克力、冰淇淋的重要原料C．在葡萄酒中添加適量的可以起到殺菌作用，同時它作為抗氧化劑也能起到保質(zhì)作用D．濃硝酸和濃鹽酸按體積比為的比例混合后能使金、鉑等金屬溶解5．（2023春·福建莆田·高一莆田第二十五中學(xué)?？计谥校┤祟惿铍x不開化學(xué)知識，下列敘述不正確的是A．臭氧是飲用水的理想消毒劑之一，因為它殺菌能力強(qiáng)且不影響水質(zhì)B．合理生產(chǎn)和使用農(nóng)藥和化肥，以提高糧食的產(chǎn)量C．新冠病毒可以用體積分?jǐn)?shù)為75%的酒精進(jìn)行消毒D．食品加工、消毒、防腐常使用福爾馬林6．（2023秋·山東煙臺·高一山東省煙臺第一中學(xué)?？计谀┗瘜W(xué)與人類生活、生產(chǎn)密切相關(guān)。下列說法正確的是A．二氧化硫有毒，嚴(yán)禁將其添加到任何食品和飲料中B．維生素C具有還原性，食用維生素C含量較高的食物不利于人體對鐵元素的吸收C．農(nóng)村推廣風(fēng)力發(fā)電、光伏發(fā)電有利于“碳達(dá)峰、碳中和”D．酒精和84消毒液混合用作環(huán)境消毒能提高對新型冠狀病毒的預(yù)防效果7．（2023春·重慶·高一校聯(lián)考期中）化學(xué)與生產(chǎn)生活、社會發(fā)展密切相關(guān)，下面有關(guān)說法正確的是A．食品包裝袋中常用的干燥劑有生石灰、鐵粉、硅膠等B．二氧化硫有毒，不可以將其添加到任何食品或飲料中C．“超輕海綿”使用的石墨烯是新型有機(jī)非金屬材料D．膽礬和石灰乳混合可制成一種常用的農(nóng)藥—波爾多液8．（2023秋·江蘇淮安·高一統(tǒng)考期末）下列關(guān)于物質(zhì)或核素應(yīng)用錯誤的是A．用作制造氫彈的原料 B．可用作食品添加劑C．濃硫酸用作氣體干燥劑 D．可用于治療胃酸過多9．（2023春·黑龍江大慶·高一大慶實驗中學(xué)校考期中）下列物質(zhì)常用作食品添加劑的是A．高錳酸鉀 B．三聚氰胺 C．阿司匹林 D．碳酸氫鈉10．（2023春·上海靜安·高一?？计谀╄F強(qiáng)化醬油是一種營養(yǎng)強(qiáng)化調(diào)味品。它能夠控制缺鐵性貧血。這里的“鐵”是指A．鐵單質(zhì) B．鐵元素 C．Fe2O3 D．Fe2(SO4)3二、非選擇題（5小題，共40分）11．（6分）（2023春·湖南衡陽·高一統(tǒng)考學(xué)業(yè)考試）食品和藥品關(guān)系著人類的生存和健康。請根據(jù)題意回答：(1)食物中的纖維素雖然不能為人體提供能量，但能促進(jìn)腸道蠕動、吸附排出有害物質(zhì)。從化學(xué)成分來看，纖維素是一種(填“多糖”或“脂肪”)；(2)某同學(xué)感冒發(fā)熱，可用于治療感冒發(fā)熱的藥品是(填“抗酸藥”或“阿司匹林”)；(3)豆腐是我國具有悠久歷史的傳統(tǒng)美食，為使豆?jié){中的蛋白質(zhì)發(fā)生聚沉而制成豆腐，應(yīng)向其中加入(填“生石膏”或“維生素C”)。12．（9分）（2023春·高一單元測試）有四種常見藥物①維生素C；②青霉素；③胃舒平；④麻黃堿?；卮鹣铝袉栴}：(1)某同學(xué)胃酸過多，應(yīng)選用的藥物是(填序號)。抗酸藥是治療胃酸過多的一類藥物，寫出一種抗酸藥與胃酸反應(yīng)的化學(xué)方程式。(2)由于具有興奮作用，國際奧委會嚴(yán)禁運動員服用的藥物是(填序號)。(3)從用藥安全角度考慮，使用前要進(jìn)行皮膚敏感性測試的藥物是(填序號)。(4)(填序號)又稱為抗壞血酸，它的分子式為。(5)為預(yù)防缺鐵性貧血，一些食品中加入了鐵元素(含F(xiàn)e2＋物質(zhì))。若向鐵強(qiáng)化牛奶中滴加KSCN溶液，發(fā)現(xiàn)牛奶變?yōu)榧t色，說明，此時若向其中加入一片維生素C，則發(fā)現(xiàn)紅色消失，該實驗說明維生素C具有性。13．（8分）（2023春·高一單元測試）合理施用農(nóng)藥(1)施用農(nóng)藥的目的：減少農(nóng)作物。(2)農(nóng)藥的發(fā)展：早期農(nóng)藥有除蟲菊、煙草等植物和波爾多液、石灰硫黃合劑等無機(jī)物?，F(xiàn)在人們研制出了有機(jī)氯農(nóng)藥、有機(jī)磷農(nóng)藥、氨基甲酸酯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥等有機(jī)合成農(nóng)藥。(3)農(nóng)藥的發(fā)展方向：、和。(4)不合理施用農(nóng)藥的危害①農(nóng)藥可能會破壞害蟲與天敵之間有生態(tài)平衡；可能會引起一些昆蟲的大量死亡。②農(nóng)藥會造成土壤和作物的農(nóng)藥殘留超標(biāo)。③農(nóng)藥會造成大氣、地表水和地下水的污染。(5)長期使用滴滴涕(DDT)的危害①害蟲在體內(nèi)將DDT轉(zhuǎn)化為DDE，產(chǎn)生抗藥性。原理：(DDT)(DDE，毒性較低)②通過生物鏈在生物體內(nèi)富集。14．（8分）（2023春·高一單元測試）回答下列問題：(1)下表是某食品包裝袋上的說明品名早餐餅配料面粉

雞蛋

植物油

白砂糖

食鹽

苯甲酸鈉保質(zhì)期十二個月生產(chǎn)日期2020年11月8日在配料中，富含淀粉的是；富含蛋白質(zhì)的是；富含油脂的是；牛奶和豆?jié){中都含有大量的。(2)缺乏某種微量元素會導(dǎo)致甲狀腺腫大，而且會造成智力傷害，該微量元素是；(3)頭孢藥物是一種常見的抗生素，在服用期間(填“能”或“不能”)飲酒。(4)人體的胃液中含有少量鹽酸，秘為胃酸。含有碳酸氫鈉、碳酸鈣，氧化鎂，氫氧化鋁和氫氧化鎂等成分的抗酸藥可緩解胃酸分泌過多而導(dǎo)致的胃部不適。寫出氫氧化鋁發(fā)揮藥效時的化學(xué)方程式。15．（9分）（2023春·全國·高一期末）完成下列填空。(1)“民以食為天”。油脂、淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、纖維素中不能發(fā)生水解反應(yīng)的是，能與碘單質(zhì)反應(yīng)變藍(lán)色的物質(zhì)是，蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是。纖維素被稱為“第七營養(yǎng)素”，食物中的纖維素雖然不能為人體提供能量，但能促進(jìn)腸道蠕動、吸附排出有害物質(zhì)。從化學(xué)成分看，纖維素是一種(填字母，下同)。A．多糖

B．蛋白質(zhì)

C．脂肪(2)下面是四位同學(xué)對“化學(xué)與健康”這一話題發(fā)表的意見，正確的是_______。A．多食用海產(chǎn)品可防治缺鐵性貧血 B．食物可調(diào)節(jié)人體細(xì)胞中的酸堿平衡C．為了減肥，我每天只吃水果、蔬菜 D．我國應(yīng)該禁止使用食物防腐劑(3)低血糖病癥發(fā)作時，喝葡萄糖水可快速見效。葡萄糖作為營養(yǎng)劑供給人體能量，在體內(nèi)發(fā)生的主要反應(yīng)是_______。