高中歷史第1課精耕細作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的形成岳麓版必修課件

漢代畫像石-牛耕圖中國農(nóng)業(yè)博物館漢代畫像石-牛耕圖中國農(nóng)業(yè)博物館1高中歷史第1課精耕細作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的形成岳麓版必修課件2第

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課

精耕細作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的形成課程標準：知道古代中國農(nóng)業(yè)的主要耕作方式，了解古代中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的基本特點。第一單元中國古代的農(nóng)耕經(jīng)濟岳麓版必修Ⅱ·經(jīng)濟成長歷程第1課課程標準：3看圖片、讀材料，回答我國古代原始農(nóng)業(yè)是怎樣出現(xiàn)的？

傳說上古的時候，神農(nóng)氏“因天之時，分地之利，制耒耜，教民農(nóng)作”，成為農(nóng)業(yè)的始祖。材料二：神農(nóng)氏嘗百草

“未有火化，食草木之食，鳥獸之肉，飲其血，茹其毛?！?/p>

—《禮記·禮運》材料一：原始生活采集經(jīng)濟起源：種植經(jīng)濟

采集狩獵

耕作種植一、農(nóng)業(yè)的起源看圖片、讀材料，回答我國古代原始農(nóng)業(yè)是怎樣出現(xiàn)的？4黃河流域長江流域半坡遺址（以粟麥為主）河姆渡遺址（以水稻為主）炭化了的粟和菜籽（半坡遺址出土）碳化稻谷（河姆渡遺址出土）觀察下圖思考:農(nóng)作物的分布在地域上呈現(xiàn)什么特點？一、農(nóng)業(yè)的起源黃河流域長江流域半坡遺址河姆渡遺址炭化了的粟和菜籽碳化稻谷觀5南方（云南米線）北方（蘭州拉面）思考：“民以食為天”，中國幅員遼闊為什么出現(xiàn)不同的飲食習慣？提示：南稻北粟的生產(chǎn)格局。一、農(nóng)業(yè)的起源南方（云南米線）北方（蘭州拉面）思考：“民以食為天”，中國幅6五谷稻稷黍豆麥六畜豬馬雞羊牛狗

“五谷豐登”、“四體不勤，五谷不分”、“六畜興旺””五谷和六畜的出現(xiàn)反映了什么?五谷稻稷黍豆麥六畜豬馬雞羊牛狗“五谷豐登”、“四體不勤，五7以種植業(yè)為主，家畜飼養(yǎng)業(yè)為輔的特點思考：結(jié)合上述材料，聯(lián)系“五谷”“六畜”的說法說明我國古代農(nóng)業(yè)的特點？一、農(nóng)業(yè)的起源讀材料，回答問題：

黃河流域的原始農(nóng)業(yè)，以陜西西安半坡遺址為代表。在半坡遺址中，發(fā)現(xiàn)多處粟的遺存和炭化的菜子。此外，還出土一批幼體豬骨。長江下游地區(qū)的河姆渡文化遺址，也發(fā)現(xiàn)有大量的稻谷遺存和家畜骨骸。這些都是中國原始農(nóng)業(yè)、飼養(yǎng)業(yè)達到一定水平的有力證據(jù)。以種植業(yè)為主，家畜飼養(yǎng)業(yè)為輔的特點思考：結(jié)合上述材料，聯(lián)系“8概括歸納：

中國古代農(nóng)業(yè)起源呈現(xiàn)出怎樣的特點？1.起源（生產(chǎn)方式）：采集經(jīng)濟——種植經(jīng)濟2.作物地域格局：

最早在黃河流域和長江流域形成種植規(guī)模，出現(xiàn)北粟南稻分布格局。3.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)：以種植業(yè)為主，家畜飼養(yǎng)業(yè)為輔。一、農(nóng)業(yè)的起源概括歸納：

中國古代農(nóng)業(yè)起源呈現(xiàn)出怎樣的特點？1.起源（生產(chǎn)9十二生肖：鼠?；⑼谬埳唏R羊猴雞狗豬請思考：十二生肖怎樣分類?它與中國古代

農(nóng)業(yè)文明有何關(guān)系?十二生肖：鼠?；⑼谬埳唏R羊猴雞狗豬請思考：十二生肖怎樣分類?10

二、精耕細作的生產(chǎn)模式我國古代流傳不少農(nóng)業(yè)諺語，比如“立秋有雨，莊稼點頭”、“生地蔥，熟地蒜”、“早田深水養(yǎng)，晚田一巴掌”、“換田不如換種”“種田不怕多，修壩別怕長”“麥蓋三層被，頭枕饅頭睡”

等，這些諺語整體上反映了我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精耕細作的特點。二、精耕細作的生產(chǎn)模式我國古代流傳不少農(nóng)業(yè)諺語，比11刀耕火種的原始粗放農(nóng)業(yè)精耕細作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)●何謂精耕細作：指中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的一個綜合技術(shù)體系，是以對土地高度利用為基礎(chǔ)，通過不斷改進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境和提高農(nóng)作物生產(chǎn)能力而形成的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。在就是一定面積的土地上，投入較多的生產(chǎn)資料和勞動，采取先進的技術(shù)、措施進行細致的土地耕作以提高單位面積產(chǎn)量。二、精耕細作的生產(chǎn)模式〖概念闡釋〗刀耕火種的原始粗放農(nóng)業(yè)精耕細作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)●何謂精耕細作：12

理解精耕細作概念后，結(jié)合教材本課導言部分請回答：你認為哪些因素能影響精耕細作生產(chǎn)模式形成？有何優(yōu)點?

合作探究理解精耕細作概念后，結(jié)合教材本課導言部分請回答：合13精耕細作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式形成的條件1.生產(chǎn)經(jīng)驗的積累和總結(jié)：如農(nóng)學知識理論的總結(jié)，農(nóng)學著作北魏《齊民要術(shù)》等。2.生產(chǎn)工具的改進（耕作農(nóng)具和灌溉工具）3.水利設(shè)施的完善4.生產(chǎn)技術(shù)的提高：作物品種的培植與改良，施肥，間作套種，輪作一年兩熟等。5.生產(chǎn)組織的小型化－－－－個體農(nóng)耕出現(xiàn)（小農(nóng)經(jīng)濟）生產(chǎn)力的進步精耕細作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式形成的條件1.生產(chǎn)經(jīng)驗的積累和總結(jié)：如14半坡遺址出土的磨制石斧

河姆渡遺址出土的骨耜鐵犁頭、鐵鐮刀青銅農(nóng)具犁壁請你說出以下分別是什么時期的農(nóng)具？半坡遺址出土的磨制石斧河姆渡遺址出土的骨耜鐵犁頭、鐵鐮刀青15（１）耕作農(nóng)具的進步思考：說說這些農(nóng)具有何改進之處？提示：材料、動力、種類方面，反映生產(chǎn)力的進步。（１）耕作農(nóng)具的進步思考：說說這些農(nóng)具有何改進之處？提示：材16材質(zhì)的變化：石、骨、木——青銅——鐵工藝的變化：打制——磨制——冶煉、鑄造動力的變化：人力——畜力——自然力鐵犁牛耕是中國古代最主要的耕作方式（１）耕作農(nóng)具的進步材質(zhì)的變化：石、骨、木——青銅——鐵鐵犁牛耕是中國古代最主要17（2）灌溉工具的改進桔槔轆轤翻車春秋戰(zhàn)國（2）灌溉工具的改進桔槔轆轤翻車春秋戰(zhàn)國18閱讀教材第二目P3頁，列舉生產(chǎn)工具不斷改進的史實出現(xiàn)時間主要工具原始社會商周時期春秋戰(zhàn)國曹魏時期（三國）唐代石斧、石鏟、木耒、骨耜、石鐮等耒、耜鐵農(nóng)具、牛耕翻車曲轅犁和筒車閱讀教材第二目P3頁，列舉生產(chǎn)工具不斷改進的史實出現(xiàn)時間主要19（3）水利設(shè)施的逐步完善《中共中央國務(wù)院關(guān)于加快水利改革發(fā)展的決定》在2011-01-29日正式公布。這是新世紀以來的第8個中央一號文件，也是新中國成立62年來中共中央首次系統(tǒng)部署水利改革發(fā)展全面工作的決定?！八巧?、生產(chǎn)之要、生態(tài)之基。興水利、除水害，事關(guān)人類生存、經(jīng)濟發(fā)展、社會進步，歷來是治國安邦的大事。近年來我國頻繁發(fā)生的嚴重水旱災害，造成重大生命財產(chǎn)損失，暴露出農(nóng)田水利等基礎(chǔ)設(shè)施十分薄弱，必須大力加強水利建設(shè)?，F(xiàn)就加快水利改革發(fā)展，作出如下決定?！?/p>

-----節(jié)選自《中共中央國務(wù)院關(guān)于加快水利改革發(fā)展的決定》水利是農(nóng)業(yè)的命脈（3）水利設(shè)施的逐步完善《中共中央國務(wù)院關(guān)于加快水利改革發(fā)20

閱讀教材第三目P4-5頁，列舉我國古代水利建設(shè)的成就，探究水利興修與農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)系。時期水利設(shè)施水利著作水利興修與農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)系遠古時期春秋戰(zhàn)國兩漢時期明代潘季馴《河防一覽圖卷》水利是農(nóng)業(yè)的命脈大禹治水芍陂、都江堰、鄭國渠漕渠、白渠、治理黃河、坎兒井閱讀教材第三目P4-5頁，列舉我國古代水利建設(shè)的成21

閱讀教材第5頁,思考：中國古代的耕作方式有哪些變化？出現(xiàn)或變化的原因有哪些？時期方式原因商周時期春秋時期簡單協(xié)作自耕農(nóng)經(jīng)濟生產(chǎn)力水平低下生產(chǎn)工具和耕作技術(shù)的進步以及私有土地的出現(xiàn)三、自耕農(nóng)經(jīng)濟的形成閱讀教材第5頁,思考：中國古代的耕作方式有哪些變化？出22●小農(nóng)經(jīng)濟：自耕農(nóng)擁有部分土地，以家庭為單位經(jīng)營農(nóng)業(yè)，并和家庭手工業(yè)相結(jié)合，男耕女織，自給自足的自然經(jīng)濟，是中國封建社會農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式。〖概念闡釋〗提示：規(guī)模-結(jié)構(gòu)-目的三、自耕農(nóng)經(jīng)濟的形成●小農(nóng)經(jīng)濟：自耕農(nóng)擁有部分土地，以家庭為單位經(jīng)營農(nóng)業(yè)，并和家23材料1（教材P5白居易的詩篇《朱陳村》的描述）

徐州古豐縣，有村曰朱陳。去縣百馀里，桑麻青氛氳。機梭聲札札，牛驢走紜紜。女汲澗中水，男采山上薪。縣遠官事少，山深人俗淳。有財不行商，有丁不入軍。家家守村業(yè)，頭白不出門。生為村之民，死為村之塵。材料2（教材P6“閱讀與思考”）

春耕夏耘，秋獲冬藏；伐薪樵，治官府，給繇役；春不得避風塵，夏不得避暑熱，秋不得避陰雨，冬不得避寒凍，四時之間，亡日休息；又私自送往迎來，吊死問疾，養(yǎng)孤長幼在其中。勤苦如此，尚復被水旱之災，急政暴賦，賦斂不時，朝令而暮改；有者半賈而賣，亡者取倍稱之息。于是有賣田宅、鬻子孫以償責者矣。

-----晁錯《論貴粟疏》思考：（1）根據(jù)材料1和材料2，你能說說這種生產(chǎn)方式的特點嗎？

其目的是什么？（2）你如何評價這種生產(chǎn)方式？〖合作探究〗材料1（教材P5白居易的詩篇《朱陳村》的描述）〖合作探究〗24概括小農(nóng)經(jīng)濟的特點①分散性：以家庭為單位，一家一戶分散經(jīng)營。②封閉性：“男耕女織”、“自給自足”。除鹽鐵之外，一般不必外求。，相互之間缺少交流合作。③落后性：狹小的生產(chǎn)規(guī)模和簡單的分工，難以擴大再生產(chǎn)。阻礙技術(shù)進步和生產(chǎn)發(fā)展④脆弱性：由于規(guī)模小，水平低，易受天災，戰(zhàn)亂，苛政，土地兼并的影響而破產(chǎn)。概括小農(nóng)經(jīng)濟的特點①分散性：以家庭為單位，一家一戶分散經(jīng)營。25評價小農(nóng)經(jīng)濟積極：1.比較穩(wěn)定，自給自足，有利于調(diào)動生產(chǎn)者的積極性；

2.是國家賦稅徭役的主要承擔者，在封建社會前期適應(yīng)生產(chǎn)力發(fā)展，促進封建經(jīng)濟發(fā)展。消極：1.規(guī)模小，難擴大再生產(chǎn)；2.比較脆弱，難以應(yīng)付天災、戰(zhàn)亂及苛捐雜稅；3.自給自足，較少商品交流，阻礙了社會分工和商品的交流，特別到了近代成為阻礙社會生產(chǎn)發(fā)展的因素之一4.人地矛盾突出，加劇生態(tài)環(huán)境的惡化評價小農(nóng)經(jīng)濟積極：消極：26綜合探究：

結(jié)合教材和圖片，歸納中國古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的特點莫高窟耕作圖五谷豐登，六畜興旺

陜西剪紙男耕女織

中國古代農(nóng)業(yè)特點產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)：以種植業(yè)為主，家畜飼養(yǎng)業(yè)為輔生產(chǎn)模式：借用牛力耕田和不斷改良生產(chǎn)工具、生產(chǎn)技術(shù)，使精耕細作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模