菌種的來源-母種轉(zhuǎn)管技術(shù)（食用菌生產(chǎn)技術(shù)課件）_第1頁
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文檔簡介

1

項(xiàng)目二菌種的來源

任務(wù)三母種轉(zhuǎn)管技術(shù)2母種轉(zhuǎn)管的概念

母種轉(zhuǎn)管是指將分離培養(yǎng)成的母種菌絲體，無菌操作移接于另外空白試管培養(yǎng)基上，這個操作過程叫做轉(zhuǎn)管或轉(zhuǎn)代。轉(zhuǎn)管操作流程圖3母種轉(zhuǎn)管所需要用到的設(shè)備與用具1.超凈工作臺2.酒精燈3.接種鉤4.接種鏟5.75%酒精棉球6.95%酒精7.工具支架8.PDA斜面培養(yǎng)基9.平皿4無菌操作規(guī)程要點(diǎn)：接種環(huán)境消毒滅菌提前開啟超凈工作臺及紫外線燈換好工作服，清洗雙手試管口靠近燈焰；轉(zhuǎn)管動作快，時間勿太長。酒精棉球消毒雙手5母種培養(yǎng)試管每7支或10支一捆，貼好標(biāo)簽，注明品種名稱及日期等，使用牛皮紙將棉塞端包好。

置于恒溫培養(yǎng)箱中避光培養(yǎng)。6母種轉(zhuǎn)管過程中需要注意的事項(xiàng)注意：及時清除雜物，保持臺面干凈清潔。提前備好無菌棉塞，以更換受潮的棉塞。試管口、瓶口盡量向下輕斜。轉(zhuǎn)管過程中人員在接種室內(nèi)不要走動。原老種塊勿再接入，接種種塊

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