老中醫(yī)對水果的私家點評

老中醫(yī)對水果的私家點評,,,,

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名稱,總體評價,秉性/適宜體質(zhì),主要成份及功效,小食譜

蘋果,"一日一蘋果，

醫(yī)生遠離我",脾胃虛寒型的慢性腹瀉需用錫紙包裹、煨熟吃,"含最多果糖、有機酸、果膠、微量元素

1.果膠：屬于可溶性纖維，促進膽固醇代謝、降低膽固醇水平、促進脂肪排出；

2.微量元素：鉀擴張血管、有利高血壓患者；鋅缺乏會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。

3.可條理腸胃：纖維物有助排泄；對腹瀉也有收斂作用。

4.蘋果皮+數(shù)片姜煮水：可止嘔吐。

5.可減梨之寒，強化潤肺潤胃。",秋季潤肺糖水：蘋果/梨數(shù)個+1兩百合+石斛15克+南北杏9克

木瓜,萬壽果,味甘、性平、微寒,"蛋白分解酵素。

1.所含酵素近似人體生長素，多吃保持青春。

2.蛋白酵素有助分解蛋白質(zhì)和淀粉質(zhì)，對消化系統(tǒng)大有裨益。

3.助消化之余能消暑解渴、潤肺止咳,對感冒咳痰、便秘、慢氣管炎有幫助。","熟木瓜+柿餅煎服，可治氣喘性咳唆

熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖，治肺燥咳嗽

生木瓜繳汁或曬干研粉，可驅(qū)蟲。

木瓜煮魚尾或豬蹄，促進乳汁分泌。

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西瓜,,"性質(zhì)寒涼/

胃寒、孕婦、身體略燥熱底子寒虛之人不宜。

強壯實熱之人適宜。",不慎吃多了見暈作悶，可含一片生姜解救。,

梨,"

百果之宗

清熱佳品","性質(zhì)帶寒/

體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸、或放湯、或與藥材清燉。

天鵝梨、香梨、貢梨偏涼；皮粗的沙梨和進口啤梨更寒涼。",吃多了咽喉痛,"南北杏、梨（帶寒）+銀耳（偏涼）煮糖水，治聲沙口干。但較適合本身帶實熱、或虛火需要清熱之人。

南北杏、梨（帶寒）+川貝母9克煮糖水，強補肺氣。

南北杏、梨（帶寒）+百合煮糖水，養(yǎng)陰安神。"

芒果,"

不宜多食

有藥用價值","性平味甘、解渴生津。

性質(zhì)帶濕毒、有皮膚病或腫瘤、避免進食

（濕疹/流膿/婦科病/水腫/腳氣--濕者再進食芒果會加重）

未熟的可能治過敏

哮喘禁忌。","少數(shù)的富含蛋白質(zhì)水果之一，多吃易飽。

1.益眼、潤澤皮膚。

2.解毒消滯、降壓。

3.止嘔，治暈船浪。孕婦作嘔。",

獼猴桃/奇異果,"

防癌有道",咳嗽時進食可能會加重病情。,"1.維生素C比蘋果高20-80倍，比柑橘高5-10倍，這種抗氧化物可有效阻止致癌物質(zhì)亞硝酸安在人體內(nèi)形成。

2。調(diào)中下氣。滋補強身、清熱利尿、清胃潤燥。

3.治內(nèi)熱心煩、防治壞血病、高血壓、心血管病、癌癥等。

4.對于醫(yī)治消化道癌癥和肺癌別有一手。",

山竹,"

性至寒","性至寒/

體質(zhì)虛寒者少吃尚可，多吃不宜。更勿與西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼物同吃。",不慎吃過量，用紅糖煮姜茶解之。,

菠蘿,"

生津和胃","性質(zhì)濕熱。

氣管或支氣管敏感的病人戒食。

需浸鹽水讓部分有機酸分解，減少其毒。","1.富含纖維，能刺激腸道。具收斂作用，酌量不會腹瀉可幫助止瀉。

2.健脾胃、固元氣。菠蘿脘在胃中分解蛋白質(zhì)、幫助消化。

3.吃后感到喉部不適就是過敏癥狀、需喝一杯淡鹽水稀釋致敏成分。",

榴蓮,虛寒進補用,"性質(zhì)熱而滯/

癌癥或康復(fù)者、皮膚病或陰虛肝熱者戒口

體質(zhì)虛寒者吃可壯陽助火。

產(chǎn)后虛寒者可做補品。",吃過量可立即吃幾個山竹化解,

荔枝,"

惹火尤物

壯陽","實熱陰虛火旺者（皮膚病、口干舌燥、失眠）不宜吃。

痛風(fēng)、糖尿病者不宜多吃。

體質(zhì)平和或虛寒者可飽享。",吃過量者，吃性寒的西瓜或喝一碗荷葉冬瓜水,

椰子,,"性質(zhì)溫和/

椰肉可補陽火、強健身體，適合身體虛弱、四肢無力、容易疲倦者。

體內(nèi)熱盛者不宜。",脂肪和蛋白質(zhì)含量多。,"椰子糯米燉雞，有補益功效。

椰子水+沙參+百合+石斛=清熱養(yǎng)陰

椰子水+冬瓜子=瀉肺火

椰子水+性涼的銀耳或清補的黃耳"

檸檬,"

女性水果",胃病者不宜檸檬茶。,"1.檸檬汁+暖水+鹽=祛痰功效、比橙和橘強。

2.感冒初期：檸檬+蜜糖沖水=舒緩喉痛/減少喉嚨干涸不適

3.可安胎[宜母子]、美顏、去斑、防止色素沉著、改善子宮前傾、子宮韌帶松垂甚至閉經(jīng)

4.清檸可降血壓膽固醇、改善心血管。",

龍眼,"

滋補非人人宜吃","內(nèi)熱、痰火不應(yīng)多吃。

痛風(fēng)者吃過量引發(fā)關(guān)節(jié)腫痛。

本身帶熱哮喘者吃引發(fā)肺熱咳嗽

燥熱、皮膚病、胃脹不宜多吃。",1.曬干后養(yǎng)血安神、對于心血不足（無端心跳、易倦者）失眠者有很大療效。,

柿子,"

全身都是寶","胃甜性寒/

身體虛弱、脾腎虛寒、外感風(fēng)寒者忌。最好去皮吃防鐵吸收。","1.所含維生素和糖分高于一般水果1-2倍。

消熱去煩、止渴生津、潤肺化痰、治療熱咳。

2.柿蒂主治呃逆、夜尿。

3.柿葉茶含大量維C，降壓、保護心血管、治失眠。

4.柿餅性質(zhì)平和、潤肺理氣。

5.柿餅上的糖霜：喉嚨咽干和口腔炎的特效藥",

香蕉,"

降壓通便","味甘性寒/

適合燥熱人士。

體質(zhì)虛寒、脾虛滯瀉、寒咳不宜

（胃寒/腎炎/懷孕期腳腫不宜）","淀粉質(zhì)豐富。

1.晴熱潤腸、促進腸胃蠕動。

2.鉀豐富、降血壓。","香蕉燉冰糖=醫(yī)治久咳

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番石榴,除濕止瀉,"味甘性平/

肝熱人應(yīng)慎防便秘，去核吃或配合纖維豐富的柚子等水果。",生津止渴、除煩止瀉、杜蟲、調(diào)節(jié)尿糖。,

甘蔗,"

清心潤肺","本身帶涼，體質(zhì)虛寒不宜多飲。

黑皮蔗：溫和滋補，喉嚨熱盛者不宜；

青皮蔗：味甘性涼，解肺熱和腸胃熱。

寒痰者（白而稀）勿飲。","1.潤喉生津、解除心胸煩熱、口干舌燥

2.小兒出水痘麻疹時，當水沖飲。",青皮蔗+白茅根+紅蘿卜煮水=清熱

甜瓜（密瓜),"

止咳又惹咳","蘭州蜜瓜/美洲蜜瓜較哈密瓜/縐皮瓜寒涼。會令人熱上加熱或寒上加寒。

易見眩暈、月經(jīng)及白帶量多者忌

體質(zhì)虛寒/哮喘者不宜。",,

棗,"

滋補強身",,"蛋白質(zhì)、糖分豐富。通血管、降血壓。

鮮棗維C含量比檸檬高10倍。

紅棗：補血力最強，但也較燥

南棗：偏于養(yǎng)陰補血。

酸棗：養(yǎng)血。

鮮蜜棗/金絲蜜棗：潤肺/胃",慢性肝炎方：紅棗煮雞骨草和土茵陳

無花果,"

健康大使

可治潰瘍

",,"果肉含鈣、磷、鎂、銅、錳、鋅、硼多種必須礦物質(zhì)和微量元素。

1.主清利咽喉、開胸膈、清痰化滯

2.五痔腫痛、煎湯頻熏之、取效

3.加速傷口復(fù)原、對消化道潰瘍有療效。

4.醫(yī)治痔瘡出血、對大腸癌有輔助作用。

5.含抗氧化物、抗衰老。

6.含果膠和纖維、吸附腸道內(nèi)有毒物質(zhì)，有排毒作用。

7.與蘋果一樣，雙向調(diào)節(jié)腸胃，脾虛瀉滯吃可止瀉；便秘吃潤腸通便。

8.培干磨粉有助胃潰瘍愈合。",

西紅柿,開胃但濕毒,"味甘性涼生津止渴、健胃消食/

但性質(zhì)濕而帶毒，不適合痛風(fēng)、風(fēng)濕骨痛、濕疹及皮膚病、腫瘤患者。

風(fēng)疹戒吃蝦蟹、西紅柿

腸胃虛寒腹瀉者、寒咳（喉癢痰白）者最好煮熟吃。","1.含豐富維生C，煮時不易破壞，易被人體吸收

2.高血壓患者輔助食療",

櫻桃,"

補血固腎冠軍","性溫帶補/

心火過旺、燥熱喉痛者少吃為宜。","1.鐵含量果中之冠，可補血。素患貧血、血色素低或須壯陽的人吃后利口利腹。

2.櫻桃引發(fā)的虛火，飲蔗汁解之。

3.周身是寶，核可透發(fā)麻疹、使病毒不致困在體內(nèi)。

4.葉可解蛇毒，根可杜蟲。

現(xiàn)化學(xué)污染重，味道越甜、個子越小受害越深，應(yīng)用鹽水浸5-10分鐘再吃。",

葡萄,"

補血固腎冠軍

強壯體質(zhì)","性質(zhì)較櫻桃平和

肺虛咳嗽、胎動不安、腎炎患者特別適合吃葡萄或葡萄汁補身。",皮和果肉、核都很有益，所含維E、B12、P、C對心臟甚有利。,

水蜜桃,補血養(yǎng)顏,"性溫/

多吃會令人體內(nèi)熱過盛、胃脹胸悶

","1.含豐富鐵質(zhì)、增加人體血紅蛋白數(shù)量。

2.含較多脂肪和蛋白質(zhì)

3.桃肉美顏

4.桃仁活血化淤、平喘止咳，但過量和行經(jīng)期間不宜。

5.桃樹流出來得樹膠是一味糖尿妙藥，可強壯滋補、調(diào)節(jié)血糖水平。

6.桃花可煮水洗面、沐浴、飲用。

7.桃子榨汁+淘米水洗面潤澤肌膚。",

柚子,潤肺止咳,性質(zhì)平和、潤肺止咳。,"1.含豐富纖維質(zhì)（天然通便劑）、維生素C(天然瀉劑)、維生素P，促進腸道蠕動。

2.所含果膠可降膽固醇、維P增加血管彈性、維C能通便兼對抗令人衰老的游離基。

3.果汁中含類似胰島素的物質(zhì)、降低血糖。",經(jīng)常感冒、咳嗽、氣管敏感者：鮮柚留皮去核+正北杏、貝母、未經(jīng)漂染銀耳各一30克+蜜糖燉，強健肺部

橙柑橘,抗癌食品,"化痰順氣。

熱咳（痰濃濁口干）最宜吃橙柑橘

寒咳（喉嚨痕者）須避忌。","1.維C豐富，增強抵抗力，名副其實的保安康抗氧化劑。

2.順氣化痰、清熱生津、健脾開胃。

3.陳皮：維C和胡蘿卜素比果肉多，內(nèi)含揮發(fā)油促進腸胃蠕動，排除脂肪降低血中膽固醇。福建陳皮更平和，增加胃液分泌、促進痰派出，消炎利膽。","感冒時作嘔作悶：陳皮老姜煮粥。

咳嗽痰多：鮮橙連皮煮南北杏（冰糖）"

南北杏,護體,性質(zhì)平和、潤肺止渴,"1.鮮杏含