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文檔簡介

《微生物檢驗技術》精品資源共享課程實訓項目十五：腸桿菌科鑒定實訓項目名稱項目腸桿菌科鑒定項目編號15所屬課程微生物檢驗技術開設學期第3學期實訓地點微生物檢驗實訓室實訓課時8實訓任務描述1.掌握腸道桿菌的共同特性及腸桿菌科細菌的生物學性狀。2.掌握大腸埃希菌屬、志賀菌屬、沙門菌屬的鑒定程序及鑒定方法。3.學會熟練進行腸桿菌科細菌形態(tài)學檢查。4.能正確進行腸桿菌科細菌的鑒定。任務分配與組1.將學生分成10組，每組5人?？?.準備腸桿菌科細菌培養(yǎng)物及其他實訓材料。3.進行腸桿菌科細菌鑒定技能訓練。4.同一組的學生相互協(xié)作，邊討論，邊分析，邊操作。5.實訓指導教師現(xiàn)場進行指導，及時糾正操作訓練中出現(xiàn)的問題，并對學生訓練結果進行現(xiàn)場評價。6.寫出實訓報告。學生應提交資1.培養(yǎng)物涂片革蘭染色片。料（含實物）2.細菌鑒定過程中各種生化試驗結果。3.實訓報告。考評方案與標1.學生著裝整齊準2.器材準備齊全3.腸道桿菌鑒定程序正確，各項操作規(guī)范4.衛(wèi)生清理正確實訓知識問題1：明確腸桿菌科的共同特征。準備準備問題2：腸桿菌科細菌的鑒定程序和鑒定方法。第1頁共4頁《微生物檢驗技術》精品資源共享課程工具準備耗材準備擬定實訓方案方案：實訓環(huán)節(jié)1：涂片革蘭染色結果過程記錄環(huán)節(jié)2：初步生化試驗結果環(huán)節(jié)3：細菌鑒定生化試驗結果第2頁共4頁《微生物檢驗技術》精品資源共享課程實訓報告1．對提交實訓資料（含實物）的說明2．實訓總結（對知識掌握與運用實、訓方案設計、實訓過程、實訓結果等進行自我評價，分析失誤原因以及改進措施等）考核評價1.知識考核評價：A（）B（）C（）D（）2.實訓方案評價：A（）B（）C（）D（）第3頁共4頁《微生物檢驗技術》精品資源共享課程3.實訓過程評價：A（4.實訓結果評價：）B（B（B（）））C（C（

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