《海南羅非魚》征求意見稿編制說明

1《海南羅非魚》編制說明海南羅非魚體型呈紡錘型，體被圓鱗，肌肉豐滿，體表紋理清晰，光澤鮮艷有細(xì)密的小齒；體色為灰黑色、藍(lán)黑色或橘紅色，且體色深淺隨棲息環(huán)境而變化；肌肉結(jié)實(shí)且富有彈性，其臀鰭、腹鰭、背鰭具有堅(jiān)銳的鰭棘。水煮試驗(yàn)魚肉呈白色是美國(guó)人均消費(fèi)量第四的水產(chǎn)品，僅次于對(duì)蝦、三文魚和金槍魚；在歐洲和中東，對(duì)這款第三大國(guó)際貿(mào)易水產(chǎn)品的需求量，已建立起完善的羅非魚生產(chǎn)、加工產(chǎn)業(yè)鏈，成建立《海南羅非魚》的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，有助于規(guī)范養(yǎng)殖，保護(hù)海南當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖規(guī)范，明確產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，有助于指導(dǎo)從事海南羅非魚的相關(guān)單位做好養(yǎng)殖中的規(guī)范。保護(hù)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，保護(hù)好地方特色產(chǎn)品，做好行業(yè)自律，有域品牌產(chǎn)品的發(fā)展，有助于將該產(chǎn)品打造成海南的名片，健康養(yǎng)殖、健康產(chǎn)為推進(jìn)海南省農(nóng)業(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定工作，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)海南羅非魚的質(zhì)量水平，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，滿足消費(fèi)者的2海南水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)接到團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《海南羅非魚》起草任務(wù)后，立即聯(lián)合我國(guó)海南羅非魚生產(chǎn)的龍頭企業(yè)共同組成了標(biāo)準(zhǔn)起草工作組，進(jìn)行團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《海標(biāo)準(zhǔn)起草工作組調(diào)查分析了我國(guó)海南羅非魚產(chǎn)品的生產(chǎn)現(xiàn)狀、生產(chǎn)工藝以及產(chǎn)品檢驗(yàn)狀況和國(guó)際貿(mào)易情況，全面了解我國(guó)海南羅非魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。經(jīng)查詢國(guó)標(biāo)準(zhǔn)起草工作組深入企業(yè)進(jìn)行養(yǎng)殖和加工過程的了解。根據(jù)企業(yè)實(shí)際生本標(biāo)準(zhǔn)的承擔(dān)單位為海南水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)，海南翔蔚藍(lán)海洋食品有限公司、海南勤富食品有限公司、海南省海洋3從選址及布局、水質(zhì)、魚池條件、漁業(yè)設(shè)備的配置南羅非魚農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范的要求，并參從苗種的選擇與放養(yǎng)密度、飼料的選購(gòu)與使用、飼售五方面做了相應(yīng)規(guī)定，參考了海南羅非魚農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志質(zhì)從親魚來源、苗種、飼料、成魚飼養(yǎng)要求、安全要海南羅非魚農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范的要求、海南鯛認(rèn)按照GB17924等相關(guān)現(xiàn)行有效的標(biāo)準(zhǔn)及法律法規(guī)的要求進(jìn)行地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志對(duì)運(yùn)輸工具、運(yùn)輸方式、產(chǎn)品形式和運(yùn)輸環(huán)境等做了規(guī)定，要三、主要試驗(yàn)（或驗(yàn)證）的分析、綜合報(bào)告、技術(shù)經(jīng)濟(jì)論證和預(yù)期經(jīng)4規(guī)范系列標(biāo)準(zhǔn)等，其中ASC有專門針對(duì)羅非持續(xù)發(fā)展制定的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，也是國(guó)外對(duì)我們國(guó)家養(yǎng)殖的一個(gè)貿(mào)易壁壘，其他海南作為最早養(yǎng)殖羅非魚的產(chǎn)地之一，具有其特殊的地理位置，制定具有區(qū)準(zhǔn)水平的對(duì)比情況，或與測(cè)試的國(guó)外樣品的有關(guān)數(shù)據(jù)對(duì)比情況五、與有關(guān)的現(xiàn)行法律、法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的本標(biāo)準(zhǔn)的編制依據(jù)為現(xiàn)行的法律、法規(guī)和強(qiáng)制性國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，特別是共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，并與我國(guó)現(xiàn)行的法律、法規(guī)、和強(qiáng)制性國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)建議本標(biāo)準(zhǔn)作為推薦性的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，特別是在市場(chǎng)等流通領(lǐng)域銷售八、貫徹標(biāo)準(zhǔn)的要求和措施建議（包括組織措施、技術(shù)措施、過渡辦本標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，將進(jìn)一步規(guī)范海南羅非魚的養(yǎng)殖、包裝儲(chǔ)運(yùn)過程，安全性指標(biāo)，便于農(nóng)業(yè)部門對(duì)海南羅非魚的養(yǎng)殖進(jìn)行管理和規(guī)范，保護(hù)南羅非魚的地域品牌。有效的保護(hù)規(guī)范企業(yè)和消費(fèi)者的合法利益，5殖