我國石榴產(chǎn)業(yè)三位一體發(fā)展模式的可行性研究

我國石榴產(chǎn)業(yè)三位一體發(fā)展模式的可行性研究——以嶧城石榴為例摘要：運用鉆石模型和比較優(yōu)勢測算方法，綜合考察了嶧城石榴種植業(yè)、石榴觀光旅游業(yè)和石榴加工業(yè)的產(chǎn)業(yè)競爭力。并結(jié)合實地調(diào)研結(jié)果，根據(jù)石榴產(chǎn)業(yè)競爭力評價指標(biāo)體系針對性提出了發(fā)展對策，探討探討三位一體產(chǎn)業(yè)推廣的可行性。關(guān)鍵詞：嶧城石榴；三位一體；對策研究背景及意義我國目前已經(jīng)超越伊朗，成為了世界第一石榴生產(chǎn)大國，石榴種植面積居世界首位。我國的石榴種植分為七大栽培群體，其中山東嶧城石榴的種植歷史自漢朝以來已有2000多年的歷史，嶧城被譽為“石榴之鄉(xiāng)”。棗莊嶧城作為全國石榴生產(chǎn)的重點產(chǎn)區(qū)，在石榴生產(chǎn)上有尤其獨特的優(yōu)勢。嶧城地區(qū)的石榴生產(chǎn)也已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)之一，與當(dāng)?shù)匕l(fā)家致富的夢想息息相關(guān)。同時，黨的十八大明確提出中國的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟要由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變。棗莊市于2009年成為國務(wù)院政策支持的東部地區(qū)唯一轉(zhuǎn)型試點城市，2013年又被國務(wù)院列為中國老工業(yè)城市重點改造城市。棗莊市近年來將旅游業(yè)作為重點突破方向，著力打造旅游新面貌，大力發(fā)展各種形式的觀光旅游業(yè)。嶧城區(qū)和榴園鎮(zhèn)早在2008年，就相繼出臺了《關(guān)于促進石榴產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的意見》、《關(guān)于扶持壯大石榴加工企業(yè)發(fā)展的實施意見》，出臺了三位一體發(fā)展政策，在土地、稅收等方面出臺了扶持政策，多方面協(xié)助企業(yè)做大做強，使嶧城石榴成為全省首個通過“國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護”、“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護”雙認證的農(nóng)產(chǎn)品。國家支農(nóng)惠農(nóng)的政策力度在不斷加大，對“三農(nóng)”的財政支出連年增加，扶持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的政策措施不斷出臺，為嶧城石榴產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了良好的宏觀政策環(huán)境。本文試圖通過對嶧城石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究作為切入點，結(jié)合比較優(yōu)勢測算方法、鉆石模型等研究理論，從數(shù)量、價格、生產(chǎn)、企業(yè)與觀光旅游業(yè)等不同角度分析石榴產(chǎn)業(yè)競爭力概況，為今后學(xué)者研究石榴產(chǎn)業(yè)提供借鑒和參考；通過對嶧城石榴產(chǎn)業(yè)面臨的問題分析，作為典型案例，有助于我們清醒的認識到我國石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展的劣勢與不足，探討三位一體產(chǎn)業(yè)推廣的可行性，并最終為我國石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式探索新的出路。國內(nèi)研究現(xiàn)狀及評價關(guān)于特色農(nóng)業(yè)的研究我國探索與實踐起步于20世紀80年代，研究方向為特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式及國外特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗。國內(nèi)有關(guān)特色農(nóng)業(yè)的研究發(fā)展迅速，但對于中國發(fā)展特色農(nóng)業(yè)面臨的制約因素認識各不相同。一般認為，中國發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的制約因素為以下四項：大部分欠發(fā)達地區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施落后，成為制約特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的“瓶頸”。地區(qū)間產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)趨同嚴重，種植業(yè)比重過高，林業(yè)、漁業(yè)等比重過低，具有傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的典型特征。勞動力素質(zhì)普遍低下，科技推廣難。市場意識落后，阻礙發(fā)展。此外，農(nóng)產(chǎn)品市場體系不健全、部分農(nóng)區(qū)交通不發(fā)達、農(nóng)業(yè)資金投入不足等諸多因素，都為中國發(fā)展特色農(nóng)業(yè)設(shè)置了重重阻礙。關(guān)于石榴產(chǎn)業(yè)的研究當(dāng)今國內(nèi)研究石榴的文獻較少，研究方向主要集中于石榴的藥用價值和種植技術(shù)方面。雖然國內(nèi)有關(guān)石榴產(chǎn)業(yè)的研究文獻總數(shù)不多，但較為全面，包含了種植技術(shù)、藥用價值、管理和產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面。值得注意的是，我國石榴產(chǎn)業(yè)的研究層面呈現(xiàn)了明顯的地域性，有關(guān)全國性的石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究較少。國內(nèi)外研究現(xiàn)狀及評價總而言之，國內(nèi)外有關(guān)特色農(nóng)業(yè)的研究發(fā)展較為迅速，研究方法多樣，研究方向多樣，呈現(xiàn)了由定性研究到實證研究、頂層設(shè)計到基層布局的發(fā)展趨勢。其次，國內(nèi)有關(guān)石榴產(chǎn)業(yè)的研究呈現(xiàn)了快速發(fā)展的局面。2006年，檢索到公開發(fā)表的研究論文不足70篇，科普文章約80篇，出版專著不足10部。2014年，檢索到公開發(fā)表的研究論文已經(jīng)超過1萬篇，科普文章約800篇，出版專著1200多部?？偟膩碚f，有關(guān)石榴產(chǎn)業(yè)的研究狀況得到了很大的改善。但是，石榴產(chǎn)業(yè)的研究的地域性較強，未能有效形成全國性的研究氛圍。主要的研究方法本文在西方經(jīng)濟學(xué)和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學(xué)的基礎(chǔ)上，通過對近年來嶧城石榴產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)的整理與分析，結(jié)合實證與規(guī)范的研究策略，采用了多種研究方法對嶧城石榴產(chǎn)業(yè)競爭力做定性和定量的研究。本文運用的研究方法有：歸納分析法。本文在借鑒有關(guān)石榴產(chǎn)業(yè)的多種學(xué)術(shù)資料的基礎(chǔ)上，歸納總結(jié)石榴產(chǎn)業(yè)的當(dāng)今發(fā)展?fàn)顩r，系統(tǒng)而有針對性的分析了我國石榴產(chǎn)業(yè)的問題，并進一步總結(jié)了石榴產(chǎn)業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗，提出了對應(yīng)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略。計量模型法。通過建立基于鉆石模型設(shè)計棗莊石榴產(chǎn)業(yè)競爭力評價指標(biāo)體系，量化影響嶧城石榴的各個因素，利用因子分析方法，反應(yīng)不同因素對嶧城石榴產(chǎn)業(yè)競爭力的影響狀況。問卷分析法。項目小隊組織了兩次赴嶧城石榴產(chǎn)業(yè)調(diào)研小隊，根據(jù)實際需求，發(fā)放了大量問卷，有效收集了第一手翔實數(shù)據(jù)，并分別在寒假社會實踐調(diào)研報告和暑假社會實踐調(diào)研報告做了問卷分析，為三篇論文的發(fā)表提供了堅實的數(shù)據(jù)支持。技術(shù)路線本文在框架上可分為五個層次。第一部分是對特色農(nóng)業(yè)的相關(guān)概念和我國石榴產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀的描述，并結(jié)合比較優(yōu)勢測算方法，利用嶧城石榴產(chǎn)業(yè)的數(shù)量、價格和利潤率等數(shù)據(jù)，對嶧城石榴種植業(yè)競爭力做基本的定量分析，確定其產(chǎn)業(yè)競爭力。第二部分利用寒假社會實踐調(diào)研數(shù)據(jù)，結(jié)合鉆石模型，將石榴觀光旅游業(yè)和加工業(yè)納入考察范圍，分析出影響嶧城石榴產(chǎn)業(yè)的重要因素。第三部分，建立基于鉆石模型的棗莊石榴產(chǎn)業(yè)競爭力評價指標(biāo)體系，基于鉆石模型理論以及影響石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素，結(jié)合棗莊石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實情況，對影響棗莊石榴產(chǎn)業(yè)競爭力的因素進行具體分析。第四部分，得出阻礙三位一體政策實施的原因分析，并針對性提出提升嶧城石榴產(chǎn)業(yè)競爭力的政策建議。第五部分，我國石榴產(chǎn)業(yè)推行三位一體產(chǎn)業(yè)模式的可行性分析。收集參考文獻，取得二手資料比較優(yōu)勢對嶧城石榴做基本分析收集參考文獻，取得二手資料比較優(yōu)勢對嶧城石榴做基本分析對石榴種植業(yè)對石榴種植業(yè)、觀光旅游業(yè)、加工業(yè)做全面分析寒假社會實踐調(diào)研鉆石模型寒假社會實踐調(diào)研鉆石模型針對性因素分析暑假社會實踐調(diào)研改進型鉆石模型針對性因素分析暑假社會實踐調(diào)研改進型鉆石模型阻礙石榴產(chǎn)業(yè)三位一體政策實施的因素分析及對策建議阻礙石榴產(chǎn)業(yè)三位一體政策實施的因素分析及對策建議原因分析提升產(chǎn)業(yè)競爭力對策建議原因分析提升產(chǎn)業(yè)競爭力對策建議我國石榴產(chǎn)業(yè)推行三位一體產(chǎn)業(yè)模式的可行性分析我國石榴產(chǎn)業(yè)推行三位一體產(chǎn)業(yè)模式的可行性分析創(chuàng)新及不足本文運用了多種分析方法從多角度評價和分析了嶧城石榴產(chǎn)業(yè)競爭力。采用定量定性相結(jié)合、理論實踐相結(jié)合、實證問卷相結(jié)合的多元化研究手段。嘗試從宏觀和微觀角度來分析嶧城石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況，以數(shù)據(jù)的橫向縱向比較來反映嶧城石榴產(chǎn)業(yè)的發(fā)展變化，通過對數(shù)量、價格、結(jié)構(gòu)和布局的多角度思考，探究整體產(chǎn)生的變化原因。實證檢驗過程進一步驗證了多因素對嶧城石榴產(chǎn)業(yè)的發(fā)展影響。可以說是本項目的主要貢獻。對于村民的調(diào)查中，有些村民比較敏感，有關(guān)石榴收入等與隱私不愿透露；可能前期溝通有誤，有關(guān)政府部門不愿透露石榴產(chǎn)業(yè)有關(guān)發(fā)展數(shù)據(jù)。嶧城地區(qū)石榴生產(chǎn)概況世界石榴目前，伊朗、阿富汗、黎巴嫩、敘利亞、印度、埃及、土耳其、突尼斯和中國等近30個國家均有石榴種植。比較集中于中亞地區(qū)的伊朗、印度、以色列以及地中海沿岸等國[10]。近幾年來，印度、美國、土耳其、突尼斯、以色列和土庫曼斯坦等國家石榴的栽培面積不斷擴大，在石榴新品種選育方面做了大量研究工作，促進了石榴產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。我國石榴生產(chǎn)概況中國的石榴已有2000多年的栽培歷史，但長期以來發(fā)展緩慢，主要是“四旁”零星種植，規(guī)?；耘噍^少。至20世紀80年代中期，全國石榴栽培總面積約4200hm2、380萬株，總產(chǎn)量僅4000噸。20世紀80年代中期之后，石榴生產(chǎn)才有了較快的發(fā)展，進入90年代后發(fā)展迅速，2004年全國石榴栽培面積達9萬ｈｍ2、總產(chǎn)約32.18萬噸[11]。石榴已從“四旁”栽植走向規(guī)模化、集約化栽培，有些主產(chǎn)縣、區(qū)已把石榴生產(chǎn)作為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村的骨干產(chǎn)業(yè)。但從整體看來，當(dāng)前存在的突出問題是區(qū)域布局不盡合理；良種化程度低，特別是缺乏優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)又抗寒的品種；某些產(chǎn)區(qū)仍然存在管理粗放，病蟲危害嚴重，產(chǎn)量低，果實品質(zhì)差，商品率低等問題，以及發(fā)生溫帶石榴產(chǎn)區(qū)經(jīng)常出現(xiàn)的周期性凍害等問題。嶧城地區(qū)石榴生產(chǎn)概況嶧城地區(qū)石榴產(chǎn)量變化及市場集中度分析截止2012年底，嶧城地區(qū)石榴種植面積已經(jīng)增長至12.8萬畝，相比2002年，增長了4萬畝以上；2012年嶧城石榴產(chǎn)量出現(xiàn)下滑，但仍然比2002年增長4000萬公斤。嶧城地區(qū)的五個石榴種植鄉(xiāng)鎮(zhèn)中，榴園、吳林、峨山、陰平等四個產(chǎn)區(qū)種植面積都已經(jīng)再1萬畝以上。其中，榴園鎮(zhèn)2012年面積達8.6萬畝，產(chǎn)量達4280萬公斤，種植面積和產(chǎn)量均居首位。2012年嶧城地區(qū)進行了大規(guī)模的石榴品種的更新?lián)Q代，產(chǎn)量受到一定影響。從表1中可以看出，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位進入市場進行競爭時，不論種植面積和產(chǎn)量，嶧城石榴市場的集中度非常高，榴園鎮(zhèn)具有絕對優(yōu)勢。區(qū)域上較高的市場集中度意味著產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展到一定規(guī)模，產(chǎn)業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)效率進一步優(yōu)化，出現(xiàn)產(chǎn)業(yè)輻射效應(yīng)。嶧城石榴在榴園鎮(zhèn)種植規(guī)模的不斷擴大，不僅提高了嶧城石榴的市場競爭力，同時帶動了周邊石榴種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。表2-1嶧城地區(qū)石榴市場集中度按面積計算（畝）按產(chǎn)量計算（萬公斤）2011201220112012第一榴園84000榴園86000榴園4810榴園4280第二吳林15000吳林15000吳林725吳林607第三峨山12100峨山12100峨山566陰平510第四陰平11900陰平11900陰平560峨山456第五壇山3180壇山3180壇山155壇山120總量12418012818068165973CR20.7879540.8133350.8120600.818182CR10.6764370.6709310.7056920.716558資料來源：棗莊市2011年、2012年統(tǒng)計年鑒，嶧城區(qū)統(tǒng)計數(shù)據(jù)。嶧城地區(qū)石榴價格變化及分析近年來，嶧城石榴的價格一路上漲，除2008年受金融危機影響，價格波動較大外，石榴價格基本呈現(xiàn)平穩(wěn)上升。根據(jù)圖2可以得出，2004-2013年價格上漲487.43%，價格增長明顯，行業(yè)價格整體績效顯著。以2008年與2010年為間隔，將價格2004-2013年分為三個時期，分別加以分析。2004-2008年，價格年平均增長率為17.66%；2008-2010年，價格的年平均增長率為50.69%；2010-2013年，價格的年平均增長率為10.51%。通過比較，我們發(fā)現(xiàn)價格同樣出現(xiàn)了增長放緩的趨勢，價格增長乏力，有優(yōu)勢下降的風(fēng)險。圖2-12004-2013年嶧城石榴平均價格資料來源：2004-2013年嶧城區(qū)統(tǒng)計資料，作者調(diào)研數(shù)據(jù)整理得出嶧城地區(qū)石榴成本變化及分析近年來，隨著國內(nèi)經(jīng)濟形勢的高漲，果園生產(chǎn)成本急劇上漲，包括農(nóng)藥、化肥等在內(nèi)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價格持續(xù)高位運行推動了農(nóng)業(yè)進入高成本時期。根據(jù)圖1，可以明顯看出，2004-2013年，石榴成本呈上升趨勢，2013年比2004年增加了406.48%，成本急劇上升。成本上漲主要分為三個時期，以2008年與2010年為間隔。2004-2008年，成本的年平均增長率為10.23%；2008-2010年，成本的年平均增長率為50.85%；2010-2013年，成本的年平均增長率為14.67%。通過比較，我們發(fā)現(xiàn)成本的增長速度近年來已經(jīng)放緩，嶧城石榴的規(guī)模效益開始初步顯現(xiàn)，產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴大逐步帶來內(nèi)部效率的優(yōu)化。圖2-22004-2013年嶧城石榴生產(chǎn)成本資料來源：嶧城區(qū)統(tǒng)計資料，作者調(diào)研數(shù)據(jù)整理得出嶧城地區(qū)石榴利潤率變化及分析利潤作為反映能否有效配置經(jīng)濟資源的重要標(biāo)志之一，一直是市場績效研究中不可或的一部分。根據(jù)一般的經(jīng)濟理論，在完全競爭狀態(tài)下，市場取得資源的最優(yōu)配置。此時，所有企業(yè)獲得正常利潤，產(chǎn)業(yè)內(nèi)的利潤趨于平均化，產(chǎn)業(yè)的平均利潤成為最優(yōu)資源配置的標(biāo)志。自2000年以來，在當(dāng)?shù)卣耐苿酉拢瑤F城石榴的果園管理水平不斷提高，產(chǎn)量增長與優(yōu)質(zhì)果率提高，果園收入也呈現(xiàn)上漲的趨勢。2011年，每畝凈利潤為4692元，當(dāng)?shù)毓r(nóng)的純收入年增長率在10%以上，2013年突破萬元大關(guān)，達到10600元。比較圖1和圖2，嶧城石榴的成本2013年比2004年上漲406.48%，低于價格的487.43%。通過圖1和圖2可知，凈利潤2013年比2004年上漲627.79%，遠高于同期的價格與成本的增長幅度。但是，隨著嶧城2008年初步建成國內(nèi)最大的石榴交易基地，大量外地石榴進入本地市場，市場競爭更加激烈，嶧城石榴的比較優(yōu)勢開始下降。根據(jù)圖3，我們可以看出嶧城石榴利潤率近幾年呈現(xiàn)下降的趨勢，2005-2011年在100%上下波動，2011-2013年開始有明顯的下降趨勢。圖2-32004-2013年嶧城石榴利潤率變化資料來源：2004-2013年嶧城區(qū)統(tǒng)計資料，作者調(diào)研數(shù)據(jù)整理得出嶧城地區(qū)石榴觀光旅游業(yè)現(xiàn)狀嶧城區(qū)加快城市轉(zhuǎn)型的步伐，打造“休閑旅行之都”的城市品牌，舉辦榴花節(jié)、“水墨榴園”書畫提名展、文藝展演、招商推介等活動，深入挖掘旅游資源，全面展示魯南傳統(tǒng)民俗文化，以達到發(fā)展旅游業(yè)的目標(biāo)。隨著相關(guān)產(chǎn)業(yè)和支持產(chǎn)業(yè)的日益發(fā)展，嶧城石榴產(chǎn)業(yè)的競爭力得到了極大的提高。嶧城當(dāng)?shù)匾劳惺褓Y源而形成的旅游業(yè)日漸成熟，當(dāng)?shù)赝顿Y建成了省級冠世榴園風(fēng)景名勝區(qū)，同時開發(fā)了集旅游、休閑、娛樂、餐飲、居住為一體的以“榴園人家”為主題的田園風(fēng)光旅游線路。嶧城地區(qū)石榴加工業(yè)現(xiàn)狀嶧城石榴的育苗、農(nóng)藥、化肥、薄膜袋等上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展良好，為石榴種植有效支持。下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，當(dāng)?shù)爻闪⒘嗽S多石榴深加工企業(yè)，以石榴葉、石榴芽為原料制作榴葉茶、柳芽茶。嶧城石榴加工企業(yè)已經(jīng)初具規(guī)模，全區(qū)石榴茶、石榴酒、石榴飲料等加工企業(yè)發(fā)展迅速，有力地促進了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。嶧城石榴三位一體政策簡介嶧城三位一體產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策最早由榴園鎮(zhèn)于2009年提出，起初應(yīng)用于宏觀調(diào)控方面，目的發(fā)展鎮(zhèn)域經(jīng)濟。最初的產(chǎn)業(yè)政策為大力發(fā)展城郊經(jīng)濟、工業(yè)經(jīng)濟和生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)三大經(jīng)濟板塊。產(chǎn)業(yè)策略依托城區(qū)優(yōu)勢，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展，推進城鄉(xiāng)一體化進程承接園區(qū)發(fā)展優(yōu)勢，強化項目建設(shè)，提升新型工業(yè)化水平借助景區(qū)發(fā)展優(yōu)勢，打造生態(tài)農(nóng)業(yè)，加快新農(nóng)村建設(shè)步伐三位一體產(chǎn)業(yè)策略再解讀隨著產(chǎn)業(yè)政策的實施，面臨新形勢新變化，開發(fā)嶧城石榴產(chǎn)業(yè)潛力，重新解讀了嶧城石榴產(chǎn)業(yè)三位一體產(chǎn)業(yè)策略。三位一體指石榴種植業(yè)、石榴加工業(yè)和石榴觀光旅游業(yè)一體發(fā)展。擴大石榴種植，拉長林果產(chǎn)業(yè)鏈，形成規(guī)模效應(yīng)。發(fā)展生態(tài)觀光旅游，培植農(nóng)家樂品牌，做大做強旅游品牌。加大推進嶧城石榴深加工項目的招商引資工作，建立產(chǎn)銷結(jié)合企業(yè)。嶧城石榴三位一體產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就嶧城石榴三位一體產(chǎn)業(yè)策略已經(jīng)實施五年。三位一體發(fā)展政策作為總的嶧城石榴發(fā)展指導(dǎo)政策，有效統(tǒng)協(xié)了以往政策的實施，最終迎來了石榴發(fā)展的新時期。推進了嶧城石榴生態(tài)農(nóng)業(yè)精致化借鑒臺灣精致農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，精心布局、精心種植、精心管理，逐步實現(xiàn)了嶧城石榴的精致化。積極推進與世界知名企業(yè)穆拉德集團公司的石榴種植合作，建設(shè)了12萬畝石榴標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，擁有全國首家石榴溫室大棚育苗基地，成為國內(nèi)石榴品種最全、最優(yōu)，種植面積最大、管理最為規(guī)范的石榴高科技示范園區(qū)。推進了石榴產(chǎn)業(yè)延伸集聚化以石榴為龍頭，帶動同類及相關(guān)產(chǎn)業(yè)集聚延伸，由石榴飲料帶來全國飲料，由石榴盆景帶來全國盆景，由石榴茶帶來全國茶葉，由石榴加工帶來其他水果加工，由工業(yè)研發(fā)帶來節(jié)會活動，由節(jié)會活動帶來經(jīng)濟社會效益，完成了“石榴集散交易中心—石榴研發(fā)加工中心—石榴產(chǎn)品活動會展—相關(guān)產(chǎn)品集散交易中心—同類產(chǎn)品研發(fā)加工中心—同類產(chǎn)品活動會展”的產(chǎn)業(yè)延伸，形成石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展的多聯(lián)互動效應(yīng)。推進了石榴相關(guān)業(yè)務(wù)業(yè)態(tài)多元化圍繞打造石榴百億產(chǎn)業(yè)集群和中國石榴城，促進一產(chǎn)二產(chǎn)圍繞三產(chǎn)發(fā)展，推進一二三產(chǎn)融合發(fā)展。加快專了業(yè)市場、倉儲物流、生態(tài)旅游、文化創(chuàng)意、房地產(chǎn)、金融、科研、廣告包裝、會務(wù)會展、教育培訓(xùn)、信息平臺等業(yè)態(tài)發(fā)展，打造了多姿多彩化服務(wù)業(yè)。小結(jié)通過對世界石榴生產(chǎn)概況與嶧城石榴產(chǎn)業(yè)競爭力概況分析得出，嶧城石榴產(chǎn)業(yè)具有先天自然資源優(yōu)勢，擁有較高的區(qū)域市場集中度和較強的市場競爭力，品牌效果初步建立；同時存在著高進入和高退出壁壘導(dǎo)致的風(fēng)險過高，單個果農(nóng)和農(nóng)業(yè)企業(yè)的經(jīng)營規(guī)模較小，抗風(fēng)險能力弱，內(nèi)部競爭激烈，利潤下降等問題。嶧城石榴產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢測算及地域?qū)Ρ确治鲛r(nóng)業(yè)比較優(yōu)勢的分析方法有很多：國內(nèi)外比價系數(shù)法，顯性比較優(yōu)勢指數(shù)法，貿(mào)易專業(yè)化指數(shù)法，國內(nèi)資源成本法，綜合比較優(yōu)勢指數(shù)法等。其中前四種方法主要用于某種農(nóng)作物比較優(yōu)勢的國際比較，而綜合比較優(yōu)勢指數(shù)法是從生產(chǎn)的角度，在國內(nèi)進行某種農(nóng)作物生產(chǎn)優(yōu)勢的地區(qū)對比，比較適用于區(qū)域比較優(yōu)勢的測定。本項目將采用效率比較優(yōu)勢指數(shù)，規(guī)模比較優(yōu)勢指數(shù)，效益比較優(yōu)勢指數(shù)和綜合比較優(yōu)勢指數(shù)對嶧城石榴產(chǎn)業(yè)進行實證分析，并且將其與周圍其他地區(qū)石榴產(chǎn)業(yè)進行對比。嶧城石榴產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢指數(shù)測算及地域?qū)Ρ确治龉P者通過查閱中國統(tǒng)計年鑒，山東統(tǒng)計年鑒，棗莊統(tǒng)計年鑒等資料，對2005—2011年的相關(guān)數(shù)據(jù)進行了查找與整理，并且分別從時間和地域上觀察數(shù)據(jù)變化的趨勢。由于石榴的財政收入在我國的農(nóng)業(yè)收入中占據(jù)很小的一部分，所以為了數(shù)據(jù)的精確性，選取山東省為研究的總體來進行各種比較優(yōu)勢指數(shù)的計算。效率比較優(yōu)勢指數(shù)測算及分析通過圖1可以看出，2005~2012年八年以來，嶧城區(qū)的效率比較優(yōu)勢指數(shù)圍繞1上下波動，說明其效率比較優(yōu)勢接近于山東省平均水平；從時間變化的角度上來看，嶧城區(qū)的效率比較優(yōu)勢指數(shù)近幾年正在小幅度地下降；從地域變化的角度上來看，周圍其他地區(qū)的效率比較優(yōu)勢指數(shù)呈逐年上升趨勢，其中市中區(qū)的效率比較優(yōu)勢指數(shù)甚至在2008年左右首次超過了嶧城區(qū)。圖3-12008—2012年效率比較優(yōu)勢指數(shù)規(guī)模比較優(yōu)勢指數(shù)及分析通過圖3可以看出，嶧城區(qū)的效益比較優(yōu)勢指數(shù)明顯大于1，說明其效益比較優(yōu)勢明顯高于山東省平均水平。從時間變化的角度上來看，嶧城區(qū)的效益比較優(yōu)勢指數(shù)呈現(xiàn)出不穩(wěn)定的趨勢，但是總體上效益比較優(yōu)勢指數(shù)是上升的；從地域變化的角度上來看，嶧城區(qū)的效益比較優(yōu)勢指數(shù)明顯高于周圍其他地區(qū)，但是周圍地區(qū)的效益比較優(yōu)勢指數(shù)逐年上升。圖3-22008—2012年規(guī)模比較優(yōu)勢指數(shù)效益比較優(yōu)勢指數(shù)及分析通過圖3可以看出，嶧城區(qū)的效益比較優(yōu)勢指數(shù)明顯大于1，說明其效益比較優(yōu)勢明顯高于山東省平均水平。從時間變化的角度上來看，嶧城區(qū)的效益比較優(yōu)勢指數(shù)呈現(xiàn)出不穩(wěn)定的趨勢，但是總體上效益比較優(yōu)勢指數(shù)是上升的；從地域變化的角度上來看，嶧城區(qū)的效益比較優(yōu)勢指數(shù)明顯高于周圍其他地區(qū)，但是周圍地區(qū)的效益比較優(yōu)勢指數(shù)逐年上升。圖3-32008—2012年效益比較優(yōu)勢指數(shù)綜合比較優(yōu)勢指數(shù)及分析通過圖4可以看出，嶧城區(qū)的綜合比較優(yōu)勢指數(shù)明顯大于1，說明其綜合比較優(yōu)勢明顯高于山東省平均水平。從時間變化的角度上來看，嶧城區(qū)的綜合比較優(yōu)勢指數(shù)呈現(xiàn)出逐年下降的趨勢；從地域變化的角度上來看，嶧城區(qū)的綜合比較優(yōu)勢指數(shù)明顯高于周圍其他地區(qū)，但周圍地區(qū)的綜合比較優(yōu)勢指數(shù)逐年上升，且呈現(xiàn)出趕超的趨勢。圖3-42008—2012年綜合比較優(yōu)勢指數(shù)小結(jié)通過以上圖表與對比分析發(fā)現(xiàn)，嶧城石榴的效率比較優(yōu)勢接近于全國平均水平，但是近幾年呈逐漸降低趨勢，且被市中區(qū)趕超。從種植規(guī)模，石榴收益來看，嶧城石榴均處于比較優(yōu)勢。從綜合比較優(yōu)勢來看，嶧城石榴雖然具有一定的綜合比較優(yōu)勢，但是近幾年呈現(xiàn)下降的趨勢，周圍其他地區(qū)綜合比較優(yōu)勢指數(shù)逐年上升，呈現(xiàn)出趕超的趨勢?；阢@石模型的棗莊石榴產(chǎn)業(yè)競爭力實證研究數(shù)據(jù)來源于分析方法數(shù)據(jù)來源本文的數(shù)據(jù)來源分為客觀數(shù)據(jù)和主觀數(shù)據(jù)，客觀數(shù)據(jù)是筆者通過查閱山東省統(tǒng)計年鑒以及各地市的統(tǒng)計年鑒整理而來；主觀數(shù)據(jù)是通過對問卷調(diào)查結(jié)果整理得出。筆者將評價指標(biāo)與鉆石模型進行結(jié)合，彌補了鉆石模型中缺少實證分析的缺陷，使得鉆石模型更加具有科學(xué)性和創(chuàng)新性。分析方法鉆石模型鉆石模型是由美國商學(xué)院教授邁克爾.波特提出的用于分析國家產(chǎn)業(yè)競爭優(yōu)勢的理論模型，模型由生產(chǎn)要素，需求要素，相關(guān)及支持產(chǎn)業(yè)，企業(yè)戰(zhàn)略與競爭環(huán)境以及機會和政府五個部分組成，它們各要素之間相互聯(lián)系，相互影響。因子分析因子分析是根據(jù)原始變量的相關(guān)性對原始變量進行分類，使得相關(guān)性較大的位于同一組，相關(guān)性較小的不位于同一組，同時通過降維的方法集中分析重要的指標(biāo)，通過因子反映系統(tǒng)的整體評價結(jié)果，使得多個很難解釋但彼此相關(guān)的變量轉(zhuǎn)化為少數(shù)彼此獨立性大的因素?；阢@石模型設(shè)計棗莊石榴產(chǎn)業(yè)競爭力評價指標(biāo)體系石榴產(chǎn)業(yè)競爭力評價指標(biāo)體系設(shè)計本文建立了6個要素體系以及15個指標(biāo)來對石榴產(chǎn)業(yè)進行實證性的分析和研究，具體見表5-1所示。表4-1石榴產(chǎn)業(yè)競爭力評價指標(biāo)體系要素體系具體指標(biāo)及符號備注生產(chǎn)要素人力資源石榴產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員數(shù)（萬人）X11人力資源包括從事石榴種植的農(nóng)民，石榴生產(chǎn)合作社參與人以及石榴產(chǎn)業(yè)協(xié)會的從業(yè)人員等。石榴資源石榴種植面積（萬畝）X12資本資源石榴產(chǎn)業(yè)增加值（億元）X13需求要素需求潛力城鎮(zhèn)人均可支配收入（元）X21國際需求棗莊石榴出口額占全國石榴出額比重（%）X22消費需求居民石榴消費占水果類消費支出的比（%）X23居民石榴消費支出/水果消費支出相關(guān)及支持產(chǎn)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)石榴觀光旅游收入占GDP的比（%）X31年旅游收入/地區(qū)GDP加工產(chǎn)業(yè)石榴深加工產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占GDP的比（%）X32科技水平石榴產(chǎn)業(yè)申請專利數(shù)（個）X33企業(yè)戰(zhàn)略與競爭環(huán)境經(jīng)營方式規(guī)模經(jīng)營（100畝以上）面積占比（%）X41同業(yè)競爭其他地區(qū)的石榴種植規(guī)模（萬畝）X42市場環(huán)境石榴產(chǎn)品品牌知名度（%）X43了解石榴品牌人數(shù)/被調(diào)查人數(shù)機會和政府產(chǎn)業(yè)政策資產(chǎn)投資中石榴產(chǎn)業(yè)投資比（%）X51石榴產(chǎn)業(yè)投資額/資產(chǎn)總投資創(chuàng)新政策研發(fā)經(jīng)費占地區(qū)GDP的比（%）X52研發(fā)經(jīng)費/地區(qū)GDP外資政策年度利用外資數(shù)（億元）X53棗莊石榴產(chǎn)業(yè)競爭力因子分析結(jié)果提取公因子和因子旋轉(zhuǎn)選用方差最大化法對因子載荷矩陣實行正交旋轉(zhuǎn)，使因子具有命名解釋性。得到旋轉(zhuǎn)后的因子載荷矩陣見表4-2。表4-2旋轉(zhuǎn)后公共因子載荷矩陣成份123城鎮(zhèn)人均可支配收入.716-.115.049石榴產(chǎn)品品牌知名度.795.273.139居民石榴消費占水果類消費支出的比.801-.199.151規(guī)模經(jīng)營（100畝以上）面積占比.843.491.161石榴產(chǎn)業(yè)增加值.789.428.181石榴深加工產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占GDP的比.693-.381-.142石榴產(chǎn)業(yè)申請專利數(shù).914.251.179研發(fā)經(jīng)費占地區(qū)GDP的比.707-.341.072年度利用外資數(shù).701.181.461棗莊石榴出口額占全國石榴出額比.072.969.064石榴種植面積.114.977.057石榴產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員數(shù).020.952.127石榴觀光旅游收入占GDP的比.169.065.921其他地區(qū)的石榴種植規(guī)模-.142-.322-.724資產(chǎn)投資中石榴產(chǎn)業(yè)投資比.515.130.670根據(jù)表1旋轉(zhuǎn)后的因子載荷可知，在因素一中，石榴產(chǎn)品品牌知名度、居民石榴消費占水果類消費支出的比、規(guī)模經(jīng)營（100畝以上）面積占比、石榴產(chǎn)業(yè)增加值、石榴產(chǎn)業(yè)申請專利數(shù)有較大載荷，這些因素是影響石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)和發(fā)展動力。在因素二中，棗莊石榴出口額占全國石榴出額比重、石榴種植面積和石榴產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員數(shù)有較大載荷，這些因素是影響石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素。在因素三中，石榴觀光旅游收入占GDP的比和其他地區(qū)的石榴種植規(guī)模有較大載荷，這些因素是影響石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素。計算因子得分為了考察各地區(qū)文化產(chǎn)業(yè)競爭力水平，并對其進行分析和綜合評價，采用回歸方法求出因子得分函數(shù)，SPSS輸出的函數(shù)系數(shù)矩陣如表4-3所示。表4-3因子得分系數(shù)矩陣成份123石榴產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員數(shù)-.008.214-.000石榴種植面積.032.221-.083石榴產(chǎn)業(yè)增加值.121.087-.034城鎮(zhèn)人均可支配收入.067-.049-.073棗莊石榴出口額占全國石榴出額比重-.002.333-.083居民石榴消費占水果類消費支出的比.141-.079.016石榴觀光旅游收入占GDP的比-.012-.112.503石榴深加工產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占GDP的比.183-.104-.179石榴產(chǎn)業(yè)申請專利數(shù).223.061-.021規(guī)模經(jīng)營（100畝以上）面積占比.115.125-.067其他地區(qū)的石榴種植規(guī)模-.079-.069-.512石榴產(chǎn)品品牌知名度.151.072-.050資產(chǎn)投資中石榴產(chǎn)業(yè)投資比.024.005.055研發(fā)經(jīng)費占地區(qū)GDP的比.092-.101-.024年度利用外資數(shù).072.001.179由因子得分矩陣可以得出將三個公共因子線性表示出來，因子得分函數(shù)為（F2、F3表達式同F(xiàn)1）：F1=-0.008X11+0.032X12+0.121X13+0.067X21-0.002X22+0.141X23-0.012X31+0.183X32+0.223X33+0.115X41-0.079X42+0.151X43+0.024X51+0.092X52+0.072X53為了準(zhǔn)確客觀評價石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，結(jié)合方差貢獻率（λ）計算綜合統(tǒng)計量：F=λ1/(λ1+λ2+λ3)*F1+λ2/(λ1+λ2+λ3)*F2+λ3/(λ1+λ2+λ3)*F3=0.5741F1+0.3030F2+0.1228F3其中：λ1=49.645/(49.645+26.196+10.621)=0.5741；λ2=26.196/(49.645+26.196+10.621)=0.3030；λ3=10.621/(49.645+26.196+10.621)=0.1228分析結(jié)果綜合因子得分衡量了一個地區(qū)石榴產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平，根據(jù)上述綜合統(tǒng)計量表達式中方差貢獻率的大小，我們可以看出F1是影響棗莊石榴產(chǎn)業(yè)綜合因子得分的關(guān)鍵，而在F1中石榴產(chǎn)品品牌知名度、居民石榴消費占水果類消費支出的比、規(guī)模經(jīng)營（100畝以上）面積占比、石榴產(chǎn)業(yè)增加值、石榴產(chǎn)業(yè)申請專利數(shù)有較大載荷，說明這幾項因素在影響棗莊石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展上有著重要的影響力。政策建議阻礙嶧城石榴三位一體產(chǎn)業(yè)模式發(fā)展的原因品種結(jié)構(gòu)混雜前期粗放型的管理模式使得嶧城石榴品種混雜、種苗良莠不齊，一度陷入品種純度難以保證的境況。在部分地區(qū)有苗就種，沒做到良種的區(qū)域化布局，一定程度上影響了本地石榴的品牌信譽?？萍紕?chuàng)新不足當(dāng)?shù)卣m然已經(jīng)投入資金舉辦科研攻關(guān)項目以及培育新品種，但是相對于當(dāng)?shù)刎斦С鲆约捌渌貐^(qū)情況，當(dāng)?shù)氐目萍紕?chuàng)新研究投入依然相對不足，新品種開發(fā)時間周期過長。同時，當(dāng)?shù)匚粗匾暱蒲腥瞬诺淖饔?，沒有加強與農(nóng)業(yè)高?；蛘咂渌蒲袡C構(gòu)的交流與合作?？蒲型度氩蛔憧萍纪度胧鞘癞a(chǎn)業(yè)進步的動力，申請專利數(shù)是衡量其關(guān)鍵指標(biāo)。棗莊政府重視石榴產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，逐年加大對石榴產(chǎn)業(yè)的科技投入，引入專業(yè)人才，專利數(shù)逐年增多。但是，相比于經(jīng)濟發(fā)展的速度和棗莊當(dāng)?shù)厥穹N植規(guī)模的擴大速度，棗莊的科技投入還是相對不足。品牌影響力較弱品牌作用會產(chǎn)生良性循環(huán)，增加產(chǎn)品附加值，提高產(chǎn)品價格，擴大產(chǎn)品銷售量。棗莊石榴雖然物美價廉, 但是由于缺少高超的營銷手段，使得其品牌影響力較弱。規(guī)模經(jīng)營面積較小大規(guī)模種植石榴由于規(guī)模經(jīng)濟的效應(yīng)會使得種植成本下降，收益增加。棗莊石榴雖然種植規(guī)模較大，但大多數(shù)只是散戶，并沒有形成大規(guī)模的承包種植，這樣就加大了棗莊石榴的種植成本。提升嶧城石榴產(chǎn)業(yè)競爭力的對策政府應(yīng)對措施加大科研投入和增強科技創(chuàng)新能力當(dāng)?shù)卣畱?yīng)該將“農(nóng)科教”合理的結(jié)合起來，進一步增加科技的投入，引進專業(yè)的技術(shù)人才，加速石榴新品種的開發(fā)，縮短石榴的培育周期，提高石榴產(chǎn)品的附加值，進一步增強本地石榴產(chǎn)品的競爭力。加大石榴產(chǎn)業(yè)扶植力度，打造品牌產(chǎn)品當(dāng)?shù)卣畱?yīng)該根據(jù)本地區(qū)的具體情況制定扶助政策，通過發(fā)放農(nóng)戶補貼以及降低當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶貸款難度等措施，加大當(dāng)?shù)厥癞a(chǎn)業(yè)的扶植力度。同時，制定適當(dāng)?shù)臓I銷策略，提升品牌形象，增強棗莊石榴在市場中的競爭力。行業(yè)應(yīng)對措施土地流轉(zhuǎn)，鼓勵組建生產(chǎn)合作社鼓勵當(dāng)?shù)胤N植石榴的散戶通過土地流轉(zhuǎn)的方式，將土地轉(zhuǎn)向?qū)I(yè)大戶或者專業(yè)合作社，從而將土地集中起來進行規(guī)?；N植，利用規(guī)模經(jīng)濟降低當(dāng)?shù)胤N植石榴的成本。同時，鼓勵當(dāng)?shù)亟M建石榴生產(chǎn)合作社，進行石榴的專業(yè)化生產(chǎn)，增強棗莊石榴產(chǎn)業(yè)的競爭力。樹立市場營銷意識，做好市場細分，改善分銷渠道。隨著嶧城建成國內(nèi)最大的石榴交易基地的建成，市場競爭更加激烈，客觀上要求當(dāng)?shù)毓r(nóng)以及石榴銷售商樹立“以消費者需求為中心”的農(nóng)產(chǎn)品市場營銷意識，大力拓展?fàn)I銷渠道，改善分銷；樹立整體產(chǎn)品營銷理念，準(zhǔn)確定位目標(biāo)市場，推動嶧城石榴的精品戰(zhàn)略。企業(yè)應(yīng)對措施石榴的集約化生產(chǎn)在因地制宜的條件下，劃分適合種植不同品種石榴的土地。針對不同類型的石榴品種采用不同方式的集約化生產(chǎn)，從而憑借穩(wěn)定的比較優(yōu)勢鞏固嶧城石榴的品牌地位。承包種植嶧城當(dāng)?shù)乜梢圆捎猛恋亓鬓D(zhuǎn)的方式，進行石榴承包種植，將分散的果農(nóng)重組到石榴生產(chǎn)合作社中，從而實現(xiàn)石榴的規(guī)?；?、專業(yè)化生產(chǎn)，將果農(nóng)的風(fēng)險降到最低，保證石榴的產(chǎn)量1和質(zhì)量。經(jīng)驗總結(jié)嶧城石榴三位一體產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢分析自然環(huán)境優(yōu)異嶧城區(qū)地處魯中南山地丘陵與淮北平原的銜接帶上，在地貌分類上既有丘陵，又有平原。嶧城區(qū)的氣候?qū)倥瘻貛Ъ撅L(fēng)性氣候區(qū)。四季分明，季風(fēng)明顯，雨熱同季。全區(qū)年日照平均為2226.4小時，以4、5月份日照時數(shù)最多，月平均可達216.5小時。全區(qū)冬季最長，夏季次之，春季略長于秋季，具有冷熱持續(xù)較長的特點。歷年平均溫度14.5℃，全區(qū)降水較為充沛，年平均降水量872.9毫米。全區(qū)河流屬淮河流域運河水系。同時，棗莊市嶧城區(qū)地處魯中南地山丘陵區(qū)和淮北平原的銜接地帶，土體深厚，土壤肥力狀況較好，非常適宜石榴生長。特色資源優(yōu)勢嶧城石榴主要有大青皮、冰糖籽、大紅炮等幾十個品種，以其籽大、糖份高、皮薄、色澤鮮艷光潔、籽粒晶瑩飽滿享譽全國，其中“三白冰糖籽”，花似雪，皮似玉，籽如冰，食之甘甜賽冰糖，最富盛名；“大青皮”是主栽品種，單果重350～800克，最高可達1580克，其花瓣重疊，可達50多瓣，葉綠如碧，花紅似火，極富觀賞價值。歷史文化優(yōu)勢品牌是一種文化現(xiàn)象，含有豐富的文化內(nèi)涵。品牌正是通過其文化力去贏得消費者和社會公眾對其產(chǎn)品產(chǎn)生認同感、親和力，進而提升了品牌形象，擴大了產(chǎn)品銷售。據(jù)《博物志》記載，石榴原產(chǎn)于伊朗及阿富汗等中亞地區(qū)，漢時才傳入中國，距今已有2000多年的歷史。嶧城石榴園歷史悠久，名揚海內(nèi)外。園內(nèi)不僅有千年古樹、流泉瀑布、天然洞穴、還有許多名勝古跡點綴其間，為萬畝榴園增添異彩。石榴景區(qū)內(nèi)有戰(zhàn)國思想家荀子杏壇講學(xué)之處，有明代大文學(xué)家賈三近著書立說的“石屋山泉”，有西漢一代名將“鑿壁偷光”自學(xué)成材的匡衡和永樂帝朝鮮愛妃的墓地，還有抗金名將岳飛“養(yǎng)眼樓”等。品牌優(yōu)勢作為山東的名特產(chǎn)品之一，棗莊嶧城的石榴早已聲名遠揚。1986年進京參加全國林產(chǎn)品展覽被譽為“齊魯一絕”。嶧城區(qū)于1996年被國家農(nóng)業(yè)部命名為“中國石榴之鄉(xiāng)”；依托石榴資源開發(fā)的“中華冠世榴園”于2001年被上海吉尼斯大世界總部命名為“吉尼斯大世界之最”，被世界糧農(nóng)組織譽為“冠世榴園”。2002年“榴園”牌石榴被農(nóng)業(yè)部認定為無公害農(nóng)產(chǎn)品，同年“榴園”石榴基地列入山東省標(biāo)準(zhǔn)化基地，2004年獲得有機食品認證。2008年，嶧城石榴在山東省首個通過“國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護”、“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護”雙認證，并入選“奧運會推薦果品”行列。農(nóng)業(yè)技術(shù)支撐優(yōu)勢優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品不一定完全取決于自然資源和條件，人們可以利用現(xiàn)代科技，根據(jù)市場的潛在需要，通過培育優(yōu)質(zhì)品種，創(chuàng)造良好的環(huán)境條件，使生產(chǎn)出的產(chǎn)品同樣具有優(yōu)秀品質(zhì)，形成具有一定規(guī)模和影響力的區(qū)域品牌。在促進生產(chǎn)方面，嶧城區(qū)首先是增強技術(shù)培訓(xùn)。到2011年，嶧城區(qū)石榴產(chǎn)業(yè)協(xié)會已先后舉辦石榴技術(shù)培訓(xùn)班230余期，培訓(xùn)人員6萬余人次，舉辦各種科研攻關(guān)項目10余個，培植繁育出“狀元紅”系列新品種6個。其次是產(chǎn)品創(chuàng)新。在石榴園內(nèi)的朱村、王府山村、王莊村等村莊，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民以石榴葉、石榴芽為原料制作的榴葉茶、榴芽茶成為市場新寵。從2008年開始，嶧城區(qū)還與山東省果樹研究所聯(lián)手，引進國內(nèi)外石榴品種、種質(zhì)160余份，建成面積200多畝的國內(nèi)最大石榴種質(zhì)資源圃。嶧城石榴三位一體產(chǎn)業(yè)發(fā)展的劣勢分析——保障體系落后、企業(yè)規(guī)模小石榴良種繁育體系、病蟲凍害防治體系、產(chǎn)品質(zhì)量安全體系等一些基礎(chǔ)性技術(shù)保障體系設(shè)備落后，農(nóng)技人員流失嚴重，無公害石榴種植基地建設(shè)和品牌認證數(shù)量相對較少，這些在一定程度上制約了嶧城石榴綜合生產(chǎn)能力的提高。企業(yè)深加工方面發(fā)展規(guī)模較小。種植業(yè)對于當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收程度是有限的，需要企業(yè)深加工的支持，但是現(xiàn)在石榴加工企業(yè)的規(guī)模比較小且不成熟，沒有形成規(guī)模性的產(chǎn)業(yè)集群。旅游業(yè)發(fā)展規(guī)模較小且不成熟，沒有形成規(guī)模性的旅游產(chǎn)業(yè)。沒有把握好傳統(tǒng)法定節(jié)日和長假等時間舉辦吸引更多人前來游覽。嶧城石榴三位一體產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機會分析——國家政策支持2014年1月19日中共中央、國務(wù)院印發(fā)了《關(guān)于全面深化農(nóng)村改革加快推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的若干意見》。文件指出了2014年關(guān)于“三農(nóng)”問題的發(fā)展方向。推進農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新。健全城鄉(xiāng)發(fā)展一體化體制機制，不讓鄉(xiāng)村成故園創(chuàng)新基層管理服務(wù)。加快供銷合作社改革發(fā)展。發(fā)展多種形式規(guī)模經(jīng)營。早在2008年,嶧城區(qū)就相繼出臺了《關(guān)于促進石榴產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的意見》、《關(guān)于扶持壯大石榴加工企業(yè)發(fā)展的實施意見》,在土地、稅收等方面出臺了扶持政策,多方面協(xié)助企業(yè)做大做強,國家支農(nóng)惠農(nóng)的政策力度在不斷加大，對“三農(nóng)”的財政支出連年增加，扶持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的政策措施不斷出臺，為嶧城石榴產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了良好的宏觀政策環(huán)境。嶧城石榴三位一體產(chǎn)業(yè)發(fā)展的威脅分析——公地悲劇、市場競爭不規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌產(chǎn)權(quán)模糊和利益區(qū)域共享的特點，決定了它就是一塊“公地”，也必然會受“公地悲劇”的威脅。對于嶧城石榴區(qū)域品牌的威脅主要來自于區(qū)域內(nèi)未達標(biāo)的同類果品的搭便車行為，以次充好，損壞果品、產(chǎn)業(yè)甚至是產(chǎn)品形象和知名度；同樣，來自四川云南的石榴假冒嶧城本地石榴進行銷售，品質(zhì)難以保證。另一方面，由于嶧城石榴市場競爭行為不規(guī)范，與其他石榴品牌間的惡性競爭導(dǎo)致無法形成品牌優(yōu)勢，直接影響到嶧城石榴三位一體產(chǎn)業(yè)策略的的進一步實施。理論總結(jié)理論來源石榴樹由于其既能賞花，又可食果，因而深受人們喜愛，用石榴制作的盆景更是倍受青睞。同時，果實可以加工成石榴汁、石榴酒石榴茶等。其微觀上可分為觀賞價值、種植價值以及加工價值，在宏觀上的表現(xiàn)形式即為石榴觀光旅游業(yè)、種植業(yè)和加工業(yè)。棗莊市嶧城區(qū)政府于2009年在總結(jié)改革開放以來發(fā)展石榴產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗基礎(chǔ)上，提出了三位一體發(fā)展模式，即“一種果樹，三大產(chǎn)業(yè)”。在充分利用當(dāng)?shù)匚幕袍E資源的基礎(chǔ)上，整合石榴資源，以石榴觀光旅游業(yè)龍頭，帶動種植業(yè)與加工業(yè)發(fā)展。理論支持科學(xué)發(fā)展觀2007年，在黨的十七大上，胡錦濤總書記在《高舉中國特色社會主義偉大旗幟為奪取全面建設(shè)小康社會新勝利而奮斗》的報告中提出，科學(xué)發(fā)展觀第一要義是發(fā)展，核心是以人為本，基本要求是全面協(xié)調(diào)可持續(xù)性，根本方法是統(tǒng)籌兼顧，指明了我們進一步推動中國經(jīng)濟改革與發(fā)展的思路和戰(zhàn)略，明確了科學(xué)發(fā)展觀是指導(dǎo)經(jīng)濟社會發(fā)展的根本指導(dǎo)思想。三位一體模式的發(fā)展策略正是科學(xué)發(fā)展觀指導(dǎo)下的具體運用。文獻支持1999年，南開大學(xué)朱明芳在其《旅游扶貧的可行性研究工作》一文中，以河北省的“野三坡”風(fēng)景區(qū)為例，討論了在具有一定資源和基礎(chǔ)設(shè)施條件下的貧困地區(qū)，其實施旅游扶貧項目的可行性分析。通過案例分析和理論分析，其得出結(jié)論：旅游業(yè)可以也應(yīng)當(dāng)成為某些擁有豐富資源的貧困地區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)，政府應(yīng)當(dāng)在前期的旅游開發(fā)中起主導(dǎo)作用，中后期要注重市場力量的開發(fā)。2001年，鄭勝華在其《我國發(fā)展休閑產(chǎn)業(yè)的可行性研究》一文中指出，發(fā)展休閑產(chǎn)業(yè)可以為落后地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展提供一條嶄新的途徑。部分經(jīng)濟落后地區(qū)擁有豐富的休閑資源，同時具有一定的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，選擇休閑產(chǎn)業(yè)也是較佳的途徑。我國關(guān)于發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)來帶動區(qū)域發(fā)展的研究廣泛且有相當(dāng)?shù)纳疃龋嚓P(guān)的經(jīng)驗總結(jié)也較豐富。石榴產(chǎn)業(yè)的三位一體發(fā)展模式正是吸取相關(guān)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，結(jié)合石榴產(chǎn)業(yè)的發(fā)展特色和優(yōu)勢逐步實踐總結(jié)而來。理論模式石榴種植業(yè)石榴種植業(yè)種植戶政府或市場種植戶政府或市場石榴加工業(yè)石榴觀光旅游業(yè)石榴加工業(yè)石榴觀光旅游業(yè)在前期的三位一體石榴產(chǎn)業(yè)開發(fā)中，政府起主導(dǎo)作用。這與多數(shù)石榴產(chǎn)區(qū)為經(jīng)濟落后地區(qū)的背景密切相關(guān)。當(dāng)?shù)卦诋a(chǎn)業(yè)開發(fā)的前期無法獲得市場力量的有效支持的情況下，唯有政府發(fā)揮市場宏觀調(diào)控功能，配置相關(guān)資源，才能有效推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在中后期產(chǎn)業(yè)開發(fā)中，政府將逐漸讓位于市場，由市場決定資源配置，政府將扮演服務(wù)性角色。在前期，政府將承擔(dān)起初始階段景點開發(fā)和基礎(chǔ)建設(shè)的責(zé)任，并為企業(yè)提供相關(guān)的信息以供決策。同時還包括制定相關(guān)的政策鼓勵農(nóng)民擴大石榴種植規(guī)模，以及為石榴加工業(yè)提供減稅等的優(yōu)惠政策，以保證加工企業(yè)前期的平穩(wěn)發(fā)展。在整個模式中，種植戶扮演著資源提供者和主要受益人的角色。種植戶通過包括合作社、互助組等形式，提高石榴的種植效率與質(zhì)量，擴大種植規(guī)模，以保證有可觀的旅游資源。同時，隨著觀光旅游業(yè)和加工業(yè)的發(fā)展，將會吸收大量的種植戶從事非農(nóng)工作，這也將促進當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入的多元化，以及石榴種植的集約化。觀光旅游業(yè)是石榴三位一體模式的核心產(chǎn)業(yè)。發(fā)展觀光旅游業(yè)的目的是開發(fā)當(dāng)?shù)氐氖癞a(chǎn)業(yè)潛力，帶動區(qū)域發(fā)展，并為種植戶帶去切實利益。觀光旅游業(yè)的一個重要作用是提升當(dāng)?shù)氐氖衿放菩蜗?，這有助于石榴的銷售，提高種植戶收入。同時，還將為石榴種植業(yè)與加工業(yè)提供品牌支持。石榴加工業(yè)是石榴三位一體模式的動力產(chǎn)業(yè)。發(fā)展石榴加工工業(yè)的目的是消化當(dāng)?shù)厥竦牟糠之a(chǎn)能，并延長產(chǎn)業(yè)鏈，增加附加值。石榴加工企業(yè)的快速成長與壯大有助于增強當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)競爭力，并產(chǎn)生輻射效應(yīng)，帶動包括運輸、冷凍、貯藏、宣傳、對外銷售等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。同時，還將與政府合作，為石榴種植業(yè)發(fā)展提供相應(yīng)的技術(shù)支持。石榴種植業(yè)是石榴三位一體模式的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。石榴種植業(yè)為觀光旅游業(yè)提供相應(yīng)的旅游資源，為加工業(yè)提供生產(chǎn)原料，同時也是當(dāng)?shù)胤N植戶的基本生活來源。大力發(fā)展石榴種植業(yè)也有助于當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)建設(shè)。整個模式圍繞石榴這一果樹，充分開發(fā)其價值。推動石榴種植業(yè)、石榴加工業(yè)與石榴觀光旅游業(yè)三位一體發(fā)展，以產(chǎn)業(yè)聯(lián)動的方式增強區(qū)域競爭力。理論普適性與可行性陜西臨潼、山東棗莊、安徽懷遠、四川會理和云南蒙自是我國最有影響的五大產(chǎn)區(qū)，基本代表了我國石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀?，F(xiàn)今，這幾大石榴產(chǎn)區(qū)均已將石榴品牌建設(shè)與旅游業(yè)發(fā)展結(jié)合在一起。其中，棗莊與西安市均將石榴花定為市花。