凈菜加工及冷鏈物流項目可行性研究報告

2014年全省區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項目實施方案廣西南海農(nóng)業(yè)有限公司二○一四年十一月目錄一：項目建設(shè)的意義及必要性二、項目概況三、項目承建單位概況四、項目建設(shè)風(fēng)險評估、制約因素及解決方案五、項目組織管理六、項目建設(shè)原則、投資結(jié)構(gòu)及資金來源廣西南海農(nóng)業(yè)有限公司凈菜加工及冷鏈物流建設(shè)項目實施方案小武縣2010年被國家農(nóng)業(yè)部確定為國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范縣，目前蔬菜生產(chǎn)正面臨起步到騰飛、量變到質(zhì)變的關(guān)鍵時期。為了進(jìn)一步加強(qiáng)全省區(qū)域間蔬菜產(chǎn)品的流通，提升蔬菜品質(zhì)，在小武縣及周邊縣、市全面推進(jìn)蔬菜加工、倉儲、物流，提高蔬菜產(chǎn)品競爭力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。按照廣西省商務(wù)廳、廣西省財政廳《關(guān)于2014年全省跨區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項目申報工作的通知》要求，結(jié)合公司及當(dāng)?shù)貙嶋H，特制定如下實施方案。一、項目建設(shè)的意義及必要性當(dāng)前蔬菜種植趨向環(huán)?？萍夹汀ＯM者多樣化需求結(jié)構(gòu)的形成，正直接引導(dǎo)蔬菜產(chǎn)業(yè)的品種結(jié)構(gòu)向自然、無污染的綠色環(huán)保型方向發(fā)展。在生產(chǎn)過程中，使用生物農(nóng)藥或高效低殘留化學(xué)農(nóng)藥，禁止使用劇毒農(nóng)藥，盡量少施化肥，多施有機(jī)肥料，以避免或減少蔬菜的污染，達(dá)到提高蔬菜品質(zhì)、適應(yīng)國內(nèi)外市場需求的目的，己成為目前蔬菜生產(chǎn)的新趨向。凈菜消費趨向多元化。日前，在菜源擴(kuò)大、品種增加的情況下，挑好選優(yōu)、講究營養(yǎng)己成為消費者的基本要求。不少居民的口味向自然化回歸，對天然野生型蔬菜的需求量不斷增加，薺菜、山芋、竹筍等品種在菜市上成為固定“角色”。保健型蔬菜日趨流行，蘆筍等品種在菜市上成為固定“角色”。保健型蔬菜日趨流行，蘆筍能養(yǎng)心安神，百合可消腫，南瓜能消炎止痛等。人們還趨向購買應(yīng)時菜和反季菜，對香料型蔬菜的消費也日益增多，如荷蘭芹、姜芽、牛至、留蘭得、茴香等。凈菜加工趨向方便型。凈菜上市適應(yīng)了消費者快節(jié)奏、高效率的需求，現(xiàn)今正向凈菜小包裝方向發(fā)展，即在產(chǎn)地整理、消毒滅菌、分級和包裝密封，然后上市。速凍菜、真空保鮮菜便于貯藏和運輸，出口創(chuàng)匯附加值很高，外銷潛力大，市場廣闊。凈菜產(chǎn)銷趨向創(chuàng)匯型。由于凈菜生產(chǎn)是技術(shù)加勞動力密集型的產(chǎn)業(yè)，近年來成為我國創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)的選優(yōu)項目。實施凈菜加工及冷鏈物流項目，符合國家調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長方式，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈及加工建設(shè)，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，加快產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程的產(chǎn)業(yè)政策，是依托區(qū)域資源優(yōu)勢，發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)的正確選擇。這是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的必要延伸，也是農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的重要內(nèi)容，更是農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入消費渠道的必要環(huán)節(jié)，這對完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平和效益具有重要作用。近年來，食品安全問題備受關(guān)注，已成為食品生產(chǎn)、加工、流通各個環(huán)節(jié)必須認(rèn)真面對和解決的首要問題。凈菜冷藏加工，首先是其原材料質(zhì)量安全可靠，這就要求必須建立相應(yīng)的無公害、有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地，必然會優(yōu)化蔬菜種植結(jié)構(gòu)和品種結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品品質(zhì)。同時，由于實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，產(chǎn)品符合無公害食品標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)而有利于實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，農(nóng)民增收的目的。建設(shè)果蔬冷藏保鮮庫，可以為農(nóng)戶生產(chǎn)的特色果蔬提供較長時間的保鮮冷藏服務(wù)，避免果蔬收獲季節(jié)價低賣難問題，期待在果蔬市場供應(yīng)緊缺、價格理想階段隨時出售，進(jìn)而獲取最佳效益。通過推廣新品種、新技術(shù)、新模式、新材料，嚴(yán)格按照國際上無公害綠色蔬菜生產(chǎn)的要求，生產(chǎn)真正不施加農(nóng)藥、化肥的綠色有機(jī)蔬菜，嚴(yán)格控制果蔬的采收時機(jī)，并按照食品安全管理體系、質(zhì)量管理體系規(guī)范進(jìn)行生產(chǎn)加工，可以有效保護(hù)生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。本項目采取“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的運營模式，公司統(tǒng)一為基地和農(nóng)戶提供良種、生產(chǎn)資料、技術(shù)服務(wù)以及必要作業(yè)服務(wù)，農(nóng)戶必須按照公司制定的技術(shù)規(guī)程進(jìn)行管理。公司對農(nóng)戶生產(chǎn)的合格果菜實行保護(hù)價合同收購，一方面，可以充分保證公司按計劃生產(chǎn)經(jīng)營所需原料數(shù)量和質(zhì)量，另一方面也將增強(qiáng)企業(yè)帶動基地和農(nóng)戶的能力。在項目建設(shè)實施中廣西南海農(nóng)業(yè)有限公司具有如下優(yōu)勢：（一）、基礎(chǔ)菜源優(yōu)勢廣西南海農(nóng)業(yè)科技開發(fā)企業(yè)本身就是一家集農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)、種植、推廣、加工、銷售的農(nóng)業(yè)企業(yè)。公司現(xiàn)擁有國內(nèi)最先進(jìn)的大型現(xiàn)代化智能溫室2棟8000平米、大型節(jié)能日光溫室（每幢3600平米）30幢、普通日光溫室40余座、病蟲害防治中心、新品種組織培養(yǎng)中心、300畝新品種果蔬試種推廣基地等先進(jìn)的農(nóng)業(yè)設(shè)施。公司二期工程正在新建120幢新型日光溫室及1000畝無公害綠色有機(jī)果蔬生產(chǎn)基地，到時可年產(chǎn)新鮮果蔬5000噸。公司還與園區(qū)內(nèi)的農(nóng)之緣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社和新南海農(nóng)資服務(wù)有限公司建有長期合作關(guān)系，對合作社社員及周邊大棚種植戶統(tǒng)一提供優(yōu)質(zhì)果蔬種苗，統(tǒng)一供肥供藥，統(tǒng)一供水供電，統(tǒng)一回收產(chǎn)品、統(tǒng)一品牌銷售，統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、培訓(xùn)，實現(xiàn)生產(chǎn)、加工、銷售等多個環(huán)節(jié)的銜接配套。這些都是項目原料來源的重要保障，當(dāng)?shù)丶爸苓吺?、縣就可滿足供應(yīng)。當(dāng)前我國果蔬在采摘、運輸、倉儲、分銷等環(huán)節(jié)中的損失率在25%-30%，每年約有1億多噸果蔬遭丟棄、腐爛，直接損失高達(dá)1千多億，而在發(fā)達(dá)國家，其損失率一般控制在5%以下。美國由于農(nóng)產(chǎn)品以冷鏈物流為支撐，從田間到餐桌過程中，損耗率僅有1%-2%。可見，易腐農(nóng)產(chǎn)品冷鏈應(yīng)用的差距，決定了農(nóng)產(chǎn)品的最終效益的差異。（二）、銷售網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢公司現(xiàn)在生產(chǎn)的果蔬已遠(yuǎn)銷廣州、深圳、武漢、北京等一線城市，與多家知名連鎖超市實現(xiàn)了農(nóng)超對接，在本地及周邊市、縣社區(qū)建有果蔬直營店15家。可將公司生產(chǎn)的無公害、綠色有機(jī)新鮮果蔬直接銷售到普通消費者手中。項目建成后可利用現(xiàn)有的銷售網(wǎng)絡(luò)，銷往全國各地。2014年初，公司又計劃與上海、珠海、天津等多地超市及批發(fā)市場建立了合作關(guān)系。同時公司正在開發(fā)一套較系統(tǒng)的信息網(wǎng)絡(luò)運行系統(tǒng)，加強(qiáng)信息的輸出與輸入管理，對市場信息進(jìn)行全面的收集、整理加工、篩選分析，找出市場經(jīng)濟(jì)對產(chǎn)品需求和發(fā)展規(guī)律。實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的信息化處理。（三）、技術(shù)資源優(yōu)勢公司從成立之初就與多家科研院所、大專院校建立了技術(shù)合作關(guān)系，構(gòu)建強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合研發(fā)優(yōu)勢，進(jìn)行蔬菜和果樹種苗研發(fā)、工廠化蔬菜育苗、設(shè)施蔬菜種植。與廣西農(nóng)業(yè)大學(xué)的“校企共建單位”、“校外實踐基地”。還與中國農(nóng)科院蔬菜研究所、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等高端院所建立了長期的技術(shù)合作關(guān)系。公司新建近1000平米的新品種組織培養(yǎng)中心已投入使用，現(xiàn)擁有7名科技人才，正在進(jìn)行多個新品種的研發(fā)試驗。公司現(xiàn)生產(chǎn)西紅柿、青椒、茄子、西葫蘆國內(nèi)外多品種的無土穴盤苗，黃瓜、西瓜、甜瓜等優(yōu)質(zhì)嫁接苗，以及上述蔬菜的無公害商品菜等，不久還將推出綠色精品蔬菜、禮品蔬菜、特色蔬菜、特色水果及深加工產(chǎn)品等。

以上各項為該項目的實施形成了原材料、技術(shù)、服務(wù)、質(zhì)量檢測等全過程的支撐體系，可保證項目有效順利地實施?？梢钥闯鰞舨思庸ぜ袄滏溛锪黜椖康膶嵤?，有良好的政策環(huán)境。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)符合國家的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策，有利于加速地方的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。利用當(dāng)?shù)刭Y源，推動結(jié)構(gòu)調(diào)整，開發(fā)特色產(chǎn)品，采用與國際需求配套的加工技術(shù)進(jìn)行深加工，面向國際、國內(nèi)市場，從而達(dá)到農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、企業(yè)增值、國家增稅，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的多重效益。項目區(qū)自然條件優(yōu)越，基礎(chǔ)設(shè)施配套完善，政策、資源、科技支撐條件充分，完全能夠保證項目順利實施。項目單位生產(chǎn)管理經(jīng)驗豐富，項目產(chǎn)品市場信譽良好，市場前景廣闊，經(jīng)濟(jì)效益和社會效益顯著。二、項目概況項目名稱：凈菜加工及冷鏈物流建設(shè)項目項目承建單位：廣西南海農(nóng)業(yè)有限公司項目負(fù)責(zé)人：籍福保項目建設(shè)地點：廣西南?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)（小武縣108國道小山段北側(cè)676Km段）項目建設(shè)期：2013年8月2014年12月三、項目承建單位概況廣西南海農(nóng)業(yè)有限公司位于晉商發(fā)源地小武縣108國道676KM小山段廣西南?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)；成立于2010年12月23日。注冊資本6250萬元，是小武縣農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新先進(jìn)集體、綜合示范基地。2011年5月經(jīng)小武縣國家稅務(wù)局批準(zhǔn)，成為國家免稅農(nóng)業(yè)企業(yè)。2011年5月公司積極響應(yīng)廣西省委、省政府“轉(zhuǎn)型發(fā)展、跨越發(fā)展”的號召，在小武縣委、縣政府的大力支持下，開始籌建“廣西南?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)”。園區(qū)位于小武縣城西小山村，規(guī)劃占地面積2000畝，分三期工程四年建成，預(yù)計投資2.9億元。該園區(qū)定位于蔬菜工廠化育苗和新品種研發(fā)、推廣有機(jī)蔬菜生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)高新技術(shù)展示；凈菜加工配送和物流市場交易三大功能。2013年公司銷售各類果蔬種苗近3800萬株，各類新鮮果蔬3100余噸。實現(xiàn)銷售收入4000余萬元。年末總資產(chǎn)1053萬元，其中固定資產(chǎn)9322萬元。公司現(xiàn)有固定員工145人：其中：行政管理人員15人、農(nóng)業(yè)技術(shù)人員15人、銷售人員5人；公司員工中大專及以上學(xué)歷的68人，高中及中專學(xué)歷的57人。企業(yè)人員整體素質(zhì)比較高，且公司還不定期對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)特別是企業(yè)管理團(tuán)隊人員全部為大專以上學(xué)歷，且年齡結(jié)構(gòu)全為50歲以下，富有朝氣是公司管理團(tuán)隊最大的特色。公司建有完善的規(guī)章制度，并能認(rèn)真地貫徹執(zhí)行到工作的方方面面；公司內(nèi)設(shè)辦公室、財務(wù)部，生產(chǎn)部、銷售部、項目部五個部門。部門間溝通效率高、協(xié)調(diào)能力好；財務(wù)管理科學(xué)、規(guī)范。全部在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，對公司董事會負(fù)責(zé)。公司成立以來就一直與廣西農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣西農(nóng)科院果樹研究所等科研院所建立長期技術(shù)合作關(guān)系，并聘請廣西農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教授擔(dān)任公司生產(chǎn)技術(shù)總監(jiān)，聘請原天津德瑞特公司李其春教授擔(dān)任公司育苗技術(shù)顧問，目前公司擁有高中級技術(shù)人員10名，可以長期無償為種植戶提供農(nóng)作物病蟲害防治、測土配方施肥等栽培管理方面專業(yè)技術(shù)咨詢和技術(shù)指導(dǎo)。目前一期工程已于2011年10月竣工并已投入生產(chǎn)，2013年公司已啟動研發(fā)中心、凈菜加工、包裝與物流交易項目，真正實現(xiàn)公司+合作社+基地+農(nóng)戶的合作模式，積極引導(dǎo)種植戶種植適銷對路的品種，統(tǒng)一收購，統(tǒng)一銷售，從根本上解決種植戶種菜無技術(shù)、賣菜銷路難的問題，真正做到“服務(wù)三農(nóng)”，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效盜和社會效益的雙盈。公司2013年種苗銷售近3800萬株，輻射周邊縣市近200余個行政村，解決了6000余溫室大棚的用苗量。占有本地及周邊約21%的市場份額，在本地區(qū)同行業(yè)中具有明顯的競爭實力；解決了種植戶在品種選擇方面的后顧之憂。2013年公司銷售各類無公害新鮮果蔬3100余噸。在生產(chǎn)過程中全部使用現(xiàn)有科技含高、技術(shù)成熟技術(shù)及設(shè)備。同時公司積極與廣西省農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣西省果樹研究所合作，在生產(chǎn)過程中全程實行質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，強(qiáng)化質(zhì)量檢驗以及售后服務(wù)等工作。四、項目建設(shè)風(fēng)險評估、制約因素及解決方案（一）、項目運營中存在的風(fēng)險因素主要有：1、技術(shù)風(fēng)險：在蔬菜新品種引進(jìn)、推廣和加工過程中，偶爾會出現(xiàn)技術(shù)性風(fēng)險。但上述技術(shù)系成熟技術(shù)，來源可靠，這類風(fēng)險出現(xiàn)的幾率很低，不至于對項目運營產(chǎn)生重大影響。2、市場風(fēng)險：隨著銷售市場競爭力度加劇，銷售利潤率將不會有太大的增長空間，可能會給經(jīng)營帶來一定的影響。原材料市場價格及產(chǎn)品現(xiàn)售價格變動會給項目實施帶來一定風(fēng)險。3、自然災(zāi)害和不可預(yù)見的風(fēng)險。極端高溫、低溫、洪澇等自然災(zāi)害可能會對項目運行產(chǎn)生一定威脅，需建立行之有效的預(yù)警機(jī)制予以規(guī)避。（二）、制約因素與解決方案項目單位長期從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、種植及果蔬加工，積累了豐富經(jīng)驗，建立了生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范和比較完善的管理制度，可以保證項目的成功實施。但是，在實際生產(chǎn)中公司向農(nóng)戶供應(yīng)良種等生產(chǎn)資料后，由于生產(chǎn)條件和管理水平的差異，部分農(nóng)戶可能會不按標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定去做，從而可能會出現(xiàn)產(chǎn)品產(chǎn)量、質(zhì)量下降，效益不高等問題，制約蔬菜產(chǎn)業(yè)化健康發(fā)展。為此，公司一直加強(qiáng)對項目區(qū)農(nóng)戶的技術(shù)培訓(xùn)、推廣等技術(shù)服務(wù)，并強(qiáng)化督導(dǎo)工作。五、項目組織管理（一）、建設(shè)期項目管理1、項目組織機(jī)構(gòu)該項目實行項目法人負(fù)責(zé)制。為了有利于項目合同管理，有利于投資控制，有利于保證工程質(zhì)量，有利于工程順利進(jìn)行，根據(jù)該項目的規(guī)模等特點，由項目法人負(fù)總責(zé)，下設(shè)合同管理部、計劃財務(wù)部、技術(shù)工程部、綜合協(xié)調(diào)部四個分部，各部門之間必需明確職責(zé)、分工，認(rèn)真履行各自責(zé)任，并相互密切配合，保證工程高質(zhì)量順利進(jìn)行。2、管理部門職責(zé)（l）、合同管理部(招標(biāo)部)在籌建期負(fù)責(zé)工程的招標(biāo)工作，保證合理劃分標(biāo)段，合理確定工期、合理標(biāo)價定標(biāo)，通過招標(biāo)選擇設(shè)計單位、施工單位、監(jiān)理單位，對設(shè)備、材料的采購也要實行招標(biāo)。招投標(biāo)活動要嚴(yán)格按照國家的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行，體現(xiàn)公開、公正和擇優(yōu)、誠信的原則。在建設(shè)期負(fù)責(zé)合同管理，工程的設(shè)計、施工、設(shè)備材料采購和工程監(jiān)理都要依法訂立合同，各類合同都要有明確的質(zhì)量要求，履約擔(dān)保和違約處罰條款。（2）、計劃財務(wù)部負(fù)責(zé)項目的投資計劃及財務(wù)管理。根據(jù)經(jīng)批準(zhǔn)的總概算和工期，合理安排投資計劃，階段計劃投資的安排去與總體規(guī)劃要求相適應(yīng)，保證按期完工，嚴(yán)格執(zhí)行基本建設(shè)財務(wù)、管理的各項制度保證資金籌措到位、控制建設(shè)成本，確保資金使用效益。（3）、技術(shù)工程部負(fù)責(zé)施現(xiàn)場施工質(zhì)量的監(jiān)控并處理施工中的各類技術(shù)問題、進(jìn)行質(zhì)量檢查及安全措施檢查，組織階段驗收和竣工驗收，并負(fù)責(zé)技術(shù)檔案匯總存檔。（4）、綜合協(xié)調(diào)部負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場的治安及建設(shè)單位與施工單位之間、施工單位與監(jiān)理單位之間的協(xié)調(diào)工作，積極做好工程前期、施工期、竣工階段的各項準(zhǔn)備工作，保證工程順利完成。3、項目監(jiān)理建設(shè)單位應(yīng)聘用有資質(zhì)、信譽高、業(yè)績好的單位負(fù)責(zé)現(xiàn)場監(jiān)理;監(jiān)理單位應(yīng)按照監(jiān)理合同，嚴(yán)格履行監(jiān)理職責(zé)，組織項目監(jiān)理班子，并派駐監(jiān)理人員旁站監(jiān)理，現(xiàn)場監(jiān)理人員應(yīng)有相應(yīng)的資質(zhì)和較高的職業(yè)素質(zhì)，工程的進(jìn)度、質(zhì)量、投資進(jìn)行控制，確保工程既定目標(biāo)的實現(xiàn)。（二）、運營期項目管理1、企業(yè)組織機(jī)構(gòu)按三級管理體制：董事會—總經(jīng)理—項目?？偨?jīng)理：負(fù)責(zé)項目的全盤經(jīng)營管理。按業(yè)務(wù)分類并派有副總經(jīng)理分管。2辦公室：負(fù)責(zé)日常工作和后勤工作。3銷售部：負(fù)責(zé)進(jìn)行生產(chǎn)組織、產(chǎn)品銷售、市場開拓、營銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、廣告策劃、信息反饋等。并密切注意相關(guān)信息，為公司為農(nóng)民提供信息服務(wù)。4、財務(wù)部：負(fù)責(zé)后勤保障和財務(wù)工作。6、項目部：負(fù)責(zé)公司項目建設(shè)的所有工作。2、經(jīng)營管理模式以現(xiàn)代化的企業(yè)經(jīng)營觀念，按照現(xiàn)代化、人文化的設(shè)計建設(shè)項目，實現(xiàn)經(jīng)營管理現(xiàn)代化、推動農(nóng)產(chǎn)品加工、貿(mào)易管理向信息化、數(shù)字化等深層次發(fā)展，實現(xiàn)傳統(tǒng)行業(yè)市場向現(xiàn)代蔬菜生產(chǎn)、加工、倉儲、物流一體化的發(fā)展。3、經(jīng)營管理措施(1)嚴(yán)格項目管理。一旦批準(zhǔn)立項，按照項目總體規(guī)劃編制項目實施方案。定期檢查工程進(jìn)度、工程質(zhì)量、資金使用等，確保項目建設(shè)如期完成。(2)確保建設(shè)質(zhì)量。在項目建設(shè)中要按照設(shè)計要求認(rèn)真施工，努力提高項目建設(shè)質(zhì)量。(3)建立競爭機(jī)制。通過公開招投標(biāo)來確定符合要求的項目承建單位;對項目建設(shè)單位要實行業(yè)主負(fù)責(zé)制，保證項目建設(shè)的質(zhì)量和節(jié)約建設(shè)資金。(4)認(rèn)真檢查驗收。項目建設(shè)中要對工程質(zhì)量進(jìn)行跟蹤檢查，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題承建方要及時處理，不準(zhǔn)留下質(zhì)量隱患。工程竣工后，要逐項進(jìn)行驗收，不合格的堅決返工，如因質(zhì)量問題造成的經(jīng)濟(jì)損失，要堅持按合同中規(guī)定的賠償制度認(rèn)真理賠。4、經(jīng)營管理措施(1)嚴(yán)格考勤制度；(2)加強(qiáng)安全管理；(3)實行質(zhì)量檢查制度；(4)貫徹多勞多得的分配制度；(5)實行工資與定額任務(wù)完成情況或產(chǎn)品質(zhì)量及數(shù)量掛鉤制度；(6)通過技術(shù)改革降低生產(chǎn)成本；(7)嚴(yán)格執(zhí)行無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)。5、財務(wù)管理措施(1)嚴(yán)格執(zhí)行各項財務(wù)制度。(2)減少非生產(chǎn)性開支。(3)重大開支項目由總經(jīng)理審批。（四）、技術(shù)培訓(xùn)本項目采用了具有國內(nèi)水平的信息設(shè)施和檢驗設(shè)施，因此，對操作人員的技術(shù)水平、文化知識水平具有較高的要求，員工培訓(xùn)尤為重要。（五）、勞動保護(hù)與安全衛(wèi)生嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)規(guī)定，加強(qiáng)安全衛(wèi)生教育，特別是注意防范菌種病，提高職工的安全衛(wèi)生意識，搞好勞動保護(hù)和安全衛(wèi)生工作，確保種植安全和員工的身體健康。六、項目建設(shè)原則、投資結(jié)構(gòu)及資金來源（一）項目建設(shè)原則1、遵照國家相關(guān)的規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)及項目方的建設(shè)要求，功能分區(qū)明確、布局合理，交通流線便捷順暢，空間環(huán)境優(yōu)美舒適，滿足衛(wèi)生防疫、消防、環(huán)保、安全等方面的要求。2、滿足項目方提供的規(guī)模、功能及使用要求，做到功能實用，建筑標(biāo)準(zhǔn)化，整體效果現(xiàn)代化。3、整體工程體現(xiàn)現(xiàn)代、簡潔、動感、實用的建筑設(shè)計特點，多層次、多視角彰顯建筑文化的內(nèi)涵。4、充分利用現(xiàn)有環(huán)境進(jìn)行綠化和景觀設(shè)計，構(gòu)筑環(huán)保型農(nóng)業(yè)園區(qū)。5、結(jié)合冷藏庫及物流市場的使用特點，滿足生鮮食品進(jìn)出庫和貯藏的食品安全，達(dá)到冷鏈連續(xù)環(huán)節(jié)要求。6、加強(qiáng)節(jié)能降耗技術(shù)措施，對建筑、工藝、設(shè)備、系統(tǒng)等進(jìn)行優(yōu)化，采用國內(nèi)外先進(jìn)的工藝和設(shè)備，實現(xiàn)節(jié)能的目的。7、兼顧工程造價的經(jīng)濟(jì)性，從結(jié)構(gòu)選型和建筑的空間利用，以及建筑材料的使用都充分的體現(xiàn)建筑的經(jīng)濟(jì)合理性。同時提高性價比，達(dá)到投資合理和經(jīng)濟(jì)運行，體現(xiàn)現(xiàn)代冷庫倉儲及物流技術(shù)水平。8、在總體設(shè)計中貫徹“開放、交流、發(fā)展；生態(tài)、環(huán)保、節(jié)能；實用、經(jīng)濟(jì)、美觀”的原則，努力營造倉儲、物流企業(yè)的立體多功能空間。從而在總體上延續(xù)并提升企業(yè)經(jīng)營管理的超前理念及發(fā)展方針。9、以公司的經(jīng)營目標(biāo)及發(fā)展戰(zhàn)略為指導(dǎo)思想，堅持高起點、高技術(shù)、高質(zhì)量，以使園區(qū)的建筑布局，建筑形式適應(yīng)現(xiàn)代冷庫物流業(yè)的發(fā)展需要。10、造型設(shè)計以低溫倉儲用房為主線，再通過穿堂及輔助用房部分的造型處理，將倉儲工業(yè)建筑引入人性化的設(shè)計理念，并且與原有園區(qū)建筑在建筑尺度、建筑元素、建筑色彩等方面協(xié)調(diào)。（二）、建設(shè)指標(biāo)總建筑面積（含站臺部分）：5793㎡冷庫建筑面積：3760㎡冷藏庫建筑面積：2060㎡打冷庫建筑面積：278.5㎡凈菜加工建筑面積：1421.5㎡總投資估算表序號工程或費用名稱估算價值建筑工程設(shè)備購置合計1冷庫倉儲中心9021094.41996.42凈菜加工車間564238.8802.83裝卸站臺及停車場9375168總投資15591408.22967.2主要設(shè)備投資估算明細(xì)表序號設(shè)備名稱數(shù)量單價總價（萬元）備注1BBF4-160MB活塞式并聯(lián)機(jī)組245.7591.52BBF3-120MB活塞式并聯(lián)機(jī)組137.5737.573BHDC192H-NC吊頂式冷風(fēng)機(jī)92.7524.754BMT172H-NC吊頂式冷風(fēng)機(jī)192.8453.965BMT139H-NC吊頂式冷風(fēng)機(jī)61.156.96BMT183H-NC吊頂式冷風(fēng)機(jī)31.765.287SPL-595蒸發(fā)式冷凝器111.3211.328SPL-550蒸發(fā)式冷凝器211.1422.289雙面彩鋼聚氨酯板，阻燃85730.022188.606101700*2000滑升門42.5210.0811SC門封42.339.3212防撞塊40.83.213升降平臺94.3539.1514制冷系統(tǒng)部分1147.36147.3615電器系統(tǒng)部分178.4278.4216保溫系統(tǒng)部分1130.28130.2817毛刷輥清洗機(jī)18.48.418雙層不銹鋼網(wǎng)帶挑選機(jī)118.518.519強(qiáng)流清洗去雜機(jī)1191920臭氧殺菌清洗機(jī)1191921鼓泡毛刷去雜機(jī)1202022毛刷輥去雜機(jī)116.316.323整理輸送機(jī)16.96.924離心脫水機(jī)36.419.225工作平臺101.21226金屬檢測機(jī)115.615.627計量裝盒輸送機(jī)2153028連續(xù)盒包裝機(jī)1545429冷庫冷藏專用貨架169.330新品種展示架6531叉車47532小計1408.176（三）、項目投資結(jié)構(gòu)及資金來源1、投資結(jié)構(gòu)：建設(shè)庫容13241m3冷藏庫、1728m3打冷庫、8208m3中轉(zhuǎn)庫，需投資（含設(shè)備）1996.4萬元；建設(shè)1421.5㎡包裝清洗車間（含設(shè)備）需投資802.8萬元；建設(shè)裝卸站臺及停車場需投資168萬元。共計需投資2967.2萬元。（二）、資金來源：企業(yè)自籌167.2萬元，金融機(jī)構(gòu)貸款2800萬元。七、經(jīng)濟(jì)效益和社會效益（一）、經(jīng)濟(jì)效益項目建成后，按蔬菜、水果平均儲藏周轉(zhuǎn)期為一年4次，每次生產(chǎn)、加工、儲藏、配送各類新鮮果蔬可達(dá)到10200噸，按每公斤0.2元利潤計算，每年可實現(xiàn)利稅816萬元。投資利潤率27%，投資回收期3.9年。（二）、社會效益:本項目建成后將采取“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的運營模式，以合同和信譽實現(xiàn)利益聯(lián)結(jié)。公司統(tǒng)一為基地和農(nóng)戶提供種苗、生產(chǎn)資料、技術(shù)服務(wù)以及必要作業(yè)服務(wù)，可以增強(qiáng)企業(yè)帶動基地和農(nóng)戶的能力。項目可直接帶動示范戶2000余戶，從業(yè)農(nóng)民4000余人，輻射帶動8000余農(nóng)戶。每畝每年增收2600元左右，戶均增收5000多元。項目建成后，可新增就業(yè)崗位150余個，其中可安排農(nóng)民工就業(yè)100余人。同時，蔬菜生產(chǎn)、加工很多環(huán)節(jié)難以實現(xiàn)機(jī)械化作業(yè)，本身就是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，項目實施，在壯大蔬菜支柱產(chǎn)業(yè)的同時，必將為農(nóng)村勞動力提供更多的就業(yè)崗位。并促使基地果蔬生產(chǎn)、加工和廣大的果蔬種植等密切聯(lián)系起來，為小武縣及周邊縣、市乃至全國各地的人民群眾供應(yīng)4萬余噸經(jīng)加工處理的無公害、綠色有機(jī)新鮮果蔬，是促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和振興農(nóng)業(yè)、保障民生的重要舉措。通過該項目建設(shè)形成農(nóng)產(chǎn)品加工、倉儲、物流體系，可極大緩解當(dāng)?shù)乩鋷靷}儲能力不足，為當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的新鮮果蔬深進(jìn)行加工和農(nóng)民建立穩(wěn)定的產(chǎn)銷關(guān)系，有效提高基地內(nèi)果蔬的市場競爭力，充分調(diào)動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植果蔬的積極性，促進(jìn)農(nóng)民增收。八、工程實施進(jìn)度項目實施進(jìn)度表序號月份項目2013.8-2014.32014.4-2014.62014.7-2014.92014.10-2014.112014.121土建施工2設(shè)備采購與安裝3生產(chǎn)準(zhǔn)備4設(shè)備調(diào)試5交付使用目錄TOC\o"1-2"\h\z\u第一章總論 41.1項目概況 41.2編制依據(jù) 51.3項目建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模 51.4項目投資概算及資金籌措 141.5產(chǎn)品方案 151.6原材料及動力 161.7主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 171.8項目實施進(jìn)度 181.9研究結(jié)論 18第二章項目建設(shè)背景和必要性 192.1項目建設(shè)背景 192.2項目建設(shè)必要性 20第三章市場分析和預(yù)測 223.1市場現(xiàn)狀 223.2**縣市場 233.3全國市場 233.4雞肉市場分析 243.5雞蛋市場分析 243.6有機(jī)肥市場分析 243.7銷售預(yù)測 25第四章項目區(qū)概況 264.1