麥當(dāng)勞的人員承諾

麥當(dāng)勞的人員承諾員工是企業(yè)最重要的資源，麥當(dāng)勞的創(chuàng)始人雷?克羅(RayKroc)說「學(xué)習(xí)成長、不進則退」，因此，麥當(dāng)勞的訓(xùn)練發(fā)展計劃，也是以這句話為核心思想來延伸。麥當(dāng)勞希望，每天在工作中，都是學(xué)習(xí)的機會(On-JobTraining)。麥當(dāng)勞的人員績效發(fā)展系統(tǒng)（PerformanceDevelopmentSystem）是以職能（Competency）為基礎(chǔ)，提升員工工作績效，并強化組織生產(chǎn)能力，進而達成公司目標(biāo)的一系列人員管理系統(tǒng)。所謂的職能（Competency），是知識、技術(shù)、行為的綜合呈現(xiàn)，是執(zhí)行工作職務(wù)必須具備之基本能力，麥當(dāng)勞的人力資源部，將系統(tǒng)內(nèi)使用的職能分為：1.核心職能（CoreCompetency）：主要針對所有同仁，包括以顧客滿意為導(dǎo)向的能力、終身學(xué)習(xí)、尊重他人以及有效的溝通等9項。2.管理職能（LeadershipCompetency）：適用對象為有擔(dān)任管理督導(dǎo)工作的同仁，包括重視工作伙伴的教導(dǎo)與發(fā)展、將團隊效率極大化等4項。3.功能職能（FunctionalCompetency）：依照每個不同功能部門，設(shè)定的專業(yè)職能，以人力資源部門為例，包括人力資源的規(guī)劃、內(nèi)部咨詢、組織架構(gòu)與組織文化、員工福利、勞基法、談判與沖突的化解、面試與甄才等25項。麥當(dāng)勞人力資源管理的主要功能，在于選人、用人、育人與留人，以提供顧客滿意的質(zhì)量、安全、衛(wèi)生與價值（Q.S.C.V）。麥當(dāng)勞的人力資源組織，在總公司有人力資源部門，在北、中、南、中四區(qū)各有人力資源顧問，同時麥當(dāng)勞所有的主管，也都是人力資源管理部的策略性工作伙伴，因為凡是有「人」的組織，都需要用到人力資源管理。部門主管實際上是擔(dān)任并執(zhí)行人力資源管理之工作。麥當(dāng)勞的人員管理原則，是要將員工的潛能發(fā)揮到極致，在這個前提下，麥當(dāng)勞對員工承諾，將提供最佳的工作機會與高質(zhì)量的工作，以及一個互相支持的工作環(huán)境與職涯的發(fā)展規(guī)劃。麥當(dāng)勞實施人員管理的原則：1.麥當(dāng)勞尊重每一位員工，并給予公平對待2.強調(diào)溝通的重要性，將公司的期望告訴員工，并聆聽員工的聲音3.提供員工發(fā)展與成長的機會4.創(chuàng)造正面積極而且歡樂的工作環(huán)境招募與甄選麥當(dāng)勞在招募與甄選人員的原則是「機會均等、唯才是用」，為了招募各式各樣的人并廣納多元意見，例如麥當(dāng)勞在招募實習(xí)襄理時，并不特別限制年齡、性別、科系或工作經(jīng)驗，因為系統(tǒng)本身會提供完整的培訓(xùn)計劃以訓(xùn)練職能。在面試過程中，會針對該職位所需職能來設(shè)計問題，并由應(yīng)征者的回答，來判斷是否具備所需要的職能。應(yīng)征者在第一次面試后，還要經(jīng)過營運餐廳的應(yīng)試評估O.J.E（On-the-JobEvaluation），讓應(yīng)試者到實際的工作場所作業(yè)，視其現(xiàn)場工作狀態(tài)，評估是否具備應(yīng)有職能；相對的，同時應(yīng)征者也可對麥當(dāng)勞的工作有更實際的了解，評估是不是自己所想要的工作。績效管理麥當(dāng)勞認(rèn)為，個人工作目標(biāo)的設(shè)定與公司總目標(biāo)的達成，是息息相關(guān)的，所以個人工作目標(biāo)的設(shè)定，源自于公司的總目標(biāo)。個人工作目標(biāo)設(shè)定后，就個人的機會點、工作長處與未達成目標(biāo)等項目，分別進行每月、季、半年的工作檢討，及年度績效評估，進而發(fā)展個人訓(xùn)練發(fā)展計劃，并進行薪資的調(diào)整。麥當(dāng)勞在對人員的績效管理方面，還特別實施了員工與主管雙向溝通的策略，目的是對人員進行溝通的鼓勵與訓(xùn)練，由員工主動向主管提出工作的目標(biāo)與成果，并利用溝通的技巧，以達到績效管理的目的。訓(xùn)練培訓(xùn)發(fā)展誠如麥當(dāng)勞的創(chuàng)始人雷?克羅(RayKroc)所說「學(xué)習(xí)成長、不進則退(WhenyouareGREEN,YouareGROWING&WhenyouareRIPE,youstarttoROT.)」因此，麥當(dāng)勞發(fā)展出一套別于其他企業(yè)的訓(xùn)練及發(fā)展計劃，而整體的計劃，也是以這句話為核心思想來延伸。麥當(dāng)勞的訓(xùn)練發(fā)展，強調(diào)職涯規(guī)劃的訓(xùn)練發(fā)展系統(tǒng)(Career-LongLearning)，針對不同的職位，有不一樣的培訓(xùn)計劃。另外，每天在工作中，都是學(xué)習(xí)的機會(On-JobTraining)。在員工的職涯發(fā)展方面，提供不同的發(fā)展機會：1.升遷：對表現(xiàn)良好的員工，提供升遷的機會。2.營運合伙加盟系統(tǒng)(Operation''sJointVenture)：由資深員工依照自己的意愿與公司合伙的方式經(jīng)營加盟店，麥當(dāng)勞將以股東身分進行監(jiān)督。3.員工加盟店(EmployeeOwner/Operator)：同樣地，員工亦可自行出資擁有并經(jīng)營麥當(dāng)勞餐廳，當(dāng)然，盈虧需由員工自行負(fù)責(zé)。4.跨功能轉(zhuǎn)調(diào)(CrossFunctionTransfer)：目前麥當(dāng)勞在全省分為四大區(qū)(臺北市區(qū)、北區(qū)、中區(qū)、南區(qū))，以及包括公司總部內(nèi)(包括營銷、市調(diào)、財務(wù)會計、公關(guān)溝通…等)等16個不同的部門。無論是在四區(qū)、分店、或是在總部辦公室某個職級以上而且表現(xiàn)優(yōu)異的員工，都有可能轉(zhuǎn)調(diào)至不同的區(qū)域或功能部門擔(dān)任要職，以達「人盡其才」之目的。5.中華地區(qū)：對于目前正在開發(fā)中的大陸市場，臺灣麥當(dāng)勞也指派表現(xiàn)特優(yōu)的員工，至大中華區(qū)，以協(xié)助該區(qū)麥當(dāng)勞的發(fā)展。薪資與福利麥當(dāng)勞不僅運用人性化的管理，在薪資及福利的制度上，麥當(dāng)勞也充分照顧到員工的需求：1.計時人員雇用系統(tǒng)麥當(dāng)勞于1984年進入臺灣時，當(dāng)時尚未有所謂「計時人員」的雇用制度，麥當(dāng)勞可說是首家將「計時人員」引進臺灣的企業(yè)，雖然是按時計酬的「計時人員」，麥當(dāng)勞仍然提供相當(dāng)優(yōu)渥的待遇，包括彈性工時：麥當(dāng)勞提供彈性的工時，讓計時人員在彈性的工作時間內(nèi)，能夠安心的工作，享受如正職員工般之福利政策：如勞健保、團保、付薪休息、半年考核調(diào)薪、免費員工餐飲制服、員工活動、訓(xùn)練發(fā)展2.績效獎勵麥當(dāng)勞認(rèn)為提供一個具有市場競爭力的薪資福利環(huán)境，是留住人才的誘因之一，因此針對不同職等與不同表現(xiàn)的員工，麥當(dāng)勞也設(shè)計了一套優(yōu)于同業(yè)競爭者的福利制度；另外，薪資制度及福利政策的訂定，也是在績效薪酬(PayforPerformance)的原則設(shè)立。福利政策包括：10年特休(Sabbatical)、美國麥當(dāng)勞股票選擇權(quán)(StockOption)、公司車(CompanyCar)、海外會議(OverseasConvention)、員工協(xié)助計劃(EAP–EmployeeAssistanceProgram)/麥老師員工咨詢專線(McCareHotline)。溝通1.溝通原則透過美式的管理模式，麥當(dāng)勞在對員工溝通是以「坦誠開明的溝通－OpenDoorPolicy」為原則，麥當(dāng)勞的員工，無論職級、區(qū)域、部門，都可以開誠布公進行溝通，表達自己的意見及想法。2.溝通工具溝通工具及方式如：?臨時座談會(RapSession)?小組會議(CrewMeeting)?意見調(diào)查(OpinionSurvey)?同仁意見箱(PersonalActionLetter)?24小時冷靜期(HourCool-OffPeriod)在決定解聘員工時，主管必須先有24小時的冷靜思考時間，對整件事考慮咨詢后，再作決定。?離職面談(ExitInterview)當(dāng)員工決定離職時，主管也必須與決定離職的員工進行「離職面談」，以了解原因并作為管理的參考。PeopleVision麥當(dāng)勞要成為全世界最好的雇主。PeoplePromise麥當(dāng)勞重視每個員工的價值、成長及每個人的貢獻。PeopleDrivers總括來說，麥當(dāng)勞對人員管理，分為5大方向進行：1.尊重及認(rèn)可-Respect&Recognition2.核心價值及領(lǐng)導(dǎo)行為-Value&LeadershipBehaviors3.具競爭力的薪資與福利-CompetitivePay&Benefits4.學(xué)習(xí)發(fā)展與個人成長-LearnigDevelopment&PersonGrowth5.完成工作所需資源-ResourcestoGetJobDonePeopleBalancedScoreboard完成管理模式的計劃及策略的執(zhí)行后，為求充分了解成效，麥當(dāng)勞會運用一些工具，衡量人員管理計劃施行后的成效，包括：1.CorporateImageSurvey2.員工意見調(diào)查3.員工離職率人員管理的挑戰(zhàn)目前我們在人力資源管理上面臨不同的挑戰(zhàn)，包括：1.基于目前勞工法令的不確定、更改或新制訂的勞工法令，使我們在執(zhí)行面上無法立即反應(yīng)。2.麥當(dāng)勞餐飲服務(wù)性質(zhì)工作的固定形象，非一般大眾所向往之工作性質(zhì)行業(yè)。3.因為競爭之激烈，加上求職人對工作價值觀之改變，在人員的招募上遇到相當(dāng)大的困難4.由于快速發(fā)展及分區(qū)管理，因此在企業(yè)文化的傳承及工作標(biāo)準(zhǔn)之監(jiān)督上，無法達到預(yù)期的效果。麥當(dāng)勞對員工管理的期望麥當(dāng)勞除了提供員工一個最佳的工作場所外，更希望所有的員工都能享有實質(zhì)的成長，并幫助公司達成目標(biāo)。公司希望在人員管理上的成效，讓每位員工都有下列的特質(zhì)：1.具備職能的(Competent)～員工在自己的職位上，具有相等的職能。2.滿意的(Satisfied)～員工們對于麥當(dāng)勞所提供的工作條件及工作環(huán)境，感到滿意3.忠誠的(Loyal)～員工愿意留在麥當(dāng)勞工作。4.感到驕傲的(Proud)～員工