農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利要求 奶牛

農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利要求奶牛范圍本文件規(guī)定了農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利要求奶牛的術(shù)語(yǔ)和定義、飼喂和飲水、牛舍建筑、妊娠母牛、犢牛、后備青年母牛、泌乳母牛、圍產(chǎn)期母牛、常規(guī)福利管理、健康、運(yùn)輸、傷亡或淘汰牛、福利檢查點(diǎn)及追溯記錄。本文件適用于奶牛的養(yǎng)殖、運(yùn)輸及淘汰全過(guò)程的動(dòng)物福利管理。規(guī)范性引用文件GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)NY/T1168畜禽糞便無(wú)害化處理技術(shù)規(guī)范術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利farmanimalwelfare農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物在養(yǎng)殖、運(yùn)輸、屠宰過(guò)程中得到良好的照顧，提供適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)、環(huán)境條件，科學(xué)地善待動(dòng)物，正確地處置動(dòng)物，減少動(dòng)物的痛苦和應(yīng)激反應(yīng)，提高動(dòng)物的生存質(zhì)量和健康水平。環(huán)境富集environmentalenrichment通過(guò)不斷豐富和改善動(dòng)物生活環(huán)境，使之滿(mǎn)足動(dòng)物需求的措施。異常行為abnormalbehavior指無(wú)目的性或?qū)ψ陨?、其他個(gè)體有害（如卷舌、咬尾等）的行為。初乳colostrum指母牛分娩后72小時(shí)內(nèi)擠出的乳汁。溫水warmwater指溫度在14℃到22℃的飲用水。高危牛cattleindangers指雙胎、體況＞4分、需要2人以上助產(chǎn)的牛。飼喂和飲水飼喂飼料和飼料原料的使用應(yīng)滿(mǎn)足國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)要求。應(yīng)提供滿(mǎn)足牛的品種和生理階段所需營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的日糧。農(nóng)場(chǎng)購(gòu)入的飼料，供方應(yīng)提供記載原料組成及營(yíng)養(yǎng)成分含量的文檔；使用自配料時(shí)，應(yīng)保存配料單，所使用的飼料原料來(lái)源應(yīng)可追溯。不使用變質(zhì)、霉敗或被污染的飼料原料和除乳制品外的動(dòng)物源性飼料原料。應(yīng)及時(shí)清除料槽或飼喂通道上的剩余飼料。宜為牛只提供不少于60%的纖維飼料。應(yīng)采取措施防止飼料貯藏過(guò)程中的污染和腐敗變質(zhì)。在飼料中使用用于治療目的抗生素應(yīng)明確標(biāo)識(shí)并記錄，保留獸醫(yī)處方。飼料類(lèi)型和飼喂量需要改變時(shí)，應(yīng)設(shè)置10~15天過(guò)渡期，密切觀察牛只消化狀況。放牧?xí)r，應(yīng)測(cè)定草地載畜量，按牛只營(yíng)養(yǎng)需求匹配草地面積?？莶萜趹?yīng)補(bǔ)飼。采用料槽飼喂時(shí)，應(yīng)為每頭奶牛提供不小于1.2m的料槽長(zhǎng)度。奶牛的基本采食寬度應(yīng)不低于表1的規(guī)定。表1奶?；静墒吵叽缫箜?xiàng)目干奶牛泌乳牛16~25月齡13~15月齡10~12月齡7~9月齡采食寬度（mm)700~800700~800600~700600~700500~600400~500飼喂設(shè)備的設(shè)計(jì)、安裝和維護(hù)應(yīng)考慮減少飼料被污染的風(fēng)險(xiǎn)。飼喂設(shè)備應(yīng)在使用后及時(shí)進(jìn)行清潔和消毒。飲水應(yīng)為牛只提供足量的清潔飲水，水質(zhì)應(yīng)符合GB5749要求。飲水水溫應(yīng)隨著季節(jié)變化進(jìn)行調(diào)整，夏季應(yīng)為牛群提供涼水（14~22℃），冬季宜為牛群提供溫水。泌乳奶牛應(yīng)根據(jù)產(chǎn)奶量、氣溫和干物質(zhì)采食量控制最低飲水量。場(chǎng)內(nèi)應(yīng)在奶牛容易到達(dá)的地方設(shè)置多個(gè)飲水源，且滿(mǎn)足至少10%的牛同時(shí)自由飲水的空間。應(yīng)根據(jù)產(chǎn)奶量、氣溫和干物質(zhì)采食量控制泌乳奶牛最低飲水量。水槽位置應(yīng)遠(yuǎn)離地面傾斜處和低洼處，不應(yīng)造成墊料區(qū)域的潮濕或污染。奶牛的基本采飲水尺寸應(yīng)不低于表2的規(guī)定。對(duì)于可進(jìn)行雙側(cè)飲水的水槽，每米水槽供應(yīng)牛數(shù)可增加50%。表2奶牛基本飲水尺寸要求項(xiàng)目干奶牛泌乳牛16~25月齡13~15月齡10~12月齡7~9月齡飲水寬度（mm)700~800700~800600~700600~700500~600400~500每米水槽供應(yīng)牛數(shù)（頭）5677810飲水槽離地最大高度（mm）900900800800700600飲水槽寬（mm）500500500400400400飲水槽深（mm）200200200150150150放牧?xí)r，應(yīng)有供水設(shè)施或水源地。使用天然水源時(shí)，應(yīng)對(duì)潛在疾病風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評(píng)估。設(shè)置在草場(chǎng)上的供水設(shè)施或水源地應(yīng)有保護(hù)措施。飲水槽周?chē)膮^(qū)域應(yīng)加強(qiáng)管理，宜為水槽設(shè)置防護(hù)擋板。應(yīng)保持飲水設(shè)備清潔，應(yīng)定期對(duì)供水系統(tǒng)進(jìn)行維護(hù)和消毒。農(nóng)場(chǎng)應(yīng)儲(chǔ)備足夠的飲用水或有緊急供水措施，以便冰凍或干旱等原因造成正常供水中斷時(shí)應(yīng)急使用。在飲水中添加藥物或抗應(yīng)激劑時(shí)，應(yīng)使用專(zhuān)用設(shè)備，并做好使用記錄。牛舍與設(shè)施一般原則應(yīng)根據(jù)不同的生產(chǎn)需要和當(dāng)?shù)氐臍夂?、地理?xiàng)l件，因地制宜、就地取材、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、施工方便和投入產(chǎn)出效益合理。奶牛場(chǎng)建設(shè)用地面積應(yīng)根據(jù)建設(shè)時(shí)確定的規(guī)模存欄數(shù)量加以確定，用地指標(biāo)應(yīng)符合表3的規(guī)定。表3奶牛場(chǎng)建設(shè)用地指標(biāo)單位：m2/頭總用地指標(biāo)生產(chǎn)設(shè)施附屬設(shè)施配套設(shè)施80~10055~6515~2010~15注：大型奶牛場(chǎng)的用地指標(biāo)可在標(biāo)準(zhǔn)用地基礎(chǔ)上減少10%~15%。奶牛場(chǎng)規(guī)劃布局應(yīng)充分利用風(fēng)向、光照等自然條件，有明確的功能分區(qū)，凈污分道。牛場(chǎng)應(yīng)設(shè)有弱、殘、傷、病牛特別護(hù)理舍，并與其它健康牛只隔開(kāi)。牛舍及舍內(nèi)、外設(shè)施設(shè)備應(yīng)使用無(wú)毒無(wú)害的材料。牛場(chǎng)內(nèi)的電器設(shè)備、電線、電纜應(yīng)符合相關(guān)規(guī)范，并配備阻擋牛接近和防止嚙齒類(lèi)動(dòng)物啃咬的措施。對(duì)與牛體有接觸的表面和器械，應(yīng)避免尖銳的邊緣和突岀。牛舍建筑要求牛舍建筑設(shè)計(jì)應(yīng)滿(mǎn)足牛群正常行為習(xí)性的空間需求。牛舍長(zhǎng)度應(yīng)保證每頭牛有一個(gè)采食位置和臥床位置。在設(shè)計(jì)規(guī)?；A(chǔ)上增加10%采食位和臥床數(shù)量。牛舍檐口高度不小于4.0m。牛舍的設(shè)計(jì)應(yīng)確保冬季有足夠的采光面積，自然光照充足。飼喂通道寬度應(yīng)能保證送料車(chē)輛順暢行駛，地面強(qiáng)度符合重型車(chē)運(yùn)行規(guī)定。牛舍內(nèi)轉(zhuǎn)群通道寬度以允許2頭奶牛相向自由通過(guò)為宜，避免直角轉(zhuǎn)彎產(chǎn)生的盲區(qū)。轉(zhuǎn)群通道可鋪設(shè)橡膠墊。采用實(shí)體地面的清糞通道，其寬度應(yīng)滿(mǎn)足清糞設(shè)備作業(yè)空間、奶牛自由上下臥床和進(jìn)出采食區(qū)域時(shí)牛只通過(guò)的要求。地面應(yīng)平整、無(wú)堅(jiān)硬凸起。防滑、耐磨，強(qiáng)度符合設(shè)備運(yùn)行規(guī)定。地面、墻壁、圍欄應(yīng)堅(jiān)固、耐用，易于清洗、消毒或更換。飼養(yǎng)方式和舍內(nèi)布置不應(yīng)使用栓系飼養(yǎng)方式。犢牛階段宜采用犢牛島、舍內(nèi)單養(yǎng)或舍內(nèi)小群飼養(yǎng)方式。其他階段的牛只宜采用舍飼散欄飼養(yǎng)方式。采用舍飼散欄飼養(yǎng)方式的奶牛應(yīng)充分考慮奶牛活動(dòng)空間與設(shè)備運(yùn)行的需要。應(yīng)設(shè)置采食、飲水、排泄、活動(dòng)、躺臥等功能區(qū)域，并應(yīng)保證設(shè)備安裝和操作空間不影響奶牛的正常行為和生理需求。散欄飼養(yǎng)牛舍的清糞通道可作為奶牛的主要活動(dòng)區(qū)域。使用漏縫地板時(shí)，應(yīng)選擇適宜的板條寬度和縫隙，防止牛蹄部受到傷害。板條、縫隙的尺寸可參考表4。表4奶牛舍漏縫地板板條寬度和縫隙寬度要求單位：mm牛只類(lèi)型及體重板條寬度縫隙寬度犢牛、青年牛（200kg以下）8030青年牛（200~550kg）10035泌乳牛（550kg以上）12540宜為牛群提供運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)應(yīng)提供自然遮蔽物或遮陽(yáng)設(shè)施，高度不低于3.5m，面積不小于12m2/頭。宜用三合土做地面，并定期維護(hù)。臥床設(shè)計(jì)應(yīng)為奶牛提供充足、舒適的躺臥區(qū)域，躺臥區(qū)（位）數(shù)量與牛頭數(shù)之比應(yīng)不低于110：100~120：100。臥床床基應(yīng)有一定彈性，并應(yīng)做好防滑處理。臥床設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)留足奶牛起臥動(dòng)作時(shí)足夠的前沖空間。采用對(duì)頭式飼養(yǎng)的，前沖空間可共用。散欄飼養(yǎng)時(shí)，臥床尺寸應(yīng)根據(jù)奶牛體尺加以確定，具體尺寸可參考表5。實(shí)際生產(chǎn)中，可視奶牛體型定期調(diào)整臥床擋胸板和頸杠位置。表5散欄飼養(yǎng)的奶牛臥床尺寸要求單位：mm牛的類(lèi)別散欄式飼養(yǎng)長(zhǎng)度(m)寬度(m)坡度(%)干奶牛2.1~2.21.22~1.271.0~4.0泌乳牛（600kg以上）2.0~2.11.12~1.221.0~4.0泌乳牛（600kg以下）1.8~2.01.02~1.121.0~4.012月齡以上青年牛1.8~2.01.0~1.151.0~4.07~12月齡青年牛1.6~1.80.9~1.01.0~3.03~6月齡以下?tīng)倥?.651.41.0~2.0擠奶系統(tǒng)與擠奶廳擠奶廳應(yīng)靠近泌乳牛舍，以200m~500m為宜。應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模和擠奶機(jī)類(lèi)型，決定擠奶廳的建筑面積和布局。例如，一般400頭左右泌乳牛需建擠奶廳650m2~700m2。墻面應(yīng)鑲嵌瓷磚，便于沖洗清毒，廳內(nèi)安置有降溫或保溫設(shè)施，確保環(huán)境舒適。產(chǎn)房產(chǎn)房應(yīng)單獨(dú)設(shè)置，與獸醫(yī)室、隔離牛舍及其它牛舍隔開(kāi)。產(chǎn)房應(yīng)有足夠的空間和保護(hù)、助產(chǎn)措施，每100頭牛應(yīng)提供至少5頭牛的分娩空間。設(shè)置單獨(dú)的產(chǎn)犢?lài)鷻?，圍欄面積應(yīng)不小于12m2。犢牛欄（島）犢牛島應(yīng)放置在場(chǎng)內(nèi)排水良好、有遮蔽物的區(qū)域。建造材料應(yīng)避免犢牛產(chǎn)生冷、熱應(yīng)激反應(yīng)。犢牛欄（島）的安置應(yīng)使?fàn)倥Ｄ軌蚩吹?、?tīng)到隔壁犢牛欄內(nèi)的犢牛。犢牛欄及犢牛島的尺寸可參考表6和表7的規(guī)定。表6犢牛欄尺寸及飼喂、飲水設(shè)備空間要求項(xiàng)目體重60kg以下體重60kg以上建議面積（m2）1.702.00最小面積（m2）1.201.40最小長(zhǎng)度（m）1.201.40最小寬度（m）1.001.00最小側(cè)面高度（m）1.001.10飼喂孔寬（m）0.190.2飼喂孔高（m）0.280.3飼喂器皿最小容積（L）66表7犢牛島及其運(yùn)動(dòng)場(chǎng)尺寸要求犢牛島運(yùn)動(dòng)場(chǎng)項(xiàng)目60kg以下60kg以上項(xiàng)目60kg以下60kg以上建議面積（m2）1.72最小面積（m2）1.21.2最小面積（m2）1.21.4最小長(zhǎng)度（m）1.21.2最小長(zhǎng)度（m）1.21.4最小寬度（m）11最小寬度（m）11最小高度（m）1.11.1地面到頂棚的最小高度（m）1.11.25友好性設(shè)施應(yīng)在奶?；顒?dòng)區(qū)域安裝牛體刷，以每50頭牛設(shè)置一個(gè)為宜。牛舍內(nèi)宜配置音樂(lè)播放設(shè)備。宜提供牛只相互表達(dá)和交流情感的空間。日常管理日常觀察每天定時(shí)觀察牛群1次，觀察內(nèi)容包括：—精神狀態(tài)。—體表狀態(tài)?！墒城闆r?！S便干稀、顏色、氣味情況。留意牛體溫、呼吸是否正常。查看飼料、飲水供應(yīng)是否正常。查看牛舍溫?zé)岘h(huán)境是否舒適、衛(wèi)生環(huán)境是否整潔、空氣流通是否順暢。應(yīng)做好牛的日常行為記錄，對(duì)重復(fù)出現(xiàn)的異常行為，應(yīng)及時(shí)分析原因，采取必要的改善措施。溫、濕度與通風(fēng)保持牛舍適宜風(fēng)速，加強(qiáng)寒區(qū)牛舍冬季保溫并實(shí)行有組織通風(fēng)，避免賊風(fēng)。牛舍通風(fēng)量可參考表8的要求。表8牛舍通風(fēng)量要求（m3/h/頭）牛舍類(lèi)型換氣量[m3/（h/頭)]氣流速度（m/s)冬季過(guò)渡期夏季冬季過(guò)渡期夏季成年牛舍1002104200.3~0.40.50.8~1.0產(chǎn)房1202505000.20.30.5小于1月齡犢牛舍2030~40800.10.20.3~0.51~2月齡犢牛舍2040~50100~1200.10.20.3~0.52~4月齡犢牛舍0.240~50100~1200.20.3<1.04~12月齡幼牛舍601202500.30.51.0~1.212月齡以上青年牛舍801603200.30.50.8~1.0溫度、濕度、有害氣體和總懸浮顆粒物等環(huán)境參數(shù)可參考表9的要求。表9牛舍環(huán)境參數(shù)要求牛舍類(lèi)型溫度（°C)相對(duì)濕度(%)噪聲允許強(qiáng)度(dB)微生物允許含量(千個(gè)/m3)有害氣體最大濃度CO2(%)NH3(mg/m3)SO2(mg/m3)成乳牛舍10(8~12)70(50~85)70<700.252667月齡以上青年牛舍10(8~12)70(50~85)70<700.25266犢牛舍、產(chǎn)房16(14~18)70(50~85)70<500.151330~20日齡犢牛舍18(16~20)70(50~80)70<200.15133避免冷、熱應(yīng)激飼養(yǎng)員應(yīng)根據(jù)呼吸快慢、出汗等癥狀識(shí)別奶牛發(fā)生熱應(yīng)激的風(fēng)險(xiǎn)。若大氣溫濕度達(dá)到熱應(yīng)激閾值，應(yīng)有序應(yīng)利用整舍或局部的機(jī)械通風(fēng)、噴淋、噴霧等措施實(shí)施牛舍降溫，并中斷牛的日常運(yùn)動(dòng)。如果熱應(yīng)激風(fēng)險(xiǎn)非常高，飼養(yǎng)員應(yīng)實(shí)施緊急行動(dòng)計(jì)劃，提供遮陰、供水，并通過(guò)噴淋系統(tǒng)濕透被毛降溫。根據(jù)氣候寒冷程度，低溫時(shí)利用保溫、供暖等提高舍溫，避免奶牛冷應(yīng)激。在遇極端寒冷的天氣時(shí)，飼養(yǎng)員應(yīng)實(shí)施緊急行動(dòng)計(jì)劃，保證飲水供應(yīng)，設(shè)置防風(fēng)墻，增加躺臥區(qū)的墊料厚度，增加飼喂量。牛舍照明牛舍應(yīng)采用自然光照輔助人工照明方式。奶牛宜選擇連續(xù)光照制度，每日應(yīng)根據(jù)日照時(shí)長(zhǎng)調(diào)整人工照明的時(shí)間。全天的光照時(shí)間以14~16小時(shí)、光照強(qiáng)度以150LUX~200LUX為宜；每天應(yīng)保持6小時(shí)的連續(xù)黑暗或不高于20LUX的低照度照明。牛舍應(yīng)配備足夠的照明設(shè)備(固定或便攜的)，并定期檢查和維護(hù)。躺臥區(qū)墊料躺臥區(qū)（位）應(yīng)鋪有清潔、干燥、柔軟的墊料或牛床墊，墊料應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充并定期更換。墊料應(yīng)選用沙土、稻殼、鋸末或碎秸稈、高溫處理過(guò)的牛糞等柔軟的材料，可單用或混合使用。奶牛躺臥區(qū)（位）鋪設(shè)的墊料厚度應(yīng)達(dá)到10cm以上，分娩躺臥區(qū)墊料厚度應(yīng)不小于15cm，犢牛躺臥區(qū)厚度應(yīng)控制在20cm~30cm。運(yùn)動(dòng)應(yīng)為奶牛提供寬松的飼養(yǎng)空間，促使其自由運(yùn)動(dòng)。妊娠后期的母牛運(yùn)動(dòng)時(shí)間每天應(yīng)控制在3~4小時(shí)，促進(jìn)順產(chǎn)，防止難產(chǎn)，分娩前2~3天停止運(yùn)動(dòng)。熱應(yīng)激風(fēng)險(xiǎn)高時(shí),應(yīng)中斷奶牛的日常運(yùn)動(dòng)。糞污處理應(yīng)按NY/T1168的要求及時(shí)處理糞污。應(yīng)有效隔離糞污存放區(qū)域，防止牛觸及。各階段牛群特定管理犢牛出生管理出生后應(yīng)立即清理口鼻黏液確保呼吸通暢，犢牛舍應(yīng)配備清除口鼻黏液的設(shè)施，對(duì)出現(xiàn)呼吸困難的犢牛應(yīng)立即進(jìn)行急救。應(yīng)在距離腹部8cm~10cm處用消毒過(guò)的手術(shù)剪剪斷臍帶，將臍帶血和黏液擠凈后立即使用7%~10%碘酊溶液浸潤(rùn)臍帶消毒，斷臍7日內(nèi)每日消毒。如母牛未將犢牛體表黏液舔舐干凈，則應(yīng)用干凈的毛巾擦干，保持犢牛體表干凈。對(duì)犢牛進(jìn)行永久性標(biāo)記時(shí)，應(yīng)采用耳標(biāo)等使牛只無(wú)痛或短暫性疼痛的方法，所用材料應(yīng)安全衛(wèi)生，并預(yù)設(shè)預(yù)防感染的后續(xù)處理措施。犢牛出生后應(yīng)與母牛隔離并轉(zhuǎn)入犢牛舍飼養(yǎng)，轉(zhuǎn)運(yùn)工具應(yīng)潔凈。冬季犢牛出生后應(yīng)保育24小時(shí)，寒冷地區(qū)宜為出保育間的犢牛穿馬甲保暖。飼喂?fàn)倥?yīng)在出生后2小時(shí)內(nèi)盡快飼喂合格初乳。第一次飼喂初乳量按體重的8~10%計(jì)算，24小時(shí)內(nèi)應(yīng)飼喂3~4次初乳。初乳、常乳、代乳粉的飼喂溫度應(yīng)在37℃~39℃之間，酸化奶宜加熱至25℃~30℃飼喂。初乳和常乳宜采用巴氏滅菌后飼喂，初乳采用60℃巴氏滅菌60min，常乳采用72℃~73℃巴氏滅菌15s。每次飼喂完畢后奶嘴、奶瓶、奶桶、巴氏殺菌設(shè)備等與奶、代乳粉接觸的器具應(yīng)嚴(yán)格清洗消毒，清洗水溫應(yīng)不低于49℃，可擠奶設(shè)備清洗水溫一致。由固定人員定時(shí)、定量飼喂，也可采用自由采食方式。犢牛出生后第3天開(kāi)始提供飲水，7天開(kāi)始除了喂牛乳外，可加喂開(kāi)食料、干草。犢牛哺乳管理宜提供自然光照，以滿(mǎn)足犢牛的行為和生理需要。若只提供人工光照，照明時(shí)間應(yīng)至少覆蓋該地區(qū)太陽(yáng)光照時(shí)間。不應(yīng)對(duì)犢牛進(jìn)行牽引或束縛，相鄰犢牛之間應(yīng)能相互看到、聽(tīng)到，宜采用小群飼養(yǎng)。應(yīng)日常觀察犢牛的采食情況、糞便狀態(tài)、精神狀態(tài)，并測(cè)定體溫，如發(fā)現(xiàn)異常，應(yīng)記錄并通知獸醫(yī)和相關(guān)負(fù)責(zé)人。每天應(yīng)由固定人員刷拭牛體，清除糞污，促進(jìn)血液循環(huán)。如發(fā)現(xiàn)使用奶桶飼喂的犢牛中存在大量異常吮吸行為，則應(yīng)將犢牛轉(zhuǎn)移到乳頭飼養(yǎng)系統(tǒng)，保證每只牛犢可以足量采食。應(yīng)為犢牛提供干燥、干凈、松軟的墊料，厚度控制應(yīng)在20cn~30cm。應(yīng)每天清理糞污及被污染的墊草，至少每3天補(bǔ)充一次墊料，犢?；几篂a時(shí)，應(yīng)至少每天更換、添加一次墊料。應(yīng)至少每3天進(jìn)行一次使用無(wú)刺激性消毒藥噴灑消毒地面，如有疫情應(yīng)每天進(jìn)行消毒。如需給犢牛斷角/去角，應(yīng)在8周齡前進(jìn)行，應(yīng)使用藥物對(duì)創(chuàng)面進(jìn)行抗炎止痛。應(yīng)盡早對(duì)有需要的奶牛切除副乳頭，并給予抗炎止痛藥物。副乳頭切除宜與去角同時(shí)進(jìn)行，以減少應(yīng)激。犢牛轉(zhuǎn)出后應(yīng)對(duì)犢牛欄（島）清洗消毒。公牛犢如需對(duì)犢牛閹割，應(yīng)在1～3月齡內(nèi)進(jìn)行，手術(shù)時(shí)應(yīng)使用止痛藥物減少牛的應(yīng)激和痛苦。公牛犢飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)與母牛犢同等對(duì)待。斷奶犢牛達(dá)到60日齡，體重達(dá)到出生重2倍以上，連續(xù)3天顆粒料采食量達(dá)到1.5kg時(shí)可以進(jìn)行斷奶。斷奶應(yīng)循序漸進(jìn)，不可突然斷奶。斷奶后7~14天應(yīng)繼續(xù)在原地飼養(yǎng)，然后轉(zhuǎn)群，盡量避免單獨(dú)轉(zhuǎn)群。斷奶后半月逐步從開(kāi)食料轉(zhuǎn)變到生長(zhǎng)料，以減少換料應(yīng)激。訓(xùn)練吃草犢出生后一周即可訓(xùn)練采食干草。可在犢牛欄（島）的草架上添加少量柔軟優(yōu)質(zhì)的干草讓犢牛自由采食，也可在干草上灑些食鹽水。隨著精料采食量的增加可適當(dāng)增加干草喂量。后備青年牛發(fā)育檢查與營(yíng)養(yǎng)調(diào)整定期觀察和評(píng)估后備青年牛體格變化、生長(zhǎng)速度。應(yīng)根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的生長(zhǎng)曲線，適時(shí)調(diào)整日糧營(yíng)養(yǎng)水平和飼喂量。交互吸吮預(yù)防避免飼養(yǎng)密度過(guò)大。日糧中粗飼料應(yīng)充足，且粉碎不宜過(guò)細(xì)。配種/人工授精配種員必須具備奶牛直腸檢查或人工授精等繁殖知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和技能。小母牛配種時(shí)應(yīng)達(dá)到該品種成母牛70%的最小目標(biāo)體重。避免將小母牛與已知能產(chǎn)大型出生體重犢牛的公牛進(jìn)行交配。應(yīng)選用容易獲得順產(chǎn)的公牛凍精。妊娠檢查妊娠檢查宜在配種30天左右進(jìn)行。宜采用B超儀、早孕檢測(cè)試紙法和孕檢試劑盒法。圍產(chǎn)期母牛圍產(chǎn)期營(yíng)養(yǎng)調(diào)控干奶前后應(yīng)減少日糧的能量密度比，以快速減少產(chǎn)奶量，減少乳房脹痛。干奶后期至圍產(chǎn)前期，應(yīng)提供奶牛充足的營(yíng)養(yǎng)，維持合理的體況。分娩前后應(yīng)提供新鮮、清潔、易消化的飼料及溫水，以防飼喂不當(dāng)導(dǎo)致早產(chǎn)、難產(chǎn)和胎衣不下。分娩管理/接生與護(hù)理發(fā)現(xiàn)臨產(chǎn)癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)將牛調(diào)入產(chǎn)房。對(duì)于經(jīng)產(chǎn)牛，宜采用單欄方式飼養(yǎng)，任其在欄內(nèi)自由活動(dòng)。產(chǎn)房、產(chǎn)欄應(yīng)保持清潔、干燥、冷熱舒適，避免賊風(fēng)、穿堂風(fēng)。保持產(chǎn)欄（房）地面干燥、清潔，嚴(yán)格消毒程序。母牛分娩躺臥區(qū)墊草要柔軟、清潔、干燥，厚度10cm~15cm。隨時(shí)注意觀察轉(zhuǎn)入產(chǎn)房的母牛臨產(chǎn)癥狀，做好分娩準(zhǔn)備和助產(chǎn)工作，包括備好接生用品、清洗外陰。分娩時(shí)必須保持母牛身體清潔，特別要注意乳房、乳頭和外陰的清潔。分娩時(shí)人員應(yīng)保持平靜，在必要時(shí)進(jìn)行助產(chǎn)、剖腹產(chǎn)。難產(chǎn)/助產(chǎn)分娩時(shí)注意觀察，發(fā)現(xiàn)羊水破1～1.5小時(shí)以上還不見(jiàn)胎兒肢蹄露出的，應(yīng)請(qǐng)獸醫(yī)對(duì)胎兒進(jìn)行胎位胎勢(shì)矯正，發(fā)生難產(chǎn)的立即進(jìn)行助產(chǎn)或剖腹手術(shù)。產(chǎn)后恢復(fù)措施分娩后應(yīng)盡快讓牛站起，牽引其緩行10min～15min，及時(shí)喂服麩皮粥或補(bǔ)飼電解質(zhì)和維生素。分娩后要盡快讓牛站起，自由活動(dòng)10min～15min。對(duì)于高危牛，應(yīng)盡早灌服40~60L溫水，補(bǔ)充電解質(zhì)、鈣制劑、維生素和可快速發(fā)酵糖類(lèi)飼料。應(yīng)及時(shí)為不能站立的產(chǎn)褥熱母牛靜脈輸注10%葡萄糖酸鈣。產(chǎn)后母牛切忌飲涼水。產(chǎn)科病防治應(yīng)通過(guò)體溫、奶量、糞便、惡露排出等情況加強(qiáng)分娩牛產(chǎn)后監(jiān)控，做到產(chǎn)科疾病的早發(fā)現(xiàn)早治療。應(yīng)逐步提高新產(chǎn)牛日糧營(yíng)養(yǎng)濃度，以適應(yīng)低采食量情況下的實(shí)際需要，減少體況損失，確保在轉(zhuǎn)入高產(chǎn)牛群時(shí)奶牛處于良好的健康狀態(tài)。精料增加不宜過(guò)快、過(guò)多，否則會(huì)引起瘤胃酸中毒、真胃移位、乳脂率下降等產(chǎn)科問(wèn)題。泌乳母牛的特殊管理措施乳房保健應(yīng)定期維護(hù)、清洗擠奶設(shè)備，并確保得到正確使用，以防傷害乳頭。擠奶前擦拭乳頭時(shí)應(yīng)采用旋轉(zhuǎn)式手法，確保擦除奶牛乳頭藥浴液和污垢。每次擠奶后，每個(gè)乳區(qū)剩奶應(yīng)該控制在500mL~800mL之間。應(yīng)根據(jù)季節(jié)選擇合格的前藥浴液、后藥浴液，并按照說(shuō)明書(shū)正確使用。任何時(shí)候都應(yīng)確保泌乳牛乳頭干燥，防止凍傷。每月進(jìn)行一次乳頭健康評(píng)分，并根據(jù)評(píng)分結(jié)果及時(shí)采取防護(hù)措施。常規(guī)福利管理經(jīng)營(yíng)者素質(zhì)奶牛場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)接受過(guò)有關(guān)動(dòng)物福利知識(shí)的培訓(xùn)，掌握動(dòng)物健康和福利方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，并了解本標(biāo)準(zhǔn)的具體內(nèi)容且在其管理過(guò)程中熟練運(yùn)用。飼養(yǎng)員素質(zhì)奶牛場(chǎng)飼養(yǎng)、運(yùn)輸人員應(yīng)接受過(guò)有關(guān)動(dòng)物福利基礎(chǔ)知識(shí)的培訓(xùn)，掌握動(dòng)物健康和福利養(yǎng)殖方面的基本知識(shí)掌握本標(biāo)準(zhǔn)的具體內(nèi)容，能夠判斷牛福利狀況并采取適當(dāng)?shù)拇胧?。健康牛?chǎng)應(yīng)制定符合法律法規(guī)要求的獸醫(yī)健康計(jì)劃，內(nèi)容應(yīng)至少包括：——生物安全措施；——疫病防控措施；——藥物使用及殘留控制措施；——病死牛及廢棄物的無(wú)害化處理措施；——其他涉及動(dòng)物福利與健康的措施等。應(yīng)定期對(duì)健康計(jì)劃實(shí)施情況進(jìn)行檢查，并適時(shí)更新或修訂。在健康管理的過(guò)程中，應(yīng)安靜、平穩(wěn)地犢牛進(jìn)行處理，不得采取粗暴的方式驅(qū)趕和注射。免疫必須有免疫計(jì)劃，規(guī)定免疫目標(biāo)動(dòng)物、疫苗種類(lèi)、程序、方法、頻次和劑量。至少有1名有執(zhí)業(yè)資格的獸醫(yī)。采用皮下、肌肉注射及口服的方法進(jìn)行免疫。免疫必須使用一次性注射器，注射部位消毒。免疫后1小時(shí)內(nèi)觀察過(guò)敏反應(yīng)，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)救治。定期評(píng)價(jià)免疫的效果。藥物治療飼養(yǎng)過(guò)程中不得違規(guī)超量或?yàn)E用藥物。飼養(yǎng)過(guò)程中使用的治療性藥物，應(yīng)依據(jù)具有獸醫(yī)資質(zhì)的執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師開(kāi)具的診斷書(shū)和藥物處方進(jìn)行采購(gòu)，采購(gòu)渠道應(yīng)規(guī)范，并詳細(xì)記錄購(gòu)買(mǎi)和使用明細(xì)。對(duì)于預(yù)防、治療用藥及休藥期，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)部門(mén)的相關(guān)規(guī)定。喂藥應(yīng)由至少1名接受過(guò)培訓(xùn)的專(zhuān)業(yè)人員執(zhí)行。投喂器械需清洗消毒。宜對(duì)腹瀉犢牛、新產(chǎn)高危牛進(jìn)行喂藥或灌服營(yíng)養(yǎng)液，根據(jù)牛體需要確定喂藥的頻次和劑量。注射應(yīng)由取得執(zhí)業(yè)資格的專(zhuān)職獸醫(yī)進(jìn)行注射操作。應(yīng)使用一次性注射器或者使用高壓滅菌的注射針頭進(jìn)行注射。采用深部肌肉注射、皮下注射、靜脈注射治療疾病，注射前先對(duì)注射部位消毒。注射后1小時(shí)內(nèi)，觀察牛只是否存在過(guò)敏反應(yīng)或異常，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)救治。受傷牛的護(hù)理至少有1名接受過(guò)獸醫(yī)技能培訓(xùn)的專(zhuān)業(yè)人員。必須由獸醫(yī)對(duì)受傷的牛進(jìn)行檢查，其它操作必須由獸醫(yī)監(jiān)督操作。如果受傷牛臥地不起，禁止拖拉，必要時(shí)使用起重裝置，過(guò)程中不給病牛帶來(lái)痛苦。所有受傷牛必須接受治療。受傷牛在預(yù)后不良的情況下，必須采取早期干預(yù)措施，人道的淘汰該動(dòng)物?；疾∨８綦x患病牛應(yīng)隔離在單獨(dú)的區(qū)域或隔離舍。隔離舍的設(shè)計(jì)應(yīng)最大限度地提高奶牛的舒適度。隔離舍必須干凈、干燥、松軟、舒適、不受污染。有專(zhuān)職人員對(duì)隔離患病牛進(jìn)行觀察、治療。蹄保健應(yīng)有蹄保健計(jì)劃。識(shí)別影響奶牛蹄健康的所有因素及控制方法。每個(gè)牛場(chǎng)應(yīng)至少有1名接受過(guò)培訓(xùn)的專(zhuān)業(yè)人員。至少每年對(duì)成年母牛修蹄2次（泌乳中期一次及干奶前一次）。定期由合格的修蹄工檢查所有牛蹄是否有異常磨損、感染或過(guò)度生長(zhǎng)的跡象，在行走或擠奶時(shí)檢查。應(yīng)保證每周對(duì)奶牛進(jìn)行兩次浴蹄，當(dāng)蹄病發(fā)病率≥2%時(shí)可以增加至每周3~7次蹄浴。蹄浴液應(yīng)至少10cm深，每500頭牛更換一次新的蹄浴液。蹄浴池不得對(duì)奶牛產(chǎn)生傷害，保證奶牛可行走兩步，擠奶廳的入口和出口應(yīng)防滑。跛行/站立不穩(wěn)每個(gè)牛場(chǎng)應(yīng)至少有1名接受過(guò)修蹄培訓(xùn)的專(zhuān)業(yè)人員。應(yīng)至少每月一次對(duì)干奶期奶牛和泌乳期奶牛進(jìn)步態(tài)評(píng)分，應(yīng)保證95%以上的牛不超過(guò)3分或更高（1分為正常步態(tài)，2分為輕微跛行，3分為輕度跛行，4分為中度跛行，5分為重度跛行）。應(yīng)立即對(duì)步態(tài)評(píng)分≥3分的奶牛進(jìn)行治療，并提供舒適松軟的環(huán)境?？墒褂锰阈?，注射非甾體類(lèi)抗炎藥減輕疼痛。應(yīng)關(guān)注奶牛的膝蓋和關(guān)節(jié)處的健康情況，如發(fā)現(xiàn)脫毛、腫脹和磨損應(yīng)及時(shí)治療，避免損傷進(jìn)一步加重。應(yīng)記錄已接受和正在接受的治療的牛只。體況每個(gè)生產(chǎn)周期應(yīng)至少對(duì)奶牛做4次體況評(píng)分，分別在干奶當(dāng)天、產(chǎn)犢當(dāng)天、產(chǎn)犢后60天和距離干奶前100天。應(yīng)控制牛的合理體況，日糧營(yíng)養(yǎng)水平應(yīng)根據(jù)奶牛體況適時(shí)調(diào)整，避免過(guò)瘦（BCS<2.75）和過(guò)胖（BCS≥3.75）。每頭牛在一個(gè)生產(chǎn)周期內(nèi)的體況評(píng)分降低不應(yīng)超過(guò)0.5分。乳腺炎的治療擠奶工在擠奶時(shí)應(yīng)檢查奶及乳房是否存在異常，獸醫(yī)巡欄時(shí)應(yīng)檢查是否存在乳房紅、腫、熱、痛牛只，及時(shí)揭發(fā)患有乳腺炎的病牛。確定為乳腺炎的牛只轉(zhuǎn)入乳腺炎隔離牛舍，并對(duì)患病奶牛做標(biāo)記。應(yīng)對(duì)每一頭受感染的牛實(shí)施止痛治療，對(duì)所有的乳腺炎病例都必須及時(shí)治療，并糾正潛在的誘發(fā)因素?；加袀魅拘匀橄傺椎哪膛１仨氝M(jìn)行鑒別后再進(jìn)行人道屠宰?；疾∧膛?yīng)最后擠奶，并對(duì)牛奶進(jìn)行無(wú)害化處理。對(duì)患病牛群可用桶擠奶。必須監(jiān)測(cè)和記錄奶牛體細(xì)胞計(jì)數(shù)、臨床乳腺炎治療情況和每個(gè)病例持續(xù)時(shí)間、抗生素的使用情況。皮膚病治療必須有寄生蟲(chóng)控制計(jì)劃，規(guī)定目標(biāo)動(dòng)物使用的藥物。隔離患有皮膚病的牛只，篩查皮膚病發(fā)病的原因，對(duì)癥使用藥物治療?；加袀魅拘云つw病的牛只必須進(jìn)行鑒別。蚊蟲(chóng)叮咬應(yīng)制定蚊蟲(chóng)防治計(jì)劃，每年在蚊蟲(chóng)流行季節(jié)到來(lái)前進(jìn)行環(huán)境治理，對(duì)于易滋生蚊蟲(chóng)的場(chǎng)所應(yīng)經(jīng)常清理和消毒，使之不利于蟲(chóng)卵、幼蟲(chóng)及成蟲(chóng)的生存或不再吸引雌蟲(chóng)產(chǎn)卵。在不影響飼養(yǎng)管理的情況下，牛舍的門(mén)、窗、通風(fēng)口等開(kāi)口處應(yīng)添加紗門(mén)、紗窗，以減少蚊蠅的入侵，降低蚊蠅的密度。牛舍內(nèi)宜采用物理和生物防控措施消滅蚊蟲(chóng)，如采用化學(xué)方式防控蚊蟲(chóng)應(yīng)使用無(wú)毒或低毒的產(chǎn)品。禁止使用劇毒的藥物，所有藥物的使用應(yīng)遠(yuǎn)離飼草料和飲水。運(yùn)輸運(yùn)輸相