七年級生物組王娟市公開課獲獎課件省名師優(yōu)質(zhì)課賽課一等獎課件

生物圈中的人七年級生物組王娟1/34一、教材分析二、學情分析三、教學目標四、教法五、教學策略2/34

七年級下冊只有一個單元──“生物圈中人”，在七年級上冊第三單元“生物圈中綠色植物”之后，緊接著安排“生物圈中人”這一單元，有利于突出人與生物圈關系，這讓學生初步形成人體結(jié)構與功效相適應觀點，更加好地表達課程標準突出人與自然友好發(fā)展要求。一、教材分析3/34

七年級學生思維活躍且好動，他們有很強求知欲望，想要了解自己身體結(jié)構。他們經(jīng)過日常生活經(jīng)驗對人體各個系統(tǒng)有一定了解，但具體知識比較缺乏。而這些知識又比較抽象，所以我在教學中一方面運用直觀生動形象，引發(fā)學生興趣，；其次創(chuàng)造條件和機會，讓學生動腦、動手，發(fā)表看法，發(fā)揮學生學習主動性。二、學情分析4/34邏輯結(jié)構生物圈中人人由來作為物種由來作為個體由來人類活動對環(huán)境影響循環(huán)營養(yǎng)呼吸排泄調(diào)整結(jié)構生理及衛(wèi)生與環(huán)境關系5/34本冊書知識框架生物圈中人人由來人類起源—森林古猿人生殖青春期發(fā)育特點人體營養(yǎng)食物中營養(yǎng)物質(zhì)消化系統(tǒng)組成與功效合理營養(yǎng)與食品安全人體呼吸呼吸系統(tǒng)組成；呼吸道對空氣處理發(fā)生在肺內(nèi)氣體交換空氣質(zhì)量與人體健康肺與外界氣體交換肺泡與血液間氣體交換人體內(nèi)物質(zhì)運輸血液組成及功效；輸血和血型人體內(nèi)血管類型及其特點與功效心臟結(jié)構和血液循環(huán)路徑人體內(nèi)廢物排出泌尿系統(tǒng)組成尿形成和排出路徑人糞尿處理人體生命活動調(diào)整人體對外界環(huán)境感知神經(jīng)系統(tǒng)組成神經(jīng)調(diào)整基本方式激素調(diào)整6/34

食物中營養(yǎng)物質(zhì)消化和吸收關注合理營養(yǎng)與食品安全消化道消化腺食品安全脂肪維生素糖類合理營養(yǎng)小腸胃食道咽口腔人體營養(yǎng)蛋白質(zhì)水無機鹽大腸肛門唾液腺胃腺肝臟胰腺腸腺

知識體系知識體系7/34第二節(jié)消化和吸收知識目標1、能描述人體消化系統(tǒng)組成及各組成部分功效；2、能概述食物消化和營養(yǎng)物質(zhì)吸收過程。3、經(jīng)過資料分析，說出小腸結(jié)構與吸收功效相適應特點，明確小腸是消化吸收營養(yǎng)物質(zhì)主要場所。4、嘗試解讀營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)被消化曲線圖8/34能力目標：利用試驗法探究饅頭在口腔中改變，深入學會設置變量，分析試驗結(jié)果，得出并得出合理結(jié)論能力。情感目標：在學生了解本身身體結(jié)構基礎上，培養(yǎng)學生健康飲食觀，熱愛生命價值觀。9/34難點重點難點人體消化系統(tǒng)組成和功效小腸結(jié)構特點消化系統(tǒng)與其消化功效相適應結(jié)構特點食物在口腔、胃、小腸內(nèi)主要改變。小腸與消化吸收相適應特點。重點10/34四、說教法

主要采取新課程問題教學法、試驗探究法，資料分析法，讓學生在提問、構想、參加試驗、表示、交流探究活動中，體驗科學探究樂趣，獲取科學探究能力，培養(yǎng)學生科學素質(zhì)。11/34五、教學策略

情景導入自學展示互動達標小組合作課堂反饋課堂小結(jié)12/34（一）情景導入創(chuàng)設情景：周圍人有吃極少卻長很胖，有人吃很多，卻長很瘦，這是為何呢？引出消化系統(tǒng)概念。13/34（二）自學展示1、消化系統(tǒng)是怎樣組成？2、各個消化器官功效怎樣？3、三大類營養(yǎng)物質(zhì)消化次序怎樣？4、消化和吸收主要部位？5.小腸有哪些特點適于營養(yǎng)吸收？14/34（1）提出問題（2）作出假設（3）演示試驗（4）分析試驗現(xiàn)象得出結(jié)論（5）點撥歸納1、探究試驗：饅頭在口腔中消化（三）小組合作15/34變碎變濕潤

牙切碎舌推進、攪拌唾液思索：食物進入口腔后，經(jīng)過咀嚼，會發(fā)生怎樣改變呢？（1）提出問題

學生細嚼無糖饅頭，體會饅頭在口腔中改變16/34饅頭為何越嚼越甜？饅頭主要成份是什么？淀粉有甜味嗎？麥芽糖（有甜味）淀粉（無甜味）什么原因使淀粉轉(zhuǎn)變成了有甜味糖？

饅頭變甜與牙齒咀嚼、舌攪拌及唾液分泌都相關嗎？17/34各試管分別模擬了口腔中什么作用？怎樣設置單一變量？怎樣設置對照試驗？饅頭碎屑與2毫升唾液攪拌混合。饅頭碎屑與2毫升清水攪拌混合。饅頭小塊與2毫升唾液不攪拌混合。（3）演示試驗（2）作出假設思考18/34放入37℃左右溫水中5—10分鐘試管為何要放入37℃左右溫水中?小提示淀粉遇碘變藍麥芽糖遇碘不變色各加2滴碘液,搖勻思考19/34指導學生設計填寫試驗表格：123饅頭情況饅頭碎屑饅頭碎屑饅頭塊是否加唾液2毫升唾液2毫升清水2毫升唾液是否攪拌攪拌攪拌不攪拌滴碘液（預測現(xiàn)象）？？？滴碘液試驗現(xiàn)象

？？？20/341饅頭碎屑與2毫升唾液

攪拌混合2饅頭碎屑與2毫升清水攪拌混合3饅頭小塊與2毫升唾液不攪拌（4）分析試驗現(xiàn)象得出結(jié)論：

饅頭變甜與唾液分泌及牙齒咀嚼和舌攪拌都相關系。淀粉在口腔開始初步消化成麥芽糖，還要深入消化才能被人體吸收。（5）點撥歸納21/343、食物消化（1）學生觀看“食物在人體內(nèi)消化過程”錄像，解讀書本P32人體消化系統(tǒng)組成和功效圖。22/3423/34（2）插入P34技能訓練，培養(yǎng)學生解圖能力。并明確淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪消化起始位置。24/344、營養(yǎng)物質(zhì)吸收（1）閱讀資料分析：引導學生觀察大腸和小腸特點，明確小腸是吸收主要場所。（2）觀察試驗：指導學生觀察豬小腸和大腸內(nèi)表面結(jié)構。讓學生初步了解生物結(jié)構與功效相適應觀點。培養(yǎng)學生健康飲食觀，熱愛生命價值觀。25/34小腸絨毛皺襞26/34小腸小腸絨毛小腸絨毛壁毛細血管毛細淋巴管腸腺

是消化道中最長一段(5-6米),消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)主要場所.腸壁內(nèi)表面(黏膜)形成許多環(huán)形皺襞,皺襞表面形成許多絨毛狀突起→小腸絨毛;大大增加了小腸內(nèi)表面積.思索為何小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)主要場所？面積超出200平方米。27/34增加消化和吸收面積1、小腸有5——

6米長；2、小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞,3、小腸內(nèi)有各種消化液,如小腸液、

胰液、膽汁等。4、小腸絨毛壁很薄,小腸絨毛內(nèi)分布著豐富毛細血管。皺襞表面有許多絨毛狀突起——小腸絨毛；適于消化吸收小腸與消化吸收相適應結(jié)構特點28/34

牙齒咀嚼

探究饅頭在口腔中改變舌攪拌唾液分泌消化系統(tǒng)組成和功效消化腺小腸適于消化吸收特點小腸長有環(huán)形皺襞和絨毛有各種消化液消化道

脂肪蛋白質(zhì)淀粉口腔咽食道胃小腸大腸肛門唾液腺胃腺肝臟胰腺腸腺消化和吸收食物消化四、課堂小結(jié)29/34（五）課堂反饋——基礎練習：1、食物中

都是分子大、結(jié)構復雜有機物，進入消化系統(tǒng)后，逐步分解為

物質(zhì)才能被人體吸收，這個過程叫消化。2、淀粉開始消化部位是：

，蛋白質(zhì)開始消化部位是

，脂肪開始消化部分是

。30/34綜合練習：1、在人消化系統(tǒng)中，與消化、吸收功效相關最主要器官是（）A胃B肝臟C小腸D大腸2、向少許花生油滴入新鮮動物膽汁，可見花生油與膽汁充分混合后呈乳糜狀；向少許花生油滴入清水，花生油漂浮在清水上面。說明膽汁（）A含有消化脂肪酶B不含消化脂肪酶C能將脂肪乳化成小液滴D以上B、C都對31