食品安全主題班會(huì)ppt省名師優(yōu)質(zhì)課賽課獲獎(jiǎng)?wù)n件市賽課一等獎(jiǎng)?wù)n件

食品安全Foodsafety七（3）班主題班會(huì)

年11月7日第1頁(yè)東邪－黃藥師；西毒－歐陽(yáng)峰；南帝－一燈大師；北丐－洪七公第2頁(yè)第3頁(yè)新聞回放當(dāng)今中國(guó)四大武林高手東“鞋”——爛皮鞋西“毒”——毒膠囊南“地”——地溝油北“鈣”——三鹿奶粉第4頁(yè)國(guó)外第5頁(yè)國(guó)內(nèi)孔雀綠潲水油地溝油瘦肉精大閘蟹致癌蘇丹紅第6頁(yè)12第7頁(yè)“國(guó)以民為本，民以食為天，食以安為先”。食品安全問(wèn)題是關(guān)系到千千萬(wàn)萬(wàn)人民群眾切身利益民生問(wèn)題。年至今，食品安全亂象頻出，此起彼伏食品安全事件不停刺激人們神經(jīng)，更拷問(wèn)我國(guó)食品安全制度。

第8頁(yè)有何感想？第9頁(yè)食饐而餲，魚餒而肉敗，不食。色惡，不食。臭惡，不食。失飪，不食。不時(shí)，不食。割不正，不食。不得其醬，不食。

——《論語(yǔ)》

第10頁(yè)食品安全主要性1、關(guān)乎消費(fèi)者生命健康和安全2、關(guān)乎企業(yè)生產(chǎn)與國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展拖粉族3、關(guān)乎整個(gè)社會(huì)友好與穩(wěn)定第11頁(yè)

原因何在？第12頁(yè)

生產(chǎn)急速擴(kuò)大與食品資源過(guò)分開發(fā)環(huán)境污染對(duì)食品安全威脅致病性微生物污染污染來(lái)源農(nóng)藥獸藥殘留重金屬污染工業(yè)三廢污染違法生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)帶來(lái)食品安全問(wèn)題第13頁(yè)保障食品安全對(duì)策企業(yè)的責(zé)任注重國(guó)際交流和合作加強(qiáng)宣傳，提高全民素質(zhì)完善衡量的標(biāo)準(zhǔn)開展食品衛(wèi)生執(zhí)法檢查完善的法律法規(guī)體系制度保障保障食品安全對(duì)策第14頁(yè)制度保障完善組織框架規(guī)范可操作各項(xiàng)制度第15頁(yè)完善法律法規(guī)體系中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法第16頁(yè)開展食品衛(wèi)生執(zhí)法檢驗(yàn)加大監(jiān)督力度，果斷打擊制假第17頁(yè)完善衡量標(biāo)準(zhǔn)

第18頁(yè)加強(qiáng)宣傳，提升全民素質(zhì)第19頁(yè)重視國(guó)際交流和合作第20頁(yè)企業(yè)責(zé)任第21頁(yè)動(dòng)植物衛(wèi)生檢驗(yàn)署(APHIS)食品安全檢驗(yàn)處（FSIS)美國(guó)環(huán)境保護(hù)署（EPA)食品藥物管理局（FDA）美國(guó)食品安全機(jī)構(gòu)第22頁(yè)食品藥品管理局（FDA）保護(hù)消費(fèi)者免受摻雜、不安全和虛假標(biāo)貼食品危害，管轄食品范圍是除FSIS管轄范圍之外全部食品第23頁(yè)美國(guó)環(huán)境保護(hù)署（EPA)包含消費(fèi)者免受農(nóng)藥帶來(lái)危害，改進(jìn)有害生物管理安全方式。第24頁(yè)食品安全檢驗(yàn)處（FSIS)確保肉、禽和蛋制品安全、衛(wèi)生和正確標(biāo)識(shí)。第25頁(yè)動(dòng)植物衛(wèi)生檢驗(yàn)署(APHIS)預(yù)防植物和動(dòng)物有害生物和疾病第26頁(yè)“食”面埋伏第2