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禮儀實(shí)訓(xùn)報(bào)告-3_第3頁(yè)
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PAGE實(shí)訓(xùn)報(bào)告課程名稱：實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目：專業(yè)班級(jí)：姓名：指導(dǎo)教師：評(píng)定成績(jī)：年月日

一、實(shí)訓(xùn)目的：1、通過實(shí)訓(xùn)使學(xué)生掌握酒店服務(wù)禮儀。2、熟練應(yīng)用酒店服務(wù)禮儀以適應(yīng)工作需要。二、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容：1、禮賓服務(wù)禮儀2、前臺(tái)服務(wù)禮儀3、客房服務(wù)禮儀4、餐廳服務(wù)禮儀5、電話服務(wù)禮儀6、會(huì)議服務(wù)禮儀7、休閑中心服務(wù)禮儀三、方案設(shè)計(jì)與實(shí)施步驟：1、禮賓服務(wù)禮儀情景一：店外迎送禮儀情景二：門廳迎送禮儀情景三：行李服務(wù)禮儀情景四：VIP服務(wù)禮儀2、前臺(tái)服務(wù)禮儀情景一：前臺(tái)辦理入住禮儀情景二：前臺(tái)問訊禮儀情景三：前臺(tái)結(jié)賬退房禮儀情景四：投訴處理禮儀3、客房服務(wù)禮儀情景一：樓層迎送接待禮儀情景二：客房?jī)?nèi)服務(wù)禮儀4、餐廳服務(wù)禮儀情景一：餐廳預(yù)訂服務(wù)禮儀情景二：餐廳迎送禮儀情景三：開餐就餐服務(wù)禮儀情景四：餐廳特殊問題處理禮儀5、電話服務(wù)禮儀情景一：電話總機(jī)服務(wù)禮儀情景二：部門電話服務(wù)禮儀6、會(huì)議服務(wù)禮儀情景一：會(huì)談服務(wù)禮儀情景二：商務(wù)洽談服務(wù)—簽字儀式情景三：大型會(huì)議服務(wù)禮儀7、休閑中心服務(wù)禮儀情景一：健身中心服務(wù)禮儀情景二：“三吧”服務(wù)禮儀四、注意事項(xiàng)：在禮儀實(shí)訓(xùn)的過程中，要親自進(jìn)行模擬情景演練，才能夠達(dá)到預(yù)期的效果。五、自我評(píng)價(jià)：（1）對(duì)本次實(shí)訓(xùn)任務(wù)完成情況的評(píng)價(jià)。（2）實(shí)訓(xùn)的收獲與預(yù)期目標(biāo)是否一致的評(píng)價(jià)。（3）對(duì)實(shí)訓(xùn)組織、安排、管理等方面的評(píng)價(jià)，寫出問題和建議。六、小組討論：教師評(píng)語(yǔ)：指導(dǎo)教師簽字：

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