高中化學(xué)第1章有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)烴第1節(jié)第1課時(shí)有機(jī)化學(xué)的發(fā)展有機(jī)化合物的分類課件魯科版選修

核心素養(yǎng)發(fā)展目標(biāo)HEXINSUYANGFAZHANMUBIAO1.科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任：知道有機(jī)化學(xué)的含義及其研究范圍，知道有機(jī)化學(xué)的發(fā)展歷程及其應(yīng)用前景，深刻體會(huì)有機(jī)化學(xué)對(duì)制造新物質(zhì)和滿足人民生活需要的重大貢獻(xiàn)。2.宏觀辨識(shí)與微觀探析：能識(shí)別常見官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)，能說出官能團(tuán)的名稱，能根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)簡(jiǎn)單有機(jī)物進(jìn)行分類，能從有機(jī)物的成鍵方式、官能團(tuán)等微觀角度命名宏觀有機(jī)物，辨識(shí)二者的聯(lián)系。新知導(dǎo)學(xué)啟迪思維探究規(guī)律達(dá)標(biāo)檢測(cè)檢測(cè)評(píng)價(jià)達(dá)標(biāo)過關(guān)內(nèi)容索引NEIRONGSUOYIN課時(shí)對(duì)點(diǎn)練注重雙基強(qiáng)化落實(shí)01新知導(dǎo)學(xué)1.有機(jī)化學(xué)(1)概念：以

為研究對(duì)象的學(xué)科。(2)研究范圍：有機(jī)化合物的來源、

、

、

、應(yīng)用，以及有關(guān)理論和方法學(xué)等。2.發(fā)展歷程(1)萌發(fā)和形成階段①無意識(shí)、經(jīng)驗(yàn)性利用有機(jī)化合物(17世紀(jì))——《百草經(jīng)》、周朝設(shè)“酰人”“染人”。②大量提取有機(jī)化合物(18世紀(jì))瑞典：

。有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)一、有機(jī)化學(xué)的發(fā)展性質(zhì)合成舍勒③提出“

”和“有機(jī)化合物”概念(19世紀(jì)初)——瑞典：

。④首次合成有機(jī)化合物(1828年)維勒——首次合成

。⑤創(chuàng)立了有機(jī)化合物的定量分析方法(1830年)：李比希。⑥系統(tǒng)研究“有機(jī)化學(xué)”(1848～1874年)——碳的價(jià)鍵理論、碳原子的空間結(jié)構(gòu)等理論逐漸趨于完善。有機(jī)化學(xué)貝采里烏斯尿素(2)發(fā)展和走向輝煌時(shí)期20世紀(jì)有機(jī)化學(xué)的發(fā)展示意圖：紅外光譜逆推法有機(jī)反應(yīng)例1

下列含碳元素的化合物中，屬于有機(jī)物的是A.硫氰化鉀(KSCN)B.醋酸(CH3COOH)C.氰酸銨(NH4CNO)D.碳化硅(SiC)√解析有機(jī)化合物指除CO、CO2、H2CO3、碳酸鹽、氰化物、氰酸鹽、硫氰酸鹽等之外的含碳化合物。有機(jī)物與無機(jī)物的比較與聯(lián)系(1)以是否含有碳元素為標(biāo)準(zhǔn)來劃分有機(jī)物和無機(jī)物的物質(zhì)分類方法也有一定的局限性，如CO、CO2、H2CO3、碳酸鹽、金屬碳化物、氰化物、硫氰化物等物質(zhì)，雖然含有碳元素，但它們的組成和性質(zhì)跟無機(jī)物相似，一般將它們視為無機(jī)物。(2)有機(jī)物與無機(jī)物在一定條件下可以互相轉(zhuǎn)化。概念辨析例2下列說法中正確的是A.有機(jī)物都是從有機(jī)體中分離出來的物質(zhì)B.有機(jī)物和無機(jī)物不能相互轉(zhuǎn)化C.有機(jī)物一般難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑D.有機(jī)物不具備無機(jī)物的性質(zhì)√解析現(xiàn)代科技發(fā)展已經(jīng)能制造出自然界中沒有的有機(jī)物，有機(jī)物和無機(jī)物可以相互轉(zhuǎn)化，有的有機(jī)物具備無機(jī)物的性質(zhì)。規(guī)律總結(jié)(1)有機(jī)化合物與無機(jī)化合物性質(zhì)也有所不同。有機(jī)化合物一般都具有可燃性、熔、沸點(diǎn)較低、不導(dǎo)電、不導(dǎo)熱等性質(zhì)，而大多數(shù)無機(jī)化合物一般不具有這些性質(zhì)。(2)有些有機(jī)物不易燃、能導(dǎo)電等，如CCl4可用于滅火，CH3COOH是電解質(zhì)，溶于水能導(dǎo)電。1.有機(jī)化合物的三種分類方法(1)根據(jù)組成中是否有碳、氫以外的元素，分為

和

。(2)根據(jù)分子中碳骨架的形狀，分為

和

。(3)根據(jù)分子含有的特殊原子或原子團(tuán)(官能團(tuán))，分為烯烴、炔烴、芳香烴、鹵代烴、醇、酚、醛、酮、羧酸、酯等。烴烴的衍生物二、有機(jī)化合物的分類鏈狀有機(jī)化合物環(huán)狀有機(jī)化合物烴鏈烴烷烴：分子中碳原子之間都以

相連烯烴：分子中碳原子間有_________炔烴：分子中碳原子間有_________環(huán)烴芳香烴：分子中有

的環(huán)烴脂環(huán)烴：分子中沒有

的環(huán)烴2.烴的分類單鍵碳碳雙鍵碳碳叁鍵苯環(huán)苯環(huán)有機(jī)物官能團(tuán)結(jié)構(gòu)官能團(tuán)名稱有機(jī)物類別CH4

烷烴CH2==CH2_________烯烴CH≡CH____________________炔烴

________3.官能團(tuán)(1)概念：有機(jī)化合物分子中，比較活潑、容易發(fā)生反應(yīng)并反映著某類有機(jī)化合物共同特性的

或

。(2)常見有機(jī)物的官能團(tuán)①烴碳碳雙鍵原子原子團(tuán)—C≡C—碳碳叁鍵芳香烴有機(jī)物官能團(tuán)結(jié)構(gòu)官能團(tuán)名稱有機(jī)物類別CH3CH2Br____________________CH3CH2OH__________________________________________CH3—O—CH3醚鍵醚CH3CHO_________________羰基酮②烴的衍生物鹵代烴溴原子—Br—OH(醇)羥基醇—OH(酚)羥基酚—CHO醛基醛CH3COOH___________________酯基酯CH3NH2—NH2氨基胺—NH2、—COOH氨基、羧基氨基酸酰胺基酰胺羧酸—COOH羧基(1)一種物質(zhì)根據(jù)不同的分類方法，可以屬于不同的類別，如歸納總結(jié)(苯酚)，既屬于環(huán)狀化合物中的芳香化合物，又屬于酚類。(2)一種物質(zhì)具有多種官能團(tuán)，在按官能團(tuán)分類時(shí)也可認(rèn)為屬于不同的類別，如HO—CH2—COOH中有兩種官能團(tuán)—OH和—COOH，既可以看作醇類化合物，又可以看作羧酸類化合物。(3)具有相同官能團(tuán)的物質(zhì)不一定是同類物質(zhì)如屬于酚類，CH3CH2—OH屬于醇類。例3下面的原子或原子團(tuán)不屬于官能團(tuán)的是－ B.—BrC.—NO2 D.√解析官能團(tuán)是決定有機(jī)化合物特殊性質(zhì)的原子或原子團(tuán)，一定是電中性的。易錯(cuò)警示(1)官能團(tuán)都屬于“基”，但“基”不一定是官能團(tuán)，如“—CH3”屬于基，但不屬于官能團(tuán)。(2)官能團(tuán)與根(離子)的電子式書寫不同。如：羥基：根、基與官能團(tuán)的比較相關(guān)鏈接

根基官能團(tuán)概念帶電的原子或原子團(tuán)分子失去中性原子或原子團(tuán)后剩余的部分決定有機(jī)化合物特殊性質(zhì)的原子或原子團(tuán)電性帶電(電子已成對(duì))電中性(有單電子)電中性(有單電子)存在可以穩(wěn)定存在不能穩(wěn)定獨(dú)立地存在不能穩(wěn)定獨(dú)立地存在舉例氫氧根：OH－

銨根：羥基：—OH甲基：—CH3—OH—COOH聯(lián)系(1)根、基與官能團(tuán)均屬于原子或原子團(tuán)。(2)官能團(tuán)屬于基，但基不一定是官能團(tuán)，如甲基(—CH3)是基，但不是官能團(tuán)。(3)基與基能夠結(jié)合成分子，根與基不能結(jié)合成分子解析丁香油酚中的官能團(tuán)有：酚羥基、醚鍵、碳碳雙鍵，按官能團(tuán)分類，它屬于酚類、醚類、烯類，不屬于醇類，答案選A。A.醇類 B.酚類 C.醚類 D.烯類√易錯(cuò)警示羥基與鏈烴基或與芳香烴側(cè)鏈上的碳原子相連的化合物屬于醇；羥基與苯環(huán)上的碳原子直接相連的化合物是酚。芳香醇和酚的官能團(tuán)相同，但類別不同。例5下列各物質(zhì)，有的含有多個(gè)官能團(tuán)。①CH3CH2CH2CH3

② ③④ ⑤ ⑥⑦ ⑧請(qǐng)?zhí)顚懴铝锌瞻?填編號(hào))：(1)屬于脂肪烴的有________。

(2)屬于芳香烴的有________。(3)屬于醇類的有________。(4)屬于酚類的有________。(5)屬于羧酸類的有________。(6)屬于酯類的有________。①⑧④⑤⑥②④⑦解析①③⑧中只含有C、H兩種元素，屬于烴類；⑧中含有苯環(huán)，屬于芳香烴，①屬于脂肪烴；④中的羥基連在苯環(huán)之外的碳原子上，⑤中含有羥基，屬于醇類；⑥的羥基直接連在苯環(huán)的碳原子上，屬于酚類；②和④中含有羧基，屬于羧酸；⑦中含有酯基，屬于酯。思維啟迪能從物質(zhì)的微觀層面理解其組成、結(jié)構(gòu)等，并能根據(jù)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)將其進(jìn)行分類和歸納，較好地促進(jìn)了“宏觀辨識(shí)與微觀探析”化學(xué)核心素養(yǎng)的發(fā)展。學(xué)習(xí)小結(jié)XUEXIXIAOJIE02達(dá)標(biāo)檢測(cè)1.下列官能團(tuán)的名稱和寫法都正確的是A.羥基(OH－) B.碳碳雙鍵(C==C)C.醛基(—COH) D.羰基( )√解析羥基為醇的官能團(tuán)，為中性基團(tuán)，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為—OH，A錯(cuò)誤；碳碳雙鍵為烯烴的官能團(tuán)，結(jié)構(gòu)式為，B錯(cuò)誤；醛基為醛的官能團(tuán)，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為—CHO，C錯(cuò)誤；羰基為酮的官能團(tuán)，結(jié)構(gòu)式為，D正確。12345672.下列有機(jī)物按碳的骨架進(jìn)行分類，其中與其他三種有機(jī)物屬于不同類別的是A.

2==CH23C≡CH√解析按碳的骨架分類，可將有機(jī)物分為鏈狀化合物與環(huán)狀化合物，選項(xiàng)中、CH2==CH2、CH3C≡CH分子中不含環(huán)狀結(jié)構(gòu)，屬于鏈狀化合物，而分子中含有苯環(huán)，屬于環(huán)狀化合物。12345673.下列各項(xiàng)有機(jī)化合物的分類方法及所含官能團(tuán)都正確的是A.

醛類B. 酚類—OHC.

醛類3COOCH3羧酸類√1234567解析醛類的官能團(tuán)為

，則

為醛類物質(zhì)，故A正確；—OH與苯環(huán)直接相連形成的有機(jī)物屬于酚類，而

為醇類物質(zhì)，故B錯(cuò)誤；含有的官能團(tuán)為酯基

，則

為酯類物質(zhì)，故C錯(cuò)誤；含有的官能團(tuán)為酯基

，則CH3COOCH3為酯類物質(zhì)，故D錯(cuò)誤。12345674.青蒿素是從中藥黃花蒿中提取的一種抗瘧有效成分，具有抗白血病和免疫調(diào)節(jié)功能，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示，青蒿素分子中的官能團(tuán)除醚鍵( )和過氧鍵(—O—O—)外還有A.羧基 B.酯基C.甲基 D.羥基√解析青蒿素分子中的官能團(tuán)除醚鍵和過氧鍵外還有(酯基)。12345675.一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的分子結(jié)構(gòu)如圖所示。下列說法不正確的是A.該物質(zhì)含有3種官能團(tuán)B.該物質(zhì)屬于脂環(huán)烴C.該物質(zhì)不屬于芳香化合物D.該物質(zhì)屬于烴的衍生物

√解析烴中只含C、H兩種元素，該物質(zhì)中含有C、H、O三種元素，B項(xiàng)不正確；該物質(zhì)中含

、—OH、

三種官能團(tuán)，不含苯環(huán)，不屬于芳香化合物，但屬于烴的衍生物，A、C、D三項(xiàng)正確。12345676.具有復(fù)合官能團(tuán)的復(fù)雜有機(jī)物中官能團(tuán)具有各自的獨(dú)立性，在不同條件下所發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)可分別從各官能團(tuán)討論。如

具有三種官能團(tuán)：_________、_______和________(填結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式)，所以這個(gè)化合物可看作________類、_____類和____類。—COOH—OH—CHO羧酸酚醛12345677.下列物質(zhì)中，可同時(shí)看成醇類、酚類和羧酸類有機(jī)物的是√1234567解析A中官能團(tuán)是醛基、酚羥基和醚鍵；B中官能團(tuán)是酚羥基、醇羥基和羧基；C中官能團(tuán)是酚羥基、醇羥基和酯基；D中官能團(tuán)是酯基、酚羥基和羰基。123456703課時(shí)對(duì)點(diǎn)練題組一有機(jī)物按碳骨架分類1.下列各物質(zhì)中按碳的骨架進(jìn)行分類，其中一種與其他三種屬于不同類別的是A. B.C.3CH2CH(CH3)2√解析按碳的骨架分類，可將有機(jī)物分為鏈狀和環(huán)狀化合物，A、B、C都含有環(huán)狀結(jié)構(gòu)，而D屬于鏈狀化合物。12345678910111213141516對(duì)點(diǎn)訓(xùn)練DUIDIANXUNLIAN2.下列有機(jī)化合物屬于脂環(huán)化合物的是A. B.C. D.√12345678910111213141516解析含有苯環(huán)的物質(zhì)屬于芳香化合物，如C項(xiàng)物質(zhì)；B、D兩項(xiàng)中的物質(zhì)是脂環(huán)化合物。√12345678910111213141516題組二有機(jī)物按官能團(tuán)分類4.北京奧運(yùn)會(huì)期間對(duì)大量盆栽鮮花施用了S誘抗素制劑，以保證鮮花盛開。S誘抗素的分子結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示，下列關(guān)于該分子的說法正確的是A.含有碳碳雙鍵、羥基、羰基、羧基B.含有苯環(huán)、羥基、羰基、羧基C.含有羥基、羰基、羧基、酯基D.含有碳碳雙鍵、苯環(huán)、羥基、羰基√解析由S誘抗素的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知，該有機(jī)物的結(jié)構(gòu)中存在3個(gè)碳碳雙鍵、1個(gè)羰基、1個(gè)(醇)羥基、1個(gè)羧基，A選項(xiàng)正確；結(jié)構(gòu)中只有一個(gè)六元環(huán)，無苯環(huán)結(jié)構(gòu)，故B、D錯(cuò)；分子中無酯基，C項(xiàng)錯(cuò)誤。12345678910111213141516√解析

、CH2==CHCHO、CH3CH2CHO三種分子中都含有醛基，A、C、D屬于醛類；的官能團(tuán)為酯基，不屬于醛類，B錯(cuò)誤。123456789101112131415166.下列物質(zhì)的類別與所含官能團(tuán)都正確的是A.

酚類—OH3COCH3醚類C—O—CC.

醛類—CHOD.

酮類C==O√12345678910111213141516解析羥基沒有直接連在苯環(huán)上，為醇類，故A項(xiàng)錯(cuò)誤；含有羰基，為酮類，故B項(xiàng)錯(cuò)誤；含有醛基，為丙醛，故C項(xiàng)正確；含有酯基，為酯類，故D項(xiàng)錯(cuò)誤。123456789101112131415167.下列各對(duì)物質(zhì)中，按官能團(tuán)進(jìn)行分類，屬于同一類物質(zhì)的是√解析A中兩者都屬于酚；B中前者屬于醛，后者屬于醚；C中前者屬于醇，后者屬于酚；D中前者屬于酯，后者屬于酸；A符合題意。123456789101112131415168.下列物質(zhì)中都含有“ ”，其中一種有別于其他三種，該物質(zhì)是√解析D中“”連接甲基和苯環(huán)，屬于酯，其他三種物質(zhì)中“”的右端連接氫原子，均屬于羧酸，D符合題意。12345678910111213141516A.①② B.②③ C.②④ D.①④√題組三多角度認(rèn)識(shí)有機(jī)物的分類9.按照有機(jī)物的分類，乙醛(CH3CHO)屬于醛。下面各項(xiàng)對(duì)有機(jī)物的分類方法與此方法相同的是① 屬于環(huán)狀化合物

② 屬于鹵代烴③屬于鏈狀化合物④屬于醚12345678910111213141516解析乙醛含有醛基，屬于醛類，是根據(jù)分子結(jié)構(gòu)中含有的官能團(tuán)進(jìn)行分類的。①和③是根據(jù)有機(jī)物碳的骨架分類，②和④是根據(jù)有機(jī)物所含的官能團(tuán)進(jìn)行分類，C正確。12345678910111213141516題組四多官能團(tuán)有機(jī)物類別識(shí)別與判斷10.(2018·河南許昌四校高二期末聯(lián)考)具有解熱鎮(zhèn)痛及抗生素作用的藥物“芬必得”主要成分的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為

，它屬于①芳香族化合物②脂肪族化合物③有機(jī)羧酸

④有機(jī)高分子化合物⑤芳香烴A.③⑤ B.②③ C.①③ D.①④√12345678910111213141516解析①芳香族化合物是指碳?xì)浠衔锓肿又兄辽俸幸粋€(gè)苯環(huán)的一類有機(jī)化合物，正確，②錯(cuò)誤；③分子中含有羧基，屬于有機(jī)羧酸，正確；④該分子相對(duì)分子質(zhì)量較小，不屬于高分子化合物，錯(cuò)誤；⑤分子中含有氧元素，不屬于烴，錯(cuò)誤。1234567891011121314151611.(2018·重慶六校聯(lián)考)酚酞是常用的酸堿指示劑，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示，從結(jié)構(gòu)上看，酚酞除具有酚的性質(zhì)以外，還具有下列哪類物質(zhì)的性質(zhì)A.酮 B.羧酸 C.醇 D.酯√解析分析酚酞的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知，其含有苯環(huán)、酯基( )以及酚羥基，由此可知，酚酞具有酚和酯的性質(zhì)。1234567891011121314151612.NM—3是處于臨床試驗(yàn)階段的小分子抗癌藥物，分子結(jié)構(gòu)如圖。下列說法正確的是A.該有機(jī)物的化學(xué)式為C12H12O6B.該有機(jī)物含有三種官能團(tuán)C.該物質(zhì)不屬于芳香化合物D.該有機(jī)物可屬于羧酸類√解析此有機(jī)物1個(gè)分子中含有10個(gè)H原子，分子式為C12H10O6，A錯(cuò)誤；此有機(jī)物中含有羧基、酯基、酚羥基、碳碳雙鍵，共四種官能團(tuán)，B錯(cuò)誤；含有苯環(huán)，屬于芳香化合物，C錯(cuò)誤；含有羧基，屬于羧酸類，D正確。1234567891011121314151613.(1)曲酸是一種非常有潛力的食品添加劑，經(jīng)測(cè)定曲酸的分子式為C6H6O4，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為

，其所含有的官能團(tuán)有_______________________________________(寫結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式)?！狾H、12345678910111213141516綜合強(qiáng)化ZONGHEQIANGHUA解析。(2)化合物

是一種取代有機(jī)氯農(nóng)藥DDT的新型殺蟲劑，它含有的官能團(tuán)有______________________(寫名稱)，它屬于_____(填“脂環(huán)”或“芳香”)化合物。羥基、醛基、碳碳雙鍵脂環(huán)解析此化合物中含有—OH(羥基)、—CHO(醛基)、

(碳碳雙鍵)。由于分子中不含苯環(huán)，故它屬于脂環(huán)化合物。12345678910111213141516(3)L-多巴用于帕金森綜合癥的治療，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為

。這種藥物的研制是基于獲得2000年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)的研究成果。L-多巴分子中所含的官能團(tuán)的名稱是____________________。酚羥基、氨基、羧基解析。1234567891011121314151614.在下列化合物中：①CH3CH3、②CH3CH==CH2、③、④、⑤、⑥、⑦CH3CH2CH2CHO、⑧、⑨(CH3)2CH—COOH(1)屬于環(huán)狀化合物的是__________(填序號(hào)，下同)。(2)屬于脂環(huán)化合物的是____。(3)屬于芳香化合物的是________。(4)屬于烴的是_________。(5)屬于醇的是______。(6)屬于醛的是____。(7)屬于酮的是____。(8)屬于羧酸的是____。③④⑤⑧⑤③④⑧①②③⑥④⑦⑤