糖水桃罐頭包裝設(shè)計(jì)

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天津科技大學(xué)糖水桃罐頭包裝設(shè)計(jì)（完整版）實(shí)用資料(可以直接使用，可編輯完整版實(shí)用資料，歡迎下載）課程設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)糖水桃罐頭包裝工藝設(shè)計(jì)姓名:楊威學(xué)號(hào):08061208《包裝工藝學(xué)》課程設(shè)計(jì)任務(wù)書(shū)一、課程設(shè)計(jì)選題課程設(shè)計(jì)的選題主要以食品、農(nóng)副產(chǎn)品、植物、花卉、藥品等的包裝及包裝生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)為主。為了培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的意識(shí),允許學(xué)生的選題超出以上規(guī)定的范圍。二、課程設(shè)計(jì)的任務(wù)和要求1.市場(chǎng)調(diào)查對(duì)選定產(chǎn)品的現(xiàn)有包裝進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研。市場(chǎng)調(diào)研的目的是汲取現(xiàn)有包裝的優(yōu)點(diǎn),同時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題。為下一步的改進(jìn)設(shè)計(jì)作好前期準(zhǔn)備?？梢酝ㄟ^(guò)問(wèn)卷調(diào)查的形式對(duì)以下4個(gè)方面進(jìn)行調(diào)查:(1對(duì)產(chǎn)品的現(xiàn)有包裝狀況進(jìn)行調(diào)研;(2產(chǎn)品的消費(fèi)層次,消費(fèi)者對(duì)現(xiàn)有包裝的認(rèn)識(shí);(3產(chǎn)品的價(jià)格;(4產(chǎn)品從工廠→消費(fèi)者的整個(gè)流通環(huán)節(jié)。要求:通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查,寫(xiě)出約1.5-2千字的調(diào)查總結(jié)報(bào)告,作為下一步工作的依據(jù)。2.包裝及工藝流程設(shè)計(jì)(1詳細(xì)了解產(chǎn)品的物理、化學(xué)、生理生化性質(zhì)。(2對(duì)產(chǎn)品包裝進(jìn)行改進(jìn)設(shè)計(jì)(或進(jìn)行概念設(shè)計(jì)。(3要求正確選擇包裝材料、包裝容器。設(shè)計(jì)出產(chǎn)品的銷(xiāo)售包裝和運(yùn)輸包裝,并畫(huà)出銷(xiāo)售包裝的三視圖和運(yùn)輸包裝的堆碼方式示意圖(包括在紙箱內(nèi)的堆碼、在托盤(pán)上的堆碼。對(duì)瓦楞紙箱堆碼進(jìn)行強(qiáng)度校核。(4設(shè)計(jì)相關(guān)的包裝工藝流程、工藝條件,并按設(shè)備的布置畫(huà)出工藝流程圖。撰寫(xiě)工藝規(guī)程。(5列出生產(chǎn)設(shè)備明細(xì)(要有生產(chǎn)設(shè)備的主要參數(shù)。(6寫(xiě)出評(píng)定包裝產(chǎn)品貨架壽命的實(shí)驗(yàn)方法,列出必要的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目,以驗(yàn)證包裝設(shè)計(jì)的合理性。標(biāo)明相關(guān)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。三、時(shí)間安排1.包裝及工藝設(shè)計(jì):5天2.撰寫(xiě)課程設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū):1天摘要:罐頭是一種人們喜愛(ài)的休閑食品,是人們外出游玩的必備食品。通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研,發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者普遍認(rèn)為現(xiàn)有玻璃瓶罐頭不易攜帶而且難于開(kāi)啟,本次設(shè)計(jì)針對(duì)糖水桃罐頭外包裝進(jìn)行改善。創(chuàng)新引用軟包裝罐頭,采用自立袋替換原有的玻璃瓶,通過(guò)人機(jī)工程學(xué)理論對(duì)外部造型和內(nèi)部容量進(jìn)行優(yōu)化。制定罐頭生產(chǎn),制袋,灌裝,運(yùn)輸?shù)日自O(shè)計(jì)方案,并對(duì)包裝各方面性能進(jìn)行校核,分析每個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)包裝的貨架壽命影響。關(guān)鍵詞:糖水桃罐頭自立袋貨架壽命Abstract:Canissnackfoodthatmanypeoplelike.Itisthenecessityinjourney.Accordingtoareasearchfromconsumer,thereissomeproblemoncarryingandopeningofthepacking.Wedesignanewpackingforpeachesinsyrup.Stand-uppouchsispopularinfoodpacking.Weuseittoreplacetheglassbottle.ProvingitsstructureandspecificationsbasedonMan-MachineEngineering.Wemakeaseriesprogramofpeachproducting,pouchmaking,fillingandtransoprtion.Intheend,wechackdifferentfunctionsofpacking,andanalysistheinfluenceofeverypartonshelf-life.Keywords:peachesinsyrup·stand-uppouch·shelf-life目錄一、糖水桃罐頭包裝現(xiàn)狀(6(一市場(chǎng)調(diào)研(6(二缺點(diǎn)和設(shè)計(jì)方案(12二、糖水桃罐頭的成分性質(zhì)(12(一化學(xué)、物理和生物生化性質(zhì)(12(二國(guó)家對(duì)糖水桃罐頭的標(biāo)準(zhǔn)(GB/T13516一92(12三、銷(xiāo)售包裝設(shè)計(jì)(15(一選材和設(shè)計(jì)方案(15(二銷(xiāo)售包裝結(jié)構(gòu)三視圖(19四、運(yùn)輸包裝設(shè)計(jì)(19(一瓦楞紙板的選擇(19(二產(chǎn)品排列方式(19(三瓦楞紙箱的選擇(19(四瓦楞紙箱尺寸設(shè)計(jì)(22(五瓦楞紙箱展開(kāi)圖(24五、集合包裝(24(一托盤(pán)(24(二集裝箱(27六、包裝工藝設(shè)計(jì)(28(一工藝流程圖(28(二具體步驟(29(三工藝規(guī)程(29(四設(shè)備(30七、驗(yàn)證試驗(yàn)(34八、設(shè)計(jì)總結(jié)(35參考文獻(xiàn)(36附錄1調(diào)查問(wèn)卷表(37附錄2CAD圖(38一、糖水桃罐頭包裝現(xiàn)狀(一市場(chǎng)調(diào)研1.糖水桃罐頭現(xiàn)有包裝市場(chǎng)上的糖水桃罐頭包裝分兩種,一種是玻璃罐裝,金屬蓋密封(如圖,這種包裝主要供應(yīng)國(guó)內(nèi),適合大眾消費(fèi)。另一種是完全金屬罐裝(如圖2,這種包裝主要進(jìn)行出口,成本比較高。圖1玻璃罐裝圖2金屬罐裝2.消費(fèi)者對(duì)糖水桃罐頭的了解(1設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷通過(guò)網(wǎng)絡(luò)調(diào)查問(wèn)卷的形式對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)研,調(diào)查問(wèn)卷見(jiàn)附錄1。題目設(shè)計(jì)目的明確,由于水果罐頭類(lèi)食品適合各個(gè)年齡段消費(fèi)者,所以沒(méi)有針對(duì)年齡區(qū)分消費(fèi)者。重新設(shè)計(jì)包裝會(huì)引起售價(jià)的調(diào)整,所以主要以薪水作為第一區(qū)分條件。問(wèn)卷題目循序漸進(jìn),先調(diào)查消費(fèi)者對(duì)現(xiàn)有罐頭包裝的了解,再一步一步深入,最后調(diào)查消費(fèi)者對(duì)軟包裝罐頭有何看法,達(dá)到調(diào)研目的。(2調(diào)查結(jié)果分析問(wèn)卷共發(fā)出90份,收到回復(fù)47份,調(diào)查結(jié)果如下。由調(diào)查結(jié)果可以看出,此產(chǎn)品適合的消費(fèi)人群為中低層,購(gòu)買(mǎi)渠道也是超市,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等中低當(dāng)消費(fèi)場(chǎng)所,基本定為大眾消費(fèi)。大多數(shù)人認(rèn)為自己了解罐頭的生產(chǎn)工藝,不過(guò)對(duì)細(xì)節(jié)只是半知半解,因此,對(duì)水果罐頭的生產(chǎn)工藝有一定的誤解。消費(fèi)者對(duì)罐頭外包裝并不關(guān)注,把注意力都放在了產(chǎn)品本身上,所以外包裝的設(shè)計(jì)不需要太過(guò)花哨,簡(jiǎn)潔實(shí)用是根本目的。消費(fèi)者同時(shí)也關(guān)注產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況和價(jià)格,包裝材料的選擇也要盡量透明,同時(shí)平衡好材料性能和成本的比重。通過(guò)調(diào)查,大多數(shù)消費(fèi)者都認(rèn)為現(xiàn)有包裝難于開(kāi)啟,并且對(duì)軟包裝的創(chuàng)新也表示很感興趣,可以說(shuō)明重新設(shè)計(jì)外包裝的想法非常可行。通過(guò)調(diào)查結(jié)果可以確定以下設(shè)計(jì)思路:采用高分子材料作為基礎(chǔ)包材,根據(jù)性能需要復(fù)合其他材料,材料的選擇要遵循以下原則:1.高透明度,消費(fèi)者透過(guò)外包裝可以直接觀察產(chǎn)品性狀2.高密封性,相對(duì)于其它因素,消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品衛(wèi)生狀況最關(guān)心3.成本合理,高分子材料成本差距很大,合理的選擇材料,控制包裝上的成本,防止新設(shè)計(jì)售價(jià)提升幅度過(guò)大而影響消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)欲望4.縮小包裝容量,現(xiàn)在市場(chǎng)上的糖水桃罐頭規(guī)格一般在500g以上,作為一種休閑食品,產(chǎn)品量控制在一人量最適合,新設(shè)計(jì)要縮小容量,大約在400g左右(3物流和貯藏環(huán)境分析產(chǎn)品制成→倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)藏→公路運(yùn)輸→市場(chǎng)儲(chǔ)存銷(xiāo)售→人工搬運(yùn)→消費(fèi)者超市儲(chǔ)存銷(xiāo)售→叉車(chē)搬運(yùn)→消費(fèi)者人工搬運(yùn)→消費(fèi)者產(chǎn)品從車(chē)間制成后,經(jīng)冷卻至常溫后放入倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)藏(二缺點(diǎn)和設(shè)計(jì)方案糖水桃罐頭是人們生活中非常普通的休閑食品,無(wú)論是聚會(huì)佐餐,還是旅途充饑,都是很好的選擇。內(nèi)銷(xiāo)的糖水桃罐頭一般用玻璃罐裝,玻璃罐子非常易碎,而且不易長(zhǎng)途攜帶。基于罐頭的灌裝工藝,罐內(nèi)有很大的壓力,導(dǎo)致罐蓋難開(kāi)啟。由于罐頭方便易食的特性,人們?cè)诼猛局型ǔ＿x擇它們作為充饑的最佳選擇,但是很少有人會(huì)隨身攜帶小刀等堅(jiān)硬的工具,那么開(kāi)啟罐頭就成了一個(gè)大難題。為改善不易攜帶和開(kāi)啟的問(wèn)題,對(duì)罐頭外包裝重新設(shè)計(jì),采用自立袋式軟包裝,在袋底粘附一次性塑料叉子。自立袋是比較普遍的一種銷(xiāo)售包裝,采用高分子復(fù)合材料制成高溫蒸煮袋,可以經(jīng)受住產(chǎn)品的高溫消毒和冷藏。密封效果好,便于背包、提袋攜帶,而且開(kāi)啟方便,不需要任何器具。取出底部叉子后,沿包裝上方的切口撕開(kāi),用一只手拖住袋底便可食用。一、糖水桃罐頭的成分性質(zhì)(一化學(xué)、物理和生物生化性質(zhì)桃的營(yíng)養(yǎng)成分列表(每100克中含成分名稱(chēng)含量可食部93水分(克85.2能量(千卡54能量(千焦226蛋白質(zhì)(克0.5脂肪(克0.1碳水化合物(克14膳食纖維(克1.2灰份(克0.2維生素A(毫克15胡蘿卜素(毫克90核黃素(毫克0.01尼克酸(毫克0.3維生素C(毫克9維生素E(T(毫克0.92a-E0.92磷(毫克7硒(微克0.83(二國(guó)家對(duì)糖水桃罐頭的標(biāo)準(zhǔn)(GB/T13516一921.引用標(biāo)準(zhǔn)GB317.1白砂糖GB1987食品添加劑檸檬酸GB4789.26食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)罐頭食品商業(yè)無(wú)菌的檢驗(yàn)GB10788罐頭食品中可溶性固形物含量的測(cè)定折光計(jì)法GB11671果蔬類(lèi)罐頭食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)ZBX70004罐頭食品的感官檢驗(yàn)ZBX70005罐頭食品包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和貯存QB1006罐頭食品檢驗(yàn)規(guī)則QB1007罐頭食品凈重和固形物含量的測(cè)定2.術(shù)語(yǔ)二開(kāi)桃片:指桃經(jīng)去皮、去核后沿軸向縱切成大體相等的兩瓣。四開(kāi)桃片:指桃經(jīng)去皮、去核后沿軸向縱切成大致相等的四瓣。八開(kāi)桃片:指桃經(jīng)去皮、去核后沿軸向縱切成大致相等的八瓣。碎片:指桃經(jīng)去皮、去核后切成大致小于八開(kāi)的桃片或形狀不規(guī)則的桃片。桃丁:指桃經(jīng)去皮、去核后切成邊長(zhǎng)約5-15mm的近似立方形小塊。3.產(chǎn)品分類(lèi)糖水桃罐頭按品種分成糖水桃、糖水軟桃和糖水黃桃三類(lèi),按塊形分為二開(kāi)桃片、四開(kāi)桃片、八開(kāi)桃片、碎片、桃丁五類(lèi)。代號(hào)如表1.表1糖水桃罐頭產(chǎn)品代號(hào)4.技術(shù)要求(1原輔材料:桃:果實(shí)新鮮飽滿(mǎn),成熟適度,風(fēng)味正常。白桃為白色至青白色,黃桃為黃色。果皮、果尖、核窩及合縫處允許稍有微紅色。無(wú)畸形、霉?fàn)€、病蟲(chóng)害和機(jī)械傷。果實(shí)橫徑在55mm以上,個(gè)別品種可在50mm以上。白砂糖:應(yīng)符合GB317.1的要求。檸檬酸:應(yīng)符合GB1987的要求。(2感官要求應(yīng)符合表2的要求表2感官要求(3理化指標(biāo)凈重:應(yīng)符合表3中有關(guān)凈重的要求,每批產(chǎn)品平均凈重應(yīng)不低于標(biāo)明重量。固形物:應(yīng)符合表3中有關(guān)固形物含量的要求,每批產(chǎn)品平均固形物重應(yīng)不低于規(guī)定重量。表3凈重和固形物的要求糖水濃度:開(kāi)罐時(shí)按折光計(jì),優(yōu)級(jí)品和一級(jí)品為14%-18%,合格品為12%-18%衛(wèi)生指標(biāo):應(yīng)符合GB11671的要求。(4微生物指標(biāo)應(yīng)符合罐頭食品商業(yè)無(wú)菌的要求。(5缺陷樣品的感官要求和物理指標(biāo)如不符合技術(shù)要求,應(yīng)記作缺陷,缺陷按表4分類(lèi)表4樣品缺陷分類(lèi)二、銷(xiāo)售包裝設(shè)計(jì)(一選材和設(shè)計(jì)方案1.選材罐頭灌裝后進(jìn)行整體高溫消毒,溫度在120℃左右,所以選用材料要能經(jīng)受高溫。罐頭的儲(chǔ)藏一般為干燥避光處室溫即可,也可進(jìn)行冷藏。消費(fèi)者普遍認(rèn)同透明包裝,由于是軟包裝,所以密封強(qiáng)度也有較高要求。根據(jù)以上要求,選用CPP-PVDC-BOPET三層復(fù)合高溫蒸煮袋。⑴內(nèi)層熱封材料選用CPP表5幾種典型結(jié)構(gòu)的CPP復(fù)合膜機(jī)械性能⑵中間層阻隔材料選用PVDC表6物理機(jī)械性能⑶外層印刷材料選用BOPET①物理機(jī)械性能拉伸強(qiáng)度:這是塑料薄膜最重要的力學(xué)性能,它表示在單位面積的截面上所能承受的拉力。在塑料薄膜中,聚酯薄膜(BOPET的拉伸強(qiáng)度最高,一般可達(dá)200Mpa以上,是聚乙烯(PE薄膜的9倍多。斷裂伸長(zhǎng)率:表示一定長(zhǎng)度薄膜的單位截面承受最大拉力發(fā)生斷裂時(shí)的長(zhǎng)度減去薄膜原來(lái)長(zhǎng)度與原來(lái)長(zhǎng)度之比。斷裂伸長(zhǎng)率表示薄膜的韌性。BOPET薄膜的斷裂伸長(zhǎng)率一般在100%左右。若斷裂伸長(zhǎng)率偏低,則表明薄膜的脆性增加。彈性模量:也是一個(gè)重要的力學(xué)性能指標(biāo)。在彈性范圍內(nèi)縱向應(yīng)力與縱向應(yīng)變之比叫做彈性模量,也稱(chēng)楊氏模量。彈性模量表征塑料薄膜的剛性或挺度。BOPET薄膜的彈性模量一般在4000Mpa以上。②光學(xué)性能作為塑料包裝材料,對(duì)塑料薄膜的光學(xué)性能有較高的要求。例如霧度、光澤度、透光率等。霧度:是指透過(guò)透明薄膜而偏離入射光方向的散射光通量與投射光通量之百分比。霧度表征透明材料的清晰透明或渾濁的程度。霧度與薄膜材料本身固有性質(zhì)及所用添加物等有關(guān),例如,薄膜的結(jié)晶度和取向度,添加劑的種類(lèi)、粒徑大小、分散性和用量等都會(huì)影響塑料薄膜的霧度,但也與成型加工過(guò)程和環(huán)境有關(guān)。聚酯薄膜的霧度一般在1.5~4.0%之間。霧度的大小可根據(jù)使用要求進(jìn)行調(diào)節(jié)。透光率:是指透過(guò)薄膜的光通量與入射到薄膜表面上光通量的百分比。聚酯薄膜的透光率在88~90%以上。霧度和透光率的測(cè)定按GB/T2410的規(guī)定進(jìn)行。測(cè)試儀器可采用球面霧度儀測(cè)量,量程0~100%。光澤度:表示薄膜表面平整、光亮的程度,可通過(guò)對(duì)光線的反射能力來(lái)測(cè)定。當(dāng)薄膜表面光滑平整時(shí),則對(duì)光線的鏡面反射能力強(qiáng),光澤度就高;當(dāng)薄膜表面(從微觀上來(lái)看粗糙不平時(shí),對(duì)光線的鏡面反射力弱,光澤度就低。光澤度使用光澤度儀測(cè)定,對(duì)高光澤度材料的測(cè)量采用20°折射角,對(duì)中高光澤度材料常用45°折射角,其量程為0~160%,中等光澤度材料使用60°折射角。聚酯薄膜的光澤度(45°在130%左右。光澤度的測(cè)定按GB/T8807的規(guī)定進(jìn)行。③熱性能熱性能主要指熱收縮率:它表征塑料薄膜的熱穩(wěn)定性能。聚酯薄膜的熱穩(wěn)定性與聚酯的聚合度、端羧基含量、薄膜的結(jié)晶度和拉伸工藝(例如熱定型溫度、拉伸條件下的熱松弛、冷卻定型等因素有關(guān)。酯薄膜熱穩(wěn)定性測(cè)定:取尺寸為120mm3120mm的正方形試樣5片,在試樣縱橫向中間畫(huà)有互相垂直的100mm3100mm標(biāo)線,將它們平放在150℃±1℃的恒溫烘箱內(nèi),保持30分鐘后取出,冷至環(huán)境溫度后,分別測(cè)量縱橫向標(biāo)線長(zhǎng)度,計(jì)算出試樣的熱收縮率,取算術(shù)平均值。聚酯薄膜的熱收縮率,一般縱向?yàn)?.5~3.0%,橫向控制在0或0以下。對(duì)燙金膜、轉(zhuǎn)移膜等用途的,要求熱收縮比較嚴(yán)格,特別是要求橫向收縮率為零或是負(fù)值。④表面性能聚酯薄膜的摩擦系數(shù)一般為0.4~0.6左右。聚酯薄膜的表面濕張力處理前為42達(dá)因/厘米,處理后,可達(dá)54達(dá)因/厘米以上⑤阻隔性能塑料薄膜的阻隔性與塑料材料固有化學(xué)結(jié)構(gòu)有關(guān),有高阻隔、中阻隔、低阻隔之分。為了提高薄膜的阻隔性,往往采用多層復(fù)合、真空鍍鋁、納米改性等方法。聚酯薄膜屬于中等阻隔材料。⑷粘合劑選用聚酯型雙組份聚氨酯膠表7雙組份水性膠的復(fù)合性能2.設(shè)計(jì)方案(1結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)市場(chǎng)現(xiàn)有的味品堂牌得糖水桃罐頭都是玻璃罐裝,上一部分已經(jīng)討論這種包裝優(yōu)缺點(diǎn),在新的設(shè)計(jì)中要保留它方便食用的特性,所以采用立式袋的設(shè)計(jì)。放在貨架上方便銷(xiāo)售,消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)后,不僅便于攜帶而且食用時(shí)此包裝依然可以作為食物容器。另外在底部粘附一個(gè)一次性塑料叉子,做到更人性化的設(shè)計(jì)。食用時(shí)將上部密封撕開(kāi)后,一只手拖住袋底,另一只手使用叉子即可。(2容積、質(zhì)量計(jì)算袋子底部面積根據(jù)中國(guó)成年人手部號(hào)型(GB/T16252-1996進(jìn)行設(shè)計(jì)表8為六個(gè)自然區(qū)域及全國(guó)男子手部基本尺寸的均值及標(biāo)準(zhǔn)差表9為六個(gè)自然區(qū)域及全國(guó)女子手部基本尺寸的均值及標(biāo)準(zhǔn)差平均手長(zhǎng)取180mm,平均手寬取80mm袋子裝滿(mǎn)后,底部呈近似圓形,設(shè)底部為半徑45mm的圓形底部面積S底=π34.52≈63cm2取袋高為120mm,市場(chǎng)上的立式袋一般是有三分之二的部分呈圓柱形,上三分之一呈錐形,所以盛裝體積取633(1232/3+[633(1231/3]31/3=588cm3根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查,容量為500cm2的容器大約可以裝450-480g的糖水桃罐頭,588cm3是滿(mǎn)裝容量,實(shí)際生產(chǎn)中不可能做到這點(diǎn),因此把產(chǎn)品總體積定在500cm3,所含產(chǎn)品質(zhì)量450g(3所用材料計(jì)算底部直徑D底=90mm底部周長(zhǎng)L=π390≈270mm正面片材寬度A=270÷2=135mm正面片材高度H=120mm底部片材寬度A=135mm底部片材長(zhǎng)度B=90mm片材熱封寬度為10mm,對(duì)片材尺寸進(jìn)行矯正正面片材寬度A=135+20=157mm正面片材高度H=120+20=142mm底部片材寬度A=135+20=157mm底部片材長(zhǎng)度B=90+20=112mm為方便熱封,正面片材高度再額外增加20mm正面片材寬度A=157mm正面片材高度H=142+20=162mm底部片材寬度A=157mm底部片材長(zhǎng)度B=112mm在距離袋子頂端15mm處設(shè)計(jì)撕裂切口包裝底部粘附一次性折疊叉子,折疊后長(zhǎng)度取50mm表8六個(gè)自然區(qū)域及全國(guó)男子手部基本尺寸的均值及標(biāo)準(zhǔn)差mm表9六個(gè)自然區(qū)域及全國(guó)女子手部基本尺寸的均值及標(biāo)準(zhǔn)差mm注:六個(gè)自然區(qū)域包括的調(diào)查省市如下:東北、華北地區(qū):山東、黑龍江、遼寧、北京。西北地區(qū):新疆、甘肅、陜西、河南。東南地區(qū):江蘇、浙江.華中地區(qū):江西、湖北.華南地區(qū):福建、廣西.西南地區(qū):云南、四川(二銷(xiāo)售包裝結(jié)構(gòu)三視圖見(jiàn)附錄2三、運(yùn)輸包裝設(shè)計(jì)(一瓦楞紙板的選擇B型瓦楞低而密,表面光滑,緩沖性稍差,一般適用于包裝電器、罐頭等,所以選擇B型單楞雙面瓦楞紙板(二產(chǎn)品排列方式自立袋倒放,兩個(gè)自立袋交叉疊放為一摞,擺放兩行三列共12袋(三瓦楞紙箱的選擇1.瓦楞紙板的分類(lèi):瓦楞紙板箱按照使用瓦楞紙板不同的種類(lèi)、包裝內(nèi)裝物的最大重量及箱內(nèi)尺寸之和分為30種,見(jiàn)表10。表10包裝內(nèi)裝物的最大重量及箱內(nèi)尺寸之和分為30種注:紙箱的綜合尺寸,是指其內(nèi)尺寸長(zhǎng)箱主要用于內(nèi)銷(xiāo)產(chǎn)品的運(yùn)輸包裝;寬、高之和。其中1類(lèi)箱主要用于出口及貴重物品的運(yùn)箱包裝,2類(lèi)類(lèi)箱主要用于短途、低廉商品的運(yùn)翰包裝。2.基本箱型和代號(hào):本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的箱型代號(hào)由四位數(shù)字組成。每種紙箱有一個(gè)四位數(shù)字的代號(hào),代號(hào)中前兩位數(shù)字表示箱型種類(lèi);后兩位數(shù)字表示同一類(lèi)箱中不同的紙箱式樣。(1開(kāi)槽型紙箱(02型為最常用的外包裝紙箱,基本上由一片瓦楞紙板組成,通過(guò)釘合或枯合等方法將接縫封合制成紙箱,有頂部及底部折片(俗稱(chēng)上、下?lián)u蓋構(gòu)成箱底和箱蓋。運(yùn)輸時(shí)可以折蠶平放,使用時(shí)把箱蓋封合(2套合型紙箱(03型由幾頁(yè)箱坯組成的箱,其特點(diǎn)是箱體與箱蓋(頂蓋、底蓋分開(kāi),使用時(shí),箱蓋和箱體是套接的。(3折登型(04型通常由一片瓦楞紙板組成,折盛而成箱的底、側(cè)面和箱蓋,不用釘合或粘合。也可根據(jù)要求按訂貨合同所規(guī)定的其他型式制造。3.尺寸規(guī)格用紙箱的內(nèi)尺寸長(zhǎng)、寬、高表示紙箱的規(guī)格,并按下列順序和代號(hào)給出尺寸,單位用毫米。長(zhǎng)度(L:箱內(nèi)底面積長(zhǎng)邊尺寸,寬度(B,箱內(nèi)底面積短邊尺寸高度(H:箱內(nèi)頂面到底面尺寸。根據(jù)內(nèi)裝物的重量和尺寸,優(yōu)先選用GB4892-85《硬質(zhì)直方體運(yùn)輸包裝尺寸系列》現(xiàn)定的以下底面積外尺寸;400x600,400x300,400x200,400x150;300x200;300x133,300x100,200x150;200x133,也可根據(jù)被包裝物品的特點(diǎn)選用其他的尺寸。4.技術(shù)要求制造瓦楞紙箱使用的瓦楞紙板見(jiàn)表11,各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)應(yīng)符合GB6544-86《瓦楞紙板》的規(guī)定表11各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)應(yīng)符合GB6544-86《瓦楞紙板》的規(guī)定釘合瓦楞紙箱使用帶有鍍層的低碳鋼扁絲,扁絲不應(yīng)有銹斑、剝層、龜裂或其他使用上的缺枯合瓦楞紙箱使用乙酸乙烯乳液或具有相同粘合效果的其他粘合劑。紙箱尺寸偏差見(jiàn)表12表12紙箱尺寸偏差對(duì)于有特定要求的紙箱可由供需雙方協(xié)商制定。箱體方正,表面不允許有明顯的損壞和污跡,切斷口表面裂損寬度不超過(guò)8mm,箱面印刷圖字清晰,深淺一致,位置準(zhǔn)確,必須在箱蓋內(nèi)印刷紙箱制造廠名稱(chēng)或代號(hào)紙箱接頭釘合搭接舌邊寬度35一50mm,金屬釘應(yīng)沿搭接部分中線釘合,采用斜韌(與紙箱立邊呈45°角或橫釘,箱釘應(yīng)排列整齊、均勻,單排釘距不大于80mm,釘距均勻,頭尾釘距1的面壓痕邊線不大于20mm。釘合接縫應(yīng)釘牢、釘透,不得有疊釘、翹釘、不轉(zhuǎn)角等缺陷。紙箱接頭粘合搭接舌邊寬度不小于30mm,粘合劑使用乙酸乙烯乳液或具有相同粘合效果的其他枯合劑。粘合接縫的粘合劑涂布應(yīng)均勻充分,以致面紙分離時(shí)接縫依然粘合不分,同時(shí),也不應(yīng)有多余的粘合劑溢出接縫。瓦楞紙箱的壓痕線寬度,單瓦楞紙箱不大于12mm,雙瓦楞紙箱不大于17mm,折線居中,不得有破裂斷線,箱壁不允許有多余的壓痕線。瓦楞紙箱搖蓋經(jīng)開(kāi)、合18。往復(fù)5次以上,1、2類(lèi)箱面層和里層都不得有裂縫,3類(lèi)箱板外面層不得有裂縫,內(nèi)面層裂縫長(zhǎng)度總和不得大于70mm瓦楞紙箱可根據(jù)供需雙方的協(xié)定進(jìn)行表面防潮處理。瓦楞紙箱的機(jī)械性能包括抗壓強(qiáng)度、耐沖擊強(qiáng)度、抗轉(zhuǎn)載強(qiáng)度等,在每種具體產(chǎn)品用瓦楞紙箱的標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)要求中,明確規(guī)定或由供需雙方商定。選擇1型瓦楞紙箱,展開(kāi)圖如圖3圖3瓦楞紙箱展開(kāi)圖(四瓦楞紙箱尺寸設(shè)計(jì)瓦楞紙箱尺寸設(shè)計(jì)及計(jì)算包括內(nèi)徑、外徑和制造尺寸。內(nèi)尺寸、制造尺寸、外尺寸三者關(guān)系如圖4示:圖4內(nèi)尺寸、制造尺寸、外尺寸三者關(guān)系1.內(nèi)尺寸計(jì)算公式:Xi=xmaxnX+d(nX-1+k’+TXi—紙箱內(nèi)尺寸(mmxmax—內(nèi)裝物最大外尺寸(mmnX—內(nèi)裝物在紙箱內(nèi)某一方向的排列數(shù)目;d—內(nèi)裝物公差系數(shù)(mmK’—紙箱內(nèi)尺寸修正系數(shù)(mmT—襯格或緩沖件總厚度(mm瓦楞紙箱內(nèi)徑尺寸的修正系數(shù)(加大量(mm表13瓦楞紙箱內(nèi)徑尺寸的修正系數(shù)取d=1,k‘=3,T=0長(zhǎng)度L:16233+13(3-1+3+0=491mm寬度B:15732+13(2-1+3+0=318高度H:9031+13(1-1+3+0=93mm2.瓦楞紙箱制造尺寸設(shè)計(jì)計(jì)算瓦楞紙箱的制造尺寸就是制箱時(shí)的下料尺寸。其值應(yīng)大于內(nèi)徑尺寸,它是計(jì)算和設(shè)計(jì)外徑尺寸的基礎(chǔ)。如果單從幾何上考慮,按內(nèi)徑尺寸下料,制成的紙箱容積很可能小于產(chǎn)品包裝要求尺寸,最終報(bào)廢。因此,在瓦楞紙箱的制造尺寸計(jì)算時(shí),還需考慮加工方式、材料、楞型、箱型等多種因素。制造中壓痕折彎等因素的影響與修正①瓦楞紙板壓痕的影響。為了使瓦楞紙板通過(guò)下料后易于折成箱,必須按準(zhǔn)確的尺寸先進(jìn)行壓痕,由于瓦楞紙板內(nèi)部是空心的,壓痕后會(huì)引起收縮、導(dǎo)致板長(zhǎng)減小。②瓦楞紙板厚度的影響,若按內(nèi)徑尺寸劃線壓痕,瓦楞紙板彎折90度后制得的紙箱實(shí)際的內(nèi)部尺寸要比要求的內(nèi)徑尺寸小一個(gè)板厚值。瓦楞紙板越厚、制造尺寸與內(nèi)徑尺寸的差值就越大。③滿(mǎn)足內(nèi)徑尺寸要求的制造尺寸修正需要在內(nèi)徑尺寸的基礎(chǔ)上加大,其加大量稱(chēng)為伸放頭或伸放量(值。表14內(nèi)徑尺寸伸放值(mm制造尺寸的計(jì)算公式:箱體長(zhǎng)度、寬度、高度制造尺寸計(jì)算公式X=Xi+t+kX—瓦楞紙箱長(zhǎng)度、寬度或高度制造尺寸(mm;Xi—紙箱內(nèi)尺寸(mm;t—瓦楞紙板厚度(mm。選用B楞單瓦楞紙板,厚度3.3mm長(zhǎng)度L:491+3.3+5=499.3mm寬度B:318+3.3+5=326.3mm高度H:93+3.3+10=116.3mm3.瓦楞紙箱外尺寸計(jì)算:X0=X+t+KX0—紙箱外尺寸(mm;X—紙箱制造尺寸(mmK—紙箱外尺寸修正系數(shù)(mm。表15K值的選擇選用B楞單瓦楞紙板,取K=4長(zhǎng)度L:498.5+3.3+4=512mm寬度B:325.5+3.3+4=339mm高度H:115.5+3.3+4=129mm紙箱面積:23(499.3+326.63(116.3+326.3=0.731㎡紙箱質(zhì)量:3203230.731+0.73131.583160≈650g(五瓦楞紙箱展開(kāi)圖見(jiàn)附錄2四、集合包裝(一托盤(pán)表16托盤(pán)包裝的平面尺寸和公差1.托盤(pán)選擇根據(jù)瓦楞紙箱外尺寸51233393129,碼放兩行三列,選擇托盤(pán)尺寸1200310003110,托盤(pán)材料一般有木質(zhì)的,塑料的和金屬的。木制托盤(pán)是用于集裝、堆放、搬運(yùn)和運(yùn)輸?shù)姆胖米鳛閱卧?fù)荷的貨物和制品的水平平臺(tái)裝置,便于裝卸、搬運(yùn)單元物資和小數(shù)量的物資。所以選擇木質(zhì)托盤(pán)2.堆碼示意圖見(jiàn)附錄23.捆扎方式捆扎包括金屬帶捆扎和非金屬帶捆扎,金屬捆扎帶主要為鋼帶,應(yīng)符合GB4173的規(guī)定,鋼帶寬度應(yīng)大于或等于16mm,厚度應(yīng)該大于或等于0.5mm,非金屬捆扎帶主要是塑料捆扎帶,應(yīng)符合GB12023的規(guī)定,寬度大于等于15mm,厚度大于等于0.8mm捆扎帶規(guī)格尺寸縱向捆扎帶尺寸:以托盤(pán)包裝除以所用縱向捆扎帶的總數(shù)量,得出每條捆扎帶應(yīng)承受的質(zhì)量,根據(jù)此質(zhì)量確定捆扎帶的規(guī)格尺寸,并按GB4173或GB12023的要求選取相同或較大規(guī)格尺寸的捆扎帶橫向捆扎帶尺寸:以托盤(pán)包裝每層貨物的總質(zhì)量確定并按照GB4173或GB12023的要求選取相同或較大規(guī)格尺寸的捆扎帶當(dāng)托盤(pán)包裝同時(shí)使用縱向和橫向捆扎時(shí),二種捆扎帶可采用同一尺寸,一般采用規(guī)格尺寸較大的捆扎帶捆扎順序應(yīng)為,先進(jìn)行橫向捆扎,并應(yīng)先從底層貨物開(kāi)始捆扎,然后進(jìn)行縱向捆扎圖5捆扎方式效果圖4.托盤(pán)利用率(51232333933/(120031000=86.78%5.堆碼強(qiáng)度校核根據(jù)原材料RCT計(jì)算紙箱BCT其中,P—紙箱抗壓強(qiáng)度,N;Px—綜合環(huán)壓強(qiáng)度N/CM;ax2—瓦楞常數(shù)(A楞8.36B5.0C6.1Z—紙箱周長(zhǎng),CM;J—紙箱常數(shù)(A0.59,B、C0.68對(duì)于三層瓦楞R1、R2、Rm分別為瓦楞紙板面紙、里紙、瓦楞原料的環(huán)壓強(qiáng)度N/m;α起楞系數(shù)。Px=(63320+63320+1.58353160/100=51.04令,則P=PxF凱里卡特簡(jiǎn)化式中的F值:((12322/4xaxPPZJZ????=??????12100mxRRRPα++=((12322/4axZJFZ????=??????紙箱周長(zhǎng):499.332+326.332≈1650mm取F=51.3,則P=PXF=51.04351.3=2648.352N/CM預(yù)定紙箱耐壓強(qiáng)度(BCTP=kw(n-1式中P—紙箱耐壓強(qiáng)度,NW—紙箱裝貨后重量,Nn—堆碼層數(shù)K—堆碼安全系數(shù)貯存期小于30d取K=1.6貯存期30~100d取K=1.65貯存期大于100d取K=2.02648.352=2.03[0.65+(0.45+0.02312]3103(n-1n=21紙箱可在托盤(pán)上堆碼最多21層,符合標(biāo)準(zhǔn)(二集裝箱1.集裝箱的選擇表17系列1集裝箱外部尺寸、允許公差和額定質(zhì)量表18系列1通用集裝箱最小內(nèi)部尺寸和門(mén)框開(kāi)口尺寸選用1B型集裝箱,材料鋼制,顏色紅色2.箱內(nèi)堆碼2行7列,14層,堆碼示意圖見(jiàn)附錄23.捆扎方法用LDPE薄膜進(jìn)行裹包4.集裝箱利用率(120031000319193237/(89313233032197=70.5%五、包裝工藝設(shè)計(jì)(一工藝流程圖(二具體步驟1.將三種材料薄膜用聚酯型雙組份聚氨酯粘合劑干式復(fù)合2.材料按照預(yù)定尺寸進(jìn)行進(jìn)行裁切,經(jīng)密封成未封合自立袋3.用灌裝設(shè)備把桃片和糖液灌裝如袋內(nèi)4.用加熱的方法進(jìn)行排氣,再用熱封裝置進(jìn)行封口5.將成袋放入蒸煮鍋內(nèi)120℃高溫20min殺菌6.用噴淋法進(jìn)行冷卻7.溫度恒定后進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn),驗(yàn)證產(chǎn)品和包裝是否合格8.用粘附機(jī)粘附塑料叉子(四設(shè)備圖6RFQJ-400F三邊封、自立袋、自封口制袋機(jī)性能參數(shù)1.卷材最大直徑ф6002.卷材最大寬度600mm3.制袋尺寸寬度50~380mm4.制袋尺寸長(zhǎng)度50~300mm(超長(zhǎng)倍送multiplematerialfeeding5.制袋能力40~100段/min6.總功率11.5kw7.機(jī)器重量3000kg8.外型尺寸69353112031600mm圖7CDP-24S雙排直列式灌裝機(jī)性能參數(shù):本機(jī)采用PLC可編程控制,配以觸摸屏人機(jī)界面系統(tǒng),采用常壓式固定流道參數(shù),控制灌料時(shí)間來(lái)實(shí)現(xiàn)不同計(jì)量的灌裝。本機(jī)采用雙排灌裝,在二合一并道輸送后進(jìn)入下一道工序。適用于:食品、醫(yī)藥、日化、農(nóng)藥等行業(yè)等本設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,大小瓶通用(無(wú)需更換配件,調(diào)整即可。是國(guó)內(nèi)最理想的灌裝設(shè)備1.灌裝頭數(shù):24頭2.灌裝容量:40ml-1000ml3.電源功率:220V/380V1.5Kw4.適用瓶徑:Ф40mm-Ф100mm5.灌裝誤差:≤±1%6.生產(chǎn)速度:≤9000瓶/小時(shí)(100ml水為介質(zhì)計(jì)算7.外形尺寸:2000mm31400mm32500mm8.機(jī)器重量:600kg9.氣源要求:穩(wěn)定的0.55Mpa-0.65Mpa的氣源。圖8YM-50L智能型全自動(dòng)不銹鋼雙層立式電熱高溫蒸煮壓力消毒鍋性能參數(shù):1.消毒桶直徑:φ4002.儲(chǔ)物桶容積:50L3.適用電源:AC220V50Hz4.蒸煮鍋功率:4.5KW5.最高滅菌溫度:135℃6.設(shè)計(jì)壓力:工作壓力范圍:0~0.22Mpa(飽和蒸汽壓,壓力最大可調(diào)到0.35Mpa7.常規(guī)溫度設(shè)定:80~128℃8.滅菌時(shí)間設(shè)定:0.01s~99.99h9.補(bǔ)水壓力:≥0.32Mpa10.反壓補(bǔ)氣壓力:0.14~0.165Mpa11.高壓氣泵的最大壓力:8Mpa,允許輸出壓力0.165Mpa12.連接導(dǎo)管耐溫135℃13.外圍:50cm356cm內(nèi)部:直徑40cm高50cm圖9WD-2型高速貼附機(jī)性能參數(shù)1、設(shè)計(jì)正常生產(chǎn)能力:10000~12000包/小時(shí)2、電源:單相220VAC/50Hz3、氣壓:0.7Mpa4、全機(jī)功率:3.5KW5、外形尺寸:長(zhǎng)1700mm寬900mm高約1400mm6、凈重:300KG7、毛重:340KG六、驗(yàn)證試驗(yàn)(一熱封性能實(shí)驗(yàn)1.實(shí)驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)QB/T2358—19982.實(shí)驗(yàn)設(shè)備拉力試驗(yàn)機(jī):實(shí)測(cè)示值應(yīng)在表盤(pán)滿(mǎn)刻度的15%~85%之間,讀數(shù)示值誤差應(yīng)在±1%之內(nèi)。游標(biāo)卡尺:精確度為0.02mm直尺:精確度為1mm。3.計(jì)算試驗(yàn)結(jié)果以10個(gè)試樣的算術(shù)平均值作為該部位的熱合強(qiáng)度,單位以N/15mm表示,取三位有效數(shù)字。(二透氣性實(shí)驗(yàn)1.實(shí)驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)GB/T1038-20002.實(shí)驗(yàn)設(shè)備透氣室:由上下兩部分組成。當(dāng)裝人試樣時(shí),上部為高壓室,用于存放試驗(yàn)氣體。下部為低壓室,用于貯存透過(guò)的氣體并測(cè)定透氣過(guò)程前后壓差,以計(jì)算試樣的氣體透過(guò)量。上下兩部分均裝有試驗(yàn)氣體的進(jìn)出管。低壓室由一個(gè)中央帶空穴的試驗(yàn)臺(tái)和裝在空穴中的穿孔圓盤(pán)組成。根據(jù)試樣透氣量的不同,穿孔圓盤(pán)下部空穴的體積也不同。試驗(yàn)時(shí)應(yīng)在試樣和穿孔圓盤(pán)之間嵌入一張濾紙以支撐試樣。測(cè)壓裝置:高、低壓室應(yīng)分別有一個(gè)測(cè)壓裝置,低壓室測(cè)壓裝置的準(zhǔn)確度應(yīng)不低于6Pa.真空泵:應(yīng)能使低壓室中的壓力不大于10Pa3.計(jì)算氣體透過(guò)量Q式中:Qg—材料的氣體透過(guò)量,cm'/m'"d"Pa;op/ot—在穩(wěn)定透過(guò)時(shí),單位時(shí)間內(nèi)低壓室氣體壓力變化的算術(shù)平均值,Pa/hV—低壓室體積,CM';S—試樣的試驗(yàn)面積,mz;T—試驗(yàn)溫度,K;P,-P2—試樣兩側(cè)的壓差,Pa;T-po—標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下的溫度(273.15K和壓力(1.0133.X10'Pa氣體透過(guò)系數(shù)PaIcm'2cm/(cm'2s2Pa式中:Pa—材料的氣體透過(guò)率,cm'"cm/