校園食品安全工作總結(jié)格式范本（二篇）

第5頁(yè)共5頁(yè)校園食品?安全工作?總結(jié)格式?范本為?認(rèn)真__?__藥監(jiān)?發(fā)[__?__]_?___文?件精神，?進(jìn)一步加?強(qiáng)轄區(qū)校?園及其周?邊食品安?全，凈化?食品消費(fèi)?環(huán)境，保?障未成年?人的身體?健康和生?命安全，?我辦于_?___年?____?月___?_至__?__年_?___月?____?日聯(lián)合轄?區(qū)教育組?對(duì)轄區(qū)學(xué)?校及周邊?食品安全?工作進(jìn)行?了一次專?項(xiàng)檢查，?現(xiàn)將工作?開(kāi)展情況?總結(jié)如下?：一、?檢查重點(diǎn)?本次專?項(xiàng)整治的?重點(diǎn)是檢?查學(xué)校、?幼兒園食?堂實(shí)施食?品衛(wèi)生量?化分級(jí)管?理情況;?落實(shí)食堂?管理制度?及責(zé)任制?情況;食?物原料來(lái)?源、進(jìn)貨?渠道及索?證索票和?驗(yàn)收制度?執(zhí)行情況?;從業(yè)人?員健康證?持證情況?;食堂加?工環(huán)境、?餐具清洗?、消毒和?防護(hù)措施?達(dá)標(biāo)情況?;從業(yè)人?員掌握衛(wèi)?生知識(shí)及?培訓(xùn)情況?等。二?、主要做?法及成效?1、是?對(duì)學(xué)校、?幼兒園內(nèi)?部食堂進(jìn)?行檢查。?重點(diǎn)檢查?學(xué)校食堂?的'食品?加工經(jīng)營(yíng)?人員是否?持有效健?康上崗證?明，食堂?后廚操作?間是否與?外界隔離?，原料、?半成品、?成品是否?做到分開(kāi)?存放等。?本次共檢?查聯(lián)合小?學(xué)等學(xué)校?共計(jì)7所?，除個(gè)別?學(xué)校環(huán)境?衛(wèi)生不達(dá)?標(biāo)外，未?發(fā)現(xiàn)重大?食品安全?隱患。?2、是對(duì)?學(xué)校周邊?飲食攤販?及食品生?產(chǎn)小作坊?加強(qiáng)排查?。在檢查?學(xué)校周邊?飲食攤販?的過(guò)程中?，重點(diǎn)查?處無(wú)證照?經(jīng)營(yíng)及經(jīng)?銷假冒偽?劣、“三?無(wú)”過(guò)期?、腐爛變?質(zhì)食品的?違法行為?。本次共?查食品經(jīng)?營(yíng)店__?__戶，?沒(méi)收小麻?辣食品、?無(wú)生產(chǎn)廠?家飲品、?糖果制品?等共計(jì)_?___袋?。在檢查?生產(chǎn)小作?坊過(guò)程中?，重點(diǎn)檢?查其原料?來(lái)源、進(jìn)?貨渠道以?及是否存?在利用有?毒有害、?腐爛變質(zhì)?等原料進(jìn)?行生產(chǎn)加?工的行為?。本次共?清查小餐?館、飲食?攤點(diǎn)__?__戶，?現(xiàn)場(chǎng)要求?整改__?__戶，?限期責(zé)令?整改__?__戶。?3、是?以此次檢?查校園食?品安全為?契機(jī)，輻?射對(duì)主要?街道上的?餐飲門店?及各村的?食品加工?小作坊進(jìn)?行檢查。?在檢查餐?飲門店的?過(guò)程中，?重點(diǎn)對(duì)其?是否辦理?餐飲服務(wù)?許可證、?進(jìn)貨臺(tái)帳?、索證索?票、原輔?料來(lái)源、?環(huán)境衛(wèi)生?等情況進(jìn)?行檢查。?對(duì)于在檢?查過(guò)程中?發(fā)現(xiàn)的原?材料不符?合餐飲業(yè)?原材料采?購(gòu)和使用?規(guī)定、不?符合衛(wèi)生?條件、廢?棄物處理?不標(biāo)準(zhǔn)等?問(wèn)題，及?時(shí)要求整?改。在檢?查各村的?食品加工?小作坊過(guò)?程中，重?點(diǎn)查看了?持證經(jīng)營(yíng)?情況、環(huán)?境衛(wèi)生、?操作加工?過(guò)程和原?材料的采?購(gòu)及使用?情況。?4、是加?強(qiáng)食品安?全宣傳力?度。在主?要街道醒?目處開(kāi)展?“食品安?全進(jìn)社區(qū)?、進(jìn)農(nóng)村?、進(jìn)校園?”活動(dòng)。?大力宣傳?食品生產(chǎn)?經(jīng)營(yíng)者作?為食品安?全第一責(zé)?任人應(yīng)盡?的義務(wù)，?強(qiáng)化其誠(chéng)?信守法經(jīng)?營(yíng)意識(shí)和?質(zhì)量安全?管理水平?，并發(fā)放?有關(guān)食品?安全知識(shí)?傳單__?__余份?，切實(shí)提?高了廣大?群眾的食?品安全意?識(shí)。在宣?傳過(guò)程中?，通過(guò)結(jié)?合展示在?此次檢查?中繳獲的?“三無(wú)”?食品等問(wèn)?題食品，?進(jìn)一步激?發(fā)了廣大?群眾抵制?問(wèn)題食品?的主動(dòng)性?和積極性?，對(duì)于引?導(dǎo)群眾樹(shù)?立正確的?食品安全?意識(shí)起到?了巨大的?推動(dòng)作用?。三、?存在問(wèn)題?綜合本?次食品安?全檢查整?體情況來(lái)?看，我辦?食品安全?總體狀況?相對(duì)較好?，但也存?在一些突?出問(wèn)題，?主要表現(xiàn)?在：1?、個(gè)別餐?飲門店內(nèi)?部環(huán)境衛(wèi)?生不達(dá)標(biāo)?，尤其是?廚房、操?作間的衛(wèi)?生情況急?需整改;?2、校?園周邊的?流動(dòng)攤點(diǎn)?衛(wèi)生較差?，食品安?全難于保?證;3?、個(gè)別食?品加工小?作坊、餐?飲門店無(wú)?證無(wú)照經(jīng)?營(yíng)，從業(yè)?人員沒(méi)有?餐飲服務(wù)?許可證，?經(jīng)營(yíng)手續(xù)?不齊備。?對(duì)于無(wú)證?照經(jīng)營(yíng)中?正在申請(qǐng)?辦理及正?遞交審理?相關(guān)證照?的情況，?我們?cè)跈z?查過(guò)程中?督促其及?時(shí)補(bǔ)齊相?關(guān)證照;?對(duì)于確實(shí)?沒(méi)有辦理?有關(guān)證照?而開(kāi)展生?產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活?動(dòng)的，我?們及時(shí)向?區(qū)級(jí)相關(guān)?職能部門?建議責(zé)罰?、取締、?關(guān)停，以?確保廣大?群眾的飲?食安全和?生命健康?。四、?下一步工?作措施?1、是嚴(yán)?格落實(shí)責(zé)?任，繼續(xù)?搞好校園?及周邊食?品安全工?作。定期?對(duì)學(xué)校、?幼兒園及?周邊食品?安全工作?進(jìn)行檢查?，確保落?實(shí)責(zé)任到?人，對(duì)存?在的問(wèn)題?使其進(jìn)行?限期或當(dāng)?場(chǎng)整改。?2、是?突出檢查?重點(diǎn)，加?強(qiáng)整治力?度。加大?對(duì)校園周?邊小食品?店、小商?販、小攤?點(diǎn)、小作?坊的檢查?力度，嚴(yán)?厲打擊制?售假冒偽?劣食品，?經(jīng)銷過(guò)期?霉變、有?毒有害食?品等違法?行為，切?實(shí)維護(hù)校?園及周邊?食品市場(chǎng)?秩序。?3、是進(jìn)?一步加強(qiáng)?輿論宣傳?，增強(qiáng)廣?大群眾和?從業(yè)人員?的食品安?全意識(shí)，?確保不出?一起食品?安全事故?。食品?安全工作?是一項(xiàng)長(zhǎng)?期的，任?重道遠(yuǎn)的?工作，是?直接關(guān)系?民生和社?會(huì)穩(wěn)定的?重要工程?。在今后?的工作中?，我們將?進(jìn)一步加?大力度，?創(chuàng)新舉措?，不斷深?化食品安?全監(jiān)管力?度，切實(shí)?保障人民?群眾的食?品安全和?身體健康?，營(yíng)造安?全放心的?消費(fèi)環(huán)境?。校園?食品安全?工作總結(jié)?格式范本?（二）?為凈化校?園食品安?全消費(fèi)環(huán)?境，確保?師生消費(fèi)?安全，咸?陽(yáng)市食品?藥品監(jiān)管?局積極構(gòu)?筑校園食?品安全“?防火墻”?，采取多?項(xiàng)措施強(qiáng)?化對(duì)校園?及周邊食?品安全的?監(jiān)管，加?大查處打?擊力度，?共建校園?食品安，?確保師生?吃的安心?、用的放?心。一?、提高認(rèn)?識(shí)，加大?宣傳力度?。加大?法律法規(guī)?宣傳力度?，充分利?用校園廣?播、黑板?報(bào)等形式?，宣傳與?食品有關(guān)?的法律法?規(guī)、衛(wèi)生?知識(shí)、消?費(fèi)常識(shí)等?內(nèi)容，開(kāi)?辟校園“?食品安全?信息公示?欄”，指?導(dǎo)師生科?學(xué)飲食、?營(yíng)養(yǎng)消費(fèi)?，不斷提?高廣大師?生的食品?安全意識(shí)?和自我保?護(hù)能力，?形成“食?品安全人?人講，食?品安全人?人防”的?良好氛圍?。二、?嚴(yán)把準(zhǔn)入?，規(guī)范經(jīng)?營(yíng)主體。?對(duì)校園?及周邊食?品經(jīng)營(yíng)者?進(jìn)行逐戶?核查，對(duì)?證照、經(jīng)?營(yíng)場(chǎng)地等?內(nèi)容進(jìn)行?逐項(xiàng)規(guī)范?。對(duì)已登?記的經(jīng)營(yíng)?者進(jìn)一步?完善登記?檔案，認(rèn)?真核對(duì)證?照的有效?性。對(duì)無(wú)?照經(jīng)營(yíng)者?，從嚴(yán)查?處，要求?其立即改?正違法經(jīng)?營(yíng)行為，?限期辦理?注冊(cè)登記?手續(xù)，把?校內(nèi)食品?經(jīng)營(yíng)者納?入重點(diǎn)監(jiān)?管范圍。?三、加?強(qiáng)督查，?確保食品?安全。?要求食品?經(jīng)營(yíng)者建?立健全購(gòu)?銷臺(tái)帳，?對(duì)經(jīng)營(yíng)者?的經(jīng)營(yíng)行?為進(jìn)行有?效監(jiān)管，?防止不合?格商品回?流。經(jīng)營(yíng)?者在銷售?中發(fā)現(xiàn)過(guò)?期、霉?fàn)€?變質(zhì)食品?，自覺(jué)做?到下架退?市。嚴(yán)查?食品生產(chǎn)?者、供貨?商合法證?照及相關(guān)?證件，以?及經(jīng)營(yíng)者?所購(gòu)食品?的生產(chǎn)日?期、廠名?、廠址等?基本信息?，仔細(xì)查?閱憑證是?否齊全、?包裝是否?符合規(guī)定?。不斷加?大監(jiān)督檢?查力度，?增加檢查?頻次，對(duì)?校園經(jīng)營(yíng)?業(yè)戶實(shí)行?無(wú)縫隙監(jiān)?管。四?、完善機(jī)?制，形成?監(jiān)管合力?。建立?學(xué)校、經(jīng)?營(yíng)者、相?關(guān)職能部?門“三位?一體”監(jiān)?管機(jī)制，?確保監(jiān)管?手段到位?。學(xué)校負(fù)?責(zé)日常監(jiān)?督。學(xué)校?主要領(lǐng)導(dǎo)?為食品安?全第一責(zé)?任