冷凍干燥蔬菜加工項目可行性研究報告

如文檔對您有幫助，，感謝！如文檔對您有幫助，，感謝！16目 錄第一章：總論其次章：工程背景及必要性第三章：建設條件第四章：建設單位根本狀況第五章：市場分析與銷售方案第六章：工程建設方案第七章：投資估算及資金籌措第八章：綜合分析第九章：環(huán)境影響評價第十章：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營與農(nóng)民增收效果分析第十一章：工程組織與治理第十二章：可行性爭論結(jié)論冷凍枯燥蔬菜加工工程可行性爭論報告第一章總論一、工程概況1、工程名稱：冷凍枯燥蔬菜加工工程2、建設性質(zhì)：建3、工程建設單位：青島萬福集團股份工程建設單位法人代表：史福良工程建設全部制形式：股份制4、建設地點、規(guī)模、期限及建設內(nèi)容300噸冷17005400750500民幣，生產(chǎn)加工設備承受國際先進的生產(chǎn)加工設備，工程建設期為20238月—20236月，主要建設內(nèi)容為建設冷凍枯燥蔬菜加工車間、生產(chǎn)線及辦公、生活效勞設施。5、工程申報單位及法人代表申報單位：青島萬福集團股份法人代表：史福良6、投資規(guī)模及資金構元。7、工程資金籌措7001000萬元。8、主要經(jīng)濟技術指標3005400萬元。9、工程輻射范圍及帶動力氣本工程建成投產(chǎn)后，年需各種蔬菜原料20230噸，可帶動當?shù)?5060001200280余人。二、可行性爭論報告編制依據(jù)1、青島市“十一五”進展規(guī)劃2、萊西市“十一五”進展規(guī)劃3、國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室關于扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的有關政策三、綜合評價和論證結(jié)論1、綜合評價：該工程建設對于提高蔬菜產(chǎn)品的附加值，增加農(nóng)產(chǎn)品20多年生產(chǎn)蔬菜產(chǎn)品的閱歷，本工程承受國外已成熟的先進理設施，將生產(chǎn)過程產(chǎn)生的廢水處理達標后排至萊西市污水處理廠。2、論證結(jié)論求，符合國際市場潮流，市場前景寬闊，具有良好的經(jīng)濟效益。同時，本，具有良好的社會效益。其次章工程背景及必要性一、工程建設背景國人多地少，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)集約化程度低，在我國參與WTO后，農(nóng)產(chǎn)品特別特別是冷凍枯燥蔬菜等蔬菜深加工產(chǎn)品，在興盛國家具有寬闊的市場前針政策。二、工程區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營進呈現(xiàn)狀菜、畜牧、果品生產(chǎn)基地，經(jīng)過近十幾年的進展，已形成了以大沽河流域10家國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，是山東省主要的農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯基地之一。三、工程建設的必要性及目的意義該工程的建設將使青島萬福集團在蔬菜出口方面轉(zhuǎn)變以保鮮蔬菜產(chǎn)業(yè)。同時，該工程的建設，對于促進當?shù)胤N植業(yè)構造的調(diào)整，引導農(nóng)民大力進展高效、創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)，樂觀推行農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，第三章建設條件一、工程區(qū)概況1上海西路南，工程占地面積21989㎡，該處交通興盛，通信便利，根底設施配套。2、交通與能源狀況：萊西市位于膠東半島中部，居青島、煙臺、威海、濰坊四市之間，隸屬青島市。萊西市地處北溫帶，屬季風區(qū)大陸性氣候。農(nóng)業(yè)興盛，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平起步高。4000120110110804設施配套完善，為工農(nóng)業(yè)的進展供給了較完備的物質(zhì)根底。3、社會經(jīng)濟狀況域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、社會化效勞戰(zhàn)略，目前全市已初步蔬菜、果品、畜牧、奶業(yè)四大主導產(chǎn)業(yè)。4、工程關聯(lián)產(chǎn)業(yè)的進呈現(xiàn)狀工程所在的萊西市及周邊地區(qū)是山東省重要的蔬菜出口生產(chǎn)基地幾年來，各級政府圍繞大力進展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，促進農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)、工程建設地的萊西及周邊縣市形成了多處農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和以萬福、龍大、北海等一批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，通過龍頭企業(yè)的帶動，形成了產(chǎn)、好的根底。二、工程實施的有利條件1、政策環(huán)境我國參與WTO規(guī)劃，具有良好的進展前景和政策環(huán)境。2、資源優(yōu)勢工程所在的萊西市地處膠東半島的大沽河流域良好的資源優(yōu)勢。3、市場優(yōu)勢生產(chǎn)多種凍干食品。工程區(qū)所在地萊西市位于膠東半島中部，是青島市、山東省重要的蔬菜、畜牧、果品生產(chǎn)基地，經(jīng)過近十幾年的進展，已形成10家國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，是山東省主要的農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯基地之一。凍干技術科技含量高，產(chǎn)品附加值高，經(jīng)濟效益好。凍干技術早在19世紀初期就已提出，開頭只在血清的枯燥、菌種的保存中應用，直到1934年英國人kidd是在低溫存確定低壓下進展的，因此其科技含量較高。食品的生產(chǎn)本錢已經(jīng)開頭降低。另外，與罐裝食品、冷凍食品相比，凍干價格中所占比例不大。4～1020.00～25.00/21.00～27.00元/25.00～26.00/噸。據(jù)國內(nèi)外一些生產(chǎn)廠家反映由于凍干食品技術含量高，附加值高，企業(yè)普遍取得很好的經(jīng)濟效益。青島萬福集團股份是我國對日蔬菜產(chǎn)品主要出口廠家之一，地帶動農(nóng)民進展蔬菜種植，降低市場風險。4、科技開發(fā)力氣2613人。公司技術中心通過與國外大公司聯(lián)合進展產(chǎn)品開發(fā)，有力地促進了研發(fā)力氣的提高，室，并通過了中國試驗室國家認證認可委員會的認證。5、根底設施條件：高速大路、煙青一級路、309804100余公里，交通便利，通訊、電力、水資源充分。第四章建設單位根本狀況一、建設單位概況1982年，20多年的不斷進展，目前已進展成為以農(nóng)畜產(chǎn)品加工為主的國家大型企業(yè)，國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，擁有總資產(chǎn)7.8億多元，下設分公司〔分廠〕26個，主要從事蔬菜的種植、加工和良種豬、良種雞的引進、繁育、養(yǎng)殖、加工。主要產(chǎn)品有蔬菜制品、豬肉、雞肉產(chǎn)品、調(diào)理食品，銷往日本、韓國、德國、東南亞、東歐、俄羅斯等十幾個國家和地區(qū)及國內(nèi)上海、石家莊、青島等大中城市。1997年經(jīng)青島市人民政府批準實行股份制改造，經(jīng)過近幾年的不斷完善，企業(yè)已形成了決策層、執(zhí)行層、監(jiān)視層相互制衡、公司的安康進展奠定了根底。二、研發(fā)力氣為加強公司產(chǎn)品開發(fā)力氣，公司于2023年成立了企業(yè)技術中心，司技術中心于2023年通過青島市技術創(chuàng)中心的評審，被評為青島市級企業(yè)技術中心。三、企業(yè)財務狀況營，形成了蔬菜、豬、雞三大主導產(chǎn)業(yè)，取得了較好的經(jīng)濟效益，202325.743600160053002023年總資產(chǎn)7.752.98AAA〔中國農(nóng)業(yè)銀行第五章市場分析與銷售方案一、市場分析1、產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀50面系統(tǒng)地進展了食品凍干工藝與設備的爭論，確立了著名的加速凍干法(AFD)。由于凍干食品質(zhì)量輕、復水快，色、香、味、形俱佳，具有無與倫比的優(yōu)越性，六十年月開頭國外在登山、航海、探險、軍隊野戰(zhàn)、宇航和設備進入成熟階段，從今凍干食品也在民用食品中確立了穩(wěn)固的地位，產(chǎn)品種類逐年快速增加，消費范圍不斷擴大，日本快餐便利食品中已有50％是凍干食品，凍干食品在一些興盛國家已經(jīng)到達相當高的普及水平。凍干食品具有一般一般食品無法比較的很多優(yōu)點雖然價格昂貴但卻成為目前國際市場上一類暢銷不衰的食品類群在日本市售的脫水食品中，凍干食品約占50％，日本每年進口的蔬菜中，凍干蔬菜達12400噸。日本、美國及歐洲等地每年均需凍干蒜粉6000余噸，凍干蒜粉國際市場售價或許在10000美元/噸以上。日本對便利面調(diào)料(包括凍干蔬菜、蝦仁、牛肉丁)的搭配極為重視，年需量達70億袋。目前，西方興盛國家的食品市場上，凍干食品所占比重已經(jīng)很大，約占食品總量的1/33，并且還有上升趨勢。例如，美國人食用的便利食品占食品總量的 70～80％，而凍干食品又占便利食品總量的40～50％；日、美及歐洲各國凍干咖啡和茶葉約占其加工總量的40～70％。中東地區(qū)由于地理及生態(tài)環(huán)境的緣由對脫水蔬菜需求量很大僅以色列每年需要購入各類脫水蔬菜上萬噸，其中凍干蔬菜占50％左右。香港、韓國和加坡每年需要進口價值達500億日元凍干食品由此可見凍干食品已經(jīng)漸漸成為國際貿(mào)易的熱門大宗食品。械設備一次性投資較大，加工時間長，能耗大，原料質(zhì)量要求高，所以導為歐、美、日等國普遍承受的型食品。有關資料信息說明，目前國際市20—25/2l－27/噸、凍干蘋果25—26/噸。2.產(chǎn)品市場前景分析品，其市場銷量極大。但其明顯的缺點是缺乏養(yǎng)分、調(diào)味的蔬菜成分。長食習慣、而且養(yǎng)分豐富、菜香濃郁、味道可口、品種繁多的型便利面，成為市場上的暢銷食品。前景寬闊。3、工程產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢本工程依托膠東半島及萊西市優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)基地，在萬福集團的帶動下，提高了蔬菜的附加值，有力地增加了工程產(chǎn)品的市場競爭力。二、產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售方案3005400萬元。三、銷售策略和營銷模式由于該工程產(chǎn)品為蔬菜深加工產(chǎn)品，可以直接進入日本超市，因此，在產(chǎn)品定位上，以中、高檔超市為目標，在銷售策略上，依據(jù)日本市場的售渠道占據(jù)市場。四、銷售隊伍和銷售網(wǎng)絡建設為進一步強化工程產(chǎn)品銷售，公司將進一步加強與貿(mào)易伙伴的合作，在日本聘請銷售經(jīng)理廣泛聯(lián)系客戶，擴大銷售。第六章工程建設方案一、建設任務和規(guī)模1、建設任務4000噸，300噸/年。2、建設規(guī)模713臺，熱風1176050〔套建設生產(chǎn)及關心設施及污水處理、生活、辦公等效勞設施。二、工程規(guī)劃和布局路東，規(guī)劃占地21989平方米，建筑面積7400平方米，廠區(qū)綠化面積在30%以上。三、生產(chǎn)技術方案及工藝流程產(chǎn)設備、檢測設備和加工工藝，對蔬菜加工從原料檢測、原料處理、產(chǎn)品工程產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程如下：殺菌保證菌數(shù)、調(diào)味抗酸化處理〕—→裝盤〔枯燥力氣2500-3000/臺機組=6449-11〕—→低溫冷凍〔18g的水能轉(zhuǎn)化成23.41FD氣壓1/100025℃619120℃最終然后放入儲存室，留意不能受潮，一旦受潮則會變色〕—→包裝〔檢品室50%以下，檢查、金屬探測、X〕—→儲存〔14-24℃，室內(nèi)不能潮濕〕四、工程建設標準和具體建設內(nèi)容1、建設標準本工程在建設布局、建筑要求均依據(jù)封閉、無菌、恒溫的標準建設，為保證生產(chǎn)車間的衛(wèi)生，特地建有風浴除雜設施，防止灰塵進入。2、具體建設內(nèi)容土建：建設生產(chǎn)車間、原料處理間、冷卻間、冷藏庫、包裝間及鍋爐、動力、污水處理、職工宿舍、辦公樓及關心設施。設備：本工程主要生產(chǎn)設備有真空冷凍枯燥機、熱風枯燥機、半自動捆扎機、電子秤切、真空包裝機、冷凍機、金屬探測器、鍋爐等，其中，主要生產(chǎn)設備從日本進口?？萍即胧簽楸ＷC產(chǎn)品質(zhì)量，公司同時從美國安捷倫公司、沃品質(zhì)量。五、工程實施進度安排300200.820238月—20231月，其中：202382023620237202312月為試產(chǎn)期，20231300噸的生產(chǎn)規(guī)模。第七章投資估算及資金籌措一、投資估算依據(jù)詢價測算，引進設備按工程單位詢價測算，為CIF價，按國家有關規(guī)定，稅。其它費用如設計費、海關商檢費、工程監(jiān)理費、電增容費、職工培訓際發(fā)生額計算。二、工程建設投資估算1、工程建設投資估算570萬元土建投資明細表固定資產(chǎn)名稱原值購置時間凈值工程設計費40,200.00土建工程1,437,179.96鋼構造工程1,625,596.58車間管道、不銹鋼制做安裝等3,000,000.00電氣工程及安裝850,000.00合計5662976828萬元主要設備儀器投資明細表序序固定資產(chǎn)名稱單數(shù)原值凈值號位量01真空冷凍枯燥機套13,400,000.003,400,000.0002舊冷凍枯燥機套24,000,000.004,000,000.0003熱風枯燥機臺163,800.0063,800.0004除濕機臺1055,000.0055,000.0005暖氣管道及保溫8,265.007,335.1506供水壓力罐14,895.0013,331.0607全鋼可傾式夾層鍋臺660,000.0050,550.0008離心機臺111,088.009,341.6409循環(huán)風系統(tǒng)套124,600.0020,725.5010軟化水管道套124,178.5020,733.0411切菜機臺143,000.0037,195.0012全鋼夾層鍋臺330,000.0026,175.0013暖氣組432,050.4427,963.9814翻洗機臺111,290.009,850.4415制冷系統(tǒng)套1253,400.00232,494.5016計量配電柜體面15,100.003,570.0017洗手槽個17,764.005,434.8018裝箱運輸車輛25,950.004,165.0019臭氧發(fā)生器臺12,800.002,044.0020殺菌槽個28,438.006,159.7421蒸柜臺113,858.0010,116.3422半自動捆扎機臺13,500.002,555.0023推拉門個14,976.003,707.1224汽泵個12,050.001,558.0025亞弧焊機臺11,800.001,746.0026高壓配電柜臺267,000.0065,995.0027切片機臺229,140.0029,140.0028切菜機臺14,800.004,800.0029電子秤臺13,247.873,247.8730饅頭機臺15,650.004,802.4031和面機臺13,000.002,550.0032排煙罩個18,084.005,658.8033汽熱開水器個13,600.002,520.0034小排煙罩個12,775.001,942.4035雙門消毒車個13,100.002,170.0036油汽大鍋灶個13,180.002,226.0037油汽炒灶個12,950.002,065.0038電器蒸柜個13,950.002,765.0039鋼冰柜個15,850.004,095.0040洗衣機臺114,952.0012,597.0641烘干機臺117,127.0013,915.7542車間入料口平臺個12,747.002,705.7943不銹鋼料車輛14,053.004,053.0044電子秤臺24,444.444,444.4445電子秤臺13,247.863,247.86合計8,280,701.118,190,492.68302萬元三、資金來源與籌措117001000萬元，企業(yè)自籌700萬元。2、青島萬福集團是國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，近幾年來，在各級7.7億元，2023年，企業(yè)實現(xiàn)銷售收入25.74億元，出口創(chuàng)匯3600萬美元，實現(xiàn)利潤5300萬元，企業(yè)可從實現(xiàn)利潤中籌集700萬元資金用于工程建設。第八章綜合分析經(jīng)濟政策分析：名目，其產(chǎn)品市場前景寬闊，經(jīng)濟效益顯著。技術分析：不斷開發(fā)產(chǎn)品，承受技術，不斷提高產(chǎn)品的技術含量和價值。法律分析：列鼓舞外商投資的優(yōu)待政策，為中國企業(yè)和外商合作制造了一個完善的、公正的進展環(huán)境，格外有利于外商投資和經(jīng)營。財務分析：銷售收入：5400//年利潤：750/年稅金：500/年3—815％9--1433％稅率征收。投資利潤率：44.11％投資利稅率：29.41％投資回收期：2.5銷售額利潤率：13.88％資本金利潤率：45％第九章環(huán)境影響評價一、環(huán)境影響該工程的建設對周邊環(huán)境的影響主要表現(xiàn)在以下幾個方面：1、在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生局部廢水和生活廢水二、承受環(huán)保標準1GB8978-19962GB3838-883GB16297-19964GB12348-905GB3096.93二、環(huán)境保護與治理措施1、固體垃圾：蔬菜下腳料、生活垃圾，均為農(nóng)作物抱負的有機肥料，集中收入起來用做生物肥料的原料。2、廢水水，職工食堂所產(chǎn)生的廢水。1座，日處理量為1500噸。廢水〔GB8978-1996〕中相應的排放標準要求，擬承受隔油、氣浮一級污水處理工藝。處理工藝圖如下：污水污水粗隔柵細隔柵集水池隔油沉淀排放氣浮池蔬菜渣沉淀去除，最終流經(jīng)氣浮池，進一步去除污水中的懸浮物。3、噪音：主要為設備運行時所產(chǎn)生的噪音。設備安裝時實行減振和加裝消音器等措施。第十章農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營與農(nóng)民增收效果評價一、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營1、壯大主導產(chǎn)業(yè)和促進構造調(diào)整狀況制品的比重，提高了產(chǎn)品的附加值，增加了產(chǎn)品的市場競爭力。2、產(chǎn)、加、銷、效勞環(huán)節(jié)的利益聯(lián)結(jié)狀況農(nóng)戶實行“統(tǒng)一供給種子、統(tǒng)一供給農(nóng)藥、統(tǒng)一供給肥料、統(tǒng)一供給技術農(nóng)戶按標準化生產(chǎn)，保證農(nóng)戶的利益。3、輻射帶動作用750多農(nóng)戶從60001200280余人。4、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)市場化，組織化程度的提高狀況民小組引導農(nóng)戶聯(lián)片種植，有力地提高了蔬菜種植的組織化程度。二、農(nóng)民增收該工程所在的萊西市是山東省青島市的重點農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地300030-40%。三、其它社會影響有樂觀的帶動作用。第十一章工程組織與治理一、工程組織機構性，本著簡潔、高效的原則，本工程組織機構擬承受設分公司形式，由經(jīng)營治理，并向集團公司董事會負責。依據(jù)經(jīng)營需要分公司設辦公室、財務部、經(jīng)營部、技術部、質(zhì)檢部、原料車間、加工車間。萬福集團冷凍枯燥蔬菜分公司組織機構示意圖董事會董事會分公司經(jīng)理副經(jīng)理副經(jīng)理24如文檔對您有幫助，，感謝！副經(jīng)理辦財經(jīng)原技質(zhì)經(jīng)加公務營料術檢營工室部部車部部部車間間二、勞動定員28030250人。8小時。工作日：300天。三、職工來源及培訓部從社會聘請。負責對上崗的工人進展技術培訓，經(jīng)考試合格后上崗操作。四、產(chǎn)品質(zhì)量保障措施產(chǎn)品質(zhì)量事關起初信譽和前提，必需高度重視。作為一個出口產(chǎn)品，效益。為此，本工程在治理上需做好以下工作，以確保產(chǎn)品質(zhì)量：1、治理措施如文檔對您有幫助，，感謝！如文檔對您有幫助，，感謝！26一個完整的治理網(wǎng)絡，實行全面質(zhì)量治理。進廠。貫徹執(zhí)行。④嚴格執(zhí)行產(chǎn)品質(zhì)量標準，不合格品不能入庫，不得出廠。2、技術措施①組織技術力氣搞好引進設備的消化吸取。實搞好有關人員的技術培訓，以保證生產(chǎn)的正常進展。五、勞動保護與安全衛(wèi)生1、消防①建筑物四周設環(huán)行消防車道，其寬度按規(guī)定要求不得少于3.5米。設專業(yè)人員定期檢查，確保用電安全。必要的消防水泵