生活中常見的鹽教學設計

教學設計：生活中常見的鹽49中劉嫻玲教學目標１.知識與技能（1）了解氯化鈉的組成及其在生產(chǎn)、生活中的主要用途；（2）知道鹽與食鹽的區(qū)別2．過程與方法（1）學會觀察生活中的現(xiàn)象，并能分析這樣做的原因；（2）通過學生之間的討論交流，初步學會比較、分類、歸納等方法來獲得信息。3．情感態(tài)度與價值觀（1）認識到化學與生產(chǎn)、生活有密切的聯(lián)系；（2）了解前人的實際，增強學生學習化學的信心，認識到只要發(fā)揮我們的聰明才智，我們會更好地利用身邊的物質(zhì)為人類服務。4、教學重、難點（1）重點:氯化鈉的組成及其在生活中的主要用途（2）難點：培養(yǎng)學生通過自己熟悉的方式獲取有用信息的能力，自主學習。5、教學方法：聯(lián)系實際——→討論交流——→歸納總結——→拓展延伸——→反思提升。6、教學過程設計：教學內(nèi)容教師活動學生活動設計意圖一、認識食鹽【引入】請同學們品嘗美味的湯食鹽的主要成分是什么？品嘗回答：味道很好，但太淡了辨別食鹽品嘗回答：氯化鈉激情引趣，理解化學與日常生活的密切關系,學會觀察，分析原因，熟悉食鹽的物理性質(zhì)二、展示學習目標閱讀閱讀展示學習目標三、了解氯化鈉的物理性質(zhì)和用途通過前面我們的活動并結合我們的生活經(jīng)驗，誰來總結一下氯化鈉的物理性質(zhì)？氯化鈉還有哪些用途呢？以小組為單位互相交流，看哪一組對氯化鈉了解得更多?其它小組的同學補充對這些用途你有哪些疑惑？1、氯化鈉在人體的生理活動中起著怎樣的作用？播放氯化鈉在工業(yè)上的用途的錄相氯化鈉的用途遠不只這些，在生活上還有很多妙用，同學們你們想知道嗎？播放錄相總結：（1）白色固體（2）易溶于水（3）有咸味討論，補充整理、歸納提出疑問：2、食鹽為什么能消融冰雪？3、農(nóng)業(yè)上為什么用氯化鈉溶液來選種？4、為什么氯化鈉能防腐？5、醫(yī)療上為什么用%的氯化鈉溶液作生理鹽水？看錄相，氯化鈉在工業(yè)上的用途看錄相，氯化鈉的妙用認識氯化鈉的物理性質(zhì)讓學生在自己熟悉的生活情景中學習化學，理解化學與日常生活的密切關系。解決生活中有關的實際問題，可以激發(fā)學生學習化學的積極性，觸發(fā)學生的求知欲，使學生感到學有所用。創(chuàng)造一個開放的、表現(xiàn)自我的空間。通過多媒體演示使學生切身體會化學和生產(chǎn)的密切聯(lián)系。拓展延伸四、區(qū)分鹽與食鹽請看火腿腸的配料，你知道這些成分中哪些屬于鹽嗎？生活中的鹽和化學上的鹽含義一樣嗎？關于標簽中的亞硝酸鈉，你了解多少？介紹古鹽道思考、回答氯化鈉、亞硝酸鈉回答：一方面，起著色、防腐的作用，一方面有毒知道亞硝酸鈉的毒性在情感態(tài)度上升華，引導學生努力學習，發(fā)揮聰明才智，創(chuàng)造更加美好的生活。五、談收獲總結體會與收獲六