餐飲企業(yè)采購部經(jīng)理崗位說明書

歡迎閱讀本文檔，希望本文檔能對(duì)您有所幫助!歡迎閱讀本文檔，希望本文檔能對(duì)您有所幫助!感謝閱讀本文檔，希望本文檔能對(duì)您有所幫助!感謝閱讀本文檔，希望本文檔能對(duì)您有所幫助!歡迎閱讀本文檔，希望本文檔能對(duì)您有所幫助!感謝閱讀本文檔，希望本文檔能對(duì)您有所幫助!采購部經(jīng)理崗位說明書崗位名稱采購部經(jīng)理崗位編號(hào)所在部門采購部崗位定員1人直接上級(jí)營運(yùn)副總經(jīng)理薪酬范圍直接下級(jí)采購員崗位分析日期2003年12月崗位目的：依據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略，及時(shí)、足量、保質(zhì)、經(jīng)濟(jì)的提供各種物資，保證公司發(fā)展的需要職責(zé)與工作任務(wù)：職責(zé)一職責(zé)表述：負(fù)責(zé)根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略，擬訂采購規(guī)劃草案，保證各種物資及時(shí)充足供應(yīng)工作任務(wù)組織收集市場(chǎng)信息，建立采購信息數(shù)據(jù)庫，并對(duì)各種信息進(jìn)行分類整理協(xié)助運(yùn)營副總經(jīng)理擬訂公司采購規(guī)劃草案指導(dǎo)、監(jiān)督和控制公司采購規(guī)劃的實(shí)施職責(zé)一職責(zé)表述：負(fù)責(zé)制定業(yè)務(wù)計(jì)劃、部門年度及月度工作計(jì)劃，保證部門工作符合公司年度經(jīng)營目標(biāo)的要求工作任務(wù)根據(jù)董事會(huì)下達(dá)的公司年度經(jīng)營目標(biāo)、公司采購規(guī)劃，組織研討、擬訂并審核公司年度采購計(jì)劃草案根據(jù)董事會(huì)下達(dá)的公司年度經(jīng)營目標(biāo)，擬訂部門年度工作計(jì)劃草案根據(jù)董事會(huì)批準(zhǔn)的公司年度經(jīng)營計(jì)劃的要求，制定部門年度工作計(jì)劃和月度工作計(jì)劃，并報(bào)總經(jīng)理審批根據(jù)公司預(yù)算編制要求，編制部門預(yù)算，并報(bào)財(cái)務(wù)部組織對(duì)部門年度工作計(jì)劃和月度工作計(jì)劃的執(zhí)行進(jìn)行分析和研討組織編制部門年度和月度工作總結(jié)，報(bào)總經(jīng)理審閱職責(zé)三職責(zé)表述：組織制定采購管理制度及業(yè)務(wù)流程，保證采購工作的規(guī)范化管理工作任務(wù)分析總結(jié)采購經(jīng)驗(yàn)，建立和完善分類信息庫建立及完善采購管理制度和業(yè)務(wù)流程、及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)職責(zé)二職責(zé)表述：負(fù)責(zé)選擇與評(píng)估供應(yīng)商，簽訂采購合同，并建立供應(yīng)商檔案，維護(hù)良好的客戶關(guān)系工作任務(wù)負(fù)責(zé)收集供應(yīng)商的信息，熟悉各類物品的供應(yīng)渠道和市場(chǎng)變化情況，并分類建立供應(yīng)商檔案熟悉和掌握公司所需各類物品的名稱、型號(hào)、規(guī)格、單位、產(chǎn)地根據(jù)公司對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的要求和發(fā)展的需要評(píng)估供應(yīng)商負(fù)責(zé)與供應(yīng)商進(jìn)行溝通、談判、審核及合同簽訂與供應(yīng)商建立保持長期合作關(guān)系職責(zé)三職責(zé)表述：負(fù)責(zé)采購執(zhí)行，以控制采購成本和保質(zhì)采購質(zhì)量工作任務(wù)根據(jù)店管部制定的采購單店當(dāng)日需求計(jì)劃匯總計(jì)劃，參考各類物品庫存量，編制當(dāng)日采購計(jì)劃，保質(zhì)、保量、及時(shí)的進(jìn)行采購優(yōu)化庫存結(jié)構(gòu)，降低采購成本，提高存貨周轉(zhuǎn)率協(xié)助店管部，對(duì)各類購進(jìn)物品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)及時(shí)解決與供應(yīng)商之間的各種問題及時(shí)了解采購物資的使用情況，向供應(yīng)商提出反饋意見職責(zé)四職責(zé)表述：負(fù)責(zé)采購部的內(nèi)部組織管理工作，保證部門業(yè)務(wù)的有效運(yùn)轉(zhuǎn)工作任務(wù)制定和完善部門的各項(xiàng)制度及細(xì)則，并監(jiān)督檢查執(zhí)行情況負(fù)責(zé)部門人員的隊(duì)伍建設(shè)，提出對(duì)下屬人員的調(diào)配、培訓(xùn)意見負(fù)責(zé)培養(yǎng)、指導(dǎo)、選拔和激勵(lì)下屬人員對(duì)直接下級(jí)進(jìn)行工作業(yè)績(jī)考核負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)本部門與其它部門間關(guān)系，解決爭(zhēng)議負(fù)責(zé)控制部門預(yù)算，降低費(fèi)用成本職責(zé)五職責(zé)表述：完成營運(yùn)副總經(jīng)理交付的其它任務(wù)權(quán)力：工作協(xié)作關(guān)系：內(nèi)部協(xié)調(diào)關(guān)系外部協(xié)調(diào)關(guān)系任職資格：教育水平大學(xué)本科及以上學(xué)歷專業(yè)市場(chǎng)營銷、物流管理等相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)經(jīng)歷公司內(nèi)部規(guī)章制度培訓(xùn)、行政管理培訓(xùn)、管理技能培訓(xùn)、市場(chǎng)營銷培訓(xùn)、財(cái)務(wù)管理培訓(xùn)、物流管理培訓(xùn)、行業(yè)知識(shí)培訓(xùn)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)培訓(xùn)、外語培訓(xùn)、法律知識(shí)培訓(xùn)等經(jīng)驗(yàn)5年以上本崗位或相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上管理崗位經(jīng)驗(yàn)知識(shí)通曉市場(chǎng)營銷知識(shí)，掌握物流管理、財(cái)務(wù)管理、法律等方面的知識(shí)，具備