旅游管理課件-旅行社的產(chǎn)品管理

旅行社的產(chǎn)品管理

第一節(jié)旅行社產(chǎn)品的概念一、旅性社產(chǎn)品的概念和構(gòu)成1、概念旅行社產(chǎn)品是指旅行社為滿足旅游者在旅游過程中的需要而向旅游者提供的各種有償服務(wù)，包括各種形式的報價旅游服務(wù)和單項旅游服務(wù)等。旅行社產(chǎn)品是典型的旅游產(chǎn)品，它以服務(wù)為內(nèi)容，以旅游資設(shè)施為依托，旅游者消費了服務(wù)后不會擁有什么實物，通過對旅行社產(chǎn)品的使用和消費來獲得一次經(jīng)歷，滿足其需要。旅行社產(chǎn)品與非旅游產(chǎn)品的最大區(qū)別點在于旅行社產(chǎn)品包含了旅行社人員所提供的服務(wù)，諸如導(dǎo)游人員的導(dǎo)游服務(wù)，司機人員的用車服務(wù)和后勤部門人員的相關(guān)服務(wù)等。2、構(gòu)成旅行社產(chǎn)品一般認為是由三大部分構(gòu)成的，核心部分，有形部分，和附加部分。核心部分，是構(gòu)成旅行社產(chǎn)品的最基本部分，旅游者購買產(chǎn)品的關(guān)鍵部分，他超過了產(chǎn)品本身所包含的價值和使用價值部分。表現(xiàn)為通過旅游獲得的希望?！窦耐杏行尾糠郑侵府a(chǎn)品質(zhì)量水平、特點、設(shè)計、品牌與包裝等。即五大要素等。附加部分，包括售后服務(wù)、信譽與保證、付款方式等。如：旅行社的后勤部門所承當?shù)墓ぷ?。關(guān)于構(gòu)成也有人認為是有六大要素及交通服務(wù)、飯店服務(wù)、餐飲服務(wù)、游覽景點、旅游購物和文娛活動及旅游服務(wù)等大要素構(gòu)成。第二節(jié)旅行社產(chǎn)品的組合管理

一：旅行社產(chǎn)品的生命周期產(chǎn)品生命周期是指產(chǎn)品從被開發(fā)生產(chǎn)開始到最后被淘汰出市場的過程中，大體經(jīng)歷了類似生命模式的周期規(guī)律。人類成長期鼎盛期衰退期，旅行社產(chǎn)品的周期可短可長，如精品線路經(jīng)久不衰，而劣質(zhì)產(chǎn)品的可能還未等推出即夭折。例如，夏威夷。顧客檢驗期———高利潤期——利潤下降期。五個階段：產(chǎn)品生命周期可分為開發(fā)期——構(gòu)思階段。、引入期——投入市場的試銷階段。成長期——被市場迅速接受利潤增加。成熟期——潛在顧客減少，銷售增長緩慢。旅游者增多但潛在顧客減少，利潤達到最高點。衰退期——銷售下降。低營業(yè)額，利潤，甚而虧本。產(chǎn)品的更新?lián)Q代階段。更新產(chǎn)品迅速進入市場，逐漸代替老產(chǎn)品除少數(shù)名牌。

二，旅行社產(chǎn)品組合1、定義：是指旅行社銷售給旅游者的一組產(chǎn)品，它包括旅行社的所有產(chǎn)品線和產(chǎn)品品目。有廣度、長度、深度和一致性。廣度：是指該旅行社具有多少條不同的產(chǎn)品線?！€越多，產(chǎn)品寬度越大。所有產(chǎn)品的數(shù)量。長度：是指產(chǎn)品組合中的產(chǎn)品品目總數(shù)?！^光、探險、風情旅游等包含幾個品目數(shù)量。深度：是指產(chǎn)品線中的每一個產(chǎn)品有多少品種?！糠N產(chǎn)品中不同規(guī)格，不同等級的產(chǎn)品有多少。如觀光：農(nóng)業(yè)觀光、工業(yè)觀光。工業(yè)觀光又有衛(wèi)星發(fā)射、酒廠觀光等。北京農(nóng)業(yè)博覽會、海南農(nóng)業(yè)博覽會等。一致性。是指各條產(chǎn)品線在最終用途、生產(chǎn)條件、分銷渠道或其他方面相互關(guān)聯(lián)的程度。拓寬產(chǎn)品線——利于充分發(fā)揮旅行社潛力，開拓新市場。加深產(chǎn)品線——可是應(yīng)更多層次需求。加強關(guān)聯(lián)度——可增加旅行社企業(yè)資源的充分利用，利于經(jīng)營。例如：浙江省2002年率與交易會開辟了6