《陽光玫瑰葡萄輕簡化栽培技術(shù)規(guī)范》編制說明

《陽光玫瑰葡萄輕簡化栽培技術(shù)規(guī)范》編制說明標準起草組2022-1-02《陽光玫瑰葡萄輕簡化栽培技術(shù)規(guī)范》編制說明1任務(wù)來源本標準源于北京市科技計劃項目(項目編號：Z2011100800000)任務(wù)要求起草。由濰坊學(xué)院、山東省葡萄研究院、中化化肥有限公司、安丘市長生源生態(tài)家庭農(nóng)場、濰坊昇君莊園有限公司、諸城梅香園農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、九易通電器有限公司、以色列納安丹吉等單位負責(zé)起草編制。2標準編制的目的和意義山東省是我國傳統(tǒng)葡萄主產(chǎn)區(qū)之一，葡萄栽培面積達4.33萬hm2，位居全國第四位。近十余年來由于品種落后、技術(shù)老化、產(chǎn)業(yè)模式落后等原因，行業(yè)整體效益下滑趨勢日益明顯，遠遠落后于江蘇、浙江等南方產(chǎn)區(qū)。近年來，“陽光玫瑰”因耐儲運、顏值高、甜度高、香氣優(yōu)雅深受消費者喜愛，成為鮮食葡萄中繼“巨峰”“紅提”后另一個革命性品種，目前為鮮食葡萄設(shè)施栽培品種升級的首選。山東產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢競爭力尤為明顯，因豐富的光熱資源及獨特氣候條件，成為全國最晚“陽光玫瑰”產(chǎn)區(qū)，由于產(chǎn)區(qū)供不應(yīng)求，種植戶收益較高，種植面積迅速增加。陽光玫瑰之所以能作為中高端葡萄定位，主要是因為種植技術(shù)含量高，其設(shè)施配置、樹體管理、花果管理及水肥管理均與其他品種不同，尤其是花果管理標準更為嚴格，其穗型品質(zhì)直接與市場價格相關(guān)。同時陽光玫瑰屬于用工密集型品種，如何建立標準化種植技術(shù)規(guī)程，產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)果實，減少栽培用工，提高種植效率是陽光玫瑰葡萄種植需要關(guān)注熱點?；诖?，本標準制定設(shè)施陽光玫瑰輕簡化栽培技術(shù)規(guī)程，為山東地區(qū)設(shè)施陽光玫瑰綠色優(yōu)質(zhì)高效栽培提供技術(shù)指導(dǎo)。3編制過程說明2021年初濰坊學(xué)院接到項目下達通知之后，即刻與山東省葡萄研究院、中化化肥有限公司、安丘市長生源生態(tài)家庭農(nóng)場、濰坊昇君莊園有限公司、諸城梅香園農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、九易通電器有限公司、以色列納安丹吉等成立了標準起草小組，于2020年3月17日在濰坊召開了小組第一次會議，進行了分工并確定了標準中栽培的關(guān)鍵技術(shù)指標及初稿完成的時間節(jié)點及各單位試驗安排。2021年6月底，各單位完成了標準起草，在濰坊學(xué)院召開第二次會議，起草組全體成員對于初稿進行了討論，就初稿中存在的問題修改達成一致意見。2021年7月底起草小組召開了第三次會議，達成一致意見，完成了征求意見稿及其它相關(guān)資料，8月中旬發(fā)出征求意見稿完成征求相關(guān)專家的意見。2021年1月發(fā)布征求各單位意見。4調(diào)研情況（1）陽光玫瑰種植面積情況陽光玫瑰自2007年從日本引入，至2022年已15年。該品種因果實含糖量較高、玫瑰香味較濃、穗型好、產(chǎn)量高、效益好等原因深受種植戶喜愛，目前在全國各地均有種植，主要種植區(qū)域為云南、湖南湖北、廣西、上海、浙江、山東、河南、陜西等地。2020全國面積達31.2萬畝，其中結(jié)果面積20.1萬畝。山東省是晚熟品種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，是全國最晚陽光玫瑰產(chǎn)區(qū)，因此種植效益較好，2020年山東種植面積為1.5萬畝，結(jié)果面積0.5萬畝。（2）陽光玫瑰栽培技術(shù)情況山東是葡萄主產(chǎn)區(qū)，但不是高端產(chǎn)區(qū)，栽培技術(shù)遠落后于南方產(chǎn)區(qū)。主要問題是:(1)觀念落后：山東種植理念主要以產(chǎn)量為目標，認為高產(chǎn)即高效益，以品質(zhì)為導(dǎo)向的栽培理念尚未建立，山東精品果量很少;(2)技術(shù)落后：陽光玫瑰需水需肥量較大，以高產(chǎn)為目標導(dǎo)致種植戶水肥濫用，降低品質(zhì)的同時污染了環(huán)境。傳統(tǒng)栽培模式導(dǎo)致用工較大，精品果率降低；(3)管理落后：智能化自動化程度較低，用工較大等。（3）陽光玫瑰種植效益陽光玫瑰自2016年進入市場后，價格一路飆升，達80-100元/公斤，山東最好效益為15萬元/畝。2018年開始進入兩級分化，優(yōu)質(zhì)陽光玫瑰價格高居不下，山東地區(qū)批發(fā)價格達30元/斤。但劣質(zhì)果價格為5-7元/斤。陽光玫瑰產(chǎn)量逐漸滿足市場的需求，但高端果需求仍未滿足。（4）國內(nèi)標準情況目前國內(nèi)有關(guān)陽光玫瑰的技術(shù)標準主要集中在南方地區(qū)，如DB4403/T167《鮮果型葡萄陽光玫瑰的設(shè)施栽培規(guī)程》、DB3304/T066《陽光玫瑰葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》，有關(guān)山東區(qū)陽光玫瑰技術(shù)規(guī)程僅在露天及促早栽培上。對于山東地區(qū)主要設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程仍是空白，尤其是設(shè)施及水肥自動化方面。5主要指標的說明(1)設(shè)施類型:山東地區(qū)主要為避雨栽培，因此選用避雨栽培設(shè)施；避雨栽培設(shè)施規(guī)格按照可實現(xiàn)自動化控制的設(shè)施類型布置。(2)毛管滴頭流量及壓力：根據(jù)市場上滴頭的常見規(guī)格及壓力選用。(3)霧化噴頭：根據(jù)廠家售賣型號確定。(4)溫濕度及土壤墑情：僅規(guī)定了布置探頭的類型方式，具體何種探頭需生產(chǎn)者自己根據(jù)實際情況選用。(5)苗木選擇:試驗并未發(fā)現(xiàn)自根苗有不良表現(xiàn)，因此可選用字根苗或嫁接苗。(6)果實標準:根據(jù)市場銷售果實分級標注確定優(yōu)質(zhì)果的標準。6涉及的專利知識產(chǎn)權(quán)說明本標準中不涉及專利。7采用參考國內(nèi)外標準情況本標準中灌溉水土依據(jù)GB/T5084《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準》及行業(yè)標準NY/T857《葡萄產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》；灌溉排水參數(shù)及布置參考GB/T30600《高標準農(nóng)田建設(shè)通則》和GB/T50485《微灌工程技術(shù)標準》；設(shè)施建設(shè)參考行業(yè)標準NY/T2970《連棟溫室建設(shè)標準》；苗木選擇參考行業(yè)標準NY/T469《葡萄苗木》；綠色防控技術(shù)中農(nóng)藥選擇參考國家標準GB/T8321《農(nóng)藥合理使用準則》。8與現(xiàn)行相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章及相關(guān)標準的協(xié)調(diào)性本標準的制定符合《中華人民共和國標準化法》和《國家標準管理辦法》。在制定時不存在違反法律、法規(guī)、規(guī)章的情況，也與強制性國家標準協(xié)調(diào)一致，無沖突。本標準的格式和表達方式等方面完全執(zhí)行了現(xiàn)行的國家標準和有關(guān)法規(guī)，符合GB/T1.1-2020的要求。9重大分歧意見的處理經(jīng)過和依據(jù)本標準在編制過程中無重大分歧意見。10標準性質(zhì)的建議說明建議本標準為推薦性山東省團體標準。11貫徹該標準的要求、措施、建議貫徹該標準的要求是在所有種植單位的按照標準規(guī)定嚴格執(zhí)行，最關(guān)鍵的設(shè)施建設(shè)需要滿足標準要求。12廢止現(xiàn)行相關(guān)標準的建議無13技術(shù)經(jīng)濟效果分析及其他應(yīng)予說明的問