《飲食與健康》 單元作業(yè)設(shè)計

PAGEPAGE1小學(xué)綜合實踐活動單元作業(yè)設(shè)計一、單元信息基本信息學(xué)科基本信息學(xué)科年級學(xué)期教材版本單元名稱綜合實踐活動五年級第一學(xué)期安徽教育出版社第一單元《飲食與健康》單元組織形式自然單元課時信息序號課時名稱對應(yīng)教材內(nèi)容1活動一：不科學(xué)飲食習(xí)慣影響健康P1-3疾病與不科學(xué)飲食習(xí)慣之間的關(guān)系零食快餐等對身體的影響。2活動二：合理飲食有益健康P4-5合理飲食、健康的食譜、健康的飲食習(xí)慣。3活動三：安全飲食P6-7安全飲食、選購食品清潔食物、儲存食物二、單元分析（一）課標(biāo)要求（二）教材分析圖1本冊教材各單元主旨梳理PAGEPAGE3習(xí)康習(xí)康益食飲食與健康不科學(xué)飲食習(xí)慣影響健康影響健康合理飲食有益健康慣”響塔 營典 物飲食與健康不科學(xué)飲食習(xí)慣影響健康影響健康飲食與健康不科學(xué)飲食習(xí)慣影響健康影響健康合理飲食有益健康慣”響塔 營典 物飲食與健康不科學(xué)飲食習(xí)慣影響健康影響健康合理飲食有益健康慣”響塔 營典 物飲食與健康不科學(xué)飲食習(xí)慣影響健康影響健康合理飲食有益健康慣”響塔 營典 物飲食與健康不科學(xué)飲食習(xí)慣影響健康影響健康合理飲食有益健康慣”響塔 營典 物飲食與健康不科學(xué)飲食習(xí)慣影響健康影響健康合理飲食有益健康慣”響塔 營典 物飲食與健康不科學(xué)飲食習(xí)慣影響健康影響健康合理飲食有益健康慣”響塔 營典 物慣不科學(xué)飲食習(xí)慣影響健康影響健康塔 營品 別安全飲食關(guān)”響譜 養(yǎng)保飲食與健康合理飲食有益健康典 物安全飲食譜 養(yǎng)品 別關(guān)保安全飲食譜 養(yǎng)品 別關(guān)安全飲食譜 養(yǎng)品 別關(guān)保安全飲食譜 養(yǎng)品 別關(guān)保安全飲食譜 養(yǎng)品 別關(guān)保安全飲食譜 養(yǎng)品 別關(guān)保安全飲食譜 養(yǎng)品 別關(guān)保安全飲食譜 養(yǎng)品 別關(guān)保。(三)學(xué)情分析資料、處理信息與獲取知識的能力。4.提高動手實踐，提升愛勞動的意識，加強知識與生活的聯(lián)系。的運用，其中設(shè)置一題動手操作或調(diào)查搜集資料的活動。能力，加強知識與生活的聯(lián)系?！驹u價設(shè)計】自我評價完成作業(yè)時，獨立思考，按時完成。生生互評活動中能夠積極與老師互動，參與小組合作。作業(yè)按質(zhì)按量完成，不拖沓，不急躁。教師評價活動中能夠主動思考，樂于傾聽，積極發(fā)言。能高效完成作業(yè)。課時活動一活動主題不科學(xué)飲食習(xí)慣影響健康作業(yè)時間課時活動一活動主題不科學(xué)飲食習(xí)慣影響健康作業(yè)時間10分鐘作業(yè)類型作業(yè)內(nèi)容設(shè)計意圖基礎(chǔ)樂園1.下列飲食習(xí)慣中，不科學(xué)的一項是（ ）A.少吃油炸食品B.多吃蔬菜和水果C.每天早上喝一袋牛奶D.多吃精面粉和精制大米改編題鞏固學(xué)生對不健康的飲食方式的了解。2.這中快餐是油炸食品，它的熱（ 脂肪含（ ）不適宜經(jīng)常食用。選編題鞏固學(xué)生對油炸食品的認識為均衡營養(yǎng)設(shè)計墊基礎(chǔ)。挑戰(zhàn)自我1.搜集由于不合理的飲食習(xí)慣而引發(fā)疾病的資料張貼在餐廳或廚房時刻提醒我們飲食健康的重要性。改編題培養(yǎng)學(xué)生搜集資料整理資料的能力2.調(diào)查本班學(xué)生的身高和體重通過計算找出偏胖或偏瘦的同學(xué)在爭得同學(xué)的同意后了解他的飲食習(xí)慣用你學(xué)習(xí)的知識和他交流一下吧（可以寫一寫，畫一畫或者說一說）創(chuàng)編題通過調(diào)查活動培養(yǎng)學(xué)生語言表達、運用知識的能力，自我評價完成作業(yè)時，獨立思考，按時完成。 ，。，、、課時活動二活動主題合理飲食有益健康作業(yè)時間10分鐘作業(yè)類型作業(yè)內(nèi)容設(shè)計意圖基礎(chǔ)樂園1.這是中國居民的營養(yǎng)金字塔把題目中的食物連到相應(yīng)的位置。蘋果、香蕉 白菜、蘿卜、辣油炸食牛奶、豆蛋改編題鞏固學(xué)生學(xué)生對中國居民的膳食營養(yǎng)寶塔的認識，了解不同類別的食物在寶塔中的位置，為合理飲食做準備。2.營養(yǎng)均衡是指按人體需要根據(jù)食物的營養(yǎng)元素）（ ）和（ ）三大營養(yǎng)素提供。選編題鞏固對食物的營養(yǎng)元素的了解，理解營養(yǎng)均衡。挑戰(zhàn)自我1.根據(jù)獲取的知識編寫一首有關(guān)健康飲食的兒歌。創(chuàng)編題給學(xué)生提供創(chuàng)造的機會，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性運用知識的能力。2.設(shè)計一天的食譜，和家長說一說你的設(shè)計理由。（營養(yǎng)要均衡喲!）改編題培養(yǎng)學(xué)生語言表達、運用資料、處理信息與獲取知識的能力。自我評價完成作業(yè)時，獨立思考，按時完成。，，課時活動三活動主題飲食安全作業(yè)時間10分鐘作業(yè)類型作業(yè)內(nèi)容設(shè)計意圖基礎(chǔ)樂園）（ ）、（ ）、（ ）等過程與環(huán)節(jié)把好關(guān)。選編題鞏固學(xué)生對安全深對飲食安全的認識。2.低溫儲存可以減少交叉污染，冰水清洗冰箱。選編題加深學(xué)生對低溫儲存食品。挑戰(zhàn)自我1.俗話說“病從口入”，你是怎么理解這句話的（可以寫一寫，畫一畫或者說一說）改編題加深對營養(yǎng)均衡學(xué)飲食習(xí)慣的養(yǎng)成.培養(yǎng)學(xué)生綜合運用知識的能力。當(dāng)一天的廚師為家人做營養(yǎng)的三餐。改編題提高動手實踐能力，提升愛勞動的意意識。自我評價完成作業(yè)時，獨立思考，按時完成。。。。。單元作業(yè)飲食與健康作業(yè)時間15分鐘作業(yè)類型作業(yè)內(nèi)容設(shè)計意圖基礎(chǔ)樂園一、填空選編題%，長。鞏固學(xué)生對安2.如果每天攝入的熱量超過需要容易導(dǎo)致全飲食各環(huán)節(jié)的了人 。解，加深對飲食安3.安全飲食要從食品的種植、飼養(yǎng)、（ ）全的認識。（ ）等過程與環(huán)節(jié)把好關(guān)4.三大營養(yǎng)素是指： 、 、 二、小法官。選編題1.小孩就應(yīng)該多喝牛奶多吃肉，這樣有利于身體的加深學(xué)生對科學(xué)生長發(fā)育。( )飲食觀念，明白科2.營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，科學(xué)飲食才能有益于健康。學(xué)的飲食有益于身( )體的正常發(fā)育和健3.清潔食物是飲食安