大班美食主題活動方案設計（五篇）

第10頁共10頁大班美食主?題活動方案?設計活動?目標：1?、懂得食物?的味道有酸?甜苦辣。?2、通過觀?察、探索、?操作，讓幼?兒明白勞作?的樂趣。?3、培養(yǎng)幼?兒對家長協(xié)?作的精神。?4、培養(yǎng)?幼兒敏銳的?觀察能力。?5、探索?、發(fā)現(xiàn)生活?中的多樣性?及特征。?活動準備：?各式各樣?紅色食物、?電飯堡、電?炒鍋、榨果?機等烹飪材?料?；顒?過程：1?、介紹紅色?食物以及烹?飪道具、材?料。2、?討論：食物?有哪些味道?(酸甜苦辣?)3、學?唱“酸甜苦?辣”歌。?4、介紹簡?單的水果拼?盤的制作。?5、請家?長協(xié)助幼兒?用各式各樣?的烹飪材料?制作“紅色?食物”6?、品嘗“紅?色食物”?7、記錄卡?8、活動?延伸：幫助?家長在家共?同完成一些?力所能及的?事。大班?美食主題活?動方案設計?（二）活?動目標：?1、喜歡親?近老師，和?老師一起做?游戲。2?、在看看、?說說、玩玩?、吃吃中體?驗游戲的快?樂。3、?在活動中，?讓幼兒體驗?與同伴共游?戲的快樂，?樂意與同伴?一起游戲。?4、使小?朋友們感到?快樂、好玩?，在不知不?覺中應經(jīng)學?習了知識。?5、探索?、發(fā)現(xiàn)生活?中的多樣性?及特征。?活動準備：?微波爐、?玉米粒、爆?米花、食物?籃等?；?動過程：?一、出示玉?米粒，引導?幼兒觀察：?1、這是?什么?2?、玉米粒是?大大的還是?小小的??3、引導幼?兒用肢體語?言表示小小?的玉米粒：?坐在地毯上?，用手抱緊?雙腿。二?、老師爆玉?米花，幼兒?聽聽、聞聞?、說說玉米?粒的變化：?1、出示?爆米花的包?裝袋：玉米?粒現(xiàn)在在里?面，這個袋?子現(xiàn)在是大?大的還是小?小的?2?、聽一聽，?微波爐里發(fā)?出了什么聲?音?3、?用小鼻子聞?一聞，聞到?了什么味道??4、看?一看，袋子?在微波爐里?變大了還是?變小了??5、打開爆?好的包裝袋?：看看玉米?粒變成了什?么?(引導?幼兒舉起雙?手，表示大?大的爆米花?。)三、?游戲：爆米?花1、交?代游戲玩法?：孩子裝扮?玉米粒，蹲?在地上;老?師裝扮爆米?花的，在幼?兒中間邊走?邊摸幼兒的?頭，并模仿?爆米花的聲?音。老師發(fā)?出“砰”的?一聲，表示?玉米花爆好?，幼兒站起?邊跳邊拍手?。2、引?導幼兒和同?伴一起參與?游戲，用肢?體語言表示?小小的玉米?粒和大大的?玉米花。?四、吃吃玉?米花1、?老師把爆好?的爆米花倒?在食物籃里?：我們的爆?米花爆好了?，吃吃看什?么味道??2、請老師?們嘗嘗爆米?花，鼓勵幼?兒說說：老?師，我請你?吃爆米花。?3、念念?兒歌“爆米?花”：小娃?娃，過家家?，吃點啥??爆米花。?大班美食主?題活動方案?設計（三）?活動設計?背景在幼?兒用餐時發(fā)?現(xiàn)幼兒不珍?惜糧食，因?此設計本課?。活動目?標1、教?育幼兒應從?小養(yǎng)成愛惜?糧食的好習?慣，珍惜他?人的勞動成?果。2、?培養(yǎng)幼兒辨?別是非的能?力，知道什?么是對的什?么是錯的。?3、教育?幼兒學會尊?重他人。?4、愿意大?膽嘗試，并?與同伴分享?自己的心得?。5、探?索、發(fā)現(xiàn)生?活中的多樣?性及特征。?教學重點?、難點對?古詩《鋤禾?》的意思的?理解。能夠?背誦古詩。?活動準備?配套的教?學用書，圖?片?；顒?過程1、?教師談話導?入新課。?師：小朋友?，米飯是我?們賴以生存?的重要物資?，所以我們?一定要愛惜?糧食。2?、教師引導?幼兒翻開幼?兒用書第7?頁，仔細觀?察。師：?快看，圖中?的小朋友在?干什么?他?們誰做的對??誰做的不?對?為什么??3、教?師鼓勵幼兒?回答問題。?4、.教?育總結幼兒?回答，教育?幼兒吃飯時?應坐端正，?不撒飯。?5、教師朗?讀古詩《鋤?禾》，幼兒?跟讀。師?：每一粒糧?食都是農(nóng)民?伯伯們用辛?勤的汗水澆?灌出來的，?我們一定要?愛惜糧食。?6、讓幼?兒談談自己?在今后吃飯?時應該怎樣?做。7、?活動結束。?教師再次強?調(diào)要珍惜糧?食。大班?美食主題活?動方案設計?（四）主?題目標：?1、通過認?識食物的種?類和營養(yǎng)，?學習簡單的?分類，增進?孩子選擇健?康食物的能?力，知道有?些食物好吃?不能多吃。?2、通過?食物的品嘗?和分享，幫?助孩子感知?不同的食物?，充分體驗?分享和游戲?的樂趣，從?而產(chǎn)生對食?物探究的興?趣。優(yōu)秀?教案：活?動名稱：豆?豆的一家?活動目標：?通過品嘗活?動，激發(fā)幼?兒愿意吃豆?制品的愿望?，知道豆制?品都是有營?養(yǎng)的。活?動準備：煮?毛豆、各種?豆制品。?活動過程：?一、講講?嘗嘗，交流?經(jīng)驗：1?、引起興趣?：(教師扮?演成豆媽媽?)你們知道?我是誰嗎??我是豆媽媽?，這兒是我?的家。今天?我請客，請?你們到豆豆?家來做客。?2、歡迎?你們到我家?來做客，我?請你們吃些?什么呢?對?了，就用我?們豆豆家的?好東西來招?待你們。?3、請你們?嘗嘗這些是?什么好東西??好吃嗎??(將盤子放?在桌上)?二、幼兒品?嘗：1、?教師個別問?問：(每組?孩子都交流?)(1)?你知道吃的?是什么嗎??有些什么味?道?(2?)你最喜歡?吃哪一樣??2、剛才?你們都吃了?用豆豆做的?東西，誰能?告訴我，你?最愛吃哪一?樣，為什么??(出示毛?豆、豆腐干?、豆?jié){等)?3、這樣?東西你們以?前都吃過嗎??看看它是?什么顏色的?，剛才吃在?嘴里是什么?味道?(出?示素火腿)?4、總結?：你們剛才?是的東西都?是用豆豆做?成的，用豆?豆做成的東?西叫豆制品?，豆制品很?有營養(yǎng)，吃?了會讓我們?長得高，身?體變得壯。?三、自助?品嘗豆制品?：1、豆?媽媽還準備?了許多豆制?品，有豆干?絲、素雞、?油豆腐……?也都很好吃?的，想吃嗎??(幼兒自?助品嘗)?2、到豆媽?媽家來做客?開心嗎?歡?迎你們下次?再來。主?題活動反思?：《好吃?的食物》主?題產(chǎn)生后，?幼兒自發(fā)地?收集帶來了?各種各樣的?材料和圖片?，并能與同?伴討論品嘗?各種各樣的?糖果、水果?和蔬菜。為?了及時的滿?足大部分幼?兒交流分享?的需要，激?發(fā)他們更大?的探索欲望?，我們?yōu)橛?兒創(chuàng)設了游?戲化的環(huán)境?，鼓勵幼兒?把更多的有?關信息搜集?到這里。孩?子們在這里?分享著同伴?的經(jīng)驗。我?們清楚地意?識到，家長?的人力資源?也是不可缺?一的一部分?。我們指導?家長經(jīng)常帶?孩子去超市?，去菜場，?幫助認識和?了解糖果、?水果和蔬菜?，請家長與?幼兒共同收?集收集各種?食物的圖片?、實物來進?行教學活動?，不僅促進?了孩子對糖?果、水果和?蔬菜的更多?了解，同時?，也發(fā)展了?孩子的表達?能力，觀察?能力，以及?社會性交往?能力等等，?這次主題活?動，讓孩子?們開闊了眼?界，增長了?知識，體驗?到了成功的?愉悅，使思?維真正“活?”了起來。?同時提高了?幼兒查找資?料、獲取信?息的能力，?調(diào)整豐富了?幼兒原有的?認知結構，?拓展了思路?。在活動?中，也存在?許多的不足?，例如：?1、教師調(diào)?控活動的能?力需要加強?。2、幼?兒之間的互?動交流還欠?缺。3、?這些都是我?們在今后的?教學活動中?需要努力的?。大班美?食主題活動?方案設計（?五）【活?動目標】?1、能運用?語言進行角?色間的交往?。2、初?步了解扁食?的制作步奏?，愿意動手?嘗試制作扁?食。3、?在游戲中體?驗扮演角色?的樂趣。?【活動準備?】知識準?備：與爸爸?媽媽一起到?“小吃店”?參觀、品嘗?，并重點觀?察、記錄下?廚師、服務?員、收銀員?之間的語言?交流。材?料準備：小?吃店—增加?廚師帽頭飾?，圍裙，扁?食等?！?活動過程】?一、師幼?討論上節(jié)課?的不足：?模擬電話聲?：叮鈴鈴…?…師：電?話響了，是?誰打來的電?話呢?(教?師假裝接電?話)師：?剛才我接到?一個電話，?是小吃店顧?客打來的，?她說前幾天?來我們小吃?店吃東西，?發(fā)現(xiàn)我們店?里的服務員?都沒有把餐?廳收拾干凈?，燒烤，鹵?面吃完都沒?有及時收起?來。希望我?們能夠改正?，那我們的?服務員今天?要怎么做呢??幼：要?把吃完的東?西及時收起?來。師：?對了，我們?的服務員要?及時把顧客?吃完的東西?收起來哦。?二、談話?引進新內(nèi)容?。師：今?天小吃店的?客人實在太?多了，老板?想請我們?nèi)?他們店里幫?忙，可是他?說我們要先?學一個本領?，學會了才?能請我們?nèi)?幫忙，我們?來看看要我?們學什么本?領呢。(播?放扁食圖片?)師：這?是什么呀??幼：扁食?。師：原?來老板是讓?我們學做扁?食呀，那制?作扁食需要?哪些材料呢??幼：扁?食皮，肉餡?，蔥花。?師：原來制?作扁食需要?用到這么多?的材料，老?師也準備了?一些材料，?看看我準備?了什么材料?呢。(出示?扁食皮，蔥?花，肉餡)?師：我們?先把肉餡和?蔥花放在一?起攪拌一下?，在拿扁食?皮，把肉餡?和蔥花包起?來，我們的?扁食就做好?啦，我們就?可以去小吃?店賣扁食啦?。三、提?出本次游戲?的要求。?師：不過想?要去小吃店?幫忙，老板?有幾個小小?的要求，小?耳朵認真聽?哦。1、?在服務員會?使用“歡迎?光臨”、“?謝謝您”等?禮貌用語進?行游戲交往?。師：在?幫忙的時候?時候我們的?服務員要有?禮貌的接待?顧客。2?、能合理運?用游戲材料?，并在游戲?中適時使用?。師：廚?師可以自己?做扁食來賣?。3、能?有序的進行?收玩具。?師：下班后?廚師和服務?員要一起把?店里的東西?收拾整潔。?四、幼兒?游戲，教師?指導。1?、重點觀察?扁食店幼兒?制作扁食的?過程。2?、教師對幼?兒的游戲行?為進行適當?的調(diào)整。?3、觀察、?指導小吃店?里各角色之?間的互動。?五、評價?與分析。?師：下班了?，請店里的?工作人員把?東西收拾整?齊，我們一?起回家咯。?師：你們?今天玩得開?心嗎?你今?天在玩游戲?的時候當了?什么角色呢??下次游戲?時，我們小?吃店還可以?賣什么東西?呢?【活?動反思】?這次的角色?游戲中建立?在前兩次的?角色游戲經(jīng)?驗的基礎上?進行提升，?首先以接到?顧客電話的?形式引出上?次游戲中出?現(xiàn)的問題，?再次以小吃?店的顧客太?多，老板需?要請小朋友?們?nèi)サ昀飵?忙，充分引?起幼兒的興?趣，以小吃?店老板的身?份提出要求?，讓幼兒剛?容易接受，?從而讓幼兒?學習包扁食?的新本領，?讓幼兒了解?制作扁食的?基本步驟并?愿意動手嘗?試制作扁食?。在游戲開?始時，教師?讓幼兒自主?選擇想要當?的角色，在?游戲中發(fā)現(xiàn)?幼兒爭搶角?色，及時引?導幼兒自己?解決，幼兒?自己通過石?頭剪刀布的?形式解決爭?搶，在游戲?中，發(fā)現(xiàn)幼?兒對包扁食?很感興趣，?發(fā)現(xiàn)幼兒基?本掌握包扁?食的基本步?驟，教師以?顧客的的角?色與幼兒進?行互動，觀?察幼兒在游?戲中進行角?色的表現(xiàn)，?服務員能夠?盡到自己的?職責，顧客?點餐之后將?菜端給顧客?，并且能及?時將顧客吃?完的東西收?回，整理餐?桌，廚師則?負責包扁食?和煮扁食，?在游戲中幼?兒都玩的很?開心，體驗?到了扮演角?色的快樂，?通過整個活?動分析，整?個活動都能?夠達到活動?目標，符合?大班幼兒的?年齡特點，?讓幼兒在玩?中學，樂中?學。但是?在游戲中也?發(fā)現(xiàn)了一些?不足：1?、教師太過?關注于新投?放的材料，?幼兒在小吃?店的各種表?現(xiàn)，忽略了?其他區(qū)域的?幼兒的表現(xiàn)?(如，銀行?里面的工作?人員，警察?局的警察)?，發(fā)現(xiàn)銀行?里的工作人?員都沒有將?錢整理好，?銀行的設置?也不夠合理?，應該設置?銀行卡，并?不是每個人?都可以隨便?領錢的，