林下草場(chǎng)養(yǎng)殖模式的探索

林下草場(chǎng)養(yǎng)殖模式的探索

1生態(tài)養(yǎng)殖的模式1.1林下水草養(yǎng)殖地下種草繁殖是在草地上以池塘為主，在水稻科的輔助牧場(chǎng)上創(chuàng)造的草地。林下種草養(yǎng)殖以散養(yǎng)為基本方式,以網(wǎng)圍小區(qū)為基本輪牧單位,以4~5個(gè)小區(qū)為基本劃分,以每個(gè)小區(qū)5~7d為基本周期,以保證牧區(qū)得到長期有效的、可持續(xù)的利用。這種養(yǎng)殖模式可以促進(jìn)林、草、禽的協(xié)調(diào)發(fā)展,有利于降低成本,提高持續(xù)的經(jīng)濟(jì)效益,有利于農(nóng)民增收。1.2蔬菜的生態(tài)環(huán)境這種養(yǎng)殖模式是將蔬菜種植中的熱量和溫室采集的光應(yīng)用到雞的養(yǎng)殖過程中,使得雞和蔬菜的生產(chǎn)在同一環(huán)境下進(jìn)行,形成互相促進(jìn)的生態(tài)環(huán)境。具體地說,是利用養(yǎng)雞過程中產(chǎn)生的有利于蔬菜生長的肥料來推動(dòng)蔬菜生產(chǎn),同時(shí)為雞的生長提供良好的生態(tài)環(huán)境,形成綠色食品生產(chǎn)的良性循環(huán),實(shí)現(xiàn)了“污染-凈化”的持續(xù)過程,實(shí)現(xiàn)生態(tài)價(jià)值。1.3享受空氣和陽光這種養(yǎng)殖模式是利用果園、竹園、茶園來進(jìn)行雞的養(yǎng)殖,讓雞自由地捕食昆蟲和野草,并且人工補(bǔ)喂混合精料,夜間寄宿,白天讓雞充分享受空氣和陽光。在三園養(yǎng)殖的過程中,最重要的是園地的營建,以促進(jìn)“雞食園中蟲草→雞糞肥園養(yǎng)樹滋草→樹蔭為雞避雨擋風(fēng)遮炎日”的生態(tài)鏈的形成,使得禽類的糞便得到了有效的利用,實(shí)現(xiàn)生態(tài)的良性循環(huán)。2養(yǎng)殖雞群的建設(shè)應(yīng)選擇地勢(shì)相對(duì)高燥、向陽、水電便利的地點(diǎn)建場(chǎng),距離居民區(qū)、集鎮(zhèn)、機(jī)關(guān)單位、其他養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)當(dāng)保持1000m以上,并且規(guī)模養(yǎng)雞場(chǎng)的位置應(yīng)處于上風(fēng)向,有利于避免疫病流行期風(fēng)向所攜帶的致病原進(jìn)入本雞場(chǎng)。養(yǎng)殖場(chǎng)視養(yǎng)殖規(guī)模大小建設(shè)相應(yīng)的雞舍,馴化雞群定時(shí)回舍補(bǔ)飼精料及夜間歇息,同時(shí)有利于雞群躲避風(fēng)、雨、烈日等惡劣氣候,避免成應(yīng)激性綜合癥,也有利于開展疫苗接種及針對(duì)性藥物預(yù)防免疫措施。雞場(chǎng)必須建設(shè)必要的飼料貯存室、獸醫(yī)衛(wèi)生室、消毒室,為獸醫(yī)防疫一體化提供必要的便利。3保證飲水質(zhì)量進(jìn)雛前對(duì)雛雞舍進(jìn)行徹底的消毒,舍內(nèi)全部設(shè)備要進(jìn)行檢修。選擇健康活潑,掙扎有力,叫聲清脆,收臍良好,羽毛清潔,均勻度好的苗雞。雛雞接入雞舍后,應(yīng)盡早提供加入維生素的飲水(不低于35℃)及飼料,保證每一只雛雞都能正常飲水和吃料雛雞進(jìn)入育雛室飲水以后就可開食。對(duì)不飲水的雛雞可進(jìn)行人工輔助。4放養(yǎng)林地及放養(yǎng)出生后30日齡至上市,這段時(shí)期稱為育成期。這段時(shí)期,土雞已經(jīng)具備了散養(yǎng)的條件,可進(jìn)行放養(yǎng),放養(yǎng)密度為每1000只土雞至少需要不低于667m2的放養(yǎng)林地。晚春到中秋可放養(yǎng),冬季氣溫低,蟲草減少,應(yīng)停止放養(yǎng)。白天以采食昆蟲和青綠飼料為主,夜晚用自配飼料進(jìn)行補(bǔ)飼。5周齡以上的雞還可以降至六成甚至更低些,晚餐一定要吃飽,5周齡后全部換為谷物雜糧,促進(jìn)尋找食物,以增加雞的活動(dòng)量,采食更多的有機(jī)物和營養(yǎng)物。育成期多喂青飼料、土雜糧,以改善肉質(zhì)、降低飼料成本。出售前1~2周,如雞體瘦弱,限制放牧進(jìn)行適度催肥。采用“全進(jìn)全出”的飼養(yǎng)制度,至少應(yīng)使同一雞舍內(nèi)飼養(yǎng)的同一批雞,同時(shí)出欄。5預(yù)防雞群的一般措施產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理是白天讓雞在放養(yǎng)區(qū)內(nèi)自由采食,早晨和傍晚各補(bǔ)飼1次,在整個(gè)產(chǎn)蛋期要做到以下幾點(diǎn)。(1)產(chǎn)蛋期飼料應(yīng)以精料為主,適當(dāng)補(bǔ)飼青綠多汁飼料,由育成期轉(zhuǎn)為產(chǎn)蛋期喂料要有一個(gè)過渡期,一般經(jīng)過為6~7d,最后完全變?yōu)榈半u料。(2)增加光照時(shí)間一般實(shí)行早晚2次補(bǔ)光,補(bǔ)光的同時(shí)補(bǔ)料,補(bǔ)光一經(jīng)固定下來,就不要輕易改變。(3)預(yù)防母雞就巢性,應(yīng)增加揀蛋次數(shù),做到當(dāng)日蛋不留在產(chǎn)蛋窩內(nèi)過夜,多喂些青綠多汁飼料。(4)雞群容易被外界的疾病所感染,導(dǎo)致死亡,加強(qiáng)防疫和消毒工作是非常必要的。要以全進(jìn)全出原則為指導(dǎo),每次放養(yǎng)完雞群之后,要對(duì)雞棚徹底清潔,并對(duì)雞群用的器具、盆槽等清潔之后再進(jìn)行下一批雞。(5)注意天氣不好時(shí),應(yīng)及時(shí)將雞群趕回棚內(nèi)進(jìn)行舍飼,不要放養(yǎng),避免死傷,造成損失。6覆蓋帶雞的限制對(duì)于雞舍內(nèi)消毒,包括帶雞消毒,如果選用一些有強(qiáng)烈刺激性的消毒劑,往往會(huì)誘發(fā)雞群的呼吸性疾病,所以應(yīng)慎重選擇科學(xué)的消毒方法。筆者推薦:春初、秋冬氣溫較低的時(shí)節(jié),可用大蒜秸稈、蒼術(shù)、青蒿、艾葉幾種任選2~3種點(diǎn)燃,煙熏雞舍20~30min(關(guān)閉門窗、帶雞煙熏),可以有效防止雞感冒癥、肺炎等呼吸道疾病,堅(jiān)持3~5次可有起到良好的效果,相當(dāng)于帶雞消毒;另外還有食醋熏蒸、高錳酸鉀液熏蒸(帶雞)雞舍,也是相當(dāng)環(huán)保、高效的滅源方法,值得廣大養(yǎng)殖戶深入探討并推廣、應(yīng)用。7中小型雞飼養(yǎng)期的科學(xué)控制是保證雞類肉質(zhì)高品質(zhì)的根本保證。如果飼養(yǎng)期短,雞肉的水分含量太多,營養(yǎng)成分的積累不夠,鮮味素及芳香物質(zhì)含量少,肉質(zhì)及口感欠佳,達(dá)不到優(yōu)質(zhì)土雞的標(biāo)準(zhǔn)。如果飼養(yǎng)時(shí)間太長,雞肉纖維就會(huì)老化,還加大了飼養(yǎng)成本,不經(jīng)濟(jì)。根據(jù)土雞的生理特點(diǎn),確定小型公雞100d、母雞120d上市;中型公雞110d、母雞130d上市。這個(gè)時(shí)候,雞的體重、營養(yǎng)成分、鮮味素、芳香物質(zhì)的積累,基本達(dá)到成年雞的含量標(biāo)準(zhǔn),肉質(zhì)鮮嫩,是體重、質(zhì)量、成本三者的最佳結(jié)合點(diǎn)。