蛋雞的飼養(yǎng)與管理技術(shù)

蛋雞的飼養(yǎng)與管理技術(shù)

隨著中國農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖已經(jīng)成為農(nóng)民朋友快速致富的選擇。特別是禽類養(yǎng)殖,相對來說成本較低,資金周轉(zhuǎn)快,而且大部分農(nóng)民都有家禽養(yǎng)殖的經(jīng)驗。我國養(yǎng)殖戶雖然繁多,但大多是小規(guī)模養(yǎng)殖,而且大多缺乏專業(yè)知識,無科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)的支持。文章介紹蛋雞的飼養(yǎng)和管理技術(shù),以供參考。一、飼養(yǎng)管理方面產(chǎn)蛋雞從16周齡起進入預(yù)產(chǎn)期,25周齡可達到產(chǎn)蛋高峰。剛開產(chǎn)的母雞雖然已性成熟,開始產(chǎn)蛋,但機體還沒有發(fā)育完全。育成雞從18周齡左右進入產(chǎn)蛋周期,體重迅速增加,生殖系統(tǒng)也迅速發(fā)育。體重增長和生殖系統(tǒng)成熟同時進行。到40周齡時生長發(fā)育基本停止,體重增長極少,40周齡后體重增加多為脂肪積蓄。產(chǎn)蛋雞富于神經(jīng)質(zhì),對于環(huán)境變化非常敏感,產(chǎn)蛋期間飼料配方突然變化、飼喂設(shè)備改換、環(huán)境溫度、通風(fēng)、光照、密度的改變,飼養(yǎng)人員和日常管理程序等的變換以及其他應(yīng)激因素都對蛋雞產(chǎn)生不良影響。產(chǎn)蛋母雞在第一個產(chǎn)蛋周期體重、蛋重和產(chǎn)蛋量均有一定規(guī)律性的變化,依據(jù)這些變化特點,可分為三個時期:產(chǎn)蛋前期、產(chǎn)蛋高峰期、產(chǎn)蛋后期。二、產(chǎn)蛋期光照管理在轉(zhuǎn)群的前3~5d,將產(chǎn)蛋雞舍準備好并消毒完畢,并在轉(zhuǎn)群前做好后備母雞的免疫工作。關(guān)于轉(zhuǎn)群時機,由于近年來選育的結(jié)果,雞的開產(chǎn)日齡提前,轉(zhuǎn)群最好能在16周齡前進行,但注意此時體重必須達到標準。當雞群在17~18周齡,體重達到標準,馬上更換產(chǎn)蛋料能增加體內(nèi)鈣的貯備和讓小母雞在產(chǎn)前體內(nèi)貯備充足營養(yǎng)和體力。實踐證明,根據(jù)體重和性發(fā)育,較早些時間更換產(chǎn)蛋料對將來產(chǎn)蛋有利,過晚使用鈣料會出現(xiàn)癱瘓、產(chǎn)軟殼蛋的現(xiàn)象。開產(chǎn)是小母雞一生中的重大轉(zhuǎn)折,是一個很大的應(yīng)激,在這段時間內(nèi)小母雞的生殖系統(tǒng)迅速發(fā)育成熟,青春期的體重仍需不斷增長,大致要增重400~500g,蛋重逐漸增大,產(chǎn)蛋率迅速上升,消耗母雞的大部分體力。因此,必須盡可能地減少外界對雞的進一步干擾,減輕各種應(yīng)激,為雞群提供安寧穩(wěn)定的生活環(huán)境,并保證滿足雞的營養(yǎng)需要。產(chǎn)蛋期的光照管理應(yīng)與育成階段光照具有連貫性。飼養(yǎng)于開放式雞舍,如轉(zhuǎn)群處于自然光照逐漸增長的季節(jié),且雞群在育成期完全采用自然光照,轉(zhuǎn)群時光照時數(shù)已達10h或10h以上,轉(zhuǎn)入蛋雞舍時不必補以人工照明。待到自然光照開始變短的時候,再加入人工照明予以補充,人工光照補助的進度是每周增加0.5h,最多1h,亦有每周只增加15min的,當自然光照加人工補助光照共計16h,則不必再增加人工光照。若轉(zhuǎn)群處于自然光照逐漸縮短的季節(jié),轉(zhuǎn)入蛋雞舍時自然光照時數(shù)有10h,甚至更長一些,但在逐漸變短,則應(yīng)立即加補人工照明,補光的進度是每周增加0.5h,最多1h,當光照總數(shù)達16h,維持恒定即可。產(chǎn)蛋階段對需要的光照強度比育成階段強約一倍,應(yīng)達20勒克斯。雞獲得光照強度和燈間距、懸掛高度、燈泡瓦數(shù)、有無燈罩、燈泡清潔度等因素有密切關(guān)系。燈間距2.5~3.0m,燈高(距地面)1.8~2.0m,燈泡功率為40W,行與行間的燈應(yīng)錯開排列,這樣能獲得較均勻的照明效果,每周至少要擦一次燈泡。三、喂料時控制高、糖高、健康雞的攝食能力每天飼喂2次,為了保持旺盛的食欲,每天12點到14點必須有一定的空槽時間,以防止飼料長期在料槽存放,使雞產(chǎn)生厭食和挑食的惡習(xí)。每次投料時應(yīng)邊投邊勻,使投入的料均勻分布于料槽里,投入后約30min左右要勻一次料。因為雞在投料后的前10min內(nèi)采食很快,以后就會挑食勾料,這時候槽里的料還比較多,雞會很快把槽里的料勾成小堆,使槽里的飼料分布極不均勻,而且常常將料勾到槽外,既造成飼料的浪費又影響了其他雞的采食,所以要進行勻料,并經(jīng)常檢查,見到料不均勻的地方就要隨手勻開。每次喂料時添加量不要超過槽深的1/3。產(chǎn)蛋期蛋雞的飲水量與體重、環(huán)境溫度有關(guān),飲水量隨舍溫和產(chǎn)蛋率的升高而增多。具體見表1。產(chǎn)蛋期蛋雞不能斷水,有資料表明雞群斷水24h,產(chǎn)蛋率減少30%,須25~30d的時間才能恢復(fù)正常。各種原因引起的飲水不足都會使飼料采食量顯著降低,從而影響產(chǎn)蛋性能,甚至影響健康狀況,因此必須重視飲水的管理。用深層地下水供做飲用水最為理想,一是無污染,二是相對冬暖夏涼。籠養(yǎng)雞的飲水設(shè)備有兩種:一是水槽,另一是乳頭飲水器。用水槽供水要特別注意水槽的清潔衛(wèi)生,必須定期刷拭清洗水槽,水槽要保持平直、不漏水,長流水的水槽水深應(yīng)達1cm,太淺會影響雞的飲水;使用乳頭飲水器供給要定期清洗水箱,每天早晨開燈后須把水管里的隔夜水放掉。為減少蛋的破損及污染,要及時揀蛋,每天揀蛋3~4次,揀蛋次數(shù)越多越好。喂料時和喂完料后是觀察雞只精神健康狀況的最好時機,有病的往往不上前吃料,或采食速度不快,甚至啄幾下就不吃了;健康雞在剛要喂料時就要出現(xiàn)騷動不安的急切狀態(tài),喂上料后埋頭快速采食。發(fā)現(xiàn)采食不好的雞時,要進一步仔細觀察它的神態(tài),冠髯顏色和被毛狀況等,挑出來隔離飼養(yǎng)治療或淘汰下籠。飼養(yǎng)人員每天還應(yīng)注意觀察雞只排糞情況,從中了解雞的健康情況。例如黃曲霉毒素中毒、食鹽過量、副傷寒等疾病排水樣糞便;急性新城疫、禽霍亂等疾病排綠色或黃綠色糞便;糞便帶血可能是混合型球蟲感染;黑色糞便可能是肌胃或十二指腸出血或潰瘍;糞便中帶有大量尿酸鹽,可能是腎臟有炎癥或鈣磷比例失調(diào),痛風(fēng)等。在觀察雞群過程中,還要注意籠具、水槽、料槽的設(shè)備情況,看看籠門是否關(guān)好,料槽掛鉤、籠門鐵絲會不會刮雞等。四、營養(yǎng)的不足以及能量的影響盡可能維持雞舍環(huán)境的穩(wěn)定,盡可能地減少各種應(yīng)激因素的干擾。根據(jù)雞群情況必要時進行預(yù)防性投藥或每隔一月投3~5d的廣譜抗菌藥。注意在營養(yǎng)上滿足雞的需要,給予優(yōu)質(zhì)的蛋雞高峰料(根據(jù)季節(jié)變化和雞群采食量、蛋重、體重以及產(chǎn)蛋率的變化,調(diào)整好飼料的營養(yǎng)水平)。產(chǎn)蛋高峰期必須喂給足夠的飼料營養(yǎng),產(chǎn)蛋高峰料的飼喂必須無限制地從產(chǎn)蛋開始到42周齡讓雞自由采食,要使高峰期維持時間長就要滿足高峰期的營養(yǎng)需要,能量攝入量是影響產(chǎn)蛋量的最重要營養(yǎng)因素,對蛋白質(zhì)的攝入量反應(yīng)只有在能量攝入受到限制時才表現(xiàn)顯著。對蛋重來說,蛋白質(zhì)中蛋氨酸攝入量是關(guān)鍵,最近資料也有報道,日糧中的含硫氨基酸對產(chǎn)蛋率影響極大,產(chǎn)蛋高峰有階段性,促高峰的關(guān)鍵是促營養(yǎng)。五、開充分、營養(yǎng)提高與開產(chǎn)蛋率的關(guān)系當雞群產(chǎn)蛋率由高峰降至80%以下時,就轉(zhuǎn)入了產(chǎn)蛋后期的管理階段。雞群產(chǎn)蛋性能逐漸下降,蛋殼逐漸變薄,破損率逐漸增加。雞群產(chǎn)蛋所需的營養(yǎng)逐漸減少,多余的營養(yǎng)有可能變成脂肪使雞變肥。由于在開產(chǎn)后一般不再進行免疫,再到產(chǎn)蛋后期抗體水平逐漸下降,對疾病抵抗也逐漸下降,并且對各種免疫比較敏感,部分雞開始換羽。母雞產(chǎn)蛋率與飼料營養(yǎng)采食量有直接關(guān)系,可根據(jù)母雞產(chǎn)蛋率的高低,調(diào)整飼料能量的營養(yǎng)水平,降低日糧中的能量和蛋白質(zhì)水平,但在調(diào)整日糧營養(yǎng)時要注意,當產(chǎn)蛋率剛下降時不要急于降低日糧營養(yǎng)水平,而要針對具體情況進行分析,排除非正常因素引起的產(chǎn)蛋率下降。雞群異常時不調(diào)整日糧,在正常情況下,產(chǎn)蛋后期雞群產(chǎn)蛋率每周應(yīng)下降0.5%~0.6%,降低日糧營養(yǎng)水平應(yīng)在雞群產(chǎn)蛋率持續(xù)低于80%的3~4周以后開始,而且要注意逐漸過渡換料,增加日糧中的鈣。六、管理和用藥不當、出現(xiàn)執(zhí)行不力的情況下,對產(chǎn)蛋量的影響蛋雞在產(chǎn)蛋期間,用藥一定要小心,如果管理或用藥不當,輕則會影響其產(chǎn)蛋量,重則會影響到其終身的產(chǎn)蛋量,更嚴重的還會造成絕產(chǎn)甚至死亡。1.臨床癥狀不同對癥用藥是臨床常見的用藥方法。但對一個數(shù)百只、上千只的雞群,有時可能出現(xiàn)多種臨床癥狀,如果不分主次,采取“頭痛治頭、腳痛治腳”的治療措施,很可能造成治療失誤。2.兩種藥物的配合使用以擴大抗菌范圍聯(lián)合用藥也是臨床常見的治療措施,就是將兩種或兩種以上的藥物配伍用藥,以擴大藥物抗菌范圍,提高治療效果。而有些養(yǎng)殖戶不了解藥物的抗菌譜和理化性質(zhì),常隨意將兩種或多種藥物配合使用。如將青霉素與土霉素配合,青霉素與磺胺類配合,紅霉素與口服補液鹽配合等,這些都是禁忌的。3.藥療效不佳時有的養(yǎng)殖戶治療畜禽疾病,當使用一兩種抗菌藥療效不佳時,就增加藥物品種,有的甚至增加到5~6種,認為用藥品種多了可產(chǎn)生累加效應(yīng)。其實有些藥物配合使用,藥效反而會減弱。4.提高治療效果有些老養(yǎng)殖戶防治雞病往往加倍用藥,認為這樣可以提高治療效果。其實這樣容易造成中毒,一旦發(fā)現(xiàn)有中毒現(xiàn)象若能及時停藥,一般不會造成大的損失。而新養(yǎng)殖戶也效仿用藥,常發(fā)生嚴重的畜禽中毒死亡事故。5.藥物選用用時短這種情況多見于新養(yǎng)殖戶。當雞發(fā)病時,治愈心切,希望藥到病除,常常一種藥物使用一兩天不見明顯好轉(zhuǎn)又更換其他品種,結(jié)果拖延了病程。6.雞日糧中的藥物有些養(yǎng)殖戶從雛雞開食之日起,在整個育雛期乃至整個育成期的雞日糧中始終添加一定量的藥物,用于防治白痢等消化道疾病或作為生長促進劑使用。這樣做一方面可增加雞的抗藥性,另一方面加大了雞體內(nèi)的藥物殘留,是不可取的。7.病情多次復(fù)發(fā)有些養(yǎng)殖戶并不按藥物療程合理用藥,而是以治療為目的,見病情好轉(zhuǎn)后馬上停止用藥。由于治療不徹底,致使病情多次復(fù)發(fā)。這種情況主要見于資金不足或無飼養(yǎng)經(jīng)驗的新養(yǎng)殖戶。8.抗球昆蟲藥。這種藥包括球孢菌、氯苯胺、鹽酸腎上腺素和美麗藥。它可以抑制生產(chǎn)蛋，還可以殘留，損害患者的健康母雞產(chǎn)蛋期間應(yīng)停止新城疫、傳染性支氣管炎等疫苗注射,以免引起產(chǎn)蛋量下降和產(chǎn)軟殼蛋。七、補充光照和管理要點冬季天氣寒冷氣溫低,光照時間短,冬季的管理要點是防寒保溫,舍溫不低于15℃。防寒保溫的措施:有條件的加設(shè)取暖設(shè)備;條件差的雞場將雞舍門窗特別是北面窗用塑料膜釘好,由于自然光照時間短,要補充人工光照。春季氣候逐漸變暖,日照時間延長,是雞群產(chǎn)蛋量回升的階段,但又是大量微生物繁殖的季節(jié),所以春季的管理要點是提高日糧營養(yǎng)水平,滿足產(chǎn)蛋需要,逐漸增加通風(fēng)量,做好衛(wèi)生防疫和免疫程序,同時做好雞場內(nèi)的綠化工作。夏季氣溫較高,日照時間長。管理要點是:防暑降溫,促進食欲。當氣溫超過28℃時,雞的飲水增多,采食量減少,影響產(chǎn)蛋性能,并且很容易造成體質(zhì)的下降,影響抗病能力。1.清除雞糞,減輕雞糞設(shè)法增強屋頂和墻壁的隔熱能力,減少進入舍內(nèi)的太陽輻射熱。在窗外搭遮陽棚,或利用黑色編織袋在窗口擋光。入夏前清除舍內(nèi)累積的雞糞,減少雞糞在舍內(nèi)產(chǎn)熱。改善通風(fēng)條件,有條件的雞場可采用縱向通風(fēng),舍內(nèi)有一定風(fēng)速后,可以在舍內(nèi)噴霧,利用水的蒸發(fā)來降低舍溫,一般都有明顯的效果?？傊?夏季舍溫最好控制在30℃以下。2.提高蛋白含量,補充維生素c為使雞群能采食較多的飼料,應(yīng)盡可能地提早喂料時間,可在早晨6點到7點開始喂料。酷暑期間,雞的采食量少,為滿足雞體對能量和蛋白質(zhì)等的營養(yǎng)需要,應(yīng)該增加飼料的營養(yǎng)濃度,可在飼料中添加吸收利用率高的油脂。單單提高蛋白質(zhì)含量的方法并不有利于防暑,過多的蛋白質(zhì),多余的氨基酸在轉(zhuǎn)換成能量利用時,會增加雞體的產(chǎn)熱,正確的方法不是提高蛋白質(zhì)的含量而是提高蛋白質(zhì)的質(zhì)量,通過添加蛋氨酸和賴氨酸來提高蛋白質(zhì)的利用率。為提高雞的抗熱應(yīng)激能力,可飲用電解質(zhì)多維素并在飼料中按每千克飼料150mg的量補充維生素C。在酷暑期間,應(yīng)該盡可能地避免給雞接種疫苗等造成的應(yīng)激,確實需要實施,則盡可能在氣溫較適宜的時間進行。㈣秋季管理秋季日照時間逐漸變短,天氣逐漸涼爽,要注意在早晨和夜間補充光照。早秋仍然天氣悶熱,再加上雨水大、溫度高易發(fā)生呼吸道和腸道疾病,白天要加大通風(fēng)量,飼料中經(jīng)常投放藥物防止發(fā)病,夜間防止受涼,適當關(guān)窗和減少通風(fēng)量。八、加強雞蛋飼養(yǎng)管理技術(shù)的研究,有利于研究計算機工業(yè)的發(fā)展,為推進產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營提供基礎(chǔ)雞蛋是人類不能缺少的營養(yǎng)品,也是多種食品不可缺少的原料。蛋雞是生產(chǎn)雞蛋的唯一途徑,搞好蛋雞的飼養(yǎng)管理,增加產(chǎn)蛋量是目前世界上許多國家研究的重點課題,從科學(xué)管理、畜舍設(shè)計、飼料工藝、疫病防治等多方位的進行研究。目前,科學(xué)的蛋雞飼養(yǎng)管理技術(shù)在我國的運用還不是很廣泛,我國部分地區(qū)還在延續(xù)老一套的飼養(yǎng)管理模式。根據(jù)我國蛋雞業(yè)建設(shè)和發(fā)展現(xiàn)代化的蛋雞場與國際接軌的需要,蛋