高考生物二輪復(fù)習(xí)第7專題

第7專題主編第1專題主編第1專題主編生物SW-·12-ZT專題突破1.瘦肉精2011年3月15日央視曝光飼喂“瘦肉精”的生豬流入濟(jì)源雙匯食品有限公司。3月31日,在“瘦肉精”危機(jī)中的雙匯集團(tuán)召開(kāi)職工大會(huì),集團(tuán)董事長(zhǎng)萬(wàn)隆再次向消費(fèi)者致歉。瘦肉精作為一類(lèi)藥物,泛指能夠促進(jìn)瘦肉生長(zhǎng)的多種藥物添加劑,如在中國(guó)造成中毒的克倫一、生物學(xué)與食品安全

[新資料]

特羅和美國(guó)允許使用的萊克多巴胺(又譯做雷

托巴胺)。克倫特羅是一種β-興奮劑,添加于

飼料中能提高幾種家畜包括豬的瘦肉率。其

“瘦肉”效率非常高,一噸飼料中加入不到20

克,就可以讓最后長(zhǎng)肉階段的豬增加24%的瘦

肉,減少34%的脂肪。它屬于非蛋白質(zhì)激素,耐

熱,使用后會(huì)在豬體組織中形成殘留,尤其是

肝臟等內(nèi)臟器官殘留量較高,食用后直接危害人體健康,使人出現(xiàn)肌肉震顫、心慌、戰(zhàn)栗、

頭疼、惡心、嘔吐等癥狀,特別是對(duì)高血壓、

心臟病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害

更大,嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致死亡。由于克倫特羅能激

動(dòng)β2-受體,對(duì)心臟有興奮作用,對(duì)支氣管平滑

肌有較強(qiáng)而持久的擴(kuò)張作用,有時(shí)運(yùn)動(dòng)員會(huì)莫

名其妙地遭受陷害。北京奧運(yùn)會(huì)前,歐陽(yáng)鯤鵬

和美國(guó)泳將哈迪均因瘦肉精尿檢陽(yáng)性,而被禁止參賽。2010年5月,中國(guó)運(yùn)動(dòng)員佟文被國(guó)際

柔道聯(lián)合會(huì)在突尼斯全體聯(lián)會(huì)上處罰禁賽兩

年,并失去了在柔道運(yùn)動(dòng)員委員會(huì)的席位。瘦

肉精在上海曾經(jīng)引發(fā)了幾百人的中毒事件。

而在臺(tái)灣,由于從美國(guó)進(jìn)口的豬肉里含有瘦肉

精,幾乎挑起一場(chǎng)政治爭(zhēng)端。用瘦肉精飼喂的豬肉識(shí)別方法:看該豬肉是否

具有脂肪(豬油),如該豬肉皮下就是瘦肉或僅有少量脂肪,則該豬肉就存在含有瘦肉精的可

能。喂過(guò)瘦肉精的瘦肉外觀特別鮮紅,后臀較

大,纖維比較疏松,切成二三指寬的豬肉比較

軟,不能立于案,瘦肉與脂肪間有黃色液體流

出,脂肪特別薄。2.食品安全近三年涉及食品安全的事情主要有南京小龍蝦事件、麥樂(lè)雞事件、假米事件、三鹿事件

、瘦肉精、蘇丹紅、蔬菜中的農(nóng)藥殘留、非

食品添加物、過(guò)量使用防腐劑、傳統(tǒng)工藝對(duì)

食品安全的影響等。近段時(shí)間以來(lái),我國(guó)接連

發(fā)生雙匯瘦肉精、硫黃生姜、染色饅頭、毒

豆芽、牛肉膏、墨汁紅薯粉等食品安全事件,

引起社會(huì)的廣泛關(guān)注。添加劑的濫用已成當(dāng)

下食品安全的“原罪”,演變?yōu)槭称奉I(lǐng)域的一場(chǎng)“人造災(zāi)難”。《中華人民共和國(guó)食品安全法》于2009年2

月第十一屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第

七次會(huì)議通過(guò),使人們對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)再一

次提升到了一個(gè)新的高度。2011年我國(guó)公布

了151種食品和飼料中非法添加劑的名單。

近日國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室等九部門(mén)

要求嚴(yán)打食品非法添加劑,嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)、使用,嚴(yán)禁生產(chǎn)、銷(xiāo)售、使用不符合

國(guó)家安全的食品添加劑。

[與新資料有關(guān)的高中生物內(nèi)容]

按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正確、合理、適量使用食品添

加劑,不會(huì)對(duì)人體健康造成任何危害,人們大

可不必將食品添加劑妖魔化。食品添加劑作

為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂,已經(jīng)滲透到我們的日常生活之中,不需要用食品添加劑的食品很少

。違規(guī)使用食品添加劑有可能出現(xiàn)在食品生

產(chǎn)加工的各個(gè)環(huán)節(jié)之中。主要有以下三種情

況:超范圍使用、超限量使用、食品添加劑本

身質(zhì)量不合格。過(guò)量使用食品添加劑的危害:亞硝酸鈉(護(hù)色劑):過(guò)量可麻痹呼吸中樞、血管運(yùn)動(dòng)中樞及周?chē)?并且具有一定的致癌

性。甜蜜素(甜味劑):過(guò)量對(duì)肝臟及神經(jīng)系統(tǒng)均有

影響,對(duì)于代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、

小孩的危害則更為明顯。檸檬酸(酸味劑):食用過(guò)多的話,兒童可能表現(xiàn)

出神經(jīng)系統(tǒng)不穩(wěn)定、易興奮,大人則表現(xiàn)為肌肉痙攣等,引發(fā)機(jī)體缺鈣。胃酸過(guò)多、齲齒和

糖尿病患者也不宜經(jīng)常食用檸檬酸。咖啡因:大劑量或長(zhǎng)期食用會(huì)對(duì)人體造成損

害,容易成癮,損害肝、胃、腎等重要內(nèi)臟器

官。木糖醇(甜味劑):木糖醇不會(huì)被胃里的酶分解,

直接進(jìn)入腸道,過(guò)量食用對(duì)胃腸有一定的刺激性。由于木糖醇在腸道內(nèi)吸收率還不到20%,

容易在腸壁積累,造成腹瀉。過(guò)氧化苯甲酰(增白劑):破壞面粉營(yíng)養(yǎng),水解后

產(chǎn)生的苯甲酸會(huì)對(duì)肝臟造成損害。(歐盟等發(fā)

達(dá)國(guó)家已禁止將其作為食品添加劑使用,我國(guó)

食品規(guī)定其在面粉中允許添加最大劑量為0.0

6g·kg-1)◆例1

今年央視新聞?dòng)浾呓衣读撕幽?/p>

省孟州市、沁陽(yáng)市等的一些養(yǎng)豬場(chǎng),使用“瘦

肉精”喂出“健美豬”的事件。瘦肉精和食

品安全再度成為公眾關(guān)注的焦點(diǎn)。瘦肉精添

加到飼料中,會(huì)使豬體內(nèi)脂肪減少,蛋白質(zhì)含

量增加,提高瘦肉率,但殘留在肉內(nèi)的瘦肉精會(huì)使人中毒。據(jù)此推斷瘦肉精可以

(

)①促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成②促進(jìn)生長(zhǎng)激素的合

成③加速脂肪的轉(zhuǎn)化和分解④抑制脂肪

轉(zhuǎn)化為糖類(lèi)A.①③B.①④C.③④D.

②③【解析】用含有瘦肉精的飼料喂出的“健美豬”,蛋白質(zhì)含量高,脂肪含量少,由此可以推

斷,瘦肉精能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成,加速脂肪

的轉(zhuǎn)化和分解。【答案】A二、生物學(xué)與醫(yī)學(xué)

[新資料]

1.甲型H1N1流感甲型H1N1流感原名豬流感,現(xiàn)已成為全球性

流行病。此次流行的是A型流感病毒,屬于正

黏病毒科,典型病毒顆粒呈球狀,直徑為80~12

0nm,有囊膜。甲型H1N1病毒包含人流感病

毒、北美禽流感病毒和北美、歐洲、亞洲三

類(lèi)豬流感病毒的基因片段。由于病毒有囊膜,

故對(duì)乙醚、氯仿、丙酮等有機(jī)溶劑敏感,對(duì)氧

化劑、鹵素化合物、重金屬、乙醇和甲醛也敏感。甲型H1N1流感病毒對(duì)熱敏感,56℃條

件下30min可滅活。我國(guó)疾控中心病毒預(yù)防所獲得甲型H1N1流

感病毒序列后,僅用60多個(gè)小時(shí)就在聚合酶鏈

式反應(yīng)法(PCR)的基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)出新的甲型H1

N1流感病毒快速基因序列檢測(cè)法。與試劑盒

檢測(cè)相比,基因芯片具有用時(shí)短、一次性檢測(cè)

樣品多等優(yōu)點(diǎn)。一次標(biāo)準(zhǔn)的病毒檢測(cè)過(guò)程應(yīng)該包括:采集呼吸道標(biāo)本、標(biāo)本儲(chǔ)存、標(biāo)本處

理、檢測(cè)。采集的樣本必須是鼻咽拭子及吸

取物或者鼻腔沖洗液及吸取物,標(biāo)本應(yīng)置于無(wú)

菌病毒運(yùn)輸液中,并立即用冰塊或置于4℃冰

箱中保存,再運(yùn)送至實(shí)驗(yàn)室。標(biāo)本處理時(shí)先要

使用試劑抽提核酸,經(jīng)過(guò)裂解、吸附、洗脫等

程序,將核酸暴露出來(lái),再進(jìn)行檢測(cè)。甲型H1N1流感的傳染源主要是病人,主要通過(guò)呼吸道傳播,包括空氣飛沫、與傳染源的直

接或間接接觸等。在流感大流行時(shí),最有效的

應(yīng)對(duì)策略不是接種疫苗或?qū)⒏腥救巳杭懊芮?/p>

接觸者進(jìn)行隔離,而是提高警惕,進(jìn)行公眾教

育,加強(qiáng)個(gè)人防護(hù)和患者的就地隔離。2.產(chǎn)NDM-1耐藥細(xì)菌(超級(jí)細(xì)菌)上世紀(jì)60年代,全世界每年死于感染性疾病的人數(shù)約為700萬(wàn),而這一數(shù)字到了本世紀(jì)初上

升到2000萬(wàn)。死于敗血癥的人數(shù)上升了89%,

大部分人死于超級(jí)病菌帶來(lái)的用藥困難。自英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》2010年8月11日

刊登研究報(bào)告發(fā)現(xiàn)一種新超級(jí)耐藥細(xì)菌以來(lái),

“超級(jí)細(xì)菌”事件成為全球關(guān)注的焦點(diǎn)。感

染這種新的“超級(jí)細(xì)菌”的病人會(huì)因?yàn)楦腥?/p>

而引起可怕的炎癥,高燒、痙攣、昏迷直到最后死亡。這種病菌的可怕之處并不在于它對(duì)

人的殺傷力,而是它對(duì)普通抗生素的抵抗能力

。與傳統(tǒng)超級(jí)細(xì)菌相比,這種新的超級(jí)細(xì)菌攜

帶有NDM-1基因,其耐藥性已經(jīng)不再是僅僅

針對(duì)數(shù)種抗生素具有多重耐藥性,而是對(duì)絕大

多數(shù)抗生素均不敏感,人們幾乎“無(wú)藥可用”

。所有的超級(jí)細(xì)菌都是由普通細(xì)菌變異而成的。也正是由于濫用抗生素,對(duì)變異細(xì)菌進(jìn)行自

然選擇,從而產(chǎn)生了各種超級(jí)細(xì)菌。預(yù)防更多

的細(xì)菌突變成超級(jí)細(xì)菌,關(guān)鍵是整個(gè)社會(huì)要在

各個(gè)環(huán)節(jié)上合理使用抗生素。自身免疫力是

對(duì)付超級(jí)細(xì)菌的最好武器。普通人要做到勤

洗手,培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣,提高自身的免疫

力。2011年4月7日是世界衛(wèi)生日,首屆合理用

藥大會(huì)在這一天召開(kāi),恰好契合了今年世界衛(wèi)生日的主題——“抵御耐藥性:今天不采取行

動(dòng),明天就無(wú)藥可用”。3.肝臟以外的體細(xì)胞可誘導(dǎo)直接轉(zhuǎn)化為肝臟

細(xì)胞2011年5月12日,國(guó)際學(xué)術(shù)期刊Nature在線發(fā)

表了中國(guó)科學(xué)院上海生命科學(xué)研究院生物化

學(xué)與細(xì)胞生物學(xué)研究所惠利健研究小組關(guān)于轉(zhuǎn)化型肝臟細(xì)胞的研究成果,證明肝臟以外的

體細(xì)胞可以被誘導(dǎo)直接轉(zhuǎn)化為肝臟細(xì)胞,為將

來(lái)從病人自身體細(xì)胞誘導(dǎo)獲得肝臟細(xì)胞進(jìn)行

移植的應(yīng)用奠定了基礎(chǔ)。人體的皮膚、血液、神經(jīng)、肝臟等終末分化

的功能細(xì)胞是由干細(xì)胞分化而來(lái)的,在自然

界,這個(gè)過(guò)程是不可逆的,但借助生物工程可

實(shí)現(xiàn)逆轉(zhuǎn)。科學(xué)家已通過(guò)實(shí)驗(yàn)方法將皮膚細(xì)胞轉(zhuǎn)化為多能干細(xì)胞,然后又把多能干細(xì)胞分

化為肝臟細(xì)胞。上述研究簡(jiǎn)化了這一過(guò)程,將

小鼠尾巴上的皮膚成纖維細(xì)胞直接誘導(dǎo)為肝

臟細(xì)胞,這種細(xì)胞具有和體內(nèi)肝臟細(xì)胞類(lèi)似的

上皮細(xì)胞形態(tài)、基因表達(dá)譜,且獲得了肝臟細(xì)

胞的功能。雖然該項(xiàng)研究尚處于動(dòng)物實(shí)驗(yàn)階段,但專家們

普遍認(rèn)為該項(xiàng)研究中所建立的技術(shù)體系,作為一項(xiàng)重大突破,對(duì)同領(lǐng)域的研究工作具有指導(dǎo)

意義。4.美研究人員首次合成人造單細(xì)胞生物2010年5月,美國(guó)的JohnCraigVenter在最新一

期美國(guó)《科學(xué)》雜志上報(bào)告說(shuō),他們?nèi)斯ず铣?/p>

了一種名為蕈狀支原體的細(xì)菌DNA,并將其

植入另一個(gè)內(nèi)部被掏空的、名為山羊支原體的細(xì)菌體內(nèi),經(jīng)過(guò)多次失敗的嘗試后,最終他

們使植入人造DNA的細(xì)菌重新獲得生命,并

開(kāi)始在實(shí)驗(yàn)室的培養(yǎng)皿中繁殖。這是第一個(gè)

人造細(xì)胞,是地球上第一個(gè)父母是電腦、卻可

以進(jìn)行自我復(fù)制的物種。許多科學(xué)家積極評(píng)

價(jià)這一成果,但也不乏擔(dān)憂的聲音。美國(guó)賓夕

法尼亞大學(xué)生物倫理學(xué)家阿瑟·卡普蘭在《自

然》雜志上評(píng)論說(shuō),文特爾的成果終止了有關(guān)生命的存在是否需要特殊力量或能量的爭(zhēng)論

?！霸谖铱磥?lái),這使它成為人類(lèi)歷史上最重要

的科研成果?！边€有一些人擔(dān)心這項(xiàng)技術(shù)可

能被用于制造生物武器。環(huán)保組織“地球之

友”成員埃里克·霍夫曼表示,必須確保相關(guān)

的法規(guī)到位,以保護(hù)環(huán)境和人類(lèi)健康免受這項(xiàng)

有潛在危險(xiǎn)的新技術(shù)的傷害。

[與新資料有關(guān)的高中生物內(nèi)容]

關(guān)愛(ài)生命、促進(jìn)自身健康是人類(lèi)一個(gè)永恒的

話題。健康與疾病問(wèn)題是人們關(guān)注的焦點(diǎn)和

熱點(diǎn),在近幾年的生物高考試題中頻頻出現(xiàn)這

一類(lèi)型的題目,提示考生要高度重視與人體健

康有關(guān)的知識(shí)點(diǎn)復(fù)習(xí)。1.關(guān)于病毒(1)每種病毒只有一種核酸,含DNA的病毒稱為DNA病毒,如T2噬菌體;含RNA的病毒稱為

RNA病毒,如HIV、甲型H1N1流感病毒。(2)有些病毒的DNA是單鏈的,有些病毒的

RNA是雙鏈的。(3)病毒可遺傳變異的來(lái)源為基因突變。(4)病毒營(yíng)專性寄生生活,對(duì)宿主細(xì)胞的侵染

過(guò)程可分為以下五個(gè)階段:吸附→注入→合成→裝配→釋放。(5)病毒無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu),既不屬于原核生物也不

屬于真核生物。其蛋白質(zhì)、核酸的合成指令

為自身核酸,場(chǎng)所、原料以及所需要的酶(絕

大多數(shù))和能量均由宿主細(xì)胞提供。2.關(guān)于細(xì)菌(1)為單細(xì)胞的原核生物。(2)細(xì)菌的核物質(zhì)存在于擬核中,為一環(huán)狀

DNA分子。細(xì)菌細(xì)胞質(zhì)也可含有數(shù)量不等的

小型環(huán)狀DNA分子,稱質(zhì)粒,是基因工程重要

的運(yùn)載體。無(wú)論是擬核中的DNA還是質(zhì)粒

DNA,均不與蛋白質(zhì)結(jié)合。習(xí)慣說(shuō)法中的

“細(xì)菌染色體”特指擬核DNA,以區(qū)別質(zhì)粒

DNA。(3)細(xì)菌的增殖方式為二分裂,既不屬于無(wú)絲分裂,也不屬于有絲分裂或減數(shù)分裂。(4)細(xì)菌的基因不成對(duì),可視為單倍體。其遺

傳不遵循孟德?tīng)栠z傳規(guī)律。(5)超級(jí)細(xì)菌抗藥性的產(chǎn)生,是抗生素對(duì)其變

異(基因突變)定向選擇的結(jié)果,本質(zhì)為基因頻

率的定向改變。3.關(guān)于傳染病傳染病可分為四類(lèi):血液傳染病、體表傳染病

、呼吸道傳染病和消化道傳染病。種類(lèi)病癥血液傳染病流行性乙型腦炎、瘧疾、出血熱、絲蟲(chóng)病體表傳染病狂犬病、炭疽、破傷風(fēng)、血吸蟲(chóng)病、沙眼、疥瘡和癬等呼吸道傳染病流行性感冒、麻疹、風(fēng)疹、水痘、幼兒急疹、猩紅熱、白喉、百日咳、流行性腦脊髓膜炎、流行性腮腺炎、各種肺炎以及結(jié)核病消化道傳染病病毒性肝炎、細(xì)菌性痢疾、傷寒、

霍亂、腸道寄生蟲(chóng)病、脊髓灰質(zhì)炎傳染性疾病流行的基本環(huán)節(jié)包括傳染源

、傳播途徑和易感人群三個(gè)基本環(huán)節(jié)。當(dāng)這

三個(gè)條件同時(shí)存在并相互聯(lián)系時(shí),就會(huì)造成傳

染病的發(fā)生。人們需要采取適當(dāng)?shù)姆酪叽胧?

消除或切斷造成人類(lèi)傳染病流行的三個(gè)基本

環(huán)節(jié)之間的相互聯(lián)系,來(lái)控制人類(lèi)傳染病的蔓

延和流行。傳染性疾病發(fā)病原因:4.營(yíng)養(yǎng)疾病營(yíng)養(yǎng)疾病是由飲食引起的,可以分為營(yíng)養(yǎng)缺乏

疾病和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩疾病。(1)營(yíng)養(yǎng)缺乏疾病種類(lèi)病癥缺維生素A夜盲癥、皮膚粗糙缺維生素B1神經(jīng)炎、食欲不振、腳氣病缺維生素C壞血病、抵抗力下降、牙齦出血缺維生素D佝僂病、骨質(zhì)疏松癥缺I呆小癥(小孩)、地方性甲狀腺腫(成

人)缺K+心律不齊缺Na+四肢發(fā)冷、心率加快、血壓下降缺Ca2+骨質(zhì)疏松(成人)癥、軟骨病(小孩)、

抽搐缺Fe貧血缺糖低血糖(血壓下降、頭暈、四肢無(wú)

力)缺蛋白質(zhì)抵抗力下降、浮腫、發(fā)育不良(2)營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩疾病營(yíng)養(yǎng)類(lèi)疾病產(chǎn)生的原因:種類(lèi)病癥脂肪過(guò)剩肥胖、高血脂、脂肪肝、動(dòng)脈粥樣

硬化血糖過(guò)高糖尿病、高血糖血中Ca2+過(guò)高肌無(wú)力血中Na+升高高血壓5.內(nèi)分泌失調(diào)病內(nèi)分泌失調(diào)病可分為激素缺乏癥和激素過(guò)多癥。內(nèi)分泌失調(diào)發(fā)病機(jī)理:種類(lèi)病癥胰島素缺乏:糖尿病;分泌過(guò)多:低血糖甲狀腺激素缺乏:呆小癥(兒童)、地方性甲狀腺

腫(成人);過(guò)多:甲亢生長(zhǎng)激素缺乏:侏儒癥(兒童);過(guò)多:巨人癥(兒

童)、肢端肥大癥(成年)6.關(guān)于干細(xì)胞干細(xì)胞是動(dòng)物體內(nèi)處于未分化或低分化狀態(tài)

的少數(shù)細(xì)胞,它們可以自我更新,即通過(guò)細(xì)胞

分裂產(chǎn)生的多個(gè)子細(xì)胞中至少有一個(gè)仍是干細(xì)胞,在特定的條件下可以分化成不同類(lèi)型的

功能細(xì)胞,即可以形成有功能的器官或整個(gè)個(gè)

體。干細(xì)胞根據(jù)其來(lái)源可分為胚胎干細(xì)胞和

成體干細(xì)胞兩種類(lèi)型。胚胎干細(xì)胞簡(jiǎn)稱ES細(xì)

胞,可從早期胚胎或原始性腺中分離獲得,具

有發(fā)育的全能性,可分化成動(dòng)物體內(nèi)的任何一

種組織細(xì)胞;成體干細(xì)胞存在于成體的多種器

官或組織中,如小腸、皮膚等,其中,造血干細(xì)胞是目前研究最清楚的干細(xì)胞。考生需要注

意該部分內(nèi)容與細(xì)胞分化、細(xì)胞的全能性以

及胚胎工程等內(nèi)容的鏈接。7.關(guān)于基因工程(1)基因工程的操作工具:限制性核酸內(nèi)切酶

、DNA連接酶和運(yùn)載體。(2)基因工程基本操

作步驟:目的基因的獲取、基因表達(dá)載體的構(gòu)建、將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞以及目的基因

的檢測(cè)和表達(dá)。(3)基因工程的應(yīng)用:如基因

診斷、基因治療等。8.關(guān)于DNADNA的結(jié)構(gòu)與功能是高考的一大主干知識(shí)。

考生需要加強(qiáng)對(duì)基因的復(fù)制和表達(dá)、人類(lèi)基

因組計(jì)劃、基因診斷、分子雜交技術(shù)等知識(shí)的整合和梳理?！衾?

(2011·廣東理綜)最近,可以抵抗多數(shù)

抗生素的“超級(jí)細(xì)菌”引人關(guān)注,這類(lèi)細(xì)菌含

有超強(qiáng)耐藥性基因NDM-1,該基因編碼金屬β-

內(nèi)酰胺酶,此菌耐藥性產(chǎn)生的原因是(多選)

(

)A.定向突變B.抗生素濫用C.金屬β-內(nèi)酰胺酶使許多抗菌藥物失活D.通過(guò)染色體交換從其他細(xì)菌獲得耐藥基因【解析】抗生素的濫用對(duì)細(xì)菌起到定向的選

擇作用,導(dǎo)致耐藥性基因NDM-1的頻率在菌

群中逐代積累,而NDM-1基因編碼金屬β-內(nèi)酰

胺酶,使許多抗菌藥物失活,B、C兩項(xiàng)正確。基因突變是不定向的,A項(xiàng)錯(cuò)誤。細(xì)菌為原核

生物,沒(méi)有染色體,其可遺傳的變異的來(lái)源為

基因突變,有時(shí)也可發(fā)生基因重組,而不會(huì)發(fā)

生染色體變異,D項(xiàng)錯(cuò)誤?！敬鸢浮緽C◆例3

腎上腺素和“心得安”藥物都

可以影響心臟的活動(dòng)?；卮鹣嚓P(guān)問(wèn)題:(1)腎上腺素既是一種激素,也是一種神經(jīng)遞

質(zhì),在功能上它是人體內(nèi)的

分子。心

得安和腎上腺素具有相似的結(jié)構(gòu),而且都能直

接作用于心臟調(diào)節(jié)心率,由此推測(cè)它們?cè)谛呐K

細(xì)胞表面可能具有相同的

。(2)用腎上腺素和心得安進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究,下表

為分組實(shí)驗(yàn)結(jié)果,請(qǐng)完善實(shí)驗(yàn)報(bào)告。組別注射藥劑種類(lèi)耗氧量(mL)心得安腎上腺素A

2.0B+

1.7C

+2.5D++2.1實(shí)驗(yàn)?zāi)康?探究

。材料用具:小鼠若干只,注射器,耗氧量檢測(cè)裝

置(如下右圖),腎上腺素溶液和心得安溶液(用

生理鹽水配制)。方法步驟:①選取大小、生長(zhǎng)狀況相同的小鼠20只,均分

為四組。每組小鼠按上表所示注射藥劑,其中A組注射

。②將每只小鼠分別放入裝置中,開(kāi)始時(shí)大燒杯

內(nèi)外的液面等高。裝置放在相同環(huán)境中,10分

鐘后記錄

,計(jì)算耗氧量并求出各組的

平均值。結(jié)果分析:①為方便比較上表中各組數(shù)值,請(qǐng)選擇適宜的圖表類(lèi)型繪圖(下左圖)。②結(jié)果表明,心得安和腎上腺素分別具有降低

和提高耗氧量的作用,而兩者共同作用的效應(yīng)

是相互

。③除了控制環(huán)境相同外,實(shí)驗(yàn)可再設(shè)置一個(gè)不

放入小鼠的對(duì)照裝置,其目的是用于

,從而使測(cè)得的數(shù)值更精確?！窘馕觥烤C合考查細(xì)胞間的信息交流和實(shí)驗(yàn)

設(shè)計(jì)的基本原則。(1)因?yàn)樾牡冒埠湍I上腺素

具有相似的結(jié)構(gòu),且都能直接作用于心臟調(diào)節(jié)

心率,由此推測(cè)它在心臟細(xì)胞表面可能與腎上

腺素具有相同的受體,能與腎上腺素的受體發(fā)生競(jìng)爭(zhēng)性結(jié)合,影響腎上腺素與其受體的正常

結(jié)合,繼而對(duì)抗腎上腺素興奮心臟、促進(jìn)細(xì)胞

代謝、增強(qiáng)機(jī)體耗氧量的作用。受體的成分

為蛋白質(zhì),有些為糖蛋白。(2)表格中四個(gè)組

別的不同處理分別為不使用心得安和腎上腺

素、只使用心得安、只使用腎上腺素、同時(shí)

使用心得安和腎上腺素,測(cè)量指標(biāo)為耗氧量,

可知該實(shí)驗(yàn)的目的是“探究心得安和腎上腺素對(duì)小鼠耗氧量的影響”。實(shí)驗(yàn)裝置中,

NaOH的作用是吸收容器內(nèi)的CO2,小鼠有氧

呼吸消耗的氧量造成容器內(nèi)氣體量減少。在

不考慮外界物理因素對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果干擾的情況

下,大燒杯內(nèi)的進(jìn)水量可代表小鼠的氧氣消耗

量。為消除非生物因素或物理因素對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)

果的影響,實(shí)驗(yàn)還需要再設(shè)置一個(gè)不放入小鼠

的對(duì)照裝置,從而使測(cè)得的數(shù)值更精確?！敬鸢浮?1)信息受體(或“特異性受體”

、“受體蛋白”)

(2)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?心得安和腎

上腺素對(duì)小鼠耗氧量的影響方法步驟:①生

理鹽水②大燒杯內(nèi)液面上升高度結(jié)果分

析:①如下圖。②抑制(或拮抗)③校正因非生物因素引起

的氣體體積變化(或“消除非生物因素或物理

因素對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響”)三、生物學(xué)與環(huán)境

[新資料]

1.聚焦氣候大會(huì),提倡低碳生活哥本哈根會(huì)議(全稱《聯(lián)合國(guó)氣候變化框架公約》締約方第15次會(huì)議)于2009年12月7日~1

8日在丹麥?zhǔn)锥几绫竟匍_(kāi)。來(lái)自192個(gè)國(guó)

家的談判代表召開(kāi)峰會(huì),商討《京都議定書(shū)》

一期承諾到期后的后續(xù)方案,即2012年至2020

年的全球減排協(xié)議?！秴f(xié)議》維護(hù)了《聯(lián)合

國(guó)氣候變化框架公約》及《京都協(xié)定書(shū)》確

定的“共同但有區(qū)別的責(zé)任”原則,就發(fā)達(dá)國(guó)

家實(shí)行強(qiáng)制減排和發(fā)展中國(guó)家采取自主減緩行動(dòng)安排,并提出升溫控制目標(biāo),即確保全球

平均溫度的升幅不超過(guò)2℃。低碳生活就是在日常生活中減少排放溫室氣

體——二氧化碳,阻止全球氣候變暖。在環(huán)境

資源匱乏的當(dāng)下,應(yīng)該把有限的資源用于滿足

人們的基本需要,限制奢侈浪費(fèi)。生活中,公

眾實(shí)踐低碳生活,需要注意節(jié)電、節(jié)油、節(jié)

氣,從點(diǎn)滴做起。這些看似正常或者微小的生活行為選擇,能產(chǎn)生巨大的低碳效果。暖氣和空調(diào)——上下2℃決定著你的環(huán)保態(tài)

度廢水再利用,綠色環(huán)保又經(jīng)濟(jì)少坐電梯,既是環(huán)保宣言也是健康主張購(gòu)物新原則——買(mǎi)大包裝、簡(jiǎn)包裝的商品最

減排為了我們和地球的健康,請(qǐng)適當(dāng)素食多種植物——地球健康的唯一出路低碳出行,選擇自行車(chē)或公共交通工具家用電器采用綠色能源,居家生活排碳量減半冰箱使用的低碳原則——放對(duì)位置+及時(shí)維

護(hù)選擇低碳生活是一種環(huán)保意識(shí),也是一種態(tài)度,而不是能力,任何節(jié)能、防治污染、對(duì)環(huán)

境友善的行為,都是對(duì)低碳生活的貢獻(xiàn)。低碳

生活讓我們的身體更健康,開(kāi)銷(xiāo)更少。2.墨西哥灣泄漏石油2010年墨西哥灣石油泄漏事件讓全世界為之

震驚。石油泄漏被稱為海洋環(huán)境的超級(jí)殺手

。一升石油完全氧化,需要消耗四十萬(wàn)升海水中的溶解氧。如此大量的石油進(jìn)入海洋,造成

海水嚴(yán)重缺氧,使海洋生物很快窒息而亡。從

生態(tài)環(huán)境角度來(lái)說(shuō),溢油對(duì)鳥(niǎo)類(lèi)的危害最大,

尤其是潛水?dāng)z食的鳥(niǎo)類(lèi)。這些鳥(niǎo)類(lèi)接觸到油

膜后,羽毛浸吸油類(lèi),導(dǎo)致羽毛失去防水、保

溫能力,它們會(huì)因饑餓、寒冷、中毒而死亡。

海上浮游生物是最容易受污染的海洋初級(jí)生

物,一方面它們對(duì)油類(lèi)的毒性特別敏感;另一方面它們與水體連成一體,大量吸收海面浮

油,影響以浮游生物為食的其他海洋生物的生

存。溢油對(duì)漁業(yè)的危害也不少,成魚(yú)有非常敏

感的器官,它們一旦嗅到油味,會(huì)很快游離溢

油水域;養(yǎng)魚(yú)場(chǎng)網(wǎng)箱里的魚(yú)因不會(huì)逃離,受溢

油污染后不能食用。溢油對(duì)漁業(yè)造成的危害

也會(huì)引起公共飲食安全危機(jī)。被石油污染后

的海區(qū)要經(jīng)過(guò)五到七年才能使生物重新繁殖。3.日本福島核泄漏2011年3月11日,日本東北部海域發(fā)生里氏9.0

級(jí)地震并引發(fā)海嘯,造成重大人員傷亡和財(cái)產(chǎn)

損失。地震造成日本福島第一核電站1~4號(hào)

機(jī)組發(fā)生核泄漏事故。核泄漏對(duì)人的影響表現(xiàn)在核輻射,放射性物質(zhì)可通過(guò)呼吸吸入,皮膚傷口及消化道吸收進(jìn)入

體內(nèi),引起內(nèi)輻射,γ輻射可穿透一定距離被機(jī)

體吸收,使人受到外輻射傷害,誘發(fā)細(xì)胞基因

突變、癌變。最容易為輻射所傷的身體部分

包括腸胃上皮細(xì)胞以及造血干細(xì)胞,最大的長(zhǎng)

期健康風(fēng)險(xiǎn)是癌癥。這些突變還有可能被傳

遞下去,使得輻射的作用在子孫身上展現(xiàn)出來(lái)

。此次核泄漏的主要泄露物為131I。131I一旦被人

體吸入會(huì)引發(fā)甲狀腺疾病,出現(xiàn)低甲狀腺素

(簡(jiǎn)稱低甲)癥狀,甚至可能引發(fā)甲狀腺癌變。服用碘的確可封閉甲狀腺,讓放射性碘無(wú)法

“入侵”,但需避免服用過(guò)量的碘導(dǎo)致碘中毒

。核泄漏時(shí)自我防護(hù)措施:(1)選用就近的建筑物進(jìn)行隱蔽,減少直接的外輻射和污染空氣的

吸入。(2)當(dāng)空氣被放射性物質(zhì)污染時(shí),用簡(jiǎn)

易方法(如用手帕、毛巾、布料等捂住口鼻)

可使吸入放射性物質(zhì)的劑量減少約90%?？?/p>

用各種日常服裝,包括帽子、頭巾、雨衣、手

套和靴子等對(duì)人的體表進(jìn)行防護(hù)。(3)服碘保

護(hù)。在核泄漏事故已經(jīng)或可能釋放碘的放射

性同位素的情況下,將含有非放射性碘的化合物作為一種防護(hù)藥物服用,以降低甲狀腺的受

照劑量。(4)若懷疑身體表面有放射性污染,

可采用洗澡和更換衣服來(lái)減少放射形成的污

染。4.第六次人口普查人口普查是一項(xiàng)重要的國(guó)情調(diào)查,對(duì)國(guó)家管理

、制定各項(xiàng)方針政策具有重要的意義。從新

中國(guó)建立后,我國(guó)在1953年、1964年、1982

年、1990年、2000年共進(jìn)行了五次全國(guó)人口

普查,2010年11月1日零時(shí)開(kāi)始第六次人口普

查。2011年4月28日國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布第六次

全國(guó)人口普查主要數(shù)據(jù)公報(bào),數(shù)據(jù)顯示出以下

六大特點(diǎn):(1)全國(guó)大陸總?cè)丝跒?339724852人,年平均

增長(zhǎng)0.57%,人口增長(zhǎng)處于低生育水平;(2)男性占全國(guó)總?cè)丝?1.27%,女性占48.73%,

性別比例仍是男多女少;(3)平均每個(gè)家庭的人口為3.10人,家庭成員人

口在減少;(4)流動(dòng)人口在增加;(5)60歲及以上人口占13.26%,比2000年人口

普查上升2.93個(gè)百分點(diǎn),65歲及以上人口占8.

87%,比2000年人口普查上升1.91個(gè)百分點(diǎn),老

齡化進(jìn)程在加快;(6)十年來(lái)我國(guó)普及九年制義務(wù)教育、大力發(fā)

展高等教育以及掃除青壯年文盲等措施成效

顯著。與2000年人口普查相比,每10萬(wàn)人中具

有大學(xué)文化程度的由3611人上升為8930人,與發(fā)達(dá)國(guó)家相比,大學(xué)生比例依然不高。

[與新資料有關(guān)的高中生物內(nèi)容]

相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容滲透、拓展、延伸當(dāng)今世界面臨的五大環(huán)境危機(jī)世界環(huán)境現(xiàn)狀;中國(guó)嚴(yán)峻的環(huán)境形

勢(shì);樹(shù)立環(huán)境憂患意識(shí)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能一些有害的重金屬鹽類(lèi)對(duì)細(xì)胞結(jié)構(gòu)

和功能的影響光合作用與呼吸作用工業(yè)排放CO2對(duì)環(huán)境的影響,植樹(shù)造

林,增加作物的產(chǎn)量;大氣污染的現(xiàn)

狀及防治;禁煙、禁毒;《大氣污染

防治法》生物圈、生態(tài)平衡地球村;溫室效應(yīng)、厄爾尼諾現(xiàn)象、

拉尼娜現(xiàn)象;三廢污染;噪聲對(duì)生態(tài)

環(huán)境的影響;《環(huán)境保護(hù)法》;可持

續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略生物地化循環(huán)水循環(huán)問(wèn)題、干旱、水災(zāi)、臭氧層

的破壞、碳循環(huán)問(wèn)題環(huán)境與人的生活食物防腐儲(chǔ)藏;綠色食品;無(wú)氟冰箱;

減少“白色污染”,無(wú)磷洗衣粉,無(wú)

鉛汽油◆例4

(2011·江蘇高考)研究發(fā)現(xiàn),砷

(As)可以富集在植物體內(nèi),轉(zhuǎn)化為毒性很強(qiáng)的

金屬有機(jī)物,影響水稻的株高、根長(zhǎng)和干重;

加P(與As原子結(jié)構(gòu)相似)處理后水稻莖葉和根

中P含量增加、As含量相對(duì)減少,水稻生長(zhǎng)加

快,干重增加。對(duì)此現(xiàn)象合理的解釋是

(

)A.As在水稻細(xì)胞內(nèi)富集,由細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

決定B.As進(jìn)入水稻細(xì)胞,導(dǎo)致有關(guān)酶失去活性,影

響細(xì)胞代謝C.P影響As的吸收,與細(xì)胞膜上的載體種類(lèi)和

數(shù)量有關(guān)D.P是構(gòu)成磷脂、核酸和ATP的重要元素,能

促進(jìn)水稻生長(zhǎng)發(fā)育【解析】As屬于重金屬,通過(guò)主動(dòng)運(yùn)輸進(jìn)入

細(xì)胞,體現(xiàn)了細(xì)胞膜的選擇透過(guò)性;As與酶結(jié)

合后會(huì)使酶活性降低,導(dǎo)致新陳代謝速率降

低;加P處理后水稻As含量相對(duì)降低,這與P影

響As吸收有關(guān),P通過(guò)主動(dòng)運(yùn)輸進(jìn)入細(xì)胞,與細(xì)

胞膜上載體數(shù)目有關(guān);P可構(gòu)成細(xì)胞中磷脂、核酸(DNA和RNA)、ATP、ADP等。【答案】BCD◆例5

2011年3月11日13時(shí)46分,發(fā)生在

日本東北地區(qū)的9.0級(jí)大地震引發(fā)了海嘯,海

嘯使日本福島第一核電站受損引發(fā)的核泄漏,

引起了國(guó)際社會(huì)的廣泛關(guān)注,分析回答下列問(wèn)

題:(1)從醫(yī)學(xué)角度來(lái)看,服碘片是為了預(yù)防輻射,

碘是合成

激素的重要原料。服用大

劑量碘片可以讓甲狀腺的碘飽和,此時(shí)放射性

物質(zhì)就很難襲擊甲狀腺。但當(dāng)血碘濃度超過(guò)

正常水平,甲狀腺攝碘能力開(kāi)始

。(2)海嘯等自然災(zāi)害過(guò)后,傳染病會(huì)大規(guī)模流

行,如霍亂。霍亂是由霍亂弧菌引起的烈性傳

染病,患過(guò)霍亂的人可獲得長(zhǎng)久的免疫力,再感染的較為少見(jiàn)。某研究小組用向健康的實(shí)

驗(yàn)小鼠注射弱毒性霍亂菌苗的方法,探究小鼠

霍亂病菌的免疫反應(yīng)。①實(shí)驗(yàn)中弱毒性霍亂菌苗進(jìn)入小鼠體內(nèi)作為

起作用,其體內(nèi)產(chǎn)生了相應(yīng)的免疫活

性物質(zhì),包括

。②霍亂弧菌的可遺傳變異的主要來(lái)源是

,其細(xì)胞內(nèi)能發(fā)生堿基互補(bǔ)配對(duì)的結(jié)構(gòu)有

。(寫(xiě)出兩個(gè)即可)【解析】(1)此次日本核泄漏的主要放射性物

質(zhì)為131I,進(jìn)入人體內(nèi)可形成內(nèi)輻射,誘發(fā)突變

或癌變。服碘片是為了預(yù)防輻射,碘是合成甲

狀腺激素的重要原料。服用普通碘可以讓甲

狀腺對(duì)碘的攝入達(dá)“飽和”狀態(tài),減少放射性

碘對(duì)人體的危害。當(dāng)血碘濃度超過(guò)正常水平,甲狀腺細(xì)胞攝碘能力開(kāi)始下降或不再吸收。

(2)該研究小組向健康的小鼠注射弱毒性霍亂

菌苗,減毒的霍亂菌不再具有致病性,但仍具

抗原性,可刺激小鼠產(chǎn)生相應(yīng)的免疫活性物

質(zhì),包括抗體和淋巴因子。霍亂弧菌為細(xì)菌,

主要進(jìn)行二分裂增殖(無(wú)性生殖),細(xì)胞內(nèi)的

DNA不與蛋白質(zhì)結(jié)合形成染色體,可遺傳變

異來(lái)源主要是基因突變。霍亂弧菌細(xì)胞內(nèi)能發(fā)生堿基互補(bǔ)配對(duì)的結(jié)構(gòu)只有擬核、質(zhì)粒和

核糖體?！敬鸢浮?1)甲狀腺下降

(2)①抗原淋巴

因子和抗體②基因突變擬核、質(zhì)粒、核

糖體四、生物學(xué)與農(nóng)業(yè)

[新資料]

1.發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)的核心是豬在發(fā)酵床墊料上

生長(zhǎng),排泄的糞尿被發(fā)酵床中的微生物分解,

無(wú)臭味,糞尿免于清理,對(duì)環(huán)境無(wú)污染。發(fā)酵

床墊料主要由外源微生物、豬糞便、秸稈、

鋸末、稻殼等組成。墊料中的外源微生物主

要為納豆菌(土著菌)。將墊料各組分按比例

混勻,堆積發(fā)酵至60~70℃,然后將墊料攤開(kāi),豬在鋪有鋸末或稻殼的墊料上生長(zhǎng)。發(fā)酵床

墊料的溫度一般保持在40~50℃。發(fā)酵床墊

料可多次反復(fù)利用。發(fā)酵床養(yǎng)豬不同于一般

的傳統(tǒng)養(yǎng)豬,豬糞、尿可長(zhǎng)期留存豬舍內(nèi),不

向外排放,不向周?chē)魈?靠著土壤微生物的

作用分解、轉(zhuǎn)化,而豬舍獨(dú)特的自由開(kāi)閉式天

窗設(shè)計(jì),通風(fēng)傳熱,使冷暖空氣形成對(duì)流,底層

熱空氣流動(dòng)的同時(shí)使圈底的水分蒸發(fā),圈底就會(huì)保持最佳狀態(tài),沒(méi)有臭味,同時(shí)當(dāng)糞、尿轉(zhuǎn)

化為飼料資源后被豬采食,不用清除,也會(huì)越

來(lái)越少。它是新興的環(huán)保養(yǎng)豬技術(shù),可解決養(yǎng)

豬業(yè)給環(huán)境帶來(lái)的壓力,既能減少環(huán)境污染,

又不增加投入,還能降低勞動(dòng)強(qiáng)度,培養(yǎng)出健

康無(wú)病的生豬,能顯著提高經(jīng)濟(jì)效益。2.耐旱水稻安徽江淮分水嶺地區(qū)常因缺水難以種植水稻

。安徽省雜交水稻首席專家朱啟升創(chuàng)新了遠(yuǎn)

源雜交技術(shù),將在水面具有旺盛生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)、在

旱地具有頑強(qiáng)生命力的莧科植物空心蓮子草

的DNA整體導(dǎo)入高產(chǎn)抗病的秈型優(yōu)質(zhì)常規(guī)水

稻“6267”,育成兼有豐產(chǎn)性、耐旱性的水旱

兩用稻“綠旱一號(hào)”。該新品種比水稻耐旱

、節(jié)水,穗期耐旱指數(shù)為0.86,在節(jié)水50%的條件下畝產(chǎn)可達(dá)500kg,適宜在缺水稻區(qū)和泄洪

區(qū)種植;省工、省時(shí),不需育秧和插秧,凈收益

高;早熟,有利于稻麥兩季高產(chǎn);生態(tài)效益好,全

生育期只需灌透2~3次水,不需淹水,無(wú)甲烷等

污染物排放?！熬G旱一號(hào)”節(jié)水耐旱水稻新

品種的誕生給該地區(qū)農(nóng)業(yè)帶來(lái)了新的希望。3.可同時(shí)表達(dá)4種熒光蛋白的克隆豬中科院廣州生物醫(yī)藥與健康研究院賴良學(xué)團(tuán)

隊(duì),與南方醫(yī)科大學(xué)教授顧為望及華南農(nóng)業(yè)大

學(xué)教授吳珍芳合作,近期成功培育出一種特殊

的轉(zhuǎn)基因克隆豬,這種克隆豬在特定波長(zhǎng)的激

發(fā)光下可分別發(fā)出紅、黃、綠、青4種熒光,

這是國(guó)際上首次獲得能夠同時(shí)表達(dá)4種熒光

蛋白的轉(zhuǎn)基因克隆豬。研究組通過(guò)電穿孔的方法分別將紅色、黃色熒光蛋白、綠色以及青色熒光蛋白的4種基

因同時(shí)轉(zhuǎn)入長(zhǎng)白豬胚胎成纖維細(xì)胞,然后進(jìn)行

體細(xì)胞克隆,將克隆胚胎移入代孕母豬體內(nèi),

不僅克服了體細(xì)胞多基因轉(zhuǎn)移的技術(shù)障礙,而

且實(shí)現(xiàn)了多基因高水平的協(xié)同表達(dá),最終獲得

11頭轉(zhuǎn)基因克隆豬。目前,轉(zhuǎn)基因克隆豬已健

康成長(zhǎng)一年多,并開(kāi)始繁殖下一代。該研究成

果于日前發(fā)表于國(guó)際著名期刊《公共科學(xué)圖書(shū)館-綜合》上。該項(xiàng)成果的運(yùn)用,將極大地促進(jìn)含多種優(yōu)良性

狀的轉(zhuǎn)基因克隆豬的研究與產(chǎn)業(yè)化,為今后加

速我國(guó)對(duì)豬的遺傳性狀進(jìn)行基因改良,提高其

生產(chǎn)性能,制作用于人類(lèi)疾病的動(dòng)物模型以及

作為人類(lèi)器官移植供體的轉(zhuǎn)基因豬的研究奠

定基礎(chǔ)。由于豬是人類(lèi)組織、細(xì)胞和器官異

種移植最有前途的供體,克隆豬表達(dá)的熒光蛋白為追蹤豬組織、細(xì)胞和器官在受者體內(nèi)存

活和機(jī)能狀況提供了重要的標(biāo)志,表達(dá)4種熒

光蛋白的克隆豬將成為異種移植研發(fā)的理想

動(dòng)物模型。

[與新資料有關(guān)的高中生物內(nèi)容]

1.提高農(nóng)作物的產(chǎn)量

農(nóng)作物產(chǎn)量的提高是各種內(nèi)因和外因綜合作用的結(jié)果。解題時(shí)要注

意分析各種影響因素和限制因素,同時(shí)要注意

各種內(nèi)部和外部因素之間的聯(lián)系。2.植物代謝在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用高中生物教材中,有許多內(nèi)容是與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)密

切相關(guān)的,這在植物代謝部分表現(xiàn)得尤為突出

。在光合作用、水分代謝、礦質(zhì)代謝等章節(jié)中,出現(xiàn)了許多與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關(guān)的名詞、術(shù)語(yǔ)

。例如,提高植物光能利用率常用的“間作”

、“套作”;提高農(nóng)作物產(chǎn)量的“施農(nóng)家肥

”;促進(jìn)水稻根系呼吸的“烤田”;施肥時(shí)要

合理,一次施肥不能太多,否則會(huì)“燒苗”;用

青草和淤泥可以“漚肥”等等。(1)間作在同一塊田地上,同時(shí)期按一定行數(shù)的比例間

隔種植兩種或兩種以上的作物,這種栽培方式

叫間作。間作往往是高莖作物與矮莖作物間

作,如玉米間作大豆或蔬菜。實(shí)行間作對(duì)高莖

作物可以進(jìn)行密植,充分利用邊際效應(yīng)獲得高

產(chǎn),矮莖作物受影響相對(duì)較小?？傮w來(lái)說(shuō),由

于通風(fēng)透光好,可充分利用光能和CO2,增產(chǎn)效

率達(dá)20%左右。(2)輪作在同一塊田地上,按照一定年限或在一年內(nèi)按

一定的季節(jié),輪換栽培幾種植物的種植制度。

如在同一塊田地上,第一年種茄子,第二年種

黃瓜,第三年種菜椒。由于不同植物所需礦質(zhì)

元素的種類(lèi)和數(shù)量不同,不同植物所能滋生的

病蟲(chóng)害也不同,因此它是合理利用土壤肥力,

減輕病蟲(chóng)害,提高勞動(dòng)生產(chǎn)率的有效措施。在安排植物輪作時(shí),須掌握以下原則:以不同

的植物進(jìn)行輪作;以吸收土壤養(yǎng)分不同和根系

深淺不同的植物進(jìn)行輪作;注意各類(lèi)植物對(duì)土

壤酸堿度和土壤肥力的影響。(3)套作在一種作物生長(zhǎng)的后期,種上另一種作物,其

共同生長(zhǎng)的時(shí)間較短。如在快要成熟的水稻田里種上紫云英,水稻收割后,紫云英已經(jīng)生

長(zhǎng)一段時(shí)間了。這樣相當(dāng)于縮短了紫云英的

生長(zhǎng)周期。(4)合理密植在單位面積的土地上,根據(jù)土壤肥沃程度等情

況,種植適當(dāng)密度的作物。密植一方面可以加

大總?cè)~面積,使其截獲更多的陽(yáng)光,減少漏光的損失;另一方面,在密植時(shí)群體光能利用率

可以提高很多。但如果種得太密,植株相互遮

擋,有效光合面積沒(méi)有增加,而呼吸消耗增大,

也會(huì)影響產(chǎn)量,因此作物密植要合理。(5)施農(nóng)家肥常用的農(nóng)家肥,主要是指人糞尿、廄肥、堆肥

、漚肥、餅肥、草木灰、石灰、老墻泥等。這些農(nóng)家肥主要有以下特點(diǎn):數(shù)量巨大;一般

含有較多的有機(jī)質(zhì);能改良土壤。在漚肥時(shí),

還可依據(jù)礦質(zhì)元素的再利用原理,根據(jù)作物需

要漚制。如要漚制含N、P、Mg、K多的肥

料,可多用綠樹(shù)、雜草的嫩葉;要漚制含Ca、

Fe豐富的肥料,則要用老樹(shù)、雜草的老葉。(6)烤田在水稻的灌水技術(shù)方面,經(jīng)常提到曬田、烤田

、晾田、擱田等術(shù)語(yǔ),它們的意思大體相同,

都是對(duì)稻田進(jìn)行排水晾曬,直至稻田的田面出

現(xiàn)裂紋,人踩田面略微顯出腳印,但不能隱腳

。這時(shí)表明土壤的水分已低于最大持水量很

多,利于水稻的根系下扎,莖葉的生長(zhǎng)得以控

制,莖基部的分蘗停止進(jìn)行。通常用這種方法

來(lái)實(shí)現(xiàn)控制無(wú)效分蘗的目的。(7)中耕松土幾乎所有的旱地作物,在栽培過(guò)程中都要有中

耕松土這一田間管理措施。中耕松土有以下

幾點(diǎn)好處:①提高土壤中的氧氣含量,促進(jìn)植

物根系的呼吸作用,從而利于根對(duì)礦質(zhì)元素的

吸收;②促進(jìn)土壤中好氧性微生物的活動(dòng)和代

謝,加強(qiáng)對(duì)土壤有機(jī)物的分解,提高土壤的肥

效;③促進(jìn)土壤中硝化細(xì)菌的硝化作用,有利于氨鹽轉(zhuǎn)化成硝酸鹽,提高土壤氮素的利用

率;④抑制反硝化細(xì)菌的反硝化作用,阻止硝

酸鹽向氮?dú)獾霓D(zhuǎn)化,減少土壤氮素的流失。(8)燒苗給田間一次施肥過(guò)多,會(huì)使土壤溶液中的離子

濃度過(guò)高。當(dāng)土壤溶液的濃度超過(guò)了作物細(xì)

胞液的濃度,就會(huì)使作物細(xì)胞吸水困難,甚至發(fā)生滲透失水,宏觀上表現(xiàn)為植物萎蔫,長(zhǎng)時(shí)

間的失水,就會(huì)導(dǎo)致作物死亡,這就是我們所

說(shuō)的燒苗現(xiàn)象。因?yàn)闊缡怯赏寥廊芤簼舛?/p>

過(guò)高引起的,所以一旦發(fā)現(xiàn)燒苗現(xiàn)象,應(yīng)盡快

澆灌大量清水,以降低土壤溶液濃度。◆例6

(2011·江蘇高考)某種鐵線蓮的

根莖可作中藥,有重要經(jīng)濟(jì)價(jià)值。下表為不同遮光處理對(duì)其光合作用影響的結(jié)果,相關(guān)敘述

正確的是(多選)

(

)遮光比例(%)葉綠素a/b葉綠素含量(mg·g-1)凈光合速率(μmol·m-2·s-1)植株干重(g)04.82.18.07.5105.32.39.69.9305.22.48.99.2504.42.65.27.2704.12.92.74.8903.33.003.2A.適當(dāng)?shù)恼诠馓幚?可提高其干重B.葉綠素含量與凈光合速率呈正相關(guān)C.葉綠素a/b可作為其利用弱光能力的判斷指

標(biāo)D.遮光90%時(shí),鐵線蓮不進(jìn)行光合作用【解析】根據(jù)表格數(shù)據(jù)可以確定,該種鐵線蓮

葉綠素a/b與凈光合速率呈正相關(guān),葉綠素含量與凈光合速率不存在正相關(guān)關(guān)系,B項(xiàng)錯(cuò)誤

。遮光10%和20%的兩個(gè)實(shí)驗(yàn)組,鐵線蓮干重

均高于對(duì)照組(不遮光組),其余遮光組均低于

對(duì)照組,說(shuō)明適當(dāng)?shù)恼诠馓幚?可提高其干重,

A項(xiàng)正確。在5個(gè)遮光處理中,隨著遮光程度

的增大,葉綠素a/b值不斷減少,凈光合作用和

植物干重依次減少,說(shuō)明葉綠素a/b可作為其

利用弱光能力的判斷指標(biāo),C項(xiàng)正確。遮光90%時(shí),鐵線蓮凈光合作用為0,此時(shí)光合作用速

率與呼吸作用速率相等,D項(xiàng)錯(cuò)